Tarte aux pêches et au gingembre
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Cette tarte aux pêches se prépare en moins d'une demi-heure avec une pâte du commerce. Sa base, une pâte à sablés, est garnie de tranches de pêches mélangées à du gingembre moulu et de la cassonade. Après cuisson, la garniture aux pêches développe des notes épicées et caramélisées. Avant de servir, saupoudrez de sucre à la cannelle et dégustez tiède. En un rien de temps, vous obtenez une pâtisserie délicieuse et raffinée, parfaite à partager avec vos invités.
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Recette:
Beurrez un moule carré de 20 cm et tapissez-le de papier sulfurisé. Déposez-y la moitié d'un sachet de 450 à 500 g de… pâte à biscuits au sucreTassez la pâte au fond du fond de tarte et enfournez à 190 °C (thermostat 6) pendant 8 minutes. Mélangez 375 ml de pêches coupées en tranches avec 2 cuillères à soupe de cassonade, 1 cuillère à café de gingembre moulu et une pincée de sel, puis répartissez-les sur le fond de tarte. Augmentez la température du four à 220 °C (thermostat 6) et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée, pendant 10 à 12 minutes. Saupoudrez de sucre à la cannelle.
Recettes avec des ingrédients similaires : pâte brisée, sucre brun, gingembre moulu, pêches, cannelle
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