popovers classiques
Votes : 14
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Quantité: 6 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 6 pièces.
Popovers classiques - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu et refroidi
- 1 cuillère à café de beurre, pour graisser la poêle
- 140 g de farine de qualité supérieure
- 1,5 c. à thé de sel
- 2 gros œufs, à température ambiante
- 1 tasse de lait, à température ambiante
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, lait, œufs, pain blanc
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 200 °C. Beurrez un moule à muffins de six cavités.
- Mélanger le beurre fondu, la farine, le sel, les œufs et le lait dans un mixeur et battre pendant 30 secondes.
- Remplissez le moule à popovers au tiers avec la pâte. Placez-le sur la grille du milieu du four et faites cuire pendant 40 minutes, porte fermée. Sortez les popovers du four et percez-les légèrement pour laisser échapper la vapeur.
Servez les popovers chauds avec un plat de viande ou au petit-déjeuner, farcis de n'importe quelle garniture.
Catégories :
Recettes similaires
