sucre brun

Ces adorables biscuits en forme de sapin peuvent être préparés pour une gourmandise festive, un cadeau sucré ou comme décoration pour un gâteau du Nouvel An ou une maison en pain d'épice. Pour les réaliser, vous aurez besoin d'emporte-pièces en forme de sapin. Voici quelques exemples : En savoir plus

Cette recette de saumon fera fureur auprès des enfants qui n'aiment pas le goût du poisson, mais il faut prévoir un événement adapté aux enfants. Les filets de poisson sont marinés pendant plusieurs heures (plus c'est long, mieux c'est) dans un mélange de sauce soja, de jus de citron et de… En savoir plus

Nombreux sont ceux qui rêvent d'une pâtisserie magique, aussi nutritive que calorique. Ces muffins sont une véritable aubaine ! Ils regorgent de son, de céréales, de germe de blé, de graines de lin et de fibres issues de fruits et légumes sains. En savoir plus

• Gâteau
• Glaçage et garniture

La bûche de Noël est un gâteau de fête charmant, apprécié des petits comme des grands. Cette recette propose une variante originale de cette traditionnelle bûche de bouleau. La base du gâteau est un roulé aux amandes garni de… En savoir plus

Les bretzels ont toujours été un excellent en-cas avec une bière. Alors pourquoi ne pas en faire une garniture gourmande ? Les bretzels sont composés de beurre, de cassonade, de sirop de maïs clair et de crème fraîche épaisse, et leur arôme est… En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Lustre

Cette tarte américaine traditionnelle aux noix de pécan tire sa saveur des célèbres petits pains aux noix de pécan grâce au sucre à la cannelle et au glaçage au fromage frais. Et elle est incroyablement facile à préparer : utilisez une pâte du commerce ! La tarte est cuite en deux étapes : d’abord, En savoir plus

L'association de pommes et de poires avec du sucre roux, du beurre, de la cannelle et du gingembre donne une garniture parfumée et délicieuse pour une tarte maison. Pour la pâte, utilisez une pâte brisée du commerce : vous obtiendrez ainsi plus facilement une décoration de tarte réussie. En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Ganache

Ce dessert est une fusion raffinée de deux tartes américaines maison populaires : la tarte à la citrouille d'automne et le blondie. C'est une recette sans pâte, avec une croûte faite de fromage frais émietté et mélangé à du fromage à la crème. En savoir plus

Préparez une délicieuse farce à base de pain, façon hawaïenne, à servir en accompagnement de la dinde des fêtes ou d'autres viandes. La farce hawaïenne est un mélange traditionnel de fruits sucrés, d'épices et de porc. La base est… En savoir plus

Des éclats de caramel imprègnent les cupcakes blondies d'une saveur unique, tandis que les noix de pécan apportent un croquant contrastant avec le cœur moelleux du gâteau. Une partie du caramel et des noix est incorporée directement à la pâte, qui devient très épaisse, et vous... En savoir plus

Ce plat utilise des filets de porc avec os. Une marinade rapide dans une saumure épicée à la sauge rend la viande encore plus juteuse et savoureuse. Faites revenir le porc à la poêle et servez-le avec une portion de courge butternut rôtie à la sauge et… En savoir plus

Pour confectionner ces biscuits, on mélange de la farine de blé avec des flocons d'avoine, et du sucre blanc avec de la cassonade en proportions égales, afin de leur donner un léger goût de caramel. On ajoute également de la pomme râpée à la pâte pour… En savoir plus

Le gâteau blondie moelleux est un délice parfait pour les fêtes ou les week-ends. Cuit dans un grand moule carré, il se découpe ensuite en barres ou en carrés pratiques. Garnie de pépites de caramel et de morceaux de pommes, elle est moelleuse et… En savoir plus

Après cuisson au four, le Cambozola acquiert une texture épaisse et moelleuse, idéale en apéritif chaud avec des crackers ou des fruits. La saveur piquante de sa noble moisissure blanche et bleue est sublimée par… En savoir plus

Ces ailes de poulet épicées à la caribéenne feront sensation auprès de tous ceux qui apprécient une bière en soirée. Juteuses et relevées, elles sont enrobées d'une sauce et d'une croûte incroyablement savoureuses. Avant d'être grillées, les ailes sont marinées pendant plusieurs heures dans un mélange de En savoir plus

Savourez le goût parfait de cette soupe de tomates, moyennement épicée et moyennement sucrée, avec une légère acidité et une saveur riche provenant de tomates cuites, de tomates concassées et de concentré de tomates, ainsi que d'épices aromatiques et d'une touche de xérès. En savoir plus

Le foie gras est l'un des mets les plus raffinés de la gastronomie française. Contrairement au foie de canard classique, le foie gras possède une saveur plus riche et une texture plus délicate et veloutée. Il est souvent servi en médaillons poêlés, puis… En savoir plus

Ces biscuits sont fourrés de corn flakes soufflés, d'amandes effilées et de pépites de chocolat. Difficile de résister à une telle gourmandise croustillante ! Outre la garniture, la pâte contient également du miel, de la pâte d'amande et de la cannelle pour une touche de… En savoir plus

Cette tarte aux pêches se prépare en moins d'une demi-heure si vous utilisez une pâte toute prête (achetée en magasin). Sa base, une pâte à sablés, est garnie de tranches de pêches mélangées à du gingembre moulu et de la cassonade. Après cuisson, En savoir plus

Recette de ketchup aux épices jerk jamaïcaines. En savoir plus

Ces mini-burgers jerk, véritables bombes de saveurs épicées, regorgent du goût intense de la viande grillée à la caribéenne. Inutile de chercher des épices jerk jamaïcaines en magasin : Eddie Jackson les a concoctées avec un dosage parfait. En savoir plus

• Sauce au chocolat
• gâteau glacé
• Meringue

Le gâteau glacé Baked Alaska est un dessert élégant qui séduit par son apparence, sa saveur et son harmonie de textures. Il se compose de trois éléments : de la glace, un biscuit et de la meringue. Dans cette recette, chacun de ces trois éléments est imprégné d'une saveur exquise. En savoir plus

Pour faire des biscuits à l'avoine maison, mélangez à parts égales de la farine de blé et des flocons d'avoine. Inutile de les moudre au préalable. L'avoine apporte une texture agréable aux biscuits moelleux, les rendant encore plus sains. En savoir plus

Croquez dans ces biscuits et savourez leur riche goût de double chocolat à chaque bouchée. La pâte à biscuits américains classiques aux pépites de chocolat est mélangée avec un peu de cacao en poudre, et au lieu de pépites de chocolat, elle est faite avec… En savoir plus

Ces délicieux biscuits allient la saveur classique des fraises à la crème à une subtile note de caramel apportée par la cassonade. Des morceaux de fraises fraîches sont incorporés à la pâte, et des pépites de yaourt ajoutent une touche crémeuse. En savoir plus

Ces biscuits moelleux aux pépites de chocolat comptent parmi les gourmandises maison les plus appréciées des Américains. Parfaits pour une petite pause gourmande, ils sont riches en beurre, en cassonade et en œufs, offrant ainsi une saveur intense et un croquant irrésistible. En savoir plus

• Bars
• Garniture

Si vous cherchez une gourmandise à partager en grand groupe, rapide à préparer, facile à déguster avec les doigts et qui plaira à coup sûr à tous, alors jetez un œil à ces barres. Le gâteau est cuit en une seule couche, puis… En savoir plus

Les pommes Hasselback permettent de réaliser facilement un dessert unique, sain et raffiné. Les pommes sont coupées en accordéon et cuites au four avec des tranches de figues insérées dans les incisions, le tout recouvert d'un délicieux streusel. Pour la préparation, il vous faut : En savoir plus

Pour épater vos invités, offrez-leur une crème brûlée. Ce dessert français classique fait toujours son effet, et il est peu probable que quiconque puisse résister à l'onctuosité de sa crème vanillée cuite sous une croûte de caramel croustillante. En savoir plus

Les amateurs de douceurs croustillantes apprécieront cette collation au caramel, facile à préparer à la maison. Outre le pop-corn, elle contient des bretzels (mini-bretzels) et des noix de cajou, dont la saveur salée se marie à merveille avec le reste. En savoir plus

Ce gâteau luxueux contient tous les ingrédients du dessert américain s'mores : biscuits graham, chocolat et guimauves. Ensemble, ils créent une saveur et une texture délicieuses. Des biscuits graham émiettés sont incorporés à la croûte, et… En savoir plus

Avec un savant mélange d'épices, de simples carottes se transforment en un accompagnement exceptionnel pour les viandes lors des fêtes. Coupez-les en fines rondelles en diagonale et faites-les revenir dans du beurre avec des épices pour tarte à la citrouille, du vinaigre de cidre et de la cassonade. En savoir plus

Les mini-burgers sont une entrée amusante et un incontournable de toute soirée entre amis, qu'il s'agisse d'une soirée jeux de société ou d'une simple soirée jeux en famille. Ils sont préparés avec de petits pains fourrés et généralement… En savoir plus

• Remplissage
• Garniture

L'été est la saison idéale pour troquer les tartes riches et caloriques contre des pâtisseries plus légères, regorgeant de fruits et de baies. Le crumble aux myrtilles américain en est un parfait exemple. Pour le préparer, on saupoudre des myrtilles fraîches de sucre et de farine… En savoir plus

Ces brochettes sont préparées avec du steak de pointe de poitrine de bœuf maigre, une coupe assez tendre qui deviendra encore plus juteuse après quelques heures de marinade à base de sauce soja, de vinaigre de riz, de sucre brun, de sauce piquante (sriracha) et - En savoir plus

Cette immense crêpe, cuite au four sur une plaque, est fourrée d'une délicieuse garniture rappelant la tarte aux pommes. Bien plus simple à préparer, elle est incroyablement moelleuse. Pour une présentation encore plus appétissante, coupez les pommes en rondelles régulières et mélangez-les avec… En savoir plus

• Gâteau
• Lustre

Ces délicieux gâteaux sont imprégnés des arômes et des saveurs des pâtisseries d'automne, grâce aux pommes et aux épices à tarte aux pommes. Cuits en une seule pâte, ils sont ensuite découpés en rectangles et garnis de crème fraîche. Leur onctuosité acidulée… En savoir plus

Juteuse, rafraîchissante et facile à préparer, cette salade de chou au bacon et au bourbon regorge de saveurs et accompagne à merveille tous vos plats, viandes ou sandwichs. Une fois que vous l'aurez goûtée, vous aurez envie d'en refaire sans cesse. Succès garanti ! En savoir plus

Les travers de porc poêlés, nappés d'un glaçage au miel caramélisé, font toujours sensation. Entières, elles sont cuites au four puis découpées en travers individuels juste avant d'être servies, enrobées d'une délicieuse couche de viande tendre et savoureuse. Pour des travers plus charnus, choisissez En savoir plus

Si vous commencez votre petit-déjeuner, déjeuner ou dîner par un dessert, vous allez adorer ces biscuits, absolument irrésistibles. Faciles à préparer, ils regorgent de pépites de chocolat et de noix de coco râpée. En savoir plus

Le blondie cake est un dessert américain semblable au brownie, mais sans cacao en poudre. On y ajoute généralement d'autres ingrédients gourmands : caramel, noix, pépites de chocolat ou, comme dans cette recette, du cheesecake. Ce dessert est garni d'une variété de… En savoir plus

• couche de brownie
• Couche de biscuits
• Couche croustillante

Ces barres étonnantes combinent trois desserts américains populaires : les brownies, les cookies aux pépites de chocolat et les galettes de riz, qui diffèrent non seulement par leur goût mais aussi par leur texture. Le tout est disposé en couches dans un moule carré. La première est En savoir plus

Cette recette vous permettra d'obtenir des côtes de porc parfaitement juteuses, même si c'est la première fois que vous en préparez. Les côtes de porc charnues sont pré-marinées dans un mélange sec de cassonade et d'épices, puis braisées au four dans une petite quantité de... En savoir plus

Ces petits gâteaux au chocolat, d'apparence ordinaire, cachent un secret qui ravira tout le monde : un mélange de glace vanille et fraise, enrobé d'un glaçage au chocolat. Et réaliser ce dessert original est un jeu d'enfant… En savoir plus

• Remplissage
• Garniture

Le crumble est un dessert d'été qui ressemble à une tarte, mais il est beaucoup plus léger et garni d'une généreuse couche de fruits, le tout recouvert d'un streusel croustillant. Pour la garniture, mélangez des nectarines fraîches avec des prunes, du sucre, du jus de citron et un peu de farine. En savoir plus

Les pilons de poulet grillés préparés selon cette recette sont incroyablement juteux, recouverts d'une croûte croustillante et brillante, avec une délicieuse saveur barbecue sucrée et épicée. Avant de les griller, les pilons sont frottés avec un mélange de cassonade, de poudre de chili, de paprika et… En savoir plus

Les sandwichs glacés maison sont bien plus savoureux que ceux du commerce, car vous pouvez y ajouter toutes les garnitures de votre choix et créer le dessert parfait. Voici une recette spécialement conçue pour cette gourmandise : En savoir plus

• Gâteaux sablés
• Garnitures

Outre l'alliance exquise des fraises et de la crème fouettée, ces gâteaux marient harmonieusement les saveurs de la noix de coco et du chocolat. Ces deux ingrédients sont incorporés à la pâte sablée, qui est ensuite cuite et démoulée. En savoir plus

Si vous aimez le pop-corn sucré, n'hésitez pas à lui donner une touche originale avec les bananes flambées, un dessert composé de bananes frites nappées d'une sauce au beurre, au sucre roux et au rhum brun. La sauce est préparée avec… En savoir plus

Vous pouvez utiliser les noix de votre choix pour rehausser la saveur, comme des cacahuètes, des amandes, des noix de cajou ou un mélange des trois. Les noix sont mélangées à du beurre crémeux avec du sucre roux, du paprika et du romarin, et… En savoir plus

Tous les ingrédients de la ratatouille — aubergines, courgettes, tomates et oignons verts — sont grillés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis mélangés comme une salade et servis avec des escalopes de porc nature grillées. Le porc est pré- En savoir plus

Griller du poisson sur une planche de cèdre présente des avantages par rapport au fumage. Premièrement, c'est rapide. Deuxièmement, aucun fumoir spécial n'est nécessaire. Et troisièmement, le poisson acquiert une délicieuse saveur et un arôme boisé subtil… En savoir plus

Griller la pastèque caramélise ses sucres, ce qui intensifie sa saveur et lui confère une délicieuse note fumée. C'est un ingrédient idéal pour un apéritif à la thaïlandaise ! Après la cuisson, la pastèque… En savoir plus

• Côtes
• Sauce barbecue

La recette utilise des travers de porc à la St. Louis, c'est-à-dire des tranches rectangulaires parfaitement régulières, découpées dans la poitrine. Contrairement aux côtes de longe, plus blanches et plus charnues, celles-ci sont plus grasses et… En savoir plus

Il faut environ 18 heures pour préparer une délicieuse poitrine de bœuf, en comptant la marinade d'une nuit au réfrigérateur et environ 10 heures de fumage. Prévoyez donc à l'avance si vous cuisinez à une heure précise. Une pièce de poitrine de bœuf avec un peu de gras… En savoir plus

• Pâte
• Garniture
• Lustre

L'arôme à lui seul de ce pain exceptionnel vous mettra l'eau à la bouche, sans parler de sa croûte délicieuse et de sa mie moelleuse. Ce pain est préparé à partir d'une pâte levée, façonnée en petits pains et précuite avant d'être enfournée. En savoir plus

Le point fort de ce grand gâteau luxueux est la root beer, ajoutée à la fois à la pâte et au glaçage, dont la saveur légèrement épicée complète parfaitement les notes de chocolat, d'épices et de caramel du sucre brun contenu dans le gâteau. En savoir plus

• Ailes
• sauce teriyaki

Ces ailes de poulet délicieuses et croustillantes sont une entrée qui plaira à tous, petits et grands. Faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes, puis mélangez-les dans un grand saladier avec de la sauce teriyaki. Cette mystérieuse sauce japonaise onctueuse peut être… En savoir plus

La salade de chou est une salade de chou américaine traditionnelle assaisonnée d'une vinaigrette au lait fermenté. Préparée avec du chou frais et juteux, elle est riche en vitamines et en fibres alimentaires et peut accompagner presque tous les plats principaux. Et pour la préparer… En savoir plus

Ces mini-muffins ne nécessitent que quelques ingrédients : farine, lait caillé, œuf, beurre et sucre. Le tout est rapidement mélangé à la main, puis la pâte est versée sur des morceaux d’ananas enrobés de cassonade et disposés dans des moules à muffins individuels. En savoir plus

Épatez vos invités avec un dessert exquis et servez une glace digne des plus grands restaurants. Faites griller ou revenir à la poêle des rondelles d'ananas jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes, puis disposez-les sur des assiettes. Déposez un filet de glace au centre de chaque rondelle. En savoir plus

• Poulet
• Sauce
• pâte de gingembre et d'ail

Du poulet frit enrobé d'une panure croustillante au sésame est servi avec une délicieuse sauce asiatique. Le filet de poulet est aplati, mariné dans une sauce soja à la pâte de gingembre et d'ail, puis pané deux fois. Pour ce faire, préparez un espace de travail avec trois ustensiles de cuisine. En savoir plus

Les côtes de porc préparées selon cette recette sont identiques à celles des restaurants chinois. Les côtes utilisées proviennent de la poitrine de la carcasse. Elles sont coupées en segments individuels et marinées dans un mélange savoureux de… En savoir plus

Cette recette vous permettra de rendre vos côtes de porc fumées avec os encore plus savoureuses. Pour les glacer, préparez une marinade à base de miel, de cassonade, de jus de citron vert et de flocons de piment rouge. Ce délicieux mélange aigre-doux enrobera la viande. En savoir plus

• sauce barbecue balsamique
• Poulet

Avant de griller, badigeonnez les morceaux de poulet de sauce barbecue, préparée avec du vinaigre balsamique, du ketchup, de la cassonade et des épices. Préparez-la à l'avance et gardez-la au chaud, car vous devrez également en badigeonner la viande. En savoir plus

Une marinade à base de tomates, d'ail, de piment en poudre et de flocons de piment rouge donne à ces escalopes de porc une saveur tex-mex. Laissez mariner la viande pendant quelques heures ou toute une nuit pour qu'elle s'imprègne de toutes ces saveurs exquises. En savoir plus

• Poulet et saumure
• marinade sèche
• Sauce mole

Avant d'être frit, le poulet est trempé pendant une heure dans une saumure épicée, puis frotté avec une marinade sèche et laissé mariner pendant une heure supplémentaire. Cela rend la viande très juteuse, tendre et savoureuse. Mais le véritable atout de ce plat est la sauce mole brune mexicaine. En savoir plus

Le galbi (qui signifie « côtes » en coréen) est composé de travers de bœuf marinés et grillés. Il est préparé à partir de côtes courtes de bœuf bien charnues. Avant la cuisson, les travers sont marinés pendant plusieurs heures dans… En savoir plus

• Marinade
• Four fumoir

Le canard fumé au thé noir est un plat traditionnel de la province chinoise du Sichuan, où il est également connu sous le nom de « rancha ». Avant la cuisson, le canard entier est mariné toute une nuit dans une marinade épicée à base de thé noir, de miel, de gingembre, d'oignons verts et de sel. En savoir plus

Un plat délicieux, à l'allure festive et rapide à préparer. Offrez-vous-le sans effort, même en semaine. Les magrets de canard, salés et poivrés, sont poêlés avec la peau, qui deviendra… En savoir plus

• Tableau
• Sauce barbecue grenade-orange
• Cailles

Une salade de taboulé du Moyen-Orient, à la fois rafraîchissante et consistante, et une sauce barbecue aigre-douce à la grenade et à l'orange s'accordent à merveille avec des cailles grillées. L'ensemble est exquis, complet et d'une combinaison délicieuse. En savoir plus

• Porc
• Gremolata

Avant d'être grillées, les côtelettes de porc sont marinées pendant 24 heures dans une saumure aux épices aromatiques, ce qui les rend tendres, juteuses et incroyablement savoureuses. Servez les côtelettes grillées avec de la gremolata, une sauce italienne... En savoir plus

• Poulet
• sauce barbecue aux mûres

La sauce barbecue aux mûres, badigeonnée en continu sur les cuisses de poulet pendant la cuisson, leur confère une saveur exquise. Cette sauce peut être préparée à l'avance. Outre les mûres fraîches, elle contient de la bière brune, du vinaigre balsamique, du vinaigre de vin rouge et du poivre brun. En savoir plus

La barbacoa est une méthode de cuisson de la viande qui consiste à la faire mijoter longuement dans un mélange d'épices très aromatiques jusqu'à ce qu'elle commence à se défaire. Elle est originaire des Caraïbes, où la barbacoa traditionnelle est préparée… En savoir plus

Même un morceau de bœuf bon marché comme la bavette peut être cuit de façon à obtenir une viande très tendre et juteuse. Une marinade coréenne au cola et aux épices asiatiques est idéale pour cela. Le cola attendrira parfaitement la viande et lui apportera également… En savoir plus

Cette grande crêpe aux quatre saveurs différentes ravira toute la famille. Son mélange de garnitures et son aspect unique vous séduiront à coup sûr et vous mettront de bonne humeur. La pâte à crêpes est versée sur… En savoir plus

Cette salade asiatique, à la fois légère, savoureuse et ravissante, associe des nouilles de riz cuites à des crevettes grillées, des champignons shiitake et des asperges. Commencez par préparer la marinade pour les crevettes, les champignons et… En savoir plus

Les légumes grillés seront encore plus délicieux et appétissants si vous les faites mariner quelques minutes au préalable dans un mélange de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et d'épices. Les courgettes coupées en tranches sont parfaites pour la cuisson au gril. En savoir plus

• Viande
• Assaisonnement
• Sauce barbecue

Les côtelettes de porc nature avec os acquerront une saveur unique si elles sont assaisonnées de sucre, de paprika et de poudre d'oignon, puis marinées dans une sauce barbecue maison. La sauce mijote longuement. En savoir plus

Des tranches fines de steak coupées perpendiculairement aux fibres constituent un excellent ingrédient pour un plat asiatique copieux et savoureux, préparé selon la technique du sauté, où tous les légumes et la viande sont saisis à feu vif en remuant fréquemment. Cela permet aux légumes de conserver toute leur saveur. En savoir plus

Le garam masala, mélange d'épices indiennes, confère à ces délicieux muffins un arôme et une saveur orientaux épicés qui se marient à merveille avec leur cœur moelleux enrobé d'une croûte croustillante et sucrée. Zeste de citron, gingembre râpé et noix de coco… En savoir plus

• Muffins aux pommes et à la vanille
• Glaçage aux pommes

Ces mini-muffins regorgent de saveur de pomme et offrent un cœur moelleux et aéré. Leur délicieux parfum pomme-vanille embaume la maison pendant la cuisson. Il est préférable d'utiliser une petite pomme bien croquante. En savoir plus

Si vous avez trouvé des bananes bien mûres et foncées, c'est le moment idéal pour préparer de délicieux gâteaux ! Ces bananes donnent des muffins incroyablement moelleux et fondants. Légèrement sucrés, ils exhalent un subtil arôme chaleureux de banane, de cannelle et de noix. En savoir plus

Ce délicieux pain aux bananes, moelleux et fondant, est préparé avec du beurre noisette. Ce beurre est d'abord gratiné à la poêle jusqu'à ce qu'il prenne une couleur plus foncée et développe un agréable arôme de noisette. En savoir plus

Vous allez adorer l'alliance du beurre de cacahuète et du chocolat qui garnit ces mini-muffins. Outre sa saveur originale, le beurre de cacahuète apporte une texture moelleuse aux pâtisseries, puisqu'il remplace le beurre. En savoir plus

• Cupcake
• Glaçage et nappage

Le beurre de cacahuète n'est pas seulement utilisé dans ce pain sucré pour son goût. Il remplace également le beurre et l'huile, conférant au pain une douceur et un moelleux incomparables, sublimés par la purée de banane. Il est donc important de l'utiliser dans... En savoir plus

• Pâte
• Pâte

Ces petits pains hawaïens moelleux sont tellement délicieux que vous ne pourrez plus vous arrêter d'en manger. Ils sont tendres et légèrement sucrés grâce au sucre brun et au jus d'ananas incorporés à la pâte. Vous ne remarquerez pas leur saveur prononcée. En savoir plus

• Gâteau
• Glaçage léger au fromage à la crème

Ce dessert allégé contient beaucoup moins de matières grasses qu'un gâteau aux carottes traditionnel, mais il est tout aussi délicieux, savoureux et moelleux. Son incroyable onctuosité provient de la quantité accrue de lait caillé et de carottes râpées, tandis que quelques autres ingrédients… En savoir plus

• Steak
• Marmelade d'oignons
• Griller

Le London broil est un morceau de bœuf mariné, provenant de la cuisse, puis grillé. Pour qu'il soit savoureux et juteux, faites-le mariner plusieurs heures, voire toute une nuit, dans un mélange à parts égales de vin rouge, de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. En savoir plus

• Cupcakes
• glaçage au fromage à la crème

Ces mini-cupcakes sont préparés avec de la compote de pommes et des carottes râpées incorporées à la pâte. Loin de leur donner un goût de légumes, ils offrent une texture incroyable et une saveur fruitée riche. Et des raisins secs et des épices comme la cannelle et le piment de la Jamaïque… En savoir plus

On pense que l'ajout de son aux pâtisseries les rend instantanément plus saines et plus diététiques. Vous pouvez donc savourer ces muffins sans culpabiliser, car ils sont non seulement riches en flocons de son, mais aussi en... En savoir plus

Préparez des muffins aux myrtilles qui, malgré leurs ingrédients originaux, seront aussi moelleux, délicieux et fondants que des muffins classiques. Cette recette est sans œufs et remplace les produits laitiers par du lait d'amande et du yaourt de soja sans sucre ajouté. En savoir plus

• Cupcakes
• Lustre

Préparez des cupcakes au chocolat allégés en remplaçant une partie du beurre par du yaourt grec allégé et de la purée de pruneaux. Ils seront délicieux et incroyablement moelleux, et les pruneaux rehausseront leur saveur chocolatée. Pour décorer ces mini-cupcakes : En savoir plus

Malgré son nom, cette tarte ne contient pas de café, mais elle se marie à merveille avec une tasse de café ou de thé. Garnie de myrtilles et de noix, elle offre une variété de textures, une onctuosité et un croquant incomparables, la rendant tout simplement parfaite… En savoir plus

• Cupcake
• Lustre

Quelques astuces vous permettront de transformer de simples cupcakes glacés en muffins allégés tout aussi délicieux. Pour la cuisson, vous aurez besoin de moules à mini-cakes ou d'un moule à muffins. La pâte est préparée en utilisant En savoir plus

• Cupcakes
• Lustre
• gribouillis

Les cupcakes au chocolat du diable sont les plus chocolatés de tous les cupcakes au chocolat. Outre leur saveur riche, ils ravissent également par leur texture moelleuse et fondante. Et le glaçage au chocolat est le complément parfait de ce dessert diaboliquement chocolaté. C'est facile de... En savoir plus

Ces délicieux biscuits sont fourrés de fruits secs, de noix et d'épices. Le yaourt grec et la mélasse leur confèrent une texture moelleuse tout en remplaçant près de la moitié du beurre et en réduisant ainsi la teneur en matières grasses. Ces biscuits contiennent également du gingembre, du zeste de citron et… En savoir plus

Même les biscuits aux pépites de chocolat peuvent être plus sains et plus nutritifs si on les prépare avec un mélange de farine complète et de flocons d'avoine moulus, qui apportent également un supplément de fibres. On peut remplacer une partie du beurre par… En savoir plus

Faciles, rapides et délicieux, ces petits gâteaux aux carottes sont un vrai régal. Les carottes finement râpées et la compote de pommes leur confèrent une saveur unique, sublimée par les noix, la cannelle et une pointe de muscade. Vous n'y verrez que du feu ! En savoir plus

• Gâteau au fromage
• couche de brownie

Un délicieux brownie au chocolat sera plus léger si vous en remplacez une partie par un cheesecake allégé à base de fromage frais allégé. De plus, cette version rend le dessert plus festif, et l'association de ces deux ingrédients contrastés… En savoir plus