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Recettes culinaires


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Bok choy braisé aux champignons shiitakeVues : 16 743

Une recette d'accompagnement de bok choy d'inspiration asiatique. Le bok choy, les champignons shiitake, l'ail et le jicama mijotent dans un bouillon de poulet. On y ajoute du saké et de la sauce aux huîtres.

Bok choy, champignons, champignons shiitake, jicama, fécule, sauce aux huîtres, ail, saké...
Temps: 40 min. Complexité: facilement
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
capellini gratinés aux champignonsVues : 7 139

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pâtes capellini, fromage, champignons, mozzarella, cheddar, oignons, ail, poivrons, tomates, assaisonnement italien, kupaty (saucisses à frire), sel et épices, basilic...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 323
Catégories : Soupes, Ravitaillement, Légumes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Minestrone au parmesanVues : 14 422

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Haricots cannellini, pommes de terre, chou de Savoie, blettes, bettes à carde, épinards, tomates, céleri, ail, carottes, oignon rouge, bouquet garni, parmesan, pancetta...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 275
Auteur:
Cocktail des résolutions du Nouvel AnVues : 6 058

Nous aimons considérer ce cocktail intelligent comme une façon amusante de démarrer vos bonnes résolutions pour l'année prochaine ; il regorge de certains de nos ingrédients sains préférés, comme…

Cidre de pomme, vodka, vin rouge, pommes, gingembre moulu, thé masala, jus de citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
Cocktail Dirty MartiniVues : 24 765

Vous cherchez un cocktail d'inspiration rétro pour votre soirée du Nouvel An ? Impossible de se tromper avec un Dirty Martini classique.

vermouth, bitters, gin, olives, saumure d'olives...
Temps: 5 min. Complexité: facilement
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, Légumes, .
Auteur: - restaurateur
soupe aux carottes et au gingembreVues : 18 944

Une recette détaillée de soupe aux carottes avec photos...

Pommes de terre, carottes, gingembre, oignons doux, ail, noix, pignons de pin, yaourt, miel, thym…
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 183
Auteur: - chef célèbre
Capellini gratinés à la sauce bolognaiseVues : 12 938

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf haché, pâtes capellini, pâtes spaghetti, cheddar, fromage Monterey Jack, ketchup, fromage, persil, tomates, sel et épices, assaisonnements italiens, poudre d'ail, ail, oignon, poivron...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 10
Auteur:
Œufs brouillés au tofu et pommes de terre (omelette au tofu)Vues : 10 922

Une omelette au tofu avec des pommes de terre sautées et des poivrons. Servie tiède, comme une salade, sur une tortilla. Ce plat est idéal pour le petit-déjeuner.

Pommes de terre, tofu, tortilla, croûtons, tomates, tomates cerises, poivrons, piments, oignons verts, ail, laitue, fromage, mozzarella...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 374
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur:
Sandwich italien de NoëlVues : 7 798

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Baguette, fromage, provolone, olives, giardiniera, chou-fleur, oignon, laitue, céleri, carottes, courgettes, laitue romaine, poivrons peppadew, jambon, salami, prosciutto, jambon capicola, saucisse, saucisse mortadelle...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
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Ailes de poulet Buffalo cuites au four avec sauce au yaourt et au fromage bleuVues : 7 312
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Poulet, yaourt, mayonnaise, kéfir, lait, céleri, carottes, fromage, fromage bleu, sauce piquante, feuille de laurier, paprika, ail, jus de citron, miel...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 403
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Beurre maison avec additifs : 5 recettesVues : 19 924

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Crème, purée de potiron, zeste d'orange, canneberge, zeste de citron, cannelle, clous de girofle, raisins secs, sultanes, bourbon, ciboulette, oignons verts, sauge, épices pour tarte au potiron...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
Lait de poule AritaVues : 4 312
Contenu de la recette :

Ce cocktail se prépare de la même manière qu'un lait de poule classique, avec une crème anglaise onctueuse, mais pour la version alcoolisée, il est secoué dans un shaker avec du brandy, du rhum et du bourbon.

Crème, œufs, gousse de vanille, noix de muscade, crème anglaise, lait de poule, bourbon, rhum, brandy...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 8 cocktails Teneur en calories : 270

Recettes par ordre alphabétique

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