Lait
Vues : 676La tarte à la bouille est un dessert cajun d'origine allemande, bien que les Français en revendiquent également l'invention, affirmant avoir importé cette tarte fourrée à la crème pâtissière d'Europe en Louisiane. Cette tarte est composée de En savoir plus
Vues : 961Les filets de poulet panés deux fois sont frits jusqu'à obtenir une belle couleur croustillante et servis avec une sauce blanche poivrée, un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Pour garder la première fournée de poulet au chaud, conservez-la dans un four chaud jusqu'à ce que… En savoir plus
Vues : 735Un trifle aux fruits frais est l'un des desserts d'été les plus colorés et impressionnants, prêt en quelques minutes si vous avez sous la main un gâteau éponge et un pudding à cuisson rapide. Superposez les morceaux de gâteau éponge, frais - En savoir plus
Vues : 893Ce gâteau à la vanille fantaisiste est le dessert d'anniversaire idéal. Son intérieur est garni de petites décorations colorées comme des confettis et son extérieur est recouvert d'une crème au beurre des plus délicates. Vous pouvez aussi le laisser blanc pour un effet encore plus impressionnant. En savoir plus
Vues : 360On pourrait croire que ces sorcières sont maladroites car elles n'ont pas encore maîtrisé l'atterrissage, mais elles sont vraiment mignonnes quand elles atterrissent sur des cupcakes au chocolat ! Ces cupcakes appétissants sont parfaits pour Halloween et vous pouvez les décorer avec… En savoir plus
Vues : 825Ajoutez du porc effiloché à vos pâtes avec du cheddar et de la mozzarella fondus pour un repas plus copieux et savoureux. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de viande du dîner de la veille. Si vous le souhaitez, nappez le macaroni au fromage de sauce barbecue ou de sauce piquante. En savoir plus
Vues : 435Préparez ces biscuits de Noël à la délicieuse association de chocolat et de cerises. Grâce à la présence de cacao en poudre, de deux types de chocolat fondu (non sucré et mi-sucré) et de pépites de chocolat, la pâte offre une saveur particulièrement riche et les biscuits sont irrésistiblement sucrés. En savoir plus
Vues : 804Amateurs de chocolat, réjouissez-vous ! Ces élégants dômes en chocolat renferment une mousse au chocolat onctueuse avec un cœur de caramel. Ce dessert exquis est facile à réaliser chez soi. Il vous faudra un moule en silicone à demi-sphères. En savoir plus
Vues : 398Le pâté en croûte, ou poulet en croûte pané, est un plat réconfortant très apprécié des petits comme des grands. Dans sa recette, Sunny Anderson a décidé de revisiter ce classique en y ajoutant quelques ingrédients typiques de la cuisine tex-mex : En savoir plus
Vues : 578Si vous souhaitez faire vos propres pâtes fraîches mais que vous n'avez ni machine spéciale ni le savoir-faire, essayez les spaetzle ! Le seul équipement spécifique dont vous aurez besoin est une passoire, et vous n'aurez même pas besoin de pétrir la pâte à la main. Pressez-la à travers une… En savoir plus
Vues : 452Décorez votre goûter maison avec ces beignets en forme de rose. Façonnés à partir de pâte à biscuits du commerce, ils s'épanouissent comme des fleurs une fois frits. Nappez les beignets d'un glaçage à l'eau de rose et à la vanille et parsemez-les de… En savoir plus
Vues : 883Ces adorables cupcakes verts seront parfaits pour votre fête de la Saint-Patrick ou tout autre événement à thème. Ces cupcakes au chocolat, nappés d'un glaçage au chocolat blanc, sont non seulement beaux, mais aussi délicieux. Pour les préparer… En savoir plus
Vues : 674Les crêpes peuvent être délicieuses sans être sucrées. Cette recette utilise un mélange d'herbes fraîches pour leur donner une belle couleur verte et une saveur rafraîchissante. Elles sont parfaites pour un goûter ou un déjeuner. Servez-les avec de la ricotta au citron et un filet d'huile d'olive acidulée. En savoir plus
Vues : 383Si vous appréciez le moka pour son parfait équilibre entre chocolat, lait et café, ce dessert vous ravira. Ce délicat pudding au chocolat, subtilement parfumé à la liqueur de café Kahlua, est servi avec de la crème fouettée et parsemé de grains de café. En savoir plus
Vues : 431Les cupcakes n'ont pas forcément besoin d'être sucrés et de ressembler à un dessert, mais ils doivent absolument être beaux. Par exemple, ces petits cupcakes, au goût de tourte au poulet américaine, sont recouverts de crème de pois et décorés de morceaux de poulet grillé, de petits pois et… En savoir plus
Vues : 913Les brioches à la cannelle classiques sont garnies après la cuisson, mais Ree Drummond a opté pour une approche différente : les cuire directement dans un nappage au caramel et aux noix de pécan ! Ces brioches sont délicieusement collantes, tout simplement divines, et une cuillère de whisky Jack… En savoir plus
Vues : 942Une garniture de prunes caramélisées, ainsi que des amandes moulues, du piment de la Jamaïque et de la cannelle dans la pâte, font de cette tarte un délice pour un goûter festif. La tarte est assemblée dans le moule en suivant l'ordre inverse, et lorsqu'on la démoule sur un plat de service, En savoir plus
Vues : 521Le ras el hanout marocain, l'harissa et une généreuse quantité d'herbes fraîches parfument un simple plat de viande et de pommes de terre aux arômes envoûtants de la cuisine maghrébine. Frottez l'assaisonnement sur des côtelettes d'épaule d'agneau et faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient délicieusement tendres. En savoir plus
Vues : 775Une tasse de chocolat chaud sera encore plus réconfortante avec un mélange d'épices mexicaines composé de cannelle, de cardamome, de piment et de noix de muscade. Ajoutez une pincée de sucre vanillé maison, et cette boisson deviendra irrésistible ! En savoir plus
Vues : 588Ces petits pains feuilletés sont délicieux avec de la patate douce ou du potiron. Ces deux légumes ont une saveur sucrée qui se marie à merveille avec des épices comme la cannelle et la muscade. Lors du découpage de la pâte, il est important de ne pas tordre les petits pains. En savoir plus
Vues : 659La patate douce, avec sa saveur légèrement sucrée, est un légume polyvalent qui se prête aussi bien aux accompagnements qu'aux desserts. Préparez un pudding délicat avec un crumble aux noix de pécan croustillantes. Ce sera délicieux et sain. Pour une présentation soignée… En savoir plus
Vues : 3 360De moelleuses gaufres belges arrosées de sirop ou de confiture sont parfaites pour un brunch dominical tardif. Les gaufres à la patate douce sont une façon simple d'intégrer plus de légumes à l'alimentation de votre famille, et plairont à tous, même aux enfants. La patate douce est riche en nutriments… En savoir plus
Vues : 568Ces biscuits pour adultes, inspirés du mint julep, peuvent être préparés la veille et conservés au réfrigérateur. Une garniture de fromage frais infusé au bourbon est prise en sandwich entre deux génoises moelleuses à la menthe. Biscuits assemblés - En savoir plus
Vues : 1 061La patate douce, naturellement sucrée, est un excellent ingrédient pour les tartes. Préparez une garniture à base de purée de patates douces, en y ajoutant un peu d'épices aromatiques, du sucre, du beurre et des œufs. Étalez-la dans le fond de tarte. En savoir plus
Vues : 689Si vous adorez les mini-roulés du commerce mais que la longue liste d'ingrédients complexes vous rebute, préparez-les vous-même avec des ingrédients simples et naturels. Mini-roulés au chocolat maison, fourrés à la crème fouettée et enrobés de chocolat. En savoir plus
Vues : 506Ces mini-sandwichs au pain de viande, garnis de bœuf salé, de choucroute, de fromage suisse, de sauce russe et servis sur du pain de seigle, regorgent de toutes les saveurs d'un sandwich Reuben traditionnel. Servez-les en plat principal, accompagnés de chips et de cornichons. En savoir plus
Vues : 993Savourez un petit-déjeuner à l'espagnole un dimanche matin tardif et accompagnez-le de churros croustillants et de chocolat chaud. À la maison, les mini-churros sont parfaits. Saupoudrés de sucre à la cannelle, ils sont absolument adorables. Et chauds… En savoir plus
Vues : 590Ces muffins sont cuits dans un moule spécial muni d'une cheminée au centre de chaque cavité, créant ainsi un creux à garnir d'une délicieuse farce. La sauce aux canneberges et à la cannelle rehausse à merveille la saveur rafraîchissante et citronnée de ces muffins. En savoir plus
Vues : 507Avec des biscuits Oreo et des pastilles de chocolat blanc et rouge, décorez facilement de simples cupcakes à l'effigie de Mickey et Minnie. Pour une touche encore plus personnalisée, assortissez les caissettes en papier aux tenues de vos proches. En savoir plus
Vues : 761Cette tarte luxueuse aux agrumes est préparée avec des citrons Meyer, dont la saveur est plus douce et plus sucrée que celle des citrons classiques. Même un débutant peut réaliser la pâte brisée : elle se mélange facilement au robot culinaire et ne nécessite aucune préparation particulière. En savoir plus
Vues : 623Si vous voulez préparer un plat qui plaira à toute la famille, optez pour des boulettes de viande. Ces boulettes de bœuf haché au parmesan et aux épices sont tendres, juteuses et incroyablement savoureuses. Elles sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis… En savoir plus
Vues : 654Pommes de terre, beurre et lait : voilà tout ce qu’il faut pour une purée de pommes de terre parfaite, un accompagnement idéal pour toutes vos viandes, poissons ou volailles. Cette même purée peut aussi servir de farce pour les raviolis ou de gratin pour les plats mijotés. En savoir plus
Vues : 641Une purée de pommes de terre classique, onctueuse et beurrée, relevée par la saveur piquante des oignons verts : cet accompagnement est idéal en toute occasion. Tendre et veloutée, elle se prête aussi bien aux repas de fête qu’aux repas de tous les jours. Pour une purée de pommes de terre savoureuse, En savoir plus
Vues : 686Ces churros sont exceptionnels : moelleux et fondants à l’intérieur, croustillants et sucrés à l’extérieur, et nappés d’un glaçage parfumé au sucre et à la cannelle. Il est important d’utiliser du sucre bio pour ce glaçage ; il leur confère un croustillant et une saveur encore plus délicieux. Servez les churros avec une sauce au chocolat maison. En savoir plus
Vues : 529Nombreux sont ceux qui raffolent des churros pour leur saveur et leur texture, mais qui hésitent à les préparer eux-mêmes à cause de la quantité d'huile et de la pâte à choux. Ces crêpes, croustillantes sur les bords et saupoudrées de sucre à la cannelle, réunissent toutes les qualités des churros mexicains : En savoir plus
Vues : 545Ree Drummond a baptisé son gâteau au chocolat ainsi pour une bonne raison : son ingrédient secret est une préparation pour gâteau au chocolat toute prête. Le gâteau est si moelleux et délicieux que personne ne se doutera de rien. Et le nappage est une épaisse ganache au chocolat aux couleurs de l'arc-en-ciel… En savoir plus
Vues : 370La tourte aux spaghettis est un plat italien traditionnel généralement préparé avec des restes de pâtes. Cette version est faite avec des spaghettis fraîchement cuits, deux sortes de fromage et une généreuse quantité d'herbes fraîches ; un vrai délice ! Pour faire des économies… En savoir plus
Vues : 1 453Les œufs brouillés au chorizo sont un petit-déjeuner mexicain populaire, rapide et facile à préparer, qui vous rassasiera longtemps. Traditionnellement, on ajoute du chorizo cru émietté aux œufs brouillés, mais pour un plat plus appétissant et savoureux, mélangez-les avec… En savoir plus
Vues : 746Ce plat est populaire dans tout le Texas, où il est appelé « chicken-fried steak ». Il s'agit d'une fine escalope de bœuf panée et frite dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. En savoir plus
Vues : 587Contrairement aux boulettes de viande traditionnelles poêlées ou cuites au four, ces boulettes sont panées et frites jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes, ce qui les rend parfaites pour l'apéritif. En savoir plus
Vues : 823Écrasez deux types de pommes de terre (classiques et douces) et ajoutez des tomates séchées et du parmesan pour obtenir un accompagnement parfait pour les fêtes. La patate douce ayant une texture légèrement différente de celle des pommes de terre classiques, elle… En savoir plus
Vues : 1 470Ce gratin classique du Sud des États-Unis se compose d'un soufflé de patates douces fondant recouvert d'un crumble aux noix croustillant. Servez-le en accompagnement, par exemple avec une dinde rôtie, ou en dessert : c'est un délice dans les deux cas ! En savoir plus
Vues : 528Ce gratin de pain en couches, appelé strata, est idéal pour un dîner en semaine : facile à préparer avec des restes et des légumes d'accompagnement. Superposez viande, croûtons, fromage et légumes, nappez de crème anglaise et enfournez. Dans cette version : En savoir plus
Vues : 719Le pudding aux dattes collantes n'a rien à voir avec un pudding traditionnel. C'est un gâteau incroyablement moelleux et délicieux, au irrésistible goût de caramel apporté par les dattes et sublimé par la sauce caramel. La mijoteuse est idéale pour… En savoir plus
Vues : 607Cette sauce au fromage est la version mexicaine de la fondue européenne. La mijoteuse sert aussi de casserole, permettant de garder le chili con queso, ou simplement le queso, au chaud sur la table pendant que vous profitez d'un moment convivial. En savoir plus
Vues : 571Nul besoin d'être un as de la décoration pour réaliser ce gâteau époustouflant. Entourez-le d'une épaisse bordure de bâtonnets Pocky croustillants nappés de glaçage à la fraise, et parsemez le centre de confettis comestibles aux couleurs pastel : le tour est joué ! En savoir plus
Vues : 630Le macaroni au fromage est un plat que tout le monde adore : les adultes et surtout les enfants. Une sauce au fromage onctueuse, agrémentée de morceaux de tomates séchées, enrobe chaque nouille sous une couche de chapelure croustillante. Difficile d'y résister ! Et pour le préparer… En savoir plus
Vues : 635L'escalope viennoise (Wiener Schnitzel) est un plat emblématique de la cuisine autrichienne, et sa définition est strictement protégée par la loi autrichienne. Elle doit être préparée à partir de veau. Autrement, elle ne peut porter l'appellation « escalope viennoise ». La large et fine escalope est enrobée de… En savoir plus
Vues : 590L'ajout de fromage à la crème à la pâte rend ces bagels extra-moelleux et friables, tandis qu'une pincée de sucre leur confère un croustillant irrésistible. Garnis de canneberges et de noix de pécan, et parfumés à la cannelle, ces bagels sont un vrai régal… En savoir plus
Vues : 639Ce gâteau d'un blanc immaculé, recouvert d'un riche glaçage à la menthe poivrée et parsemé de morceaux de sucre d'orge rouges et blancs, mérite amplement le temps et les efforts consacrés à sa préparation. Préparez-le pour Noël ou le Nouvel An et régalez vos invités avec un dessert festif et coloré. En savoir plus
Vues : 492Si vous aimez l'association chocolat-menthe, préparez cette version festive de brownies, recouverts de morceaux de sucre d'orge à la menthe concassés, pour Noël. Leurs éclats rouges et blancs contrasteront à merveille avec le glaçage croquant à la menthe. En savoir plus
Vues : 727Ce gâteau ravira tous les amateurs de tarte aux noix de pécan qui la trouvent trop riche ou trop sucrée. Le gâteau chiffon est semblable au gâteau des anges : tout aussi moelleux et aérien, il est cependant préparé avec l’œuf entier et non seulement des blancs d’œufs. En savoir plus
Vues : 1 324Vous vous réveillez et découvrez que quelqu'un a dévoré la dernière gaufre surgelée ? Pas de panique ! Grâce à cette recette express de Ree (20 minutes suffisent), vous pouvez toujours servir aux enfants leur petit-déjeuner préféré. Et si vous avez quelques minutes de plus, vous pouvez même en préparer davantage… En savoir plus
Vues : 1 013Ce macaroni au fromage peut être préparé à l'avance et grillé au barbecue ou au fumoir pendant que vous terminez la cuisson d'autres plats. Il constitue un accompagnement idéal pour un barbecue. Une simple cuillère à soupe de sauce adobo (provenant d'un bocal de piments chipotle) lui confère une saveur fumée… En savoir plus
Vues : 748Le nom de ce sandwich louisianais vient du mot anglais « poor boy » (pauvre garçon). On pense que la recette a été inventée par les frères Benny et Clovis Martin, qui distribuaient des sandwichs gratuits aux grévistes en 1929. En savoir plus
Vues : 728Un délicieux chocolat chaud blanc est la boisson réconfortante idéale par temps froid, surtout avec un trait de liqueur. Cette recette propose deux des meilleures options de chocolat chaud alcoolisé : à l’orange avec du Cointreau et… En savoir plus
Vues : 1 012Transformez le chocolat chaud traditionnel en une gourmandise raffinée en remplaçant le cacao par du chocolat blanc. Cette variante offre une saveur plus riche et onctueuse, avec une délicate note de vanille naturelle. Ina Garten sert cette boisson chaude dans… En savoir plus
Vues : 532Ce cocktail évoque un verre de lait en soirée, mais un lait pour adultes ! Ajoutez trois liqueurs au lait – noisette, irlandaise et chocolat blanc – et savourez ce délice. Ce cocktail étant très riche, En savoir plus
Vues : 4 036Les brioches bao chinoises cuites à la vapeur et fourrées à la crème pâtissière offrent une combinaison parfaite : une mie moelleuse et chaude et un cœur sucré et onctueux. Leur nom, « nai wong bao », signifie « brioche jaune au lait » en cantonais. Cette recette utilise un mélange sec pour… En savoir plus
Vues : 426Le piment chipotle et le fromage pepperjack relevé apportent une touche acidulée à ce pain de maïs, tandis que les grains de maïs juteux dans la pâte adoucissent les saveurs. Ce pain est moelleux et tendre, avec une croûte croustillante et une mie fondante. Servez-le au déjeuner à la place de… En savoir plus
Vues : 500Ce plat tex-mex épicé est une façon originale d'utiliser des nuggets (ou des filets) de poulet panés du commerce. En les mixant au robot culinaire avec un peu de fécule de maïs, on obtient des boulettes de viande légères et aérées. En savoir plus
Vues : 1 952Le shokupan, pain au lait japonais, est le pain de mie blanc idéal : ultra moelleux et aéré, avec une légère note sucrée. Cette version utilise un yugong (un levain à base de pâte et de lait), ce qui contribue à rendre le pain encore plus… En savoir plus
Vues : 1 442Parfaits pour les petites mains, ces mini-muffins sont le petit-déjeuner idéal pour les matins pressés. Ils regorgent de tout ce qu'on aime au petit-déjeuner : yaourt grec, flocons d'avoine… En savoir plus
Vues : 1 285Rehaussez la saveur de la purée de pommes de terre classique en y ajoutant du brocoli et des piments chipotle fumés. Pour une purée plus onctueuse et légère, passez-la au presse-purée ou mixez-la avec un hachoir à légumes. En savoir plus
Vues : 670Cette recette de salade saine s'inspire du bagel au fromage frais et au saumon fumé, un sandwich new-yorkais populaire. Associés aux meilleurs légumes de printemps, ces ingrédients créent une salade juteuse avec une garniture croquante. Préparez la salade dans En savoir plus
Vues : 2 283Le charme de ces biscuits de Noël réside dans leur forme imparfaite. Cette recette ajoute deux œufs à la pâte à sablés classique, créant ainsi un cœur moelleux et des bords dorés et croustillants. Les biscuits sont décorés avec En savoir plus
Vues : 517Pour votre prochaine soirée entre amis, préparez cette sauce chili con queso (chili au fromage) épaisse, composée de quatre fromages et garnie de salsa pico de gallo fraîche. Le fromage à la crème, le cheddar, le Monterey Jack et la mozzarella lui confèrent une texture incroyable et une saveur riche. En savoir plus
Vues : 632Les tartes mousseline se distinguent par leur texture délicate et aérienne, obtenue grâce à l'ajout de crème fouettée et de gélatine à la garniture. Cette version de tarte à la citrouille, aux épices parfumées et au crumble de noix de pécan croquantes, est plus raffinée. En savoir plus
Vues : 570Il est injuste que l'un des plats les plus délicieux de l'univers, le croque-monsieur, soit considéré comme un mets de brunch. Osez bousculer les codes et transformez ce sandwich français classique en une trempette de jambon poêlé et fromagée, parfaite pour… En savoir plus
Vues : 366Pour une version plus saine du pain de viande, mélangez du bœuf haché maigre avec de la dinde hachée, ajoutez des épinards hachés et beaucoup de coriandre. Au lieu du traditionnel ketchup, garnissez chaque pain de viande de tranches de tomate. En savoir plus
Vues : 607Même sans farine de maïs, vous pouvez préparer un délicieux pain de maïs. Dans cette recette, le maïs frais fera parfaitement l'affaire ! Détachez les grains de l'épi et mixez-les avec les autres ingrédients : la pâte est prête en quelques minutes. En savoir plus
Vues : 783La pâtisserie idéale pour les amateurs de sandwichs au beurre de cacahuète et à la confiture. Utilisez votre confiture, gelée ou compote préférée pour la garniture, mais les fraises, les framboises et les raisins se marient particulièrement bien avec le beurre de cacahuète. Si vous n'en trouvez pas... En savoir plus
Vues : 834Ces adorables mini-verrines de pudding sont parfaites pour les réceptions ou en dessert après un repas de fête. Les ingrédients peuvent être personnalisés selon vos goûts et les produits disponibles. En savoir plus
Vues : 1 121Un pudding onctueux à la vanille et au beurre de cacahuète est servi avec des bananes fraîches et une pincée de cacahuètes grillées hachées. Un dessert idéal pour toutes les occasions ! Préparez le pudding à l'avance pour qu'il prenne bien, et pour une présentation spectaculaire, servez-le dans un verre à dessert. En savoir plus
Vues : 1 225Ce gâteau fera le bonheur de tous les amateurs de sandwichs au beurre de cacahuète et à la confiture. La confiture est incorporée à la pâte, et une fois refroidi, nappez-le d'un glaçage au beurre de cacahuète. Vous pouvez également le parsemer de cacahuètes concassées enrobées de miel. En savoir plus
Vues : 740Ce pain azyme moelleux et fondant est garni de morceaux de noix et de canneberges séchées acidulées, et nappé d'un glaçage naturel parfumé à la vanille. Parfait en dessert, il se conserve jusqu'à une semaine et devient… En savoir plus
Vues : 464Incorporez des poires râpées, des pépites de chocolat et des noix de pécan grillées à une pâte à pain sans levure, faites cuire un grand pain ou trois petits pains, puis nappez-les d'un glaçage au chocolat. Ce pain, moelleux et délicieux, est un vrai régal, surtout après une nuit de repos. En savoir plus
Vues : 945Ce gâteau de crêpes s'inspire du célèbre sandwich américain au beurre de cacahuète et à la confiture. Empilez les crêpes bien dodues en alternant avec de la confiture, puis nappez-les d'un glaçage croquant au beurre de cacahuète et au sirop d'érable. Préparation : En savoir plus
Vues : 595La purée de pêches confère à cette panna cotta délicate une magnifique couleur orange pâle et un arôme estival, subtilement rehaussé par les notes tropicales de l'eau de coco. Si vous n'avez pas d'eau de coco, vous pouvez la remplacer par un autre jus légèrement sucré. Décorez avec En savoir plus
Vues : 401Assaisonnez la purée de pommes de terre avec des piments chipotle en sauce adobo et parsemez de morceaux de bacon croustillants pour un maximum de saveur. Le piquant et le goût fumé des piments chipotle se marient parfaitement avec le bacon. En savoir plus
Vues : 504Préparez ces petits pains moelleux pour les fêtes et servez-les à la place du pain traditionnel. Cette recette simple vous permettra de les réaliser facilement, car la pâte ne lève qu'une nuit au réfrigérateur, vous pouvez donc la pétrir à l'avance. En savoir plus
Vues : 526Le pouding au pain est un dessert maison populaire, souvent préparé pour utiliser du pain rassis. Mais cette version offre une saveur raffinée grâce à l'association de l'orange et du chocolat, ce qui en fait un dessert idéal pour une occasion spéciale. En savoir plus
Vues : 527Ces charmants cupcakes sont un rêve pour les amateurs d'agrumes. Du zeste d'orange est incorporé à la pâte, à la meringue légère et même utilisé en décoration. Le résultat est un dessert délicieusement sucré et acidulé. En savoir plus
Vues : 595Servez des crêpes moelleuses avec du beurre fouetté à la confiture d'orange et des tranches d'orange fraîches au petit-déjeuner, et votre matinée sera radieuse même par temps nuageux ! Prenez le temps d'éplucher les tranches d'orange. En savoir plus
Vues : 487Avez-vous déjà remarqué à quel point les quartiers de mandarine ressemblent à des pétales de fleurs ? Pourquoi ne pas décorer des cupcakes avec ces quartiers pour créer une prairie estivale sur la table ? Disposez-les comme une fleur sur des cupcakes glacés, la mandarine formant ainsi le cœur de la fleur. En savoir plus
Vues : 487Pour cette recette de macaronis au fromage, inutile de cuire les pâtes séparément : elles cuisent directement dans le lait, ce qui crée une base épaisse, crémeuse et onctueuse pour la sauce. Trois types de fromage (mozzarella, Monterey Jack et fromage à la crème), crème fraîche, - En savoir plus
Vues : 616Gardez précieusement cette recette de pâte au chocolat pour régaler vos proches de délicieuses pâtisseries, et surtout variées, à tout moment. Elle est parfaite pour un gâteau (une portion permet de réaliser deux couches) ou une tarte moelleuse que vous pouvez décorer à votre guise… En savoir plus
Vues : 1 650Cette tarte généreuse est garnie d'avoine et parfumée à la cannelle, et nappée d'un glaçage chaud et onctueux à base d'avoine, de noix de coco et de morceaux de noix. Nous avons utilisé des noix de pécan pour cette recette, mais vous pouvez utiliser les noix de votre choix. En savoir plus
Vues : 708Le filet de truite est poêlé dans une panure à l'avoine, ce qui crée une croûte délicieusement croustillante sous une chair tendre et juteuse qui se détache des arêtes. Dans la même poêle, faites réduire un peu de vinaigre de vin rouge et arrosez-en le poisson. En savoir plus
Vues : 801Garnissez vos biscuits à l'avoine d'un mélange classique de raisins secs, de cacahuètes, de noix de coco râpée et de pépites de chocolat mi-sucré. Les cacahuètes salées apportent une saveur plus riche et complexe, ainsi qu'un délicieux croquant. En savoir plus
Vues : 805Préparez de délicieuses crêpes moelleuses et saines aux fruits tropicaux pour le petit-déjeuner. Les graines de chia et les flocons d'avoine les enrichiront en fibres et vous fourniront une énergie durable. Préparez la salade de mangue, kiwi et ananas la veille pour que les fruits… En savoir plus
Vues : 849Gemma Stafford a grandi en Irlande, et sa mère avait toujours une tarte ou un crumble sous la main au cas où quelqu'un passerait prendre le thé et bavarder. Comme la plupart des pâtisseries irlandaises traditionnelles, les tartes de sa mère n'étaient pas particulièrement sophistiquées, mais… En savoir plus
Vues : 687Le Dutch Baby parfait doit être très gonflé, avec des bords croustillants et un fond fin, tendre et beurré. Une poêle très chaude (de préférence en fonte) vous aidera à obtenir ce résultat. Poursuivez la cuisson du pancake même après En savoir plus
Vues : 3 998Il s'agit d'une version plus légère du gâteau de riz chinois traditionnel, cuit au four au lieu d'être cuit à la vapeur. Le niangao est généralement préparé pour les fêtes, et en manger pendant le Nouvel An chinois est censé porter bonheur pour l'année à venir. Le secret est… En savoir plus
Vues : 723Nombreux sont ceux qui hésitent à préparer un soufflé, craignant un résultat aléatoire, mais pas avec cette recette ! Ce soufflé au fromage ne nécessite que cinq ingrédients et est toujours délicieux et fondant, même pour les cuisiniers débutants. Son ingrédient secret ? … En savoir plus
Vues : 588Le naan le plus délicieux et parfait est croustillant à l'extérieur, légèrement grillé, moelleux à l'intérieur, légèrement élastique et aéré par endroits. Comme la pizza, il est cuit très rapidement à température maximale. C'est pourquoi le naan fait maison est… En savoir plus
Vues : 628Le hachis parmentier est idéal pour les fêtes de famille comme pour les repas de tous les jours : copieux, délicieux et impressionnant, il associe viande et pommes de terre. Mais cette recette le rend unique ! Sa garniture onctueuse est composée de… En savoir plus
Vues : 751Un motif marbré confère à ces simples biscuits chocolat-vanille une allure festive et élégante. Pour obtenir cet effet, on ajoute de la poudre de cacao à une partie de la pâte, puis on mélange délicatement les deux couleurs. Autre atout de ces biscuits… En savoir plus
Vues : 4 801Ce gâteau ravira tous vos invités, car il a de quoi satisfaire tous les goûts. Des rubans de génoise au chocolat sont entrelacés dans une riche génoise à la vanille, créant un effet marbré, et le tout est recouvert d'un glaçage au chocolat léger et aérien. Ajoutez du chocolat fondu... En savoir plus
Vues : 725Préparez un délicieux et impressionnant gâteau renversé pour votre goûter familial, garni de fines tranches de poires enrobées d'un caramel fondant. La pâte est parfumée à la cardamome, au sucre d'érable et à l'extrait. Ces ingrédients garnissent le gâteau. En savoir plus
