Chocolat chaud épicé
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 12
Calories 213, matières grasses totales 1 G., graisses saturées 1 G., protéines 1 G., glucides 55 G., fibre 3 G., cholestérol 0 mg, sodium 5 mg, sucre 50 G.
Portion : 1 portion sur 12
Calories 213, matières grasses totales 1 G., graisses saturées 1 G., protéines 1 G., glucides 55 G., fibre 3 G., cholestérol 0 mg, sodium 5 mg, sucre 50 G.
Une tasse de chocolat chaud sera encore plus réconfortante avec un mélange d'épices mexicaines composé de cannelle, de cardamome, de piment et de noix de muscade. Ajoutez une pincée de sucre vanillé maison, et cette boisson deviendra irrésistible ! Préparez ce mélange à l'avance et conservez-le dans un bocal hermétique.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Chocolat chaud épicé
- 1 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1 tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé (acheté en magasin ou fait maison)
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 0,5 c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
- 0,5 c. à thé de poivre ancho moulu
- 0,5 c. à thé de gingembre moulu
- 1/4 c. à thé de cardamome moulue
Sucre vanillé
- une demi-gousse de vanille fraîche
- 2 tasses de sucre granulé
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Recettes avec des ingrédients similaires : cacao, sucre vanillé, noix de muscade, cannelle, poivre ancho, gingembre moulu, cardamome, mélange pour chocolat chaud, lait
Cuisiner le plat selon la recette :
- Tamisez tous les ingrédients ensemble dans un grand bol. Fouettez pour bien répartir les épices.
- Pour préparer un chocolat chaud, mélangez 3 cuillères à soupe de la préparation avec 350 ml de lait chaud. Servez dans une grande tasse. Conservez le reste de la préparation dans un bocal hermétique.
Sucre vanillé:
Rendement : 2 cuillères à soupe
Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines avec le dos d'un couteau. Mélangez le sucre avec les graines de vanille, ajoutez la gousse et laissez infuser dans un récipient hermétique pendant au moins une semaine avant utilisation.
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