jus de citron
Vues : 5 294La caponata est un ragoût de légumes sicilien traditionnel à base d'aubergines mijotées avec divers légumes et épices. Ce plat devient plus sain si vous le préparez selon cette recette. Au lieu de faire frire ou de faire mijoter les aubergines, faites-les cuire entières au four. En savoir plus
Vues : 8 362Par temps chaud, on a envie d'une boisson rafraîchissante. Limonades, jus de fruits et compotes sont parfaits pour étancher sa soif, mais pourquoi ne pas essayer le thé ? Eh oui, on peut transformer une boisson chaude familière en un délicieux cocktail rafraîchissant en y ajoutant du jus d'agrumes et… En savoir plus
Vues : 4 442Ce cocktail rouge vif et rafraîchissant, servi avec des glaçons, est idéal pour l'été. Sa saveur salée et acidulée se marie parfaitement avec des chips de maïs ou des nachos, par exemple. Le point fort de la présentation sera… En savoir plus
Vues : 4 361Comme la marinade utilise du gros sel, si vous le remplacez par du sel fin, réduisez la quantité de moitié environ. Vous pouvez même l'omettre complètement : fiez-vous à votre goût. Grâce à la marinade, les crevettes… En savoir plus
Vues : 10 479Ce dessert anglais traditionnel est apprécié pour sa simplicité de préparation, permettant d'y incorporer des fruits rouges et autres fruits frais du jardin. La version moderne offre une délicieuse combinaison de crème fouettée onctueuse et de sauce aux fruits rouges riche. Faites mijoter les myrtilles avec… En savoir plus
Vues : 5 200Une salade vitaminée idéale qui apportera de la variété à vos accompagnements de légumes. Contrairement aux petits pois à écosser, les jeunes pois verts (ou pois gourmands) se consomment entiers ; il suffit d’enlever les tiges. Pour cette salade, choisissez les plus jeunes. En savoir plus
Vues : 4 280Étonnamment, un moule à gâteau rond percé d'un trou semble avoir été spécialement conçu pour cette recette de poulet et pommes de terre. Il est parfait pour cuire simultanément le poulet, embroché, et les pommes de terre, disposées sur une grille. En savoir plus
Vues : 3 863Le pudding à la banane se déguste généralement seul, mais il est aussi parfait comme garniture pour un gâteau, puisqu'il est en partie composé de crème anglaise. Ce gâteau est facile à réaliser et le résultat est tout simplement incroyable. En savoir plus
Vues : 8 945On retrouve la salade de chou dans presque toutes les cuisines du monde. La fraîcheur croquante du chou en fait un excellent accompagnement pour les plats principaux, dont elle équilibre les saveurs riches. Cette salade est incroyablement rapide à préparer et est légère et économique. En savoir plus
Vues : 2 636Ce délicieux cocktail d'été à base de vodka, de mûres fraîches, de citron et de menthe vous surprendra par un ingrédient inattendu. Mais n'ayez pas de préjugés contre le poivre noir. Goûtez-le, vous ne pourrez plus vous en passer ! C'est un véritable délice ! En savoir plus
Vues : 1 849Le thé au gingembre est très répandu dans les pays asiatiques, et en Inde, c'est l'une des boissons hivernales les plus appréciées. Cette boisson possède une saveur et un arôme épicés uniques, et est également très bénéfique pour la santé : elle renforce l'immunité et est vivifiante. En savoir plus
Vues : 2 541L'aubergine farcie est un plat répandu dans de nombreuses cultures. Délicieuse, aromatique et nourrissante, elle est facile à préparer. L'agneau, mariné dans le jus des légumes, devient tendre et juteux. Ce plat se déguste aussi bien... En savoir plus
Vues : 8 492Ces amuse-bouche légers à base d'aubergines et d'asperges sont non seulement délicieux, mais aussi absolument magnifiques. La garniture à la ricotta, le pecorino acidulé et une touche de citron confèrent à ce plat une saveur unique et exquise. De plus, ces mille-feuilles sont d'une taille très pratique. En savoir plus
Vues : 8 136Un dessert fantastique, délicieux chaud comme froid. Servi dans un bol transparent, le pudding est un vrai régal pour les yeux. Vous pouvez utiliser des biscuits à la vanille du commerce ou les faire vous-même, mais dans tous les cas, le dessert est… En savoir plus
Vues : 5 809Une recette simple et pourtant incroyablement savoureuse. Le mélange d'herbes se marie à merveille avec le poisson sans en masquer la saveur. La menthe apporte une touche de fraîcheur, tandis que le sel et le poivre rehaussent le goût du plat. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter… En savoir plus
Vues : 44 086Une marinade moutarde-miel au citron subtil se marie à merveille avec le blanc de poulet. L'acidité attendrit la viande, qui reste juteuse grâce à l'huile d'olive. Le blanc de poulet est excellent tel quel, et une marinade à la moutarde-miel est un excellent choix. En savoir plus
Vues : 2 673La purée d'aubergines peut être tartinée sur du pain et utilisée non seulement dans de simples canapés et divers sandwichs, mais aussi comme sauce pour vos plats de légumes préférés. En savoir plus
Vues : 18 623Le plus délicieux des gâteaux aux carottes se décline désormais sous forme de gaufres belges, et sa préparation est rapide et facile. Plus besoin d'attendre les fêtes ou une occasion spéciale pour savourer votre gâteau préféré. Le processus complet ne vous prendra pas plus de… En savoir plus
Vues : 7 935Ce plat peut être préparé aussi bien au barbecue qu'au four, et servi avec du pain pita ou du lavash. On peut garnir le pain pita d'aubergines, ce qui en fait une entrée pratique à emporter. La pâte de sésame, le tahini, est un ingrédient essentiel de la cuisine orientale. En savoir plus
Vues : 8 549Le gibier occupe une place de choix dans la cuisine grecque traditionnelle, et le poulet est souvent privilégié. Le poulet grillé prendra une saveur méditerranéenne grâce à l'assaisonnement classique de En savoir plus
Vues : 7 659Envie d'une entrée rapide et délicieuse ? Préparez du caviar d'aubergine ! C'est simple, avec des ingrédients que presque tout le monde a chez soi, et le résultat est incroyablement tendre et juteux. Le caviar d'aubergine cuit au four est tout aussi savoureux. En savoir plus
Vues : 2 287Le gaspacho est un plat espagnol. Dans son pays d'origine, il est généralement préparé avec des tomates, tandis que la version aux aubergines nous vient d'Italie. Cette soupe est idéale pour un déjeuner d'été, mais on peut la déguster à tout moment de l'année. Le gaspacho a… En savoir plus
Vues : 2 576Le cocktail Margarita, simple et élégant, est resté populaire pendant plus de soixante-dix ans et est considéré comme un « classique moderne » par l'Association internationale des barmans (IBA). On ignore qui l'a créé et en l'honneur de qui il a été nommé. En savoir plus
Vues : 4 380La laitue romaine est la même variété originaire de Grèce que celle utilisée dans la recette traditionnelle de la salade César. Ses bienfaits sont connus depuis l'Antiquité, et ses feuilles étaient autrefois utilisées comme plante médicinale. C'est assez... En savoir plus
Vues : 2 682La chair de crabe n'est pas donnée, mais si vous n'en trouvez pas, préparez ces galettes avec des bâtonnets de crabe, plus faciles à trouver. Le plat peut paraître sophistiqué, mais il est en réalité très simple à réaliser : aucun ingrédient particulier n'est nécessaire. En savoir plus
Vues : 5 817Les pâtes orzo, des pâtes à la texture grossière rappelant le riz, sont parfaites pour composer de généreuses salades de pâtes. Mélangez-les avec de la roquette, du basilic, des cerises séchées, de la feta et des pignons de pin, puis arrosez le tout d'une vinaigrette légère à l'huile d'olive. En savoir plus
Vues : 4 135On dit que les aliments rouges dynamisent et stimulent la vitalité. Préparez cette salade énergisante avec des tomates, de la pastèque et des fraises. Elle vous redonnera de l'énergie et vous offrira une agréable pause rafraîchissante lors d'une chaude journée d'été. En savoir plus
Vues : 3 094L'avantage de la salade de pâtes, c'est que sa base de pâtes, consistante et neutre, s'accorde avec presque tous les aliments, qu'il s'agisse de légumes, de viande ou de poisson. De plus, les pâtes retiennent les délicieuses sauces et vinaigrettes, imprégnant ainsi le plat de saveurs. En savoir plus
Vues : 4 881Le thon en conserve est depuis longtemps l'ingrédient idéal pour des salades légères, nutritives et saines. Pour éviter la corvée de la préparation d'un dîner copieux et savoureux, préparez une salade rapide avec des pâtes italiennes, du thon, des haricots en conserve et du céleri. En savoir plus
Vues : 16 679Cette boisson glacée est aussi belle que rafraîchissante. Son ingrédient secret ? Le basilic. Les chefs le font infuser dans un sirop simple (à parts égales d’eau et de sucre), puis le filtrent avant de le mixer, ce qui lui confère une subtile note herbacée. En savoir plus
Vues : 3 478Dans cette recette classique, les ailes sont marinées dans une sauce épicée, puis enrobées de farine assaisonnée et frites. Cette double couche de farine leur confère une belle couleur dorée uniforme et une croûte délicieusement croustillante, rappelant celle du poulet frit. En savoir plus
Vues : 3 875D'après les Neely, ces côtes levées sont parfaites pour impressionner les invités lors d'un barbecue estival. « Elles ont une saveur douce et fumée avec une légère note épicée. La douceur provient de la purée de pêches et la saveur fumée des copeaux de bois. » En savoir plus
Vues : 3 775Le Moscow Mule traditionnel est un mélange de vodka, de citron vert, de sucre et de ginger beer (ce cocktail classique a été créé dans les années 1940 par un fabricant de ginger ale). Dans cette version, pour plus de piquant et de profondeur de saveur, les chefs y ajoutent du sirop d'érable. En savoir plus
Vues : 4 777L'Arnold Palmer, un mocktail nommé en hommage au golfeur, est composé à parts égales de limonade et de thé glacé. Dans cette version raffinée et peu sucrée de cette boisson estivale populaire, les chefs utilisent du thé, de la limonade et… En savoir plus
Vues : 8 821Le Lemon Drop Martini, un cocktail à base de vodka et de sirop de miel, offre un arôme plus chaleureux et une saveur plus douce que son homologue à la liqueur d'orange. Le contraste entre la douceur du miel et l'acidité du citron… En savoir plus
Vues : 7 523Une salade légère et rafraîchissante, meilleure consommée le jour même, car la saveur de l'oignon s'intensifie avec le temps. Cette recette est un choix plutôt intéressant pour un menu d'été. Grâce au trempage et à l'éclaircissage, En savoir plus
Vues : 8 366Traduit de l'italien, « scampi » signifie langoustine. Ce même nom est utilisé pour les plats à base de ce crustacé, servis avec du beurre à l'ail et du vin blanc sec. Comme les crevettes étaient la seule nourriture disponible pour les premiers immigrants aux États-Unis, En savoir plus
Vues : 23 711Vous attendez des invités et êtes pressé(e) ? Essayez cette recette de brochettes de crevettes ultra-simple. Le plat est prêt en moins d'une demi-heure. Un mets incroyablement simple, coloré et pratique, parfait pour une fête d'enfants ou un cocktail. En savoir plus
Vues : 4 788Donnez à vos steaks de thon grillés une explosion de saveurs italiennes en les frottant d'un mélange parfumé de zeste de citron, d'ail et d'herbes, le romarin étant l'ingrédient principal. Un champignon sera la garniture idéale pour ce poisson. En savoir plus
Vues : 4 233Cette recette simple et impeccable est une autre façon de savourer les fruits de mer grillés. L'incroyable contraste de couleurs, de saveurs et de textures rend ce plat vraiment exceptionnel. Même si vous ne souhaitez pas enfiler les crevettes sur des brochettes, En savoir plus
Vues : 2 620Ce poulet doré est un plat plus que délicieux et esthétique : il est servi avec du citron jaune rôti et des feuilles de radicchio violettes. La chair est tendre et juteuse. Grillés, les citrons libèrent beaucoup de jus, ce qui… En savoir plus
Vues : 3 167Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi magnifique. La sauce aux cerises est onctueuse et d'une couleur intense. S'il vous en reste, vous pouvez congeler le reste. Au besoin, vous pouvez remplacer les cerises par des prunes. En savoir plus
Vues : 2 953Les saveurs des pétoncles et de la vinaigrette s'harmonisent à merveille, créant un plat à la fois équilibré et sain. Vous pouvez réduire la quantité de sel selon votre goût. Si nécessaire, vous pouvez utiliser… En savoir plus
Vues : 4 589Le cocktail Negroni doit son nom au comte italien Camillo Negroni, qui l'a inventé. Traditionnellement, il se compose de gin, de vermouth doux et d'amer à l'orange, et est garni d'une tranche d'orange. Il est souvent dégusté en... En savoir plus
Vues : 5 195Préparez un délicieux sandwich pour un pique-nique dans le jardin. Roulez une tortilla avec des crevettes grillées et du bacon, puis nappez-la de rémoulade, une sauce à base de mayonnaise épicée qui se marie parfaitement avec… En savoir plus
Vues : 14 720Le pesto italien, à base de basilic, de fromage, de pignons de pin et d'huile d'olive, possède une saveur et un arôme si intenses qu'il transforme n'importe quel plat en un véritable délice culinaire. Faites griller un steak de thon et assaisonnez-le d'un pesto parfumé… En savoir plus
Vues : 4 133La Prohibition aux États-Unis a façonné tout un pan de la culture américaine. Certaines inventions de cette époque, comme l'alcool de contrebande aromatisé à la tarte aux pommes, se retrouvent aujourd'hui dans les rayons des supermarchés, dans des bocaux en verre inspirés de ceux utilisés à l'époque. En savoir plus
Vues : 8 919Un dessert merveilleux, sain, délicieux et facile à préparer : des pommes cuites dans une pâte feuilletée. La douceur de la garniture s’harmonise parfaitement avec l’acidité des pommes, tandis que la pâte empêche le jus de s’échapper et préserve leur tendreté. Les gourmands seront conquis. En savoir plus
Vues : 2 769Le secret d'un excellent hamburger réside dans l'harmonie des saveurs et des textures. Malgré son apparente simplicité — un steak haché dans un pain, c'est la chose la plus simple qui soit —, quelques subtilités permettent d'obtenir des résultats exceptionnels. Bien sûr, l'essentiel est… En savoir plus
Vues : 4 358On considère souvent le barbecue comme un simple appareil pour griller de la viande, des légumes ou des saucisses, mais c'est loin d'être le cas. Ce formidable équipement permet aussi de préparer des plats dignes de la haute cuisine. Par exemple, des fruits de mer avec… En savoir plus
Vues : 14 710Comme son nom l'indique, ce plat a une saveur citronnée prononcée. Outre le tilapia, le saumon se marie également très bien avec ces ingrédients. N'hésitez pas à expérimenter avec les saveurs : vous obtiendrez un résultat délicieux en ajoutant de l'ail au beurre citronné. En savoir plus
Vues : 3 149Quelques astuces permettent de préparer un poulet entier en moins d'une demi-heure. Râper l'ail est plus rapide que de le hacher et apporte une saveur plus riche. Pour gagner du temps… En savoir plus
Vues : 6 450Faites griller ou poêler des blancs de poulet et servez-les avec une sauce pesto aux épinards, pignons de pin et parmesan. Cette sauce est plus onctueuse et plus savoureuse que le pesto italien traditionnel au basilic. Elle accompagne également à merveille… En savoir plus
Vues : 12 348Le nouveau cocktail Froze est un croisement entre un cocktail glacé et un sorbet. Le Froze (contraction de « frozen » et « rosé », soit « frozen rosé vin ») est une boisson rafraîchissante idéale pour une chaude journée d'été et constitue un délicieux dessert alcoolisé. Mélangez du rosé avec… En savoir plus
Vues : 30 880La particularité du Long Island Iced Tea réside dans le fait que, malgré sa forte teneur en alcool, il ressemble à un simple thé glacé. Bien que ce cocktail ait été inventé à Long Island, dans l'État de New York, dans les années 1970, son concept n'a rien de nouveau. En savoir plus
Vues : 5 719Le Pisco Sour est un cocktail sud-américain populaire à base de pisco (une vodka de raisin), de sirop de sucre et de jus de citron. Le Chili et le Pérou se disputent la paternité de ce cocktail et du pisco. Les habitants des deux pays sont très enthousiastes à ce sujet. En savoir plus
Vues : 29 119Ce poulet barbecue savoureux se prépare aussi bien au four qu'au barbecue. Son goût riche provient d'une marinade à base de vinaigrette italienne et d'épices barbecue, ainsi que d'une sauce barbecue aigre-douce parfaitement dosée. En savoir plus
Vues : 9 938Le nom Martini désigne désormais non seulement le célèbre cocktail, mais aussi les boissons servies dans un verre à martini. Toujours élégants et festifs, ils sont parfaits pour les réceptions. Incroyablement estival et rafraîchissant, le martini à la pastèque apporte… En savoir plus
Vues : 2 809Un dessert très simple, mais réservé aux adultes en raison de l'utilisation de vin blanc et de cognac. Griller légèrement les pêches les caramélise, révélant ainsi toute leur saveur. Le mascarpone crémeux apporte une touche de douceur. En savoir plus
Vues : 4 526Aux États-Unis, la fête du 4 juillet ne se limite pas à la célébration de la fête nationale, avec feux d'artifice et défilé, mais commémore également les Pères fondateurs. Chaque famille a sa propre histoire, et rien n'empêche d'organiser un pique-nique festif dans le jardin. En savoir plus
Vues : 6 045Le cocktail Summer Peach est une boisson alcoolisée rafraîchissante, légère et délicieuse, au goût intense et à l'arôme exquis de pêche. Le nectar d'agave et le jus de citron adoucissent la saveur riche de la pêche et complètent à merveille son arôme. En savoir plus
Vues : 4 122La soupe de tomates grillées au four est un plat léger et délicieux. Épaisse, onctueuse, savoureuse et parfumée, elle est sublimée par les crevettes qui, avec leur saveur aigre-douce unique, évoquent à merveille… En savoir plus
Vues : 6 349Ce plat tire son nom du chef italo-américain Caesar Cardini. La laitue romaine, avec ses feuilles juteuses et croquantes, se marie à merveille avec la viande, la volaille, les fruits de mer et les fromages. En savoir plus
Vues : 5 650Les myrtilles et le citron s'associent pour créer une boisson estivale délicieuse et rafraîchissante. Pour ajuster le niveau de sucre, vous pouvez préparer un sirop de sucre classique séparément. Il vous suffira ensuite de l'incorporer à la limonade selon votre goût. Vous pouvez également ajouter… En savoir plus
Vues : 12 269Un brunch tardif sur un transat s'accompagne de ce long drink. Ce cocktail italien populaire, membre officiel de l'Association Internationale des Barmans et baptisé du nom du peintre Giacomo Bellini, est facile à préparer chez soi. En savoir plus
Vues : 21 065Pour obtenir un poulet grillé juteux, tendre et savoureux, frottez-le avec un mélange d'épices sèches parfaitement dosé et laissez-le mariner toute la nuit. Pendant la cuisson, badigeonnez-le d'une sauce barbecue spécialement préparée pour... En savoir plus
Vues : 12 020Ce cocktail rafraîchissant, avec son apparence et sa saveur fruitée, évoque des vacances tropicales et un air de vacances d'été, quelle que soit la saison. Il est conseillé de laisser les ingrédients tels quels et d'apprécier pleinement leur couleur et leur goût éclatants. En savoir plus
Vues : 2 048Préparez un dessert frais, léger et sain avec une salade de fruits grillés. Pour éviter que les fruits et les baies ne se transforment en compote, il est préférable d'utiliser des fruits fermes et légèrement verts. Faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis arrosez-les d'un filet de vinaigrette rafraîchissante… En savoir plus
Vues : 6 031Le barbecue de Memphis, dans le Tennessee, se distingue des autres barbecues américains par sa méthode de fumage à sec. Les côtes de porc ou de bœuf sont frottées d'un mélange d'épices sèches et fumées sans sauce. Pour garantir la qualité des côtes… En savoir plus
Vues : 5 145Charnu, tendre et incroyablement savoureux, ce poisson-chat contient très peu d'arêtes. Il conserve toute sa jutosité à la cuisson et est d'une grande tendreté. Sa panure croustillante lui donne une apparence appétissante, et la sauce l'accompagne à merveille. En savoir plus
Vues : 13 765Ce burger ravira tous les amateurs de poisson. Le saumon se marie à merveille avec la sauce tartare et la roquette. Le steak haché, juteux, tendre et savoureux, est relevé d'un délicieux goût grâce aux épices et au citron. Et le burger lui-même est très appétissant… En savoir plus
Vues : 34 842La tarte aux pommes américaine classique est un dessert fantastique, avec une croûte croustillante et une garniture délicieuse et juteuse qui reste bien en place lorsqu'on la coupe. Le sucre et un peu de farine donnent à la préparation aux pommes une texture légèrement... En savoir plus
Vues : 9 229Pour varier vos amuse-bouche à base d'aubergines, faites-les griller et arrosez-les d'une sauce au beurre de cacahuète, qui leur confère une saveur unique et éclatante. Cet amuse-bouche est rapide et facile à préparer, et son aspect est très festif. En savoir plus
Vues : 19 314Ce cheesecake végan sans produits laitiers ni œufs est tendre et délicieux grâce à l'association de tofu soyeux et de fromage frais végan. Le tofu soyeux est plus moelleux et friable que le tofu classique, ce qui le rend idéal pour… En savoir plus
Vues : 20 635Ce barbecue est préparé avec la partie inférieure des côtes de porc, celle située au-dessus de la poitrine. Bien qu'elles soient moins charnues que les travers de porc, grâce à une longue marinade et un fumage, elles sont plus grasses, plus juteuses et plus savoureuses. Ce sont… En savoir plus
Vues : 44 981Préparez les travers de porc au barbecue selon la méthode « à l'eau », en badigeonnant la viande de sauce pendant la cuisson. Pour un résultat savoureux et appétissant, retirez la membrane et parez l'excédent. En savoir plus
Vues : 10 291Les travers de porc sont juteux, avec une saveur riche et prononcée. Le glaçage au thé sucré rehausse le goût de la viande et la rend encore plus appétissante grâce à sa belle croûte dorée. La salade de pommes de terre et citron est très tendre, fraîche et légère. En savoir plus
Vues : 8 959L'Irlande est devenue presque indissociable de la Guinness, mais ces dernières années, cette marque emblématique a diversifié sa production au-delà de sa simple bière brune. Dans ce cocktail, les notes d'agrumes d'une pilsner légère, généralement subtiles, sont rehaussées par du jus de pamplemousse. En savoir plus
Vues : 67 186La tarte aux pommes française est une tarte ouverte à base de pâte brisée. Sa garniture est juteuse et fondante, avec une légère acidité de pomme, et sa croûte est croustillante et friable. Cette tarte est un régal pour les yeux et son parfum est indescriptible. En savoir plus
Vues : 11 831Peu de gens le savent, mais la salade César n'est pas un plat italien qui tire son nom d'un empereur romain. Elle a été inventée au Mexique par le restaurateur américain Caesar Cardini, qui possédait des établissements dans deux villes frontalières entre les États-Unis et le Mexique. En savoir plus
Vues : 30 867Le Whiskey Sour est un incontournable de la tradition des cocktails acides, qui remonte au XVIIIe siècle, lorsque les marins anglais commencèrent à ajouter du jus de citron à leur rhum pour prévenir le scorbut et les carences en vitamines. Ce cocktail s'est avéré être… En savoir plus
Vues : 5 325Aux États-Unis, la sauce aux canneberges accompagne traditionnellement la dinde à Thanksgiving, et au Royaume-Uni, à Noël. Malgré sa saveur douce-acidulée, elle se marie à merveille avec presque toutes les viandes et volailles, apportant une touche festive et originale au plat. En savoir plus
Vues : 65 338Le baba ganoush est un plat traditionnel syrien, libanais et palestinien à base d'aubergines, d'huile, d'épices et de tahini (pâte de sésame). Traduit de l'arabe, il peut avoir deux significations : « Papa Ganoush » ou « Le père difficile de papa ». En savoir plus
Vues : 2 204Un cupcake, petit gâteau, se traduit littéralement par « gâteau en tasse ». Les cupcakes sont devenus très populaires ces derniers temps. On peut les déguster au quotidien ou les ajouter à un gâteau lors d'une fête. Plus d'infos - En savoir plus
Vues : 38 005L'association originale du porc et de la feta apportera une touche de fantaisie à vos repas. Ce plat exquis et parfumé embaumera votre maison des arômes de Grèce. Épicé, juteux, tendre et incroyablement savoureux, il saura vous séduire, vous et vos proches, et deviendra vite un incontournable de la cuisine familiale. En savoir plus
Vues : 26 140Un plat aux arômes provençaux. Très accessible, tant au niveau des ingrédients que de la préparation ; tout ce qu’il vous faut se trouve facilement dans votre supermarché. Préparation minimale et cuisson rapide. Il contient déjà tout le nécessaire : En savoir plus
Vues : 12 808Ce gâteau au fromage japonais aérien est également appelé « gâteau au fromage coton ». Ce gâteau moelleux se distingue du gâteau au fromage classique par une quantité réduite de fromage frais et de sucre. Il en résulte un goût moins sucré et un apport calorique inférieur. Grâce à la technologie… En savoir plus
Vues : 4 237Pour varier votre pique-nique, préparez des burgers avec de tendres galettes de saumon grillé. Une alternative savoureuse et plus saine aux traditionnels burgers de viande. L'ajout de graines de pavot et de sésame à la chair de saumon apportera une touche supplémentaire… En savoir plus
Vues : 4 043Ces sandwichs au pain sésame sont garnis de tomates fraîches, d'avocat, de pecorino romano et de pancetta. Une sauce aïoli méditerranéenne, à base d'ail, d'huile d'olive et de blanc d'œuf, apporte une touche de saveur. En savoir plus
Vues : 6 905Le saumon est un poisson dont le goût est généralement apprécié, même par ceux qui n'aiment pas les autres poissons. Il ne rétrécit pas beaucoup à la cuisson, ne se défait pas et ne devient pas une bouillie désagréable. Le saumon est riche en vitamines et… En savoir plus
Vues : 7 897Une salade légère et vitaminée composée de crudités et d'herbes fraîches, agrémentée d'un filet de saumon mariné au citron et cuit au four. Servie avec une vinaigrette balsamique au miel, cette salade ravira les amateurs de cuisine saine et savoureuse. En savoir plus
Vues : 6 062Cette version du cocktail Gimlet met l'accent sur les bienfaits des aliments pour la santé. Si, à l'origine, le cocktail tirait ses propriétés bénéfiques du citron vert, le jus de citron vert a désormais été remplacé par le jus acidulé de légumes verts, ces « légumes verts » étant… En savoir plus
Vues : 6 459Ce jus vert émeraude éclatant est idéal pour utiliser les restes de légumes verts du réfrigérateur. Il est également une source de vitamines C et K. Pour un maximum de bienfaits, buvez-le dès que possible après sa préparation. L'ajout de graines de chia permet de reconstituer… En savoir plus
Vues : 17 697Le saumon est une excellente source d'oméga-3, bons pour le cœur, et il est délicieux sur un lit de brocolis riches en vitamine C. Ce plat coloré et léger, garni de flocons de piment rouge et de coriandre fraîche, est préparé sans… En savoir plus
Vues : 29 578Ce plat exquis est étonnamment simple et rapide à préparer. Le filet de saumon est cuit au four et servi avec une sauce épicée à base de jus de pamplemousse, d'échalotes, de miel et d'épices. La préparation complète ne prend pas plus d'une demi-heure. En savoir plus
Vues : 6 195Les amateurs de smoothies aux légumes et de Margaritas apprécieront sans aucun doute ce cocktail. Le jus vert apporte de la fraîcheur, et la liqueur une touche sucrée. Le choix de la tequila pour ce cocktail pétillant se fait selon vos préférences. Et pour le reste… En savoir plus
Vues : 1 930Un cocktail alliant alcool et nourriture saine est une combinaison inhabituelle, mais compte tenu de la façon dont vous avez passé la soirée précédente, c'est tout à fait approprié. En savoir plus
Vues : 2 230C'est en quelque sorte une version verte d'un Bloody Mary. Vous pouvez aussi y ajouter des graines de chia pour un apport supplémentaire en fibres. En savoir plus
Vues : 3 654Ce smoothie glacé au chou kale ne contient que 120 calories par portion : le complément idéal d’un gruau nutritif ou d’une omelette. Une collation pratique et rapide ! En savoir plus
Vues : 4 456Le chou kale, reine des légumes verts, est riche en vitamine K : alliée du calcium, elle contribue à la solidité des os. Pour un maximum de bienfaits, consommez le jus le plus rapidement possible après sa préparation. L’ajout de graines de chia permet de reconstituer les réserves de vitamine K. En savoir plus
