Lait

Cette sauce à la crème fraîche et à l'avocat est onctueuse et veloutée, comme de la crème, tandis que la coriandre fraîche et le citron vert lui confèrent une saveur riche et rafraîchissante. Elle est prête en quelques minutes. Il suffit de mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse. En savoir plus

Quoi de plus délicieux que des coquillettes farcies et nappées d'une onctueuse sauce au fromage ?! Ce macaroni au fromage est prêt en seulement 15 minutes. Dans une casserole, mélangez le lait, le beurre, le cheddar râpé et le fromage à la crème, puis faites chauffer jusqu'à ce que les fromages soient fondus. En savoir plus

• Myrtille
• Pâte

Ce magnifique crumble est préparé avec des myrtilles fraîches. C'est le dessert d'été idéal, avec sa saveur intense de fruits rouges et sa délicieuse garniture moelleuse à la croûte croustillante. Vous apprécierez aussi sa simplicité de préparation : des myrtilles mélangées à… En savoir plus

• Porc
• Polenta crémeuse

Ce plat est préparé avec des côtelettes d'épaule de porc avec os. Cette viande, assez ferme, est idéale pour une longue cuisson à l'étouffée, et les os rendent la sauce particulièrement savoureuse. Le porc est saisi de tous côtés, et… En savoir plus

• Soupe de poulet
• raviolis

La soupe au poulet avec de grosses quenelles moelleuses est un plat réconfortant et fait maison que toute la famille appréciera. Riche en protéines, en féculents et en légumes, c'est un repas complet et nourrissant dans un seul bol. Commencez par un bouillon de poulet savoureux. Une fois cuit, En savoir plus

Le gratin de nouilles au thon est un plat familial américain classique, un gratin simple et facile à préparer à base de nouilles aux œufs, de thon en conserve, de champignons et de quelques légumes, le tout enrobé d'une sauce crémeuse. Un bonus appréciable : En savoir plus

Cette sauce est préparée avec la graisse restante de la cuisson des saucisses de porc hachées. Outre la viande, les seuls autres ingrédients sont la farine et le lait. On prépare un roux avec la graisse et la farine, puis on ajoute le lait, qui épaissit littéralement sous vos yeux et se transforme en une délicieuse sauce… En savoir plus

• Remplissage
• Gâteau

Ce pâté, avec sa généreuse garniture au poulet et ses délicieux petits pains feuilletés, peut être préparé dans un grand plat pour plusieurs personnes ou dans des ramequins individuels. La garniture, outre le blanc de poulet, comprend une variété de légumes, dont des oignons et des carottes. En savoir plus

Ajoutez un peu de semoule de maïs et de miel à votre pâte à crêpes habituelle : elles auront une saveur plus estivale, chaleureuse et fraîche. Les autres ingrédients sont la farine de blé, le lait, le sucre, un œuf et la levure chimique. Faites-les cuire à la poêle ou sur une plaque chauffante. En savoir plus

Ce riz au lait onctueux est garni de raisins secs juteux et parfumé à la cannelle. Pour une texture plus crémeuse, on ajoute des jaunes d'œufs en cours de cuisson. Suivez attentivement la recette étape par étape pour les incorporer et… En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce tomate

Contrairement aux boulettes de viande classiques, les polpette napolitaines sont préparées avec du fromage. Du pecorino râpé, fromage de brebis, est ajouté à un mélange de porc et de bœuf hachés, de pain trempé dans du lait, d'œufs et d'épices. Ensuite… En savoir plus

• Gaufres
• Remplissage

Les stroopwafels (en néerlandais : gaufres au sirop) sont une pâtisserie néerlandaise classique originaire de la ville de Gouda, d'où provient le célèbre fromage, mais elles ne contiennent pas de fromage, ce sont deux fines gaufrettes collées ensemble comme un sandwich avec un délicieux caramel - En savoir plus

Cette délicieuse pizza à la grecque se prépare bien plus rapidement qu'une pizza italienne traditionnelle. Inutile de pétrir la pâte à la main ni d'utiliser de la pâte toute prête. Le secret de cette recette réside dans sa pâte liquide ! Versez-la dans un moule adapté et… En savoir plus

Cette soupe regorge de protéines et de fibres grâce au quinoa, aux haricots blancs et aux quenelles de blé complet. Elle est également riche en légumes (oignons, carottes, céleri, haricots verts) et en tendres morceaux de poulet. Quelques astuces de cuisson vous permettront de la réussir à la perfection. En savoir plus

• Poulet rôti
• Sauce à l'ail rôti
• Purée de pommes de terre aux herbes

Ce plat est idéal pour un repas de fête. Un poulet entier rôti est badigeonné d'une sauce épicée à l'ail rôti et au beurre, et servi avec une purée de pommes de terre au pesto frais. Avant la cuisson, les carcasses de poulet reposent plusieurs heures. En savoir plus

Le poulet grillé est un ingrédient formidable pour les plats rapides comme cette chaudrée. Son goût épicé imprègne le plat, le rendant si riche qu'on a l'impression qu'il a mijoté pendant des heures. Outre le poulet grillé, la saveur exquise de cette chaudrée provient aussi de… En savoir plus

Ce plat, à base de nouilles instantanées, transforme un simple déjeuner étudiant en un délicieux gratin garni de brocolis et de poulet. On utilise également du poulet rôti du commerce, ce qui donne un résultat… En savoir plus

Pour préparer des rouleaux de printemps américains, la farce est enroulée serrée dans de fines feuilles de pâte et frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée. Cet apéritif est généralement servi avec des sauces et est idéal pour les cuisiniers amateurs. En savoir plus

Ce gâteau éponge à la vanille tout simple est préparé avec des ingrédients courants que l'on trouve dans presque tous les foyers. Il vous faudra de la farine, des œufs, du sucre, du beurre, du lait entier, de la levure chimique et, cerise sur le gâteau : de l'extrait de vanille naturelle. En savoir plus

• Taco
• Pico de Gallo
• Aïoli à la tequila et au citron vert

Cette recette propose des tacos tex-mex traditionnels servis avec du poisson en tempura, qui se marie harmonieusement aux autres ingrédients pour créer un plat savoureux et riche en textures et en saveurs. Avant d'être frits, les morceaux de poisson blanc sont panés. En savoir plus

Si vous n'avez pas le temps de façonner la viande hachée en petites boulettes, faites-en trois grosses ! Elles feront sensation et seront encore plus juteuses. Elles sont préparées avec de la dinde hachée et de la chair à saucisse crue hachée, sans boyau. Mélangez : En savoir plus

Les restes de dinde des fêtes peuvent être utilisés le lendemain pour préparer un gratin copieux et délicieux avec des pâtes et du fromage fondant et gratiné. La dinde effilochée est mélangée à une sauce au fromage crémeuse et épicée, agrémentée de jalapeños marinés et… En savoir plus

Des crevettes frites enrobées d'une panure croustillante sont un régal idéal pour les fêtes à la maison. Si vous n'avez pas de friteuse, vous pouvez les faire frire dans une casserole avec une bonne quantité d'huile. Utilisez un thermomètre à friture pour chauffer l'huile à la température adéquate. En savoir plus

Les beignets aux pommes sont des petits gâteaux moelleux et dorés, fourrés de morceaux de pommes juteuses et délicieusement parfumés à la cannelle. Comme tous les beignets, ils sont frits dans l'huile, ce qui en fait une gourmandise irrésistible appréciée des petits comme des grands. En savoir plus

Ces escalopes sont préparées avec du blanc de poulet maigre, mais malgré cela, elles sont très juteuses et savoureuses. Tout cela grâce à l'ajout de lait, d'oignon haché et de pain blanc, qui absorbe l'humidité et facilite la formation des escalopes. Avant - En savoir plus

Le milkshake Shamrock Shake sera disponible chez McDonald's en mars, avant la Saint-Patrick, aux États-Unis, au Canada et en Irlande. Cette boisson rafraîchissante est appréciée pour son goût vanille-menthe et sa jolie couleur verte. Voici la recette : En savoir plus

Ce gratin est une version simplifiée du poulet cordon bleu. Il est beaucoup plus rapide à préparer et à cuire, tout en étant tout aussi délicieux et en reprenant tous les ingrédients traditionnels de ce plat de restaurant : poulet, jambon, fromage fondant et croustillant… En savoir plus

Vos enfants vont adorer ces muffins moelleux aux pépites de chocolat avec une fraise entière surprise au centre. Ils adoreront aussi vous aider à les préparer. Laissez-les garnir le moule à muffins de caissettes en papier pendant que vous… En savoir plus

Cette tarte raffinée peut remplacer un gâteau pour une occasion spéciale. Une base de biscuit croustillante renferme une épaisse couche de crème au chocolat onctueuse, le tout surmonté de crème fouettée. La saveur riche et chocolatée de la garniture provient du cacao et… En savoir plus

Ces boulettes de pommes de terre croustillantes, vendues dans les supérettes, permettent de réaliser un délicieux gratin et accompagnent à merveille les plats de viande. Une alternative originale et savoureuse au gratin de pommes de terre traditionnel. En savoir plus

Cette version du macaroni au fromage américain est plus légère, tout en restant incroyablement crémeuse et fromagée. La sauce est préparée avec du lait écrémé et de la crème fraîche allégée, et un mélange de mozzarella et de gruyère allégés apporte un supplément de protéines. En savoir plus

Les beignets de maïs sont des crêpes américaines moelleuses, frites dans une généreuse quantité d'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. On peut les déguster au petit-déjeuner ou en en-cas avec une sauce. Ils sont préparés à partir d'un mélange de maïs et de farine de maïs. En savoir plus

Ce milkshake exceptionnel est un mélange surprenant de saveurs crémeuses, chocolatées et maltées. Pour le préparer, il vous faut de la poudre de lait malté, de la glace au chocolat et du lait entier. Mixez le tout au blender et servez avec une cuillerée de… En savoir plus

Il s'agit d'un gratin américain fait maison, traditionnellement préparé avec des conserves : une boîte de soupe, une boîte de thon, une boîte de petits pois, un paquet de pâtes et un sachet de chips pour agrémenter le tout. Cette recette améliorée propose une liste d'ingrédients plus saine, mais… En savoir plus

• pain perdu
• Garniture

Si vous aimez le pain perdu moelleux, vous allez adorer ce gratin de pain perdu. Le gratin se prépare la veille : des tranches de pain complet sont nappées d’une légère crème anglaise au lait demi-écrémé et trempées pendant… En savoir plus

Les fettuccine Alfredo comptent parmi les plats italiens les plus populaires et appréciés. Difficile de résister à ces pâtes nappées d'une sauce onctueuse et crémeuse au beurre et au parmesan. Cependant, les pâtes Alfredo traditionnelles sont un véritable concentré de calories. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Ce pâté est cuit dans un grand plat à four. Une garniture de poulet et de légumes, préparée séparément et nappée d'une sauce onctueuse et épaisse, est recouverte d'une couche de pâte, comme un couvercle, puis le tout est enfourné jusqu'à ce qu'il soit bien doré. En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Pâte à tarte parfaite

Pour réaliser une tarte à la crème, on utilise une pâte brisée épaisse et friable, précuite, garnie d'une généreuse couche de crème pâtissière délicate, puis recouverte de crème fouettée. Elle est très festive et peut remplacer un gâteau. Ci-dessous - En savoir plus

• Cookie
• Remplissage

Le whoopie pie est un gâteau sandwich américain traditionnel facile à préparer à la maison. Deux biscuits au chocolat sont fourrés d'une délicieuse garniture à la vanille à la texture ferme de guimauve. Le whoopie pie est également connu sous le nom de « Big and… » (grand et… En savoir plus

• Casserole
• Purée de pommes de terre

Préparez un délicieux hachis parmentier de fête avec une garniture de viande recouverte d'une épaisse couche de purée de pommes de terre onctueuse, et vous n'aurez plus à vous soucier de l'accompagnement. La garniture est faite de bœuf haché mijoté dans un peu de bouillon avec… En savoir plus

Un gratin de macaronis au fromage maison, préparé avec des pâtes nappées d'une onctueuse sauce au fromage, est toujours un délice. Mais il est encore meilleur garni de bacon croustillant. Mélangez des macaronis cuits et une sauce au fromage préparée avec un roux. En savoir plus

Le glaçage classique à la vanille pour beignets se compose de seulement trois ingrédients : du lait entier, du sucre glace et de l’extrait de vanille. Le sucre glace est incorporé au lait chaud en remuant jusqu’à obtenir un glaçage épais et lisse. Pour éviter qu’il ne durcisse, En savoir plus

• Gâteau
• Lustre

Cette tarte au chocolat ouverte est un rêve pour les amateurs de chocolat. Ce gâteau au chocolat est non seulement délicieux et incroyablement moelleux, mais il est aussi très facile à préparer. Si vous avez hâte que la semaine de travail se termine, essayez cette recette. En savoir plus

Le goût magique d'un milkshake à la vanille classique ne laissera personne indifférent. Pour le préparer, il vous faudra de la glace à la vanille, du lait, du sucre et de l'extrait de vanille pour une saveur plus prononcée, digne d'un dessert. Il suffit de fouetter le tout ensemble dans un bol... En savoir plus

Pour préparer un milkshake aux fraises fraîches, coupez-les en morceaux et laissez-les reposer, saupoudrées de sucre et arrosées d'extrait de vanille, pendant environ une heure. Les fraises libéreront ainsi leur jus, ce qui donnera au milkshake une saveur plus riche. En savoir plus

Préparez un petit-déjeuner spécial pour vos proches : de délicieuses crêpes moelleuses aux pépites de chocolat. Pour la pâte, il vous faudra de la farine tout usage, du beurre, du lait entier, un peu de sucre, des œufs, de la levure chimique et des pépites de chocolat mi-sucré. En savoir plus

Ces gougères au fromage français feront sensation lors de votre prochaine soirée. Elles se marient à merveille avec les spiritueux, notamment le vin, et sont très vite dévorées. Les gougères sont des boules de pâte à choux auxquelles on ajoute… En savoir plus

Ce glaçage au beurre, simple et rapide à préparer, est idéal pour décorer gâteaux, cupcakes et autres desserts. Il ne nécessite que quatre ingrédients : crémer le beurre avec du sucre glace et un peu de… En savoir plus

Remplissez votre panier-repas de ce pain de maïs parfumé, garni de cheddar et de poivrons jalapeños farcis, et à la fin du repas, il n'en restera pas une miette ! C'est un délice, avec sa saveur épicée et sa texture unique. Outre les jalapeños, En savoir plus

• Remplissage
• Pâte

Les baozi chinois sont cuits à la vapeur avec une pâte levée et une garniture, ce qui donne des petits pains tendres et aérés à l'intérieur juteux. Cette recette utilise du porc provenant de travers de porc rôtis et marinés dans de la sauce hoisin. En savoir plus

Le secret de cette recette de pain de maïs réside dans l'utilisation d'une poêle en fonte pour la cuisson. La pâte est rapide et facile à préparer, vous n'avez même pas besoin de robot pâtissier : il suffit d'ajouter tous les ingrédients dans l'ordre indiqué et de mélanger. En savoir plus

Le biryani est un délicieux plat de riz indien, semblable à un pilaf en couches. Cette recette est très proche de la recette traditionnelle, à la différence près que le biryani est cuit au four plutôt qu'à la poêle, ce qui garantit une cuisson uniforme et évite les débordements. En savoir plus

La crème bavaroise est un dessert semblable à la crème anglaise, mais elle est préparée avec de la gélatine, ce qui lui permet de bien conserver sa forme, comme une panna cotta. Elle est servie comme une gourmandise raffinée, accompagnée de fruits, de baies ou de sauces sucrées. La crème bavaroise peut également être… En savoir plus

Malgré son nom, cette boisson new-yorkaise classique ne contient ni œufs ni crème. Elle est composée uniquement de lait entier, de sirop de chocolat et d'eau gazeuse bien fraîche. Le sirop est mélangé au lait, puis le tout est vigoureusement remué. En savoir plus

Ce gâteau ressemble davantage à un éventail qu'à un gâteau traditionnel. Facile à préparer avec une pâte simple semblable à celle des pancakes, il est apprécié pour son croustillant et son aspect joyeux. Le « fancake » américain est fait maison et est l'équivalent d'un éventail. En savoir plus

• Casserole
• Garniture
• Lustre

Ce pain perdu se prépare comme un pudding au pain et a le goût d'un délicieux gâteau aux carottes, mais contrairement à un gâteau, il est parfait pour un petit-déjeuner sain. Pour le préparer plus rapidement le matin, préparez tous les ingrédients la veille et… En savoir plus

Les amateurs de gâteau aux carottes vont adorer ce porridge au goût de leur dessert préféré. Ce porridge ne nécessite aucune cuisson. Mélangez tous les ingrédients dans un bocal la veille et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit. Savourez son délicieux goût au réveil. En savoir plus

Cette tarte luxueuse s'inspire des s'mores, dessert américain traditionnel des feux de camp : une combinaison simple et délicieuse de biscuits graham, de chocolat fondant et de guimauves grillées. La base de la tarte est une croûte. En savoir plus

• Tarte
• Garniture au caramel

L'alliance harmonieuse de la douceur des fraises et de l'acidité de la rhubarbe sublime à merveille le riche nappage au caramel de ce somptueux gâteau renversé. Ce gâteau se compose de trois couches disposées dans un ordre précis : d'abord, le caramel, En savoir plus

On sert souvent les asperges rôties nappées de sauce, recouvertes d'une chapelure croustillante et d'œufs durs hachés, mais cette recette offre un maximum de saveur. Les asperges blanchies sont garnies d'œufs durs hachés et généreusement nappées d'une sauce au fromage. En savoir plus

Pour préparer de simples gaufres, vous aurez besoin d'ingrédients courants que l'on trouve dans presque tous les foyers : beurre, farine, levure chimique, lait, œufs et un peu de sucre. Si vous possédez un gaufrier, vous pourrez en déguster à tout moment. En savoir plus

Ce milkshake utilise uniquement de la glace à la vanille et du lait entier dans des proportions parfaites pour créer une boisson onctueuse et sucrée à souhait. C'est une recette de base que vous pouvez personnaliser avec des sirops, des fruits rouges ou de la glace selon vos envies. En savoir plus

Ce savoureux porridge de maïs est idéal au petit-déjeuner ou en accompagnement de viandes et de fruits de mer. Cette recette donne un porridge très tendre, presque crémeux. Les grains de maïs, à cuisson rapide, sont mijotés dans un mélange de lait et d'eau et… En savoir plus

Les grands-mères savent comment concocter de délicieux plats originaux avec des restes, comme ce gratin de pain riche en protéines et en fibres. Il est préparé avec du pain, des restes de charcuterie, de la salade et du fromage. Utilisez les ingrédients de votre choix. En savoir plus

La béchamel au parmesan accompagne à merveille de nombreux plats. Vous pouvez la verser sur des légumes rôtis, des champignons sautés, des escalopes ou l'ajouter à des pâtes : elle sublimera n'importe quel aliment ! La béchamel se prépare juste avant d'être servie. La base de cette sauce blanche est… En savoir plus

Le poulet mélanéen, ou poulet milanais, est une version américaine de l'escalope milanaise italienne. Les escalopes de poulet (des filets de poulet finement tranchés) sont aplaties très finement, panées avec de la chapelure assaisonnée et frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. En savoir plus

Le gruau de maïs américain est préparé à partir de semoule de maïs grossièrement moulue dans du lait et devient très doux, savoureux et crémeux, surtout après l'ajout de beurre en fin de cuisson. Ajoutez du fromage râpé, et la texture du gruau sera… En savoir plus

Pour ce gratin, les pommes de terre sont coupées en rondelles très fines et disposées en couches dans un plat à gratin, en alternant avec de la sauce blanche, des tranches de jambon cuit, des oignons caramélisés et du cheddar râpé. On continue ainsi, le fromage constituant la dernière couche. En savoir plus

Ces petits pains moelleux et feuilletés accompagnent à merveille tous les repas. Ils sont parfaits au petit-déjeuner, par exemple avec des œufs brouillés, au déjeuner à la place du pain habituel, ou tout simplement avec du beurre. Déchirez un petit pain chaud et feuilleté en deux horizontalement et tartinez-le de… En savoir plus

Au lieu d'une simple purée de pommes de terre, préparez ce gratin en accompagnement pour les fêtes : une purée onctueuse et savoureuse, agrémentée de bacon croustillant et de fromage. Les pommes de terre bouillies sont mixées avec du lait, de la mayonnaise, de la crème fraîche et du beurre. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Lustre

Ces petits pains parfumés et moelleux seront la star de toutes vos fêtes de famille. Ils sont préparés à partir d'une pâte levée étalée en rectangle, beurrée, saupoudrée d'un mélange de sucre et de cannelle, puis roulée. Voici la recette de base… En savoir plus

• Barre de macaronis au fromage
• Sauce

Dans cette recette de macaronis au fromage, Ree Drummond utilise un seul type de fromage pour la sauce : du cheddar affiné. Ce dernier se transforme en une sauce délicieusement onctueuse qui enrobe parfaitement les macaronis. La moutarde sèche et le poivre noir ajoutent de la richesse, mais… En savoir plus

Préparez un délicieux et copieux petit-déjeuner composé de petits pains chauds nappés d'une sauce épaisse à la viande. La base de cette sauce sera constituée de saucisses de porc crues. Retirez la peau et faites-les revenir en morceaux dans une poêle avec de la farine. Ajoutez ensuite à la base de viande : En savoir plus

• Steak frit
• Sauce

Ces côtelettes de bœuf sont préparées de la même façon que les côtelettes de poulet : les steaks sont aplatis, trempés dans un mélange d’œufs, enrobés de farine assaisonnée et frits au beurre. On utilise du rumsteck, une pièce de la cuisse qui, simplement frite… En savoir plus

Les asperges cuites au four sont servies avec des œufs brouillés moelleux, en lieu et place de la sauce. Pour obtenir des œufs tendres et onctueux, on les mélange avec un peu de lait et on les fait revenir dans du beurre à feu doux, en remuant constamment. En savoir plus

Ce gâteau au citron moelleux et parfumé est idéal pour un goûter printanier et une excellente façon de rafraîchir vos papilles après le dîner. Il contient du jus et du zeste de citron, ainsi que des tranches de citron confites, qui… En savoir plus

• Bouffée
• Lustre

Faites plaisir à vos proches avec une tarte feuilletée croustillante garnie d'une généreuse couche de fraises fraîches nappées d'un coulis de rhubarbe. La rhubarbe se marie à merveille avec les fraises en saison. Son acidité équilibre la douceur des fraises et apporte une saveur plus riche à la garniture. En savoir plus

Ces mille-feuilles individuels se préparent rapidement avec de la pâte feuilletée du commerce. Une excellente idée pour un dessert à la fois rapide et raffiné. Découpez des rectangles dans la pâte feuilletée, faites-les cuire au four, puis garnissez-les de crème au chocolat. Décorez chaque mille-feuille avec En savoir plus

Les « slumps » désignent des desserts à base de fruits cuits ou compotés, enrobés de pâte. Certains sont cuits au four, comme les cobblers, avec un pain doré surmontant des fruits de saison, tandis que d'autres mijotent à la casserole, ce qui leur donne leur forme de « slumps ». En bref, ce sont de gros gâteaux. En savoir plus

• Tarte
• Crème

Ces délicieuses tartelettes individuelles sont parfaites pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, en savourant de savoureuses fraises fraîches. La pâte sablée est recouverte d'une généreuse couche de crème pâtissière à la vanille, onctueuse et garnie de… En savoir plus

Ce gratin de coquillettes à la sauce au fromage regorge de saveurs printanières et riches grâce aux épinards et aux courgettes. L'association de deux fromages, le parmesan et le gruyère, lui confère une saveur intense et une texture délicieusement fondante. En savoir plus

Envie d'un gâteau au chocolat mais pas le temps ni l'occasion de le préparer ? Cette recette de gâteau en mug est la solution idéale. Prêt en seulement 10 minutes ! Mélangez tous les ingrédients dans une tasse, faites cuire au micro-ondes pendant deux minutes, et le tour est joué ! Un délice ! En savoir plus

Petits et grands adoreront ce lait frais et parfumé, non seulement plus savoureux, mais aussi bien meilleur pour la santé grâce à l'ajout de fruits. Utilisez des fruits et des baies surgelés et savourez le goût de l'été toute l'année ! En savoir plus

Le cookie américain classique aux pépites de chocolat a deux types d'adeptes : certains le préfèrent croustillant, d'autres moelleux. Cette recette propose un cookie moelleux. La pâte est préparée à la machine à pain. En savoir plus

Ce délicieux pain de viande moelleux, avec sa croûte de ketchup cuite au four bien dense, est désormais disponible en portions individuelles – parfait pour les fêtes et les petites faims. Pour les réaliser, il vous faudra deux moules en métal de taille standard : En savoir plus

Le sandwich américain traditionnel Patty Melt se compose d'un steak haché juteux, de fromage suisse fondant et d'une généreuse quantité d'oignons frits sucrés et épicés, le tout entre deux tranches de pain grillé. Cette recette utilise des steaks de dinde qui, grâce à l'ajout de En savoir plus

Cette recette transforme le hachis parmentier britannique classique en un plat principal rapide, idéal pour un dîner en semaine. Il est préparé en portions individuelles, avec une base de viande et un accompagnement de pommes de terre. Préparation des portions individuelles : En savoir plus

On dit que le gruau le plus sain est préparé non pas avec des flocons d'avoine roulés, mais avec des flocons d'avoine coupés. La cuisson est plus longue, mais on obtient beaucoup plus de nutriments et un agréable goût de noisette. Cette recette vous permettra de le réussir à merveille. En savoir plus

Les pâtes Primavera regorgent de légumes. Leur nom, qui signifie « printemps » en italien, évoque la fraîcheur printanière : un plat éclatant, savoureux et désaltérant. Pour une version encore plus gourmande, utilisez des linguine complètes. En savoir plus

• Tarte
• garniture à la crème et aux bananes

Cette tarte délicate et onctueuse ravira tous les palais, et particulièrement les amateurs de bananes. Une généreuse couche de crème veloutée, parsemée de rondelles de banane, repose sur une pâte croustillante et friable. Un pur délice à chaque bouchée. Cette recette permet d'obtenir… En savoir plus

Cette omelette italienne généreusement garnie peut être servie au petit-déjeuner, au dîner, ou même coupée en carrés et servie en apéritif : un plat vraiment polyvalent ! Cette frittata contient des oignons, des pommes de terre, du brocoli et de la saucisse de porc sans boyau. En savoir plus

• garniture pour tourte
• Assemblée

Le pâté américain est une tourte fermée garnie d'une généreuse farce de poulet et de légumes dans une délicieuse sauce. Cette recette propose de préparer des pâtés individuels au poulet et au brocoli. Pour cela, vous aurez besoin d'un moule à muffins et d'emporte-pièces ronds. En savoir plus

Cette version américaine du macaroni au fromage est prête en seulement une demi-heure et ne nécessite aucune cuisson au four. Outre la sauce au fromage et les pâtes, elle contient également des morceaux de blanc de poulet frit et des fleurettes de brocoli blanchies. Le résultat est vraiment délicieux… En savoir plus

• Brocoli
• Purée de pommes de terre

Donnez à votre purée de pommes de terre une allure plus festive et colorée en l'agrémentant d'herbes fraîches et de brocoli haché. Elle sera ainsi plus saine et plus juteuse. Un mélange de ciboulette, de persil et d'aneth lui apportera une saveur délicieuse. En savoir plus

Ce gratin de brocolis, aussi délicieux que sain, est un plat festif parfait pour les occasions spéciales et étonnamment facile à préparer. Les fleurettes de brocoli sont cuites à la vapeur à mi-cuisson, nappées de béchamel, saupoudrées de cheddar râpé, et… En savoir plus

Ces choux farcis captiveront tous les palais grâce à leur saveur incroyablement riche. La farce, outre un mélange de porc et de bœuf hachés, comprend du bacon frit, des morceaux de jambon fumé, du riz et des épices aromatiques, dont du paprika fumé hongrois. En savoir plus

Ces boulettes, en plus de la dinde hachée, contiennent une généreuse quantité de chou frisé, riche en vitamines et d'une belle couleur verte. La viande est liée par des flocons d'avoine concassés, en remplacement du pain. En savoir plus

• Pâte à tarte
• Remplissage

Cette tarte luxueuse est une sublime alliance entre une garniture au chocolat onctueuse et une pâte sablée croustillante qui la soutient à merveille. La garniture est composée de chocolat noir haché, fondu au bain-marie puis mélangé à de la crème et du lait. En savoir plus

Un pudding au chocolat onctueux en verrine est un dessert idéal pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un dîner romantique ou d'une douce conclusion à un repas de famille du dimanche. Ce pudding est rapide à préparer, mais il faut un certain temps pour qu'il prenne, il est donc préférable de… En savoir plus

Cette recette vous permettra de préparer une bisque de homard, une soupe en entrée digne des plus grands restaurants. Il vous faudra deux homards d'un kilo chacun, cuits à la vapeur : réservez la chair de la queue et des pinces pour le service, et utilisez le reste pour la cuisson. En savoir plus