Vues : 616Réservez le Mimosa classique à l'orange pour l'été, et savourez au printemps cette boisson rafraîchissante à la purée de jeunes pois. Liqueur de fleurs de sureau…
Vues : 1 000« Cette salade est apparue pour la première fois dans le livre de cuisine de Robin Leach, Lifestyles of the Rich and Famous, paru en 1986, et a connu un succès immédiat dans mes restaurants grâce à la saveur riche des poires, qui… »
Vues : 710La saveur incomparable de ce steak provient d'une marinade à la bière épicée et, bien sûr, d'une cuisson au barbecue. Laissez mariner la viande toute une nuit pour l'attendrir, puis faites-la griller avec…
Vues : 565Si vous pensez que les piments jalapeños ne servent qu'aux plats épicés, découvrez ces délicieux éclairs au chocolat blanc ! Autre surprise : le maïs. Il sert à préparer un délicieux…
Vues : 579Ce délicieux pain est garni de pepperoni, de saucisse et de jambon, ainsi que de poivrons et d'oignons — tous les ingrédients classiques d'une excellente pizza à la viande. Coupez-le en bouchées et servez-le comme...
Vues : 625Les amateurs de pain de maïs qui recherchent une pâtisserie entre le pain de maïs et la tarte seront conquis. Tendre et juste assez sucrée, cette pâtisserie est très polyvalente et…
Vues : 1 384Pour un petit-déjeuner délicieux et copieux, faites cuire des patates douces au four avec des oignons et des poivrons cubanelles. Le piment en poudre et l'ail équilibrent la douceur des patates douces, créant un plat savoureux, épicé et…
Vues : 610Un morceau de poulet frit est servi sur des gaufres belges moelleuses et nappé d'un glaçage sucré-salé au sirop d'érable. Ce plat traditionnel du Sud est parfait à tous points de vue : il est…
Vues : 488Si vous cherchez une nouvelle sauce pour accompagner vos amuse-gueules, cette sauce à base de mayonnaise, de yaourt grec, de curry et de miel est idéale. Une fois tous les ingrédients mélangés, laissez reposer la sauce quelques instants…
Vues : 1 125Il existe de nombreuses recettes pour préparer l'horchata, une boisson rafraîchissante, et cette version mexicaine est l'une des plus simples. Faites tremper des flocons d'avoine et de la cannelle dans de l'eau, puis mixez le tout. Ensuite…
Vues : 592Ce caramel au chocolat délicat est amusant à préparer en famille, même avec les enfants. L'auteur de la recette donne des conseils pour transformer la préparation en un moment magique. Une fois le caramel pris, coupez-le en cubes et…
Vues : 499« J'adore ce plat pour de nombreuses raisons. D'abord, tout cuit sur une seule plaque. Ensuite, j'aime l'association des tomates cerises et des herbes aromatiques comme le thym, le romarin et le laurier. Et… »
Vues : 604Ces boulettes de viande asiatiques, à la fois sucrées et épicées, se servent en amuse-bouche sur des brochettes. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis piquez-les une à une avec une brochette ou un cure-dent, trempez-les dans de la sauce chili et roulez-les dans…
Vues : 1 020Dans cette recette, Ree Drummond utilise ses boulettes de viande polyvalentes, qu'elle prépare en grande quantité et congèle individuellement pour obtenir un plat frais à chaque fois. Pour les Suédois...
Vues : 424Savourez un mariage de viande rouge et de fruits de mer dans ces tendres brochettes terre et mer. Inutile de les faire mariner. Ce filet de bœuf tendre cuit en quelques minutes seulement.
Vues : 389Presque tout le monde raffole des chachliks, et ces brochettes terre et mer seront encore plus populaires, car elles contiennent un peu de tout : viande et fruits de mer. De grosses crevettes, des cubes de filet de bœuf et des morceaux…
Vues : 486Ce pouding au pain de maïs est l'accompagnement idéal pour les plats de viande. Riche en herbes aromatiques et en fromage, il est incroyablement tendre, délicieux et savoureux. À préparer de préférence en...
Vues : 599Si la qualité du beurre de cacao du commerce ne vous convient pas, vous pouvez facilement le faire vous-même ! Il suffit de mélanger du beurre ramolli de votre marque préférée avec du sucre et du cacao en poudre…
Vues : 1 356Ce délicieux glaçage au fromage frais peut servir de garniture pour les muffins, les tartelettes, les gâteaux, ou tout simplement être servi avec des crêpes ou des toasts. Il est composé de fromage frais, de crème fraîche et de cassonade, et…
Vues : 655Ces crêpes sont complètement différentes de celles que vous avez déjà préparées. D'abord, la pâte n'est pas liquide comme d'habitude. Ensuite, elles sont feuilletées et recouvertes d'une garniture ultra-croustillante…
Vues : 607Pour présenter une quesadilla avec élégance, utilisez de petites tortillas et assemblez-les comme des petits gâteaux individuels, en alternant couches de tortillas, de sauce à la viande, de fromage râpé et de tomates. Rehaussez la saveur de ce plat avec…
Vues : 545Ce dessert alcoolisé estival et rafraîchissant est idéal pour terminer un repas. Préparé avec des cerises fraîches et de la glace pilée, il ne nécessite pas de mixeur puissant.
Vues : 1 024Le cocktail Mimosa classique est un délicieux mélange de champagne et de jus d'orange. Ree Drummond a décidé de lui donner une touche plus tropicale en y ajoutant de l'ananas et un trait de grenadine. Par ailleurs…
Vues : 1 291La soupe de nouilles au poulet traditionnelle devient encore plus savoureuse avec l'ajout de légumes. Outre la combinaison classique d'oignons, de carottes et de céleri, essayez le panais pour une saveur légèrement plus relevée, et…
Vues : 455Ce gratin est une recette de boulettes de viande suédoises simplifiée car il n'est pas nécessaire de façonner les boulettes : il suffit de les faire frire, de les laisser mijoter brièvement dans une sauce crémeuse, épaisse et épicée, puis de les faire cuire au four...
Vues : 1 216Si vous prévoyez un dîner romantique à deux, voici une recette simple et parfaite pour un repas élégant digne d'un restaurant, sans vous ruiner. Ce plat terre et mer associe viande et…
Vues : 622Si vous aimez les brownies classiques avec un cœur fondant et moelleux qui vous donne envie de vous lécher les doigts, ces cookies sont faits pour vous ! Richement chocolatés et parsemés de pépites de chocolat, ils sont tout simplement…
Vues : 1 725Ces mini-tartelettes sont faciles à réaliser et ont l'air tout droit sorties d'une pâtisserie ! Ces tartelettes à la pâte brisée croustillante sont garnies d'une crème au citron rafraîchissante et recouvertes de fruits rouges frais et de crème fouettée.
Vues : 792Ces boules énergétiques s'inspirent des délicieuses et nutritives barres de céréales, mais en format mini. Bonbons sains, en-cas ou dessert — appelez-les comme vous voulez, l'essentiel est qu'elles…
Vues : 613Ce sandwich hoagie offre une combinaison incomparable de rôti de bœuf, de poitrine de dinde et de jambon, agrémentée de légumes frais et marinés dans une vinaigrette. C'est délicieux et...
Vues : 488Sous la délicieuse croûte en forme de soleil de ce gratin, vous découvrirez une généreuse garniture de pommes de terre rissolées, de véritables saucisses frites, d'œufs au plat et de fromage fondant. Pour préparer la garniture…
Vues : 582Ce dessert a beau ressembler à une bombe calorique chocolat-crème, à y regarder de plus près, il regorge de bienfaits. Pâte d'amandes, cacao en poudre naturel, chocolat noir, noix et barres…
Vues : 675Le lait de poule est une boisson populaire en Amérique du Nord et en Europe, généralement servie à Noël. Traditionnellement, il se compose d'œufs, de lait, d'alcool et d'épices, mais on trouve également des préparations toutes faites.
Vues : 596Ce magnifique gâteau roulé sera la star de votre goûter d'automne. Non seulement il a la forme d'une citrouille une fois coupé, mais chaque tranche réserve une surprise :…
Vues : 742L'art du sushi est une excellente idée si vous souhaitez impressionner vos invités avec des rouleaux originaux. Cette recette détaillée, étape par étape, vous aidera à réaliser deux magnifiques rouleaux. Coupez-les en morceaux, et à l'intérieur…
Vues : 683Les pêches sucrées sont encore plus délicieuses grillées jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées. Mélangez-les avec de la roquette croquante et du pamplemousse juteux, puis arrosez-les d'une vinaigrette aigre-douce au pamplemousse pour un résultat…
Vues : 663La vedette de ce bol copieux est le kebab suya nigérian, garni de cacahuètes et d'épices. Vous pouvez choisir n'importe quelle protéine pour ce kebab : steak, poulet, crevettes, saumon, tofu ou même aubergine. L'essentiel est…
Vues : 1 707Les toasts au kaya sont des sandwichs populaires à Singapour et dans d'autres régions d'Asie du Sud-Est. Ils se composent de deux tranches de pain blanc grillées, garnies de confiture de noix de coco kaya et de beurre.
Vues : 514Ce punch sans alcool aux saveurs tropicales fait l'unanimité auprès de toute la famille. Il est composé à parts égales de lait, de jus d'orange et de jus d'ananas, et du blanc d'œuf en poudre lui confère une délicieuse mousse. Fouettez…
Vues : 1 412Ce qui distingue les biscuits au pain d'épice suédois des biscuits traditionnels, c'est leur épaisseur. Ils doivent être très fins et croustillants. Pour découper la pâte finement et proprement, il est préférable de la réfrigérer toute une nuit et de la laisser reposer…
Vues : 857La douceur de ces crêpes moelleuses provient non seulement du sucre et de la garniture, mais aussi du maïs en conserve, ajouté directement à la pâte à base de semoule de maïs. Ce dernier leur confère également une texture plus onctueuse, pour un résultat encore plus savoureux.
Vues : 501Des tostones de plantain frits et croustillants sont servis avec une succulente salade de homard et de cœurs de palmier. Une vinaigrette à base de purée de mangue, de lait de coco et d'épices apporte une touche tropicale à la salade.
Vues : 654Bien que ces rouleaux ne contiennent ni riz ni poisson et aient un goût plus proche de celui des sandwichs, ils restent amusants à préparer, surtout avec des enfants. Giada De Laurentiis en a présenté deux variantes : au prosciutto et…
Vues : 759Les jarrets d'agneau sont parfaits pour un long braisage épicé au porto. La viande est juteuse, savoureuse et se défait littéralement à la fourchette. Effilochez-la à l'aide de deux fourchettes, mélangez-la avec…
Vues : 830Vos amis et votre famille vous demanderont de refaire ces boulettes de viande suédoises encore et encore. Juteuses et fermes, enrobées d'une croûte croustillante, elles sont servies dans une sauce épaisse à la crème fraîche, au carvi et aux airelles rouges...
Vues : 811Faites cuire des nuggets de poulet maison au four, enrobez-les d'une sauce asiatique et parsemez-les de graines de sésame. Si vous aimez la cuisine chinoise, vous apprécierez sans aucun doute cette recette.
Vues : 405Blanchissez les haricots verts pour les attendrir légèrement tout en conservant leur croquant, puis mélangez-les avec un glaçage au vinaigre de vin rouge et au sucre qui leur confère une délicieuse saveur aigre-douce.
Vues : 665Les paninis sucrés garnis de pommes cuites et de fromage fontina fondant sont parfaits pour un brunch du dimanche quand on a envie de quelque chose d'un peu différent. Le sirop de...
Vues : 656La pâte à crêpes suédoises contient plus d'œufs, de lait et de beurre que de farine, ce qui les rend plus fines et plus moelleuses. Ces crêpes sont servies en forme de tubes avec…
Vues : 517Ce dessert réunit tous les meilleurs ingrédients du s'more, cette gourmandise traditionnelle du camping : du chocolat riche, des biscuits graham et des guimauves grillées. Ree Drummond a revisité ce classique de son enfance pour l'adapter aux soirées autour du feu de camp…
