Lait

Préparez un pudding au pain léger et gourmand, inspiré du dessert américain des s'mores. Cette recette pour deux personnes est idéale pour une soirée romantique au coin du feu. Les cubes de pain sont garnis d'un mélange de lait et d'œufs, puis mélangés. En savoir plus

Ce pain de maïs est littéralement garni de viande, de fromage, de poivrons, d'oignons frits et d'herbes aromatiques, comme un repas complet, mais en version apéritive. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés à une pâte de semoule de maïs, puis le pain est cuit dans un grand plat. En savoir plus

Le point fort de cette purée de patates douces réside dans le beurre noisette qui l'assaisonne. À la cuisson, ce beurre développe une agréable saveur de noisette qui imprègne la purée. Une touche d'extrait de vanille complète à merveille la douceur naturelle de la patate douce et… En savoir plus

Les coquilles de pâtes farcies sont du plus bel effet lorsqu'elles sont servies comme un plat de restaurant, et sont parfaites pour un dîner d'occasion spéciale. Garnissez des conchiglioni cuits al dente d'un mélange acidulé de fromage frais et d'épinards et... En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Lustre

Transformez un dessert traditionnel de camping, le s'more, en une tarte festive et savoureuse. Un s'more est composé d'une guimauve grillée au feu de camp et d'un morceau de chocolat, le tout pris en sandwich entre deux biscuits graham. Cette tarte est une version plus généreuse de ce dessert : plusieurs barres chocolatées et une généreuse quantité de… En savoir plus

• croûte de biscuits Graham
• Sauce au chocolat rapide

Ce sundae s'inspire du dessert américain s'mores, un incontournable des soirées autour d'un feu de camp pour les enfants. L'association classique de guimauves grillées, de biscuits graham et de chocolat fondant est surmontée d'une boule de glace à la vanille, le tout dans un... En savoir plus

• Poisson
• riz rouge
• haricots noirs
• Pico de Gallo

Savourez une soirée aux saveurs mexicaines avec des tacos de poisson frit et un assortiment de garnitures faciles à préparer et délicieuses : riz rouge épicé, haricots noirs acidulés et salsa pico de gallo fraîche. Les filets de tilapia sont pré-trempés. En savoir plus

Pour obtenir une croûte croustillante et dorée sur du poisson frit, trempez les morceaux dans des œufs battus, puis enrobez-les de farine assaisonnée et faites-les frire dans une poêle bien chaude. C'est si simple, et le résultat est incroyable ! En accompagnement, vous pouvez aussi le réchauffer au micro-ondes. En savoir plus

Pour ces sandwichs, utilisez des pains à hot-dog extra longs afin d'y loger un maximum de tilapia frit, tendre et juteux, enrobé d'une croûte croustillante de semoule de maïs épicée. Garnissez les sandwichs de poisson frit de salade de chou. En savoir plus

Cette tarte française est préparée avec de la pâte feuilletée du commerce ; la partie active de la préparation ne prendra donc que dix minutes : mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un saladier et les déposer à la cuillère sur la pâte. Le plus difficile sera… En savoir plus

Dans cette délicieuse omelette rustique, Ina Garten associe des ingrédients simples comme des œufs, du bacon, des pommes de terre et des oignons verts. Le résultat est un régal : une omelette moelleuse garnie de morceaux de pommes de terre frites et de bacon croustillant. En savoir plus

• petits pains
• Saupoudrage

Offrez à vos proches un délicieux petit-déjeuner composé de muffins français, dont le simple parfum vous mettra de bonne humeur. Commencez par préparer des muffins classiques : moelleux et fondants à l’intérieur, peu sucrés, avec une subtile touche de muscade ; ils sont tout simplement délicieux. En savoir plus

Pour préparer un gratin de petit-déjeuner rapide et délicieux, il vous faudra des ingrédients de base : du pain blanc, des œufs, du jambon, du fromage, de la crème, du lait et des épices. Garnissez simplement des tranches de pain d’un mélange d’œufs, de morceaux de jambon et de fromage râpé. En savoir plus

Pour réussir la cuisson des blancs de poulet, l'essentiel est de ne pas les dessécher, afin qu'ils restent juteux et tendres. Dans cette recette, les blancs sont enrobés d'un mélange de pâte d'amande, de miel et de lait avant d'être poêlés, puis roulés dans de la chapelure panko japonaise. En savoir plus

Ces petits pains Parker House, moelleux et dorés, en forme de coquillage fermé, ne demandent qu'à être coupés en deux pour révéler leur mie aérée et tartinés de beurre fondu. Préparez-les pour les prochaines fêtes et servez-les dans une corbeille à pain… En savoir plus

Des épinards en sauce crémeuse, agrémentés de lardons croustillants et salés et de gruyère fondant, accompagnent à merveille tous les plats de fête, qu'il s'agisse de viande, de volaille ou de poisson. Cette recette utilise des épinards surgelés. Veillez à bien les essorer. En savoir plus

Ces petits pains briochés moelleux en forme de trèfle se servent chauds et deviendront vite incontournables de vos fêtes. Adorables à regarder et délicieux, ils sont aussi incroyablement faciles à préparer. Pas besoin de pétrir : tout est prêt… En savoir plus

Transformez une épaisse sauce aux canneberges en un délicieux dessert aigre-doux, parfait pour se faire plaisir après un copieux repas de fête. Mélangez simplement la sauce avec de la gelée de canneberges et mettez-la au réfrigérateur, puis garnissez d'une délicate garniture. En savoir plus

• Cookie
• caramel au lait

Les amateurs de café apprécieront ces mini-biscuits au goût de café et aux notes de cannelle, saupoudrés de sucre turbinado croquant et fourrés d'un filet de caramel au lait maison. Un délice parfait avec une tasse de café, surtout pendant les fêtes de fin d'année ! En savoir plus

• Pâte à petit pain de base
• Remplissage

Malgré leur forme d'éventail, ces petits pains sont en réalité très faciles à préparer. Il vous faudra un moule à muffins en métal. Découpez la pâte en rectangles, empilez-les et placez-les dans les alvéoles du moule. Ensuite… En savoir plus

• Coulis de framboise et d'orange
• Bébé hollandais

Un dimanche matin tranquille, régalez vos proches avec cette immense crêpe moelleuse pour quatre personnes. Contrairement aux crêpes classiques, la pâte du Dutch Baby contient plus d'œufs et se prépare sans aucun autre ingrédient. En savoir plus

Le lait caillé et le lait donnent une onctuosité agréable à la purée de pommes de terre et lui confèrent une texture lisse et crémeuse sans avoir besoin de crème fraîche ni de beurre. Versez uniquement le mélange liquide froid sur la purée de pommes de terre chaude pour éviter que le lait caillé ne forme des grumeaux. En savoir plus

Ce gratin est composé de pommes de terre cuites au four et de toutes les garnitures traditionnelles : crème fraîche, cheddar, beurre, oignons verts et une généreuse quantité de lardons croustillants. Les pommes de terre sont cuites avec leur peau, puis les tubercules sont… En savoir plus

Pour une texture plus crémeuse et délicate, faites cuire le pouding au pain dans une mijoteuse en mode autocuiseur. Si vous préférez une croûte croustillante et contrastée, saupoudrez simplement le pouding cuit de sucre et faites-le griller au four en mode gril pour libérer le sucre. En savoir plus

Ce gratin est idéal pour un petit-déjeuner après une soirée festive. Il permet d'utiliser les restes du dîner : légumes rôtis, fromage en tranches, jambon. Tous les ingrédients sont simplement disposés en couches dans un plat à gratin et recouverts de la préparation. En savoir plus

Ces délicieux muffins au maïs sont incontournables ! Coupés en deux, ils révèlent une belle moitié fourrée d'un œuf. Leur aspect est original et appétissant. Ils contiennent également des tranches de jambon, des oignons frits, du thym et une généreuse quantité de fromage – un délice relevé… En savoir plus

Pour préparer du pain perdu en grande quantité, l'idéal est de tout cuire ensemble au four. Vous gagnerez ainsi du temps et obtiendrez un délicieux et magnifique plat qui égayera n'importe quel matin de fête. Préparez-le la veille. En savoir plus

Ce pain doré et parfumé, nappé d'un glaçage au miel et à la moutarde, est rapide et facile à préparer. Il est généreusement garni de morceaux de deux fromages (gruyère et havarti), de jambon et d'oignons verts. Il est meilleur chaud ; vous pouvez le faire légèrement griller le lendemain. En savoir plus

La base de cette glace artisanale est constituée de céréales croustillantes pour le petit-déjeuner. Elles sont incorporées à la glace elle-même, à la garniture et au lait. Trisha Yearwood utilise trois types de céréales différents pour créer des saveurs variées : des céréales avec… En savoir plus

Ces petits pains légers et aérés sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le dessert. Les popovers se distinguent par leur intérieur creux, que l'on peut garnir de sa sauce préférée, comme une sauce aux fruits rouges, à l'instar de cette recette. Les petits pains sont cuits au four à partir d'une pâte à base de… En savoir plus

Ces muffins sains, comme les classiques, contiennent une bonne quantité d'huile végétale, essentielle à leur texture et à leur saveur. Cependant, l'huile végétale habituelle a été remplacée par de l'huile de coco, qui contient de l'acide laurique, un acide gras saturé qui augmente… En savoir plus

Les scones traditionnels au lait caillé doivent leur agréable saveur sucrée-salée au beurre de cacahuète, au bacon et au sucre glace. La pâte à scones est mélangée à du beurre de cacahuète crémeux, de la graisse de bacon fondue et des morceaux croustillants... En savoir plus

Faites de votre petit-déjeuner de fête un moment gourmand avec des tartelettes. Pas besoin d'ingrédients compliqués : juste ce qu'on aime au petit-déjeuner : du pain grillé croustillant, des œufs brouillés, du fromage et du bacon grillé. Les tartelettes seront faites à partir de tranches de… En savoir plus

Ce milkshake unique allie à la perfection la vanille, la saveur légèrement salée des cacahuètes et la douceur naturelle de la banane. Extrêmement facile à préparer, il est idéal pour les occasions spéciales où l'on a envie de se faire plaisir… En savoir plus

• Gâteau glacé
• Glaçage au beurre de cacahuète

Préparez à l'avance des sablés au beurre de cacahuète prédécoupés, et ce gâteau froid sera rapide à assembler. Le plus difficile sera de résister à la tentation d'attendre qu'il prenne au réfrigérateur ; il est donc préférable de le préparer la veille. En savoir plus

Cette tarte ravira tout le monde grâce à son incroyable combinaison de chocolat et de beurre de cacahuète, ainsi qu'à l'alliance des textures contrastées entre le gâteau au chocolat friable et la garniture au pudding des plus délicates, le tout couronné d'un nuage aérien de crème fouettée. En savoir plus

La sauce traditionnelle des macaronis au fromage est rehaussée par l'ajout de champignons sautés savoureux. La sauce au fromage elle-même offre une saveur riche et complexe grâce à l'association de taleggio (ou de brie, si vous préférez) et de pecorino. En savoir plus

Le gratin dauphinois est un plat de pommes de terre mijotées dans une sauce onctueuse au fromage, fondantes à l'intérieur et recouvertes d'une croûte dorée et croustillante. Il est préférable d'utiliser des pommes de terre jaunes à peau fine, qui ne nécessitent pas d'être épluchées. En savoir plus

• boulettes de viande
• Rigatoni et sauce

Ces rigatonis aux boulettes de viande à l'italienne deviendront votre plat signature pour le dîner familial du dimanche. Copieux et délicieux, il est parfait pour un grand nombre de convives. De plus, il est peu probable de trouver quelqu'un qui n'aime pas les pâtes ou les boulettes de viande juteuses et fermes. En savoir plus

• Gaufres
• Glaçage à l'érable et à la vanille
• Garniture

Les gaufres de Ree Drummond séduisent par leur texture aérienne et leur croûte dorée et croustillante. Pour y parvenir, les blancs d'œufs sont battus séparément des jaunes, puis incorporés délicatement à la pâte à l'aide d'une spatule. La pâte doit être légère et aérée. Et pour… En savoir plus

Le porridge du matin peut paraître monotone, mais il existe de nombreuses façons de le varier. Voici une recette de base pour un porridge à base de lait et de yaourt nature. Vous pouvez l'utiliser comme base et… En savoir plus

Des épices comme le piment en poudre et le cumin, ainsi que des morceaux de fromage Pepper Jack savoureux au cœur des boulettes, leur confèrent une délicieuse saveur tex-mex épicée. Elles sont faciles à préparer et incroyablement juteuses. Cette recette est pour… En savoir plus

Les pâtes aux boulettes de viande sont l'un des plats italiens les plus populaires. Les fromages italiens (mozzarella, romano et parmesan), les tomates et le basilic frais parfumé imprègnent ces pâtes des merveilleuses saveurs et arômes de la cuisine méditerranéenne. Giada De Laurentiis En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce

Des boulettes de viande cuites dans une sauce tomate épicée raviront petits et grands – une recette familiale infaillible. Les ingrédients sont simples : du bœuf haché, des flocons d’avoine finement hachés, des oignons et du lait. Les boulettes sont d’abord roulées dans… En savoir plus

Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées pour ces crêpes. Incorporez-les délicatement à la pâte pour éviter qu'elles n'éclatent et pour qu'elles explosent en bouche, juteuses et sucrées, à la première bouchée. La pâte à crêpes est également… En savoir plus

Si vous avez une sorbetière, préparez un vrai délice italien : une glace aux noisettes, à la noix de muscade et aux éclats de Nutella. La noix de muscade rehausse la saveur riche de la noisette et apporte une note épicée au dessert. Servez la glace. En savoir plus

Ces gâteaux seront la star de toutes vos fêtes et célébrations. Faciles à préparer et délicieux, ils raviront particulièrement les amateurs de beurre de cacahuète. On commence par cuire une grande génoise à base de flocons d'avoine et de beurre de cacahuète, puis on la recouvre de morceaux de… En savoir plus

Les amateurs de l'association chocolat-beurre de cacahuète seront ravis par cette tarte gourmande, facile à préparer avec des ingrédients principalement prêts à l'emploi, mais dont le goût est digne d'une grande pâtisserie. La base de la tarte est une pâte brisée épaisse et croustillante. En savoir plus

Quoi de mieux qu'un dessert improvisé, rapide et facile à préparer avec des ingrédients simples et sans préchauffage du four ?! Ces biscuits sont faits avec des flocons d'avoine. Il suffit de les incorporer à un mélange de lait, de beurre de cacahuète crémeux et… En savoir plus

Cette soupe légère est idéale pour savourer les légumes d'été en pleine saison. Le maïs, moulu avec du lait écrémé, lui confère une texture merveilleusement veloutée, comme si elle était préparée avec de la crème fraîche. Versez-la sur les morceaux de maïs sautés. En savoir plus

Le gratin de pommes de terre au fromage est un accompagnement classique, souvent préparé aussi bien pour les fêtes que sans occasion particulière, car le goût et l'arôme des pommes de terre cuites, la texture fondante du gratin et la délicieuse croûte dorée ne laissent personne indifférent. En savoir plus

Ce gratin ravira tous ceux qui apprécient le mariage du sucré et du salé. Les crêpes moelleuses sont disposées en une seule couche dans un plat à gratin, recouvertes de galettes de porc émiettées, puis de fromage râpé, d'oignons verts et… En savoir plus

• boulettes de viande
• Sandwichs

Ces grands sandwichs sous-marins sont garnis de boulettes de bœuf juteuses et tendres, cuites dans une savoureuse sauce marinara à la tomate. Les boulettes sont servies avec la sauce sur de longs pains grillés, généreusement tartinés de beurre à l'ail. Chaque... En savoir plus

Quoi de mieux que de se réveiller avec un petit-déjeuner déjà préparé ? La mijoteuse est idéale pour cela, surtout pendant les fêtes et quand on reçoit beaucoup d'invités. Préparez ce plat en cocotte la veille au soir pour que tout le monde puisse se régaler le matin. En savoir plus

Ce copieux gratin de petit-déjeuner, façon bûcheron, regorge de tout ce qu'on aime au réveil : œufs, saucisses, gaufres moelleuses, pommes de terre, légumes et beaucoup de fromage. Ce petit-déjeuner vous rassasiera et vous donnera de l'énergie pour longtemps. Tous les ingrédients sont… En savoir plus

Ce gratin contient tous les ingrédients d'un sandwich petit-déjeuner traditionnel au bagel : bagels, fromage frais, saucisse de porc, œufs et beaucoup d'épinards. Mais si vous devez consacrer du temps à la préparation de plusieurs sandwichs le matin, ce gratin… En savoir plus

Cette frittata printanière et juteuse est garnie de petites courgettes. Accompagnée d'œufs et de ricotta, elle constitue un délicieux petit-déjeuner, déjeuner ou dîner rapide après le travail, sain et savoureux. Avec du pain, elle est encore plus consistante et moelleuse. En savoir plus

Vous pouvez préparer ce gratin la veille pour un repas de fête ou un petit-déjeuner du dimanche, puis le faire cuire le matin. Sa base n'est pas seulement composée de pommes de terre, mais de boulettes de pommes de terre croustillantes achetées en supermarché. Petits et grands l'adoreront. En savoir plus

• Casserole
• sauce hollandaise
• œufs pochés

Ce délicieux et impressionnant gratin est parfait pour un brunch de fête ou un brunch du dimanche. Il contient tous les ingrédients qui font le succès des œufs Bénédicte : brioche, œufs pochés, bacon et une sauce hollandaise des plus savoureuses. Moitiés anglaises - En savoir plus

S'il vous reste quelques beignets un peu moins frais, transformez-les en un délicieux gratin façon pudding au pain, parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert. Mélangez des beignets tranchés avec des cubes de pain blanc et… En savoir plus

S'il vous reste de la viande et des légumes du dîner de fête d'hier soir, vous pouvez préparer une frittata délicieuse et rapide pour le petit-déjeuner en faisant revenir dans une poêle tout ce que vous avez dans le réfrigérateur : des tranches de steak de bœuf, des oignons caramélisés, des restes d'un plat au four ou… En savoir plus

Cette frittata s'inspire de la cuisine du Sud des États-Unis. Elle est composée de crevettes, de céleri, de poivrons verts et d'oignons, et son ingrédient secret est l'assaisonnement pour fruits de mer Old Bay, qui lui confère une saveur et un arôme absolument exceptionnels. En savoir plus

Bien qu'on puisse préparer une frittata italienne avec presque tous les légumes du réfrigérateur, les épinards restent l'une des garnitures les plus populaires. Rien d'étonnant à cela, car ils se marient à merveille avec les œufs, les tomates, le fromage et pratiquement tous les autres ingrédients. En savoir plus

Les mini-frittatas sont parfaites en apéritif pour les fêtes, les buffets, les anniversaires d'enfants ou tout simplement pour un petit-déjeuner original. De plus, les mini-omelettes cuisent beaucoup plus vite au four que dans une grande poêle. En savoir plus

La base de ce copieux gratin est composée de tranches d'oignons frits marinés dans l'œuf. Recouvert de fromage, de poivrons grillés et d'une généreuse quantité de légumes verts aromatiques, il constitue un délicieux petit-déjeuner que vous pouvez préparer la veille. En savoir plus

Cette frittata italienne généreusement garnie est idéale pour un brunch du dimanche, un dîner, ou même en apéritif lors d'une soirée entre amis, coupée en bouchées. Sa garniture est à base de pommes de terre et de savoureux morceaux croustillants... En savoir plus

Le bacon de dinde est composé de fines tranches de cuisse de dinde fumée. Moins gras que le bacon de porc traditionnel, il n'en est pas moins délicieux et croustillant une fois cuit au four. Dans cette recette, les tranches de bacon de dinde sont entrelacées en formant un treillis, et… En savoir plus

• Pommes cuites
• crêpes à l'avoine

De délicieuses crêpes à l'avoine moelleuses sont garnies de pommes cuites parfumées, nappées d'un glaçage à l'érable : une alternative saine à la confiture et autres sauces sucrées. Faites cuire au four les pommes tranchées, enrobées d'épices et de sirop d'érable, et… En savoir plus

• Galettes de crabe
• Sauce

Ces galettes sont préparées avec de la chair de crabe naturelle, liée par de la mayonnaise et du jaune d'œuf. Leur saveur douce est délicatement rehaussée par du céleri haché et des cornichons. Avant la cuisson, chaque galette est soigneusement… En savoir plus

Cette version végétarienne du traditionnel sandwich po'boy de Louisiane ressemble à la version classique, mais au lieu de viande ou de crevettes, elle est garnie de tranches de cornichons frites enrobées d'une panure croustillante à la semoule de maïs. Tellement original ! En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce tomate
• pains plats

Ce plat est entièrement grillé, même la sauce tomate ! Commencez par griller les boulettes d'agneau haché (dans un panier à griller ou sur une grille), et pendant qu'elles reposent, préparez rapidement une sauce avec l'agneau grillé. En savoir plus

Ces muffins à l'avoine sains sont garnis de pépites de chocolat blanc et d'abricots secs : une combinaison de saveurs parfaite qui ravira tout le monde. La pâte à muffins est préparée avec des flocons d'avoine trempés dans du lait et de la farine de blé, du beurre, des œufs et… En savoir plus

Préparez de délicieux biscuits à l'avoine moelleux, fourrés de noix et de raisins secs juteux. Cette recette utilise des noix et de la noix de coco râpée, mais vous pouvez expérimenter avec d'autres noix et fruits secs, comme des noix de pécan, des noisettes, etc. En savoir plus

Les crêpes préparées avec un mélange de farine d'avoine et de farine complète sont plus saines grâce à leur teneur plus élevée en fibres et en protéines, et elles procurent une sensation de satiété plus durable. De plus, les céréales complètes leur confèrent une délicieuse saveur… En savoir plus

Le « toad in a hole » est un plat anglais traditionnel apprécié des petits comme des grands. Il s'agit essentiellement de saucisses cuites dans une pâte à pudding du Yorkshire, à peine visibles à la surface. C'est rapide, facile et délicieux, surtout si… En savoir plus

• Cupcakes à la vanille
• Crème au beurre d'avocat

La vanille, l'orange et l'avocat forment un trio de saveurs harmonieux pour ces adorables petits cupcakes faciles à préparer. Les cupcakes eux-mêmes sont confectionnés avec du zeste d'orange et de l'extrait de vanille, ce qui leur confère une texture moelleuse, fondante et un goût délicieux. Quant à l'avocat… En savoir plus

La salade caprese italienne classique est une délicieuse combinaison de mozzarella, de tomates (surtout en saison) et de basilic frais, que l'on peut savourer sous forme de quiche généreuse. Pour le plus grand plaisir des personnes suivant un régime pauvre en glucides, cette quiche est… En savoir plus

• Aubergines
• Sauce

L'aubergine à la parmigiana est un plat italien traditionnel composé de couches d'aubergines frites, disposées dans un plat avec de la sauce tomate, un mélange de fromages râpés et du basilic. Avant de dresser le plat, les aubergines, coupées en rondelles, En savoir plus

Savourez toute la saveur et l'arôme des myrtilles dans ces muffins, qui regorgent littéralement de fruits. Moelleux et fondants, ils sont recouverts d'une croûte de sucre croustillante. Ces muffins sont parfaits pour le petit-déjeuner, le dessert ou une pause gourmande. Instructions : En savoir plus

• Cookie
• Décoration

Les biscuits sablés en forme de personnages amusants sont très appréciés des petits comme des grands. On peut les décorer à l'infini et ils sont parfaits pour les fêtes. La pâte, toute simple, ne contient que des œufs, de la farine, du beurre, du sucre et de l'extrait de vanille. En savoir plus

Ce smoothie, c'est comme du lait et des biscuits dans un seul verre. Parfait pour le petit-déjeuner, pour varier votre routine quotidienne ou pour une pause gourmande l'après-midi. Avec des flocons d'avoine, un délicieux mélange d'épices pour tarte à la citrouille, des raisins secs et du sucre roux, ce smoothie… En savoir plus

La sauce Mornay est une béchamel classique française à base de beurre, de farine, de lait et d'épices, enrichie de gruyère. En suivant cette recette étape par étape, vous pouvez la préparer nature (elle sera délicieuse) ou ajouter… En savoir plus

Onctueux et délicat, le pudding à la vanille est un délice, nature ou garni. Sa préparation est très simple : jaunes d'œufs, lait entier, sucre et fécule de maïs suffisent. Même un débutant peut réussir cette recette. Servez le pudding avec soin. En savoir plus

Le nom « pan perdu » vient du français et signifie « pain oublié », car il est fait à partir de pain ou de petits pains rassis. La brioche ou la challah est coupée en tranches d'épaisseur égale, que l'on laisse ensuite reposer quelques minutes. En savoir plus

• Beignets
• Glaçage
• Préparation pour pâtisserie sans gluten

Ces beignets sont préparés sans farine ordinaire, et pourtant ils sont aussi légers et moelleux que les beignets traditionnels. C'est grâce aux proportions soigneusement choisies d'un mélange à pâtisserie sans gluten, qui contient notamment de la farine de riz et de tapioca, de la fécule de maïs et… En savoir plus

Le « bangers and mash » est un plat traditionnel britannique, souvent servi dans les pubs et préparé à la maison. De grosses saucisses frites sont servies sur un lit de purée de pommes de terre onctueuse. Ce plat est apprécié des petits comme des grands. En savoir plus

Après avoir rôti un jambon au four, le jus et la graisse restent au fond du plat. Cette partie souvent négligée est un véritable concentré de saveurs qui constituera une excellente base pour un plat principal ou un accompagnement. Ne jetez pas le jus, mais… En savoir plus

Un gâteau au chocolat classique est le clou de toute fête. Cette recette le rend parfait : moelleux, fondant et doté d’une délicieuse saveur de chocolat encore plus intense grâce à l’ajout d’eau bouillante à la pâte. Parmi les ingrédients suivants : En savoir plus

Si vous décidez de ne pas glacer les beignets, préparez une délicieuse sauce au chocolat. Cette sauce contient du vrai chocolat, du sucre et du lait chaud. Mixez simplement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez de la cannelle moulue. En savoir plus

Épatez vos proches avec une délicieuse carbonara aux spaghettis, présentée sous forme d'une grande tourte à la croûte dorée et facile à découper. Outre les ingrédients classiques que sont les pâtes, la pancetta et une sauce crémeuse aux œufs, cette tourte contient également des légumes verts à feuilles. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce
• Assemblée

Les amateurs de pâtes aux boulettes de viande et à la sauce tomate seront encore plus ravis par ce gratin, car en plus des ingrédients principaux, il contient également beaucoup de fromage fondant - parmesan et mozzarella - qui aident à lier les pâtes à la sauce et à la transformer en un plat onctueux et savoureux. En savoir plus

Les rigatonis sont gratinés sous une épaisse couche de béchamel et de fontina. Leur forme tubulaire absorbe parfaitement la délicieuse sauce, permettant ainsi de savourer pleinement ce gratin. Le point fort de ce plat réside dans les tranches de prosciutto. En savoir plus

• Manicotti
• Sauce Fonduta

Les manicotti sont des pâtes italiennes en forme de tubes, farcies de diverses garnitures puis cuites au four. Dans cette recette, les manicotti sont précuits à l'eau bouillante puis farcis d'une préparation à base de saucisse italienne naturelle et de petits pois. En savoir plus

Garnis d'une délicieuse saveur de maïs au miel, ces muffins sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, et prêts en moins d'une demi-heure. Préparez un moule à muffins en métal de 12 cavités et des caissettes en papier. Mélangez la pâte dans… En savoir plus

Cette recette de crêpes au lait est un incontournable. Épaisses et moelleuses, elles sont, grâce à leur absence de sucre, parfaites pour le petit-déjeuner avec une garniture salée, comme du bacon ou des saucisses, ou encore pour… En savoir plus

• Cupcakes
• Émail blanc

Les cupcakes à la vanille sont une valeur sûre pour toutes les fêtes et occasions. Faciles à préparer, ils ne nécessitent que des ingrédients simples que l'on trouve dans presque tous les foyers : farine, sucre, œufs, beurre, lait entier et extrait de vanille. En savoir plus

• Beignets
• Glaçage au chocolat
• Glaçage malté-vanille

Ces beignets colorés sont une alternative parfaite au gâteau d'anniversaire si vous recherchez un dessert original et décontracté. Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur comme un gâteau éponge, ils sont parsemés de vermicelles multicolores. En savoir plus

• Beignets
• Glaçage et garnitures

Les beignets cuits au four connaissent un succès fulgurant ces derniers temps, et à juste titre. Pouvoir savourer un beignet maison sans avoir à faire chauffer une poêle remplie d'huile est un atout indéniable. Mais les beignets cuits au four restent… En savoir plus

La panna cotta italienne aux fruits rouges est le dessert d'été léger par excellence. Ses principaux ingrédients sont le lait, la crème et la gélatine. Contrairement à la panna cotta classique à la vanille, cette version est parfumée au miel et se marie tout aussi bien avec… En savoir plus

Cette version du célèbre plat américain, le mac and cheese, est particulièrement appréciée dans les restaurants Paula Deen et est étonnamment facile à préparer. Des cônes de macaroni chauds sont mélangés à du cheddar râpé et à une sauce crémeuse, puis gratinés au four. En savoir plus