salade de fruits grillés
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Préparez un dessert frais, léger et sain avec une salade de fruits grillés. Pour éviter que les fruits et les baies ne se transforment en compote, choisissez-les fermes et légèrement verts. Faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, arrosez-les d'un sirop citron-menthe rafraîchissant et servez. Accompagnez d'une boule de glace à la vanille ou de quelques crêpes.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Salade de fruits
- 300 g de fraises équeutées et coupées en deux
- 4 bananes, coupées en deux dans le sens de la longueur
- 1 tasse de bleuets frais
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de feuilles de menthe hachées
- Jus d'un citron
- 3 cuillères à soupe de sirop simple, voir la recette ci-dessous
sirop simple
- 1/4 tasse d'eau
- 0,5 tasse de sucre
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une poêle à griller sur feu moyen-vif.
Dans un bol moyen, mélanger tous les fruits et le sucre. Faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 à 4 minutes de chaque côté. - Dans un autre bol moyen, mélanger la menthe, le jus de citron et le sirop de sucre.
- Déposez les fruits préparés sur un plat de service, arrosez-les de sirop citron-menthe et servez.
sirop simple.
Faites chauffer l'eau et le sucre dans une casserole à feu moyen. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez du feu et laissez le sirop refroidir. Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 semaines maximum.
Sortie: 1/2 tasse
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