Salade de chicorée aux poires et au gorgonzola
Votes : 4
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Salade de chicorée aux poires et au gorgonzola - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 endive belge (chicorée), base coupée et feuilles séparées
- 1 chou laitue romaine, déchirer les feuilles à la main
- 1 poire
- 60 g de gorgonzola émietté
- 1/4 tasse de noix hachées
- Poivre fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe de confiture de framboises
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : salade, laitue romaine, salade d'endives, fromage, fromage Gorgonzola, poires, noix, noix, vinaigre balsamique, confiture de framboises
Cuisiner le plat selon la recette :
- Disposez des feuilles de chicorée sur le pourtour d'un grand plat. Recouvrez de feuilles de laitue romaine.
- Coupez la poire en fines tranches et répartissez-les dans le plat. Parsemez de gorgonzola et de noix. Salez et poivrez la salade.
- Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol en plastique, mélangez la confiture et le vinaigre balsamique. Faites chauffer quelques secondes au micro-ondes. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ce mélange à la salade.
Auteur de la recette - Suzanne Lozchetti Susannah Locketti, experte culinaire et co-animatrice d'une émission de radio, est une figure emblématique du monde culinaire.
Catégories :
Recettes similaires
