Vues : 585Du poulet frit croustillant, du bacon et une sauce ranch maison : difficile d’imaginer une combinaison plus parfaite ! Le tout est roulé dans un fin pain pita avec des feuilles de laitue juteuses et coupé en tranches…
Vues : 830Cette variante de chow mein propose des morceaux de poulet sautés aux épices, aux champignons shiitake et au céleri, le tout nappé d'une riche sauce asiatique. Le point fort du plat réside dans ses nouilles croustillantes, frites séparément. Servez...
Vues : 388Le chou kale, avec son goût prononcé, se marie à merveille avec le chili mexicain onctueux et les haricots blancs crémeux. Cette recette utilise du chou kale surgelé, elle est donc parfaite en toute saison. Chili…
Vues : 573Les chilaquiles sont un plat mexicain de brunch créé spécialement pour utiliser les restes. Ils sont préparés à partir de tortillas restantes (coupées ou déchirées en morceaux) et...
Vues : 749Les chilaquiles sont un petit-déjeuner mexicain classique, généralement préparé avec des morceaux de tortillas croustillants mijotés dans une sauce salsa onctueuse et servis avec des œufs brouillés, du poulet, du queso fresco et/ou de la crème aigre.
Vues : 667Le cheesesteak classique est un sandwich au bœuf juteux servi dans un grand pain, garni d'oignons et de poivrons, le tout recouvert d'une épaisse couche de fromage fondu. Cette recette utilise du pain cuit au four...
Vues : 714Le poulet cacciatore, ou poulet à la chasseuse, est un plat italien traditionnel au charme rustique, idéal pour un dîner familial du dimanche. Morceaux de poulet (diverses parties)...
Vues : 763Des piments pepperoncini marinés sont farcis de morceaux de fromage et de tapenade d'olives, puis enveloppés dans de fines tranches de saucisse italienne capicola (coppa) pour un repas rapide et délicieux...
Vues : 780Le poulet poêlé, puis cuit au four, acquiert une saveur unique grâce à une noisette de beurre mélangée à de l'estragon frais et parfumé et à des échalotes. À servir avec…
Vues : 576Voici une alternative incroyablement simple aux tourtes au poulet. Pour la réaliser, il vous faut de la pâte à pizza du commerce. Divisez-la en quatre morceaux, étalez-les et roulez-les ensemble…
Vues : 803Le banh mi vietnamien est un grand pain allongé garni de viandes et de légumes d'inspiration asiatique. Cette recette propose un blanc de poulet grillé et juteux, surmonté d'une salade croquante…
Vues : 600Ce plat philippin incroyablement simple peut être préparé la veille. Le poulet est d'abord mariné dans un mélange d'épices, de sauce soja et de sucre brun, puis mijoté dans cette même marinade dans un chaudron.
Vues : 580Si vous décidez de faire des beignets, n'oubliez pas de faire frire aussi les « trous » découpés. Ils font de délicieuses sucettes pour les enfants. Enfilez-les sur des bâtonnets et décorez-les avec du glaçage comme indiqué dans…
Vues : 1 094Pas besoin d'aller jusqu'à Chicago pour savourer leur hot-dog emblématique, garni de classiques. Les saucisses à hot-dog de Chicago sont généralement bouillies à l'eau, mais cette recette propose de les faire bouillir…
Vues : 737Ce pudding sans cuisson est faible en calories et riche en fibres. Vous pouvez le préparer avec du lait d'amande ou du lait de coco ; il sera tout aussi délicieux, mais n'oubliez pas que le lait de coco…
Vues : 603La confiture de chia maison est une alternative délicieuse et saine aux confitures du commerce. Préparée avec des baies fraîches, elle cuit pendant seulement 5 minutes, préservant ainsi au maximum ses qualités nutritionnelles. Et comme édulcorant…
Vues : 647Découvrez la polyvalence des graines de chia ! Elles ne se limitent plus aux desserts et aux boissons. Dans cette recette, des filets de saumon sont enrobés d'une croûte de graines de chia et frits…
Vues : 600Ces biscuits moelleux à l'avoine sont parsemés de canneberges séchées, à la fois sucrées et acidulées, et parfumés aux épices chaudes et épicées de la tarte aux pommes. Ne dépassez pas le temps de cuisson indiqué, même...
Vues : 715Ces biscuits géants aux épices sont cuits dans une poêle en fonte et sont particulièrement moelleux à l'intérieur, avec des bords délicieusement croustillants. Lorsque vous les sortez du four, ne...
Vues : 470La mélasse confère à ces biscuits une texture sucrée et moelleuse à chaque bouchée, tandis que le gingembre, la cannelle et les clous de girofle leur donnent une saveur épicée et envoûtante qui saura vous remonter le moral lors d'une fraîche journée d'automne ou...
Vues : 776Ces biscuits moelleux et fondants, enrobés d'une croûte de sucre croustillante, sont gorgés de la saveur réconfortante du gingembre. Du gingembre moulu, du gingembre frais et du gingembre confit haché sont incorporés à la pâte…
Vues : 917Ce rôti ravira les amateurs de viande juteuse comme les inconditionnels des travers de porc. Achetez un filet de porc à six côtes, puis séparez délicatement les côtes de la chair. Deux morceaux de plus…
Vues : 2 312Avec du curry japonais en poudre du commerce, vous pouvez préparer un plat copieux et savoureux en seulement 20 minutes, idéal pour un dîner en semaine. Pas besoin de mesurer ni de mélanger…
Vues : 413Les escalopes de porc manquent souvent de saveur et de jutosité, mais on peut facilement y remédier en les faisant mariner dans une saumure épicée puis en les grillant. La viande devient alors incroyablement juteuse…
Vues : 393Des escalopes de porc désossées, issues de filets naturels, sont poêlées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis mijotées dans une sauce tomate légère avec des pommes, des échalotes et des quenelles de pommes de terre au fromage. Ce plat...
Vues : 893Pour que vos escalopes de porc soient juteuses et tendres à l'intérieur, faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis enfournez-les jusqu'à ce que la viande soit encore rosée à cœur. Pendant ce temps…
Vues : 538Des côtes de porc naturelles avec os sont saupoudrées de paprika, d'ail et de sauge, poêlées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, et servies avec une compote de pommes maison aromatique. Les notes fruitées de la compote...
Vues : 655Les côtes de porc naturelles frites sur l'os sont servies avec une sauce délicate aux champignons, à la crème fraîche et aux herbes, qui rehausse parfaitement la saveur de la viande. Si vous préférez une sauce plus intense...
Vues : 505Les côtelettes de filet de porc naturel sont marinées quelques minutes dans la saumure avant d'être frites, ce qui les rend particulièrement juteuses et tendres. Servez-les avec une salade tiède composée de trois sortes de haricots :…
Vues : 731Le saltimbocca italien est un mets raffiné composé de viande tendre, de prosciutto croustillant et de sauge parfumée. Traditionnellement préparé avec du veau, ce plat constitue une excellente alternative à une escalope de porc.
Vues : 498Si vous adorez les champignons farcis mais que vous n'avez pas le temps de les préparer, essayez ce gratin aux champignons farcis ! Il regorge de champignons, de fromage fondant et d'une généreuse garniture croustillante… le tout pour un prix dérisoire !
Vues : 580Laissez-vous tenter par ces délicieux pains perdus si vous n'avez pas peur d'expérimenter avec les saveurs et les ingrédients. De savoureuses tranches de pain doré, imbibées d'œuf et garnies de fromage frais sucré, sont servies…
Vues : 533Le pain perdu n'est pas forcément sucré. Essayez cette version salée de Bobby Flay, qu'il a préparée pour un brunch du dimanche. Elle est garnie de feuilles de moutarde aromatiques…
Vues : 469Rendez votre brunch du dimanche encore plus chaleureux avec ces toasts français, garnis de fromage frais sucré, de confiture de fraises maison express et de myrtilles fraîches. Servez-les avec des accompagnements frais...
Vues : 600Le pain perdu fourré de fromage frais sucré à la cannelle et de confiture d'abricots est le plat idéal pour un brunch du dimanche que toute la famille adorera. Facultatif...
Vues : 741« Cette recette bouscule les codes du hamburger classique : le pain est volontairement cru et du gruyère remplace le fromage américain traditionnel », explique Alex Guanaschelli. « Mon…
Vues : 730Ces aubergines farcies peuvent être servies en accompagnement ou en plat principal. Elles sont garnies de veau haché, d'épinards, de chair d'aubergine et de fromage.
Vues : 1 144Ces mini-cheesecakes sont en réalité un assortiment de fromages apéritifs déclinés en quatre variétés populaires : cheddar aux piments, bleu aux noix, mozzarella au basilic et au balsamique, chèvre…
Vues : 453La garniture de ces tartelettes à la pâte friable est un classique américain : pommes et cheddar. À déguster en entrée ou en accompagnement d'une dinde rôtie.
Vues : 631Faites cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes pour les attendrir légèrement tout en conservant leur jus, puis mélangez-les avec des champignons sautés pour un plat facile, délicieux et sain...
Vues : 778Une purée onctueuse de carottes et de chou-fleur accompagne à merveille le magret de canard rôti, juteux et à la peau croustillante. Et avec une sauce aux champignons sauvages, votre canard sera tout simplement exceptionnel.
Vues : 474L'ingrédient principal de ce plat est une version rapide de la sauce mole mexicaine, à base de beurre de cacahuète, de cacao et d'épices. Faites-y mijoter le blanc de poulet poêlé et servez-le en l'arrosant généreusement de sauce. En accompagnement, préparez…
Vues : 728Un Dutch baby est une grande crêpe moelleuse qui s'affaisse immédiatement après sa sortie du four. La cavité ainsi formée est généralement garnie de quelque chose de sucré, comme des fruits...
Vues : 830Les saucisses de porc frites servies dans des petits pains feuilletés constituent un petit-déjeuner américain populaire qui se transforme facilement en apéritif festif. Enveloppez les saucisses dans des bandes de pâte à petit pain pour créer…
Vues : 788Si vous avez sous la main du bouillon de poulet prêt à l'emploi ou acheté en magasin et une boîte de haricots blancs, cette soupe italienne sera prête en quelques minutes. Ajoutez ensuite les haricots…
Vues : 539Les chapeaux de champignons sont farcis d'une préparation à base de saucisse frite, de potiron, de pain de maïs émietté, d'oignons verts et de fromage, puis cuits au four jusqu'à ce que le fromage à l'intérieur soit fondant et que l'extérieur...
Vues : 460Préparez ces bonbons moelleux pour les fêtes, à base de biscuits émiettés, de lait concentré, de chocolat et de rhum, agrémentés de pruneaux pour une saveur riche. Roulez-les dans du sucre en grains de la couleur de votre choix, si vous le souhaitez.
Vues : 513Ce plat est un véritable rayon de soleil printanier ! Du saumon tendre et sucré, des légumes de printemps et une généreuse quantité d'herbes aromatiques en font le dîner idéal en semaine : léger, sain et délicieux. À servir avec…
Vues : 468Pour préparer de délicieuses escalopes de porc nature, il suffit de les badigeonner de moutarde à l'ancienne, de les rouler dans de la chapelure avec de l'estragon haché et de les faire revenir à la poêle jusqu'à ce que…
Vues : 1 102Les cuisses de poulet sont frottées avec un mélange de moutarde à l'ancienne et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Le poulet est incroyablement juteux à l'intérieur, et les graines de moutarde acidulées apportent un agréable croquant à la cuisson.
