Maison » recette » Page 185
 

Recettes culinaires


Auteur:
Pommes de terre campagnardes à l'ail au fourVues : 7 564

Une façon simple de cuisiner délicieusement des pommes de terre nouvelles est de les couper en quartiers sans les peler et de les faire cuire au four sur une plaque avec des épices jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ce sera particulièrement délicieux si...

pommes de terre rouges, ail, persil...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - écrivain culinaire
Purée de pommes de terre au fourVues : 1 224

Ce gratin est composé de pommes de terre cuites au four et de toutes les garnitures habituelles : crème fraîche, cheddar, beurre, oignons verts et une généreuse quantité de lardons croustillants. Les pommes de terre…

pommes de terre, bacon, sel et épices, oignons verts, fromage cheddar, lait, crème sure...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 16
Catégories : Desserts, Cookie, Gâteaux, .
Auteur:
Whoopie Pie au velours rougeVues : 4 694
Contenu de la recette :

Cette pâtisserie associe deux des desserts américains les plus populaires : le whoopie pie et le red velvet. Entre deux biscuits moelleux d'un rouge éclatant se cache une épaisse couche de garniture d'un blanc immaculé…

Chocolat mi-sucré, chocolat au lait, farine de qualité supérieure, fromage à la crème, gousse de vanille, sucre glace, œufs, crème fraîche, cacao...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 18 biscuits sandwich
Auteur:
Pouding au pain simple à la crèmeVues : 1 242

Pour obtenir une texture plus crémeuse et délicate, faites cuire le pouding au pain dans une mijoteuse en utilisant le mode autocuiseur. Si vous préférez une croûte croustillante et contrastée, saupoudrez simplement le pouding cuit de sucre...

œufs, lait, crème, challah, raisins secs, cannelle...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
Auteur:
Rondelles de piment fort marinées au vinaigreVues : 17 045

Les rondelles de jalapeños marinés et épicés sont une excellente entrée à ajouter à n'importe quel plat, sandwich ou salade. Grâce à cette recette simple de piments forts, sans stérilisation, vous pouvez toujours en avoir sous la main…

piment jalapeño, vinaigre de vin, grains de poivre noir, coriandre...
Temps: 45 min.
Brownie moelleux au caramel salé et aux bretzelsVues : 1 909
Contenu de la recette :

Ce gâteau séduira tous les palais grâce à son alliance gourmande de chocolat, de caramel au beurre salé et de bretzels. Sa base de brownie moelleuse et riche est préparée avec un mélange du commerce. Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne, et…

bretzel, caramel, crème, œufs, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 20 gâteaux
Auteur:
gâteau à la crème irlandaiseVues : 2 939

Ce gâteau au chocolat regorge de saveurs de café et de crème irlandaise : le dessert idéal pour les adultes ! De plus, il est incroyablement facile à préparer. Ce gâteau est fait avec un mélange à génoise au chocolat du commerce et…

Préparation pour gâteau, café, lait concentré, pudding à la vanille, crème, liqueur Baileys, pépites de chocolat...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
sucettes de gâteau maisonVues : 6 414

Cette recette simple de cake pops est un incontournable pour tous les cuisiniers amateurs, car les cake pops sont un complément parfait à presque toutes les célébrations, des anniversaires au Nouvel An, et ils sont préparés sans...

préparation pour gâteau...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 46 cupcakes sur un bâtonnet
Auteur:
Cupcakes à la cerise et au seltzer alcooliséVues : 2 046

Épatez vos amis lors d'une soirée à la maison avec ces cupcakes aux cerises alcoolisés. Faciles à préparer avec des ingrédients déjà prêts, ils sont magnifiques et leur saveur enivrante de chocolat et de cerise laissera tout le monde sans voix…

eau gazeuse, préparation pour gâteau, confiture de cerises, œufs...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Quantité: 24 cupcakes
Auteur:
pain brioché cuit à la mijoteuseVues : 3 641

Le monkey bread est un délice apprécié des petits comme des grands, idéal pour les fêtes et au quotidien : difficile de résister à l’envie d’en reprendre un morceau parfumé ! Cette version du monkey bread est tout simplement parfaite…

pâte feuilletée, sucre turbinado, cannelle...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef célèbre
Crêpes de pommes de terre frites aux oignons verts, patate douce et confiture de poivre, garnies d'œufs pochés et de jambonVues : 3 480

Bobby Flay suggère de servir les restes de jambon cuit au four avec son glaçage dans des sandwichs originaux, avec un œuf poché et de la confiture de poivrons entre deux galettes de patates douces garnies d'oignons verts.

patate douce, œufs, gelée de poivrons...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Casserole de jambon et de fromageVues : 1 889

Ce gratin est idéal pour un petit-déjeuner après une soirée festive. Il permet d'utiliser les restes du dîner : légumes rôtis, fromage en tranches, jambon. Tous les ingrédients sont simplement mélangés…

jambon, bacon, pommes de terre, fromage, oignons verts, œufs, lait, flocons de piment rouge...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
Coupe glacée fondante avec muffin aux pépites de chocolat maisonVues : 1 685

Qui pourrait résister à un gros cookie aux pépites de chocolat garni de boules de glace, nappé de caramel chaud, recouvert de crème fouettée et décoré d'une cerise ? Ce sundae est servi…

Farine de qualité supérieure, chocolat au lait, chocolat mi-sucré, pépites de chocolat (granulés), café, glace à la vanille, œufs, sucre roux...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Muffins au maïs avec jambon, fromage et un œuf entierVues : 2 159

Ces délicieux muffins au maïs sont absolument délicieux coupés en deux, révélant ainsi la belle moitié où se cache l'œuf. C'est un régal pour les yeux et les papilles ! Ces muffins contiennent également des morceaux…

Farine de maïs, œufs, lait, crème fraîche, cheddar, parmesan, jambon, thym…
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Quantité: 6 muffins
Pommes de terre en purée et frites avec du jambonVues : 1 928

Pour un brunch tardif à la ferme, Damaris prépare des pommes de terre sautées avec du jambon de pays fait à partir du jarret de porc. Pour les faire frire, les pommes de terre ne sont pas coupées en bâtonnets comme d'habitude, mais bouillies avec leur peau, et…

pommes de terre, jambon, poivron, zeste de citron...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, soupes à la crème, Viande, .
Soupe brune chaudeVues : 3 382

Cette soupe s'inspire du populaire sandwich Kentucky Hot Brown : une tranche de dinde rôtie, du bacon frit et une sauce au fromage fondante, le tout recouvert de pain grillé.

Jambon, dinde, bacon, fromage américain, cheddar, tomates cerises, persil, céleri, crème...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Quiche au jambon sur une croûte de pommes de terreVues : 1 624

Préparez une quiche sans gluten avec une croûte de pommes de terre. Pour cela, pressez bien les pommes de terre râpées pour en extraire le maximum d'eau et ajoutez du beurre. Vous obtiendrez ainsi une croûte bien croustillante…

Pommes de terre, poivrons, courgettes, œufs, crème, cheddar, poivre de Cayenne moulu, ciboulette, jambon...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Jambon festif et spaghetti carbonaraVues : 1 772

Trisha Yearwood recommande de préparer ces pâtes carbonara avec du jambon de campagne nappé d'un glaçage au miel et au sucre roux pour donner aux spaghettis une saveur plus complexe. Vous pouvez faire cuire le jambon au four...

spaghettis, parmesan, jambon, œufs, crème...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Rouleaux de printemps et salade de quinoa, jambon et poivrons pour le petit-déjeunerVues : 2 802

Cette salade copieuse et saine contient tous les ingrédients d'une omelette du petit-déjeuner : œufs, jambon, poivrons, oignons et fromage. Mais contrairement à une omelette, cette salade est beaucoup plus riche en fibres et…

œufs, épinards, jambon, cheddar, oignons verts, quinoa, poivron...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 420
Auteur: - écrivain culinaire
Mini brochettes de fruits avec sauce au yaourt et aux myrtillesVues : 1 594

Une excellente façon de servir des fruits de manière originale au petit-déjeuner, au dessert ou pour une collation légère. Ree Drummond suggère d'essayer un mélange de myrtilles, d'ananas et de framboises, mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination…

Ananas, myrtilles, framboises, yaourt...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Pain perdu à la challah cuite au fourVues : 2 152

La meilleure façon de préparer du pain perdu pour un grand nombre de personnes est de tout cuire ensemble au four. Vous gagnerez ainsi du temps et obtiendrez un délicieux et magnifique plat qui…

Sucre roux, cannelle, cardamome, noix de muscade, lait, ricotta, extrait de vanille, œufs, citron, zeste de citron, jus de citron, beurre, challah, myrtilles, sucre glace...
Temps: 7 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef
asperges cuites au fourVues : 3 415

Les asperges d'un vert éclatant sont toujours un atout majeur pour un repas de fête. Leurs tiges sont déjà magnifiques, il est donc préférable de les servir entières. Pour mettre en valeur leur jus et leur saveur délicate,...

asperge...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur:
Pain rapide au jambon et au fromageVues : 2 399

Ce pain doré et parfumé, nappé d'un glaçage au miel et à la moutarde, est rapide et facile à préparer. Il est généreusement garni de morceaux de deux fromages (Gruyère et Havarti), de jambon et d'oignons verts. À déguster de préférence…

Farine tout usage, levure chimique, moutarde en poudre, poivre de Cayenne moulu, lait, miel, œufs, jambon, gruyère, havarti, oignons verts...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Auteur:
Cocktail pétillant framboise-orangeVues : 3 014
Contenu de la recette :

Ce cocktail à base de vin mousseux aux saveurs de framboise, de menthe et d'orange est charmant, facile à boire et parfait pour un brunch du dimanche, un enterrement de vie de jeune fille ou toute autre occasion spéciale.

framboise, menthe, sucre, vodka, vin mousseux, champagne...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 1 cocktail
Pâte à tartiner au chocolat, pois chiches et noisettesVues : 5 459

Préparez vous-même une pâte à tartiner au chocolat saine à la maison. Son goût est proche de celui du Nutella et elle est idéale pour un régime végétalien. La base de cette pâte à tartiner est un mélange de noisettes et de pois chiches. Mixez-les ensemble au blender avec…

pâte à tartiner chocolat-noisette, pois chiches, noisettes, sucre de coco, cacao...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 217
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Salade de pâtes au jambon et au fromage ManchegoVues : 3 781

Le fromage Manchego au lait de brebis et le paprika fumé apportent une touche espagnole à cette salade de pâtes. S'il vous reste du jambon d'un dîner, servez-le avec des tomates rôties…

Pâtes penne, fromage Manchego, jambon, jus de citron, poivron doux, paprika...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Trempette au fromage et au jambonVues : 1 210

Cette trempette au fromage chaude et onctueuse est un régal pour les fêtes entre amis. Son atout ? Les morceaux de jambon salé farcis dans un mélange de fromage à la crème et de cheddar fort. Avant…

Sauce au fromage, fromage à la crème, cheddar, crème aigre, poudre d'ail, jambon, noix de pécan...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Quiche au jambon et aux épinardsVues : 11 587
Contenu de la recette :

Cette quiche généreuse séduit par son association d'épinards juteux, de jambon parfumé et de fromage fondant, tandis que l'oignon rouge apporte une agréable note aigre-douce à la garniture. Le tout est disposé en couches sur une pâte sablée et recouvert de…

Farine tout usage, œufs, crème, épinards, persil, jambon, fromage Monterey Jack, oignon rouge...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Sandwich au jambon chaud à l'ail et au fromage suisseVues : 3 690

Savourez un sandwich chaud garni de fromage suisse fondant, de fines tranches de jambon et de cornichons, le tout entre deux tranches de pain blanc croustillant. Les sandwichs sont ensuite grillés avec une sauce au beurre noisette…

Pain blanc, fromage suisse, emmental, jambon, cornichons, ail...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Pizza au jambon, aux épinards et aux pommes de terreVues : 1 774
Contenu de la recette :

Les pommes de terre ne sont pas un ingrédient traditionnel de la pizza, mais associées à des épinards juteux, du jambon, des oignons et de la mozzarella, elles sont délicieuses et copieuses. De plus, cette pizza utilise des ingrédients de toutes les couleurs…

Pâte levée, épinards, jambon, pommes de terre, mozzarella, parmesan, flocons de piment rouge...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 2 pizzas
Pizza au pesto de basilicVues : 2 658

Une pizza végétarienne colorée aux saveurs méditerranéennes. Cette pizza utilise des pâtes à pizza du commerce, mais vous pouvez utiliser votre pâte à pizza préférée. Chaque part...

Pâte levée, épinards, olives Kalamata, tomates, parmesan, jus de citron, noix, vinaigre balsamique, basilic...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Adapté aux enfants : Petits pains perdus aux fraisesVues : 2 052

Ces petits pains sucrés et croustillants ont l'air d'un dessert, mais ils sont parfaits pour le petit-déjeuner : c'est du pain perdu aux fraises ! Petits et grands les adoreront, surtout si vous les préparez vous-même : vous pouvez faire participer…

pain blanc, œufs, crème, cannelle, fromage à la crème...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Glace aux cornflakes sur un bâtonnetVues : 2 926

La base de cette glace maison est constituée de céréales croustillantes. Elles sont incorporées à la glace elle-même, à la garniture et au lait. Trisha Yearwood utilise trois types de céréales différents pour…

Beurre de cacahuète, cornflakes, huile de coco, pépites de chocolat, yaourt, lait, cannelle...
Temps: 30 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Quantité: 12 pops
Auteur:
Salade de pâtes au jambon et aux poivrons marinésVues : 1 397

Les flocons de piment rouge concassés et les piments pepperoncini marinés confèrent à ces pâtes gemelli (en forme de drapeau), jambon, tomates cerises et céleri une douce chaleur qui est parfaite...

Pâtes, jambon, tomates cerises, piments pepperoncino, céleri, vinaigre de vin, flocons de piment rouge, origan, basilic...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef célèbre
Gaufres de maïs avec bacon frit et sirop d'érableVues : 3 127

Les sandwichs aux gaufres belges sont bien plus appétissants que ceux au pain ordinaire, et leur texture alvéolée permet d'accueillir généreusement la délicieuse sauce moutarde à l'érable et le fromage fondant. Frire...

Gaufres, semoule de maïs, lait caillé, kéfir, œufs, sirop d'érable, cheddar, bacon...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 3 sandwichs
Auteur:
Idéal pour les enfants : Popovers à la sauce aux fruits rougesVues : 13 578

Ces petits pains légers et aérés sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le dessert. La particularité des popovers réside dans leur intérieur creux, que l'on peut garnir de sa sauce préférée, comme une sauce aux fruits rouges, à l'instar de cette recette...

œufs, lait, fraises, airelles...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 190
Auteur:
Les enfants peuvent faire : du pain aux pommesVues : 2 180

Ce pain sucré regorge littéralement de pommes aromatiques. Il est préférable d'utiliser des pommes Mackintosh ou des pommes croquantes similaires, qui deviendront tendres mais pas trop mûres.

pommes, zeste de citron, œufs, extrait de vanille, noix de muscade, cannelle...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Entrée d'œufs avec pommes de terre et fromage à la mijoteuseVues : 2 135

Ces bouchées apéritives aux œufs sont préparées dans un moule spécial en silicone comportant des cavités en forme d'œuf, puis cuites à la mijoteuse. Ces petites boulettes sont garnies d'œufs frits, de fromage gratiné, d'oignons verts et…

pommes de terre, œufs, crème, fromage cheddar, oignons verts, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 7 canapés
Corn dogVues : 5 246

Offrez à vos proches ce petit-déjeuner original composé de crêpes et de saucisses sur bâtonnets ! Les enfants seront ravis. Préparé avec du porc rôti naturel...

farine d'avoine, œufs, yaourt, kéfir, saucisses...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 18 corn dogs
Auteur: - écrivain culinaire
biscuits aux céréales du petit-déjeunerVues : 6 514

Ces biscuits rendront votre petit-déjeuner délicieux et sain. Farine complète, flocons d'avoine, son, noix, purée de carottes et raisins secs leur confèrent une richesse en fibres, une texture incroyable et…

Farine complète, œufs, flocons d'avoine, son d'avoine, cassonade, carottes, raisins secs, noix...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 189
Auteur:
Brioches à la cannelle glacéesVues : 2 459
Contenu de la recette :

Tout le monde raffole des brioches à la cannelle parfumées, mais leur préparation est assez longue. Voici une astuce pour ceux qui n'ont pas le temps de travailler la pâte levée ou pour ceux qui cuisinent avec des enfants : prenez…

Brioches hawaïennes, sucre glace, cannelle...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 24 petits pains
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Muffins sains aux carottes et aux myrtillesVues : 2 771

Ces muffins sains, comme les classiques, contiennent une bonne quantité d'huile végétale, essentielle à leur texture et à leur saveur. Cependant, l'huile végétale habituelle a été remplacée par de l'huile de coco, qui contient…

Farine de blé entier, myrtilles, œufs, lait, sucre turbinado, zeste de citron, carottes, huile de coco, cannelle...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 230
Auteur:
Brunch de la fête des mères sur une plaque de cuissonVues : 1 846

Préparez un petit-déjeuner complet avec du pain perdu, des galettes de viande, une garniture aux cerises et du brisket aux amandes sur deux plaques de cuisson : une pour le pain perdu et une pour les garnitures.

Œufs, crème, extrait de vanille, cassonade, noix de muscade, beurre, pain blanc, cerises, amandes, sirop d'érable, saucisse, sucre glace...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - écrivain culinaire
Scones au beurre de cacahuète et au baconVues : 2 219

Les scones traditionnels au lait caillé acquièrent une agréable saveur sucrée-salée grâce au beurre de cacahuète, au bacon et au sucre glace. La pâte à scones est mélangée à du beurre de cacahuète crémeux, fondu...

Bacon, farine de qualité supérieure, sucre glace, lait caillé, kéfir, beurre de cacahuète, lait, cacahuètes...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Tartelettes au pain garnies d'œufs frits, de bacon et de fromageVues : 4 419

Faites de votre petit-déjeuner de fête un moment gourmand – avec des tartelettes. Pas besoin d'ingrédients compliqués. Juste ce qu'on aime au petit-déjeuner : du pain grillé croustillant, des œufs brouillés, du fromage…

Pain blanc, beurre, lait, œufs, bacon, fromage américain, fromage, sauce piquante...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Amuse-gueules, Sandwichs, .
Auteur:
Concombres glacés à l'anethVues : 1 552

Ne vous laissez pas tromper par le nom de cette entrée. Les concombres sont glacés avec un peu de beurre salé, ce qui les rend plus tendres et moelleux, tandis que l'aneth leur confère une saveur délicieusement rafraîchissante…

concombres, aneth...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 97

Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments