Cocktail Green Gimlet
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 201, matières grasses totales G., graisses saturées G., protéines G., glucides 19 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 201, matières grasses totales G., graisses saturées G., protéines G., glucides 19 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Cette version du Gimlet met l'accent sur les bienfaits nutritionnels des aliments. Autrefois, ce cocktail tirait ses vertus du citron vert. Aujourd'hui, le jus de citron vert a été remplacé par un jus de légumes verts acidulé, et les légumes verts gagnent en popularité dans le monde entier, influençant les tendances culinaires. Consommez des jus de légumes verts aussi souvent que possible. Bien que l'alcool et le sirop de sucre rendent cette boisson légèrement moins saine, elle reste exquise.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Cocktail
- 90 ml de jus vert, la recette suit
- 60 ml de gin
- 15 ml de sirop
- Une tranche de concombre pour la garniture
Vert frais
- 1 à 2 gros citrons juteux, pelés et évidés
- 1 pomme Granny Smith moyenne, pelée et évidée
- 2 feuilles laitue romaine
- 1/2 gros concombre, lavé
- 1 tasse d'épinards ou de chou frisé
Sirop
- 1 tasse de sucre granulé
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le jus vert, le gin et le sirop dans un shaker rempli de glace. Secouez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
SiropDans une petite casserole, portez à ébullition 250 ml d'eau et le sucre. Une fois le sucre complètement dissous, retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante. Conservez, couvert, au réfrigérateur pendant un mois maximum. - Versez dans un verre à martini. Décorez d'une tranche de concombre.
Vert frais
En utilisant les réglages appropriés à l'extracteur de jus pour chaque aliment, extrayez le jus dans cet ordre : citron, pomme, laitue, concombre et légumes verts. Servez immédiatement, avec des glaçons si désiré.
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