granités à la cerise
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 197, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 7 G., protéines 1 G., glucides 25 G., fibre 1 G., cholestérol 41 mg, sodium 28 mg, sucre 24 G.
Calories 197, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 7 G., protéines 1 G., glucides 25 G., fibre 1 G., cholestérol 41 mg, sodium 28 mg, sucre 24 G.
Ce dessert alcoolisé estival et rafraîchissant est idéal pour terminer un repas. Préparé avec des cerises fraîches et de la glace pilée, il se transforme en smoothie sans avoir besoin d'un blender puissant. Mixé simplement, il est parfait et vous permettra de savourer pleinement le goût des fruits rouges mûrs.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de cerises, coupées en deux et dénoyautées
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de kirsch
- 0,5 tasse de crème épaisse
- 6 cuillères à soupe de glace pilée
- Brins de menthe fraîche, pour la garniture
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélanger les cerises, 2 cuillères à soupe de sucre et le kirsch dans un bol et écraser avec un mixeur ou un presse-purée, en réservant les morceaux de baies.
- Laisser reposer à température ambiante pendant au moins 15 minutes pour que le jus se libère.
- Fouettez la crème avec les 2 cuillères à soupe de sucre restantes jusqu'à la formation de pics très mous.
- Ajoutez de la glace pilée aux cerises et mélangez bien. Répartissez la préparation dans quatre petits verres et garnissez de quelques quenelles de crème fouettée. Décorez de menthe.
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