Tarte à la banane
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Complexité: facilement
Complexité: facilement
Recette pour réaliser une tarte aux bananes sur une pâte sablée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 110 grammes de beurre
- 220 grammes de farine
- Levure chimique
- 70 grammes de sucre
- Un sachet de vanilline
- 2 œufs
- 4 bananes
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- À l'aide d'un batteur électrique, mélangez le beurre avec la farine et la levure chimique, puis ajoutez le sucre, la vanille et les œufs. Pétrissez ensuite la pâte. Versez-la dans le moule, lissez la surface et remontez les bords sur 2 cm. Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir. Vous pouvez le laisser dans le moule après avoir démoulé les bords, ou le transférer délicatement sur un plat à gâteau.
- Préparation de la garniture : battre le blanc d’œuf ou la crème au beurre (facultatif), peler les bananes et les couper en tranches.
- Étalez d'abord une couche uniforme de glaçage sur le gâteau, puis disposez les rondelles de banane par-dessus, en recouvrant toute la surface. Décorez le dessus des bananes avec le reste du glaçage à l'aide d'une poche à douille. Vous pouvez aussi utiliser des copeaux de noix de coco et les parsemer sur les bananes.
- Cette tarte peut être réalisée avec tous les fruits rouges (pêches, kiwis, abricots, etc.).
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