sucre brun

Les graines de sésame confèrent à ces biscuits croustillants une délicieuse saveur de noisette. Incorporez-les à la pâte lors du pétrissage ou utilisez-les comme garniture. Inutile d'étaler la pâte : formez simplement des boules et déposez-les sur une plaque de cuisson. Elles s'étaleront à la cuisson. En savoir plus

La pâte de sésame confère à ces biscuits une saveur riche et noisettée, rehaussée par une pincée de graines de sésame. Pour un effet plus spectaculaire, parsemez-en quelques-uns de graines de sésame blanches, quelques-uns de noires, et le reste d'un mélange des deux. En savoir plus

Le sucre brun, l'ail, la sauce soja et l'huile de sésame confèrent à ces burgers une saveur sucrée-salée unique, tandis que la mayonnaise mélangée à du kimchi haché crée une sauce épicée parfaite pour le bœuf. Servez-les avec des chips de patate douce. En savoir plus

• Gaufres
• sauce aux fraises

De généreuses gaufres viennoises à la croûte dorée et croustillante, nappées d'une sauce aux fraises maison, sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un dessert d'été. Cette sauce, rapide et facile à préparer avec des fraises fraîches, peut être réalisée pendant la cuisson des gaufres. En savoir plus

Le chou braisé parfait offre un équilibre idéal entre douceur, acidité, épices et notes fruitées. Cette recette a tout pour plaire. Préférez le chou rouge au chou blanc : il est plus riche en nutriments et… En savoir plus

Cette recette de poulet barbecue cuit au four donne un résultat ultra juteux et tendre, avec une saveur sucrée-épicée. Seuls les filets de poulet sont utilisés. Faites-les mariner dans une saumure avec un mélange d'épices barbecue pendant 4 heures maximum pour éviter qu'ils ne se défassent. En savoir plus

• Couches de sablé et de pâte à biscuits
• couche de brownie

Préparez un brownie irrésistible fourré de délicieuses gourmandises. À l'intérieur de ce brownie au chocolat moelleux se cachent des cookies aux pépites de chocolat, des sablés et une pluie de M&M's. Un dessert qui ravira tous les gourmands ! En savoir plus

Une marinade sèche au café confère au filet mignon de porc une saveur et un arôme uniques. La note riche et légèrement amère du café finement moulu est adoucie par le sucre brun et les épices séchées. Toute cette saveur exquise se révèle à la cuisson. En savoir plus

• Streusel
• Tarte
• Lustre

Des flocons d'avoine et un glaçage au rhum brun apportent une texture et une saveur délicieuses à ce gâteau simple, recouvert d'un streusel croustillant. Un délice à savourer au quotidien ! En savoir plus

• croûte de macarons
• Remplissage
• Garniture

Cette tarte associe deux desserts américains populaires : les brownies et les macarons à la noix de coco. Une simple pâte à macarons se transforme en une croûte croustillante sur les bords et moelleuse à l’intérieur, délicieusement parfumée à la noix de coco grillée. En savoir plus

Ce poulet à la thaïlandaise, légèrement glacé à la noix de coco, est facile à préparer et parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Servez-le avec des nouilles de riz vapeur et une salade de concombre et de carottes à la vinaigrette aigre-douce. Garnissez le plat de… En savoir plus

Les biscuits Snickerdoodle américains traditionnels regorgent de saveur de cannelle, mais cette recette ajoute du cacao en poudre à la pâte classique, créant ainsi une délicieuse variante chocolatée de cette saveur épicée à la cannelle. Les biscuits sont moelleux et fondants. En savoir plus

• Streusel
• Tarte

Cette tarte traditionnelle à la crème fraîche, nappée d'un streusel parfumé à la cannelle, transforme chaque pause-café ou thé en un moment exceptionnel. Elle est préparée avec des ingrédients simples que l'on trouve dans presque toutes les cuisines : beurre, œufs, sucre, crème fraîche et farine. En savoir plus

Le pain de viande classique est un pain de viande juteux nappé d'une sauce aigre-douce à base de ketchup. Préparé avec plusieurs types de viande hachée, il est tendre et délicieux. Gardez cette recette sous la main : elle vous permettra de préparer plus d'un repas. En savoir plus

Les saveurs vives d'orange et de citron complètent à merveille les autres ingrédients de cette sauce barbecue maison, qui sert à la fois de marinade, de glaçage et de trempette. Faites mariner le poulet dedans (idéalement toute une nuit), puis grillez-le pendant… En savoir plus

Ces brioches collantes sont un mélange entre les Cinnabon et le pain perdu. Elles sont préparées avec une pâte à brioches à la cannelle préformée du commerce. La pâte est cuite au four à mi-cuisson, puis les brioches mi-cuites sont grillées. En savoir plus

Les gressins sucrés, malgré leur simplicité, sont toujours un régal et parfaits pour une pause gourmande avec un thé ou un café. Saupoudrez de pâte feuilletée du commerce un mélange de cassonade, de noix de pécan et de cannelle, coupez-la en lanières et roulez-la pour former des gressins. En savoir plus

Le cacao alcalin confère à ce quatre-quarts une saveur chocolatée incroyablement riche et une couleur profonde, presque noire. Pour parfaire ce délice chocolaté, des pépites de chocolat sont également incorporées à la pâte. Vous pouvez utiliser : En savoir plus

Ces biscuits moelleux aux pépites de chocolat sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter sain. Ils sont garnis de flocons d'avoine et de plusieurs sortes de noix. N'utilisez pas trop de variétés de noix, sinon leurs saveurs se masqueront. Deux ou trois suffisent. En savoir plus

• Tarte
• Remplissage

Cette tarte raffinée est idéale pour les fêtes d'automne et d'hiver. Sa croûte au chocolat est garnie d'une généreuse couche de caramel fondant, parsemée d'éclats de noix de pécan grillées et de moitiés de noix de pécan. La garniture contient également, outre les noix : En savoir plus

Ces biscuits moelleux associent chocolat noir et blanc à des framboises, qui leur confèrent une agréable acidité fruitée. Grâce aux framboises lyophilisées utilisées, vous pouvez savourer ce goût estival toute l'année. En savoir plus

• Streusel
• Tarte

Du chocolat noir et des noix de pécan hachées sont incorporés à la fois dans le croustillant de la pâte et dans la garniture de la tarte, pour un plaisir gustatif garanti à chaque bouchée. La tarte, dense et riche, est agrémentée d'une délicate couche de chocolat. Elle se marie à merveille avec un thé ou un café. En savoir plus

On ajoute des granules de beurre de cacahuète et des morceaux de cacahuètes à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat, ce qui donne un délicieux biscuit qui ravira tous les amateurs de chocolat et de cacahuètes. Pour cette recette, utilisez du beurre de cacahuète salé. En savoir plus

Incorporez des pépites de chocolat à la pâte à biscuits pour une saveur riche, et des raisins secs aux groseilles pour une touche fruitée et un moelleux incomparable. Attention à ne pas trop cuire les biscuits, sinon… En savoir plus

Incorporez des pépites de chocolat noir et des flocons de noix de coco à la pâte au chocolat pour obtenir des biscuits ultra-délicieux, moelleux et croustillants sur les bords, qui raviront petits et grands. On n'a jamais assez de chocolat ! En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage

L'État américain du Kentucky est le berceau du bourbon, de la tarte aux noix et de célèbres courses hippiques, célébrées lors de festivités où la tarte aux noix et le bourbon sont les spécialités phares. Plongez au cœur de l'atmosphère du Kentucky ! En savoir plus

Ce délice sucré-salé à base de matza est tellement délicieux que vous aurez envie d'en préparer toute l'année. Des crackers de matza salés sont nappés d'une couche de caramel maison, de chocolat fondant et parsemés de flocons. En savoir plus

• Gâteaux
• pâte à gâteau au chocolat

Une meringue moelleuse à la noix de coco apporte une saveur unique à ce gâteau au chocolat. Composé d'une seule couche, ce gâteau élégant, grâce à son glaçage riche et ses copeaux de noix de coco grillée, est un véritable délice à savourer lors d'un petit repas de famille. En savoir plus

Ces cookies géants aux pépites de chocolat, moelleux à cœur et croustillants à l'extérieur, sont parfaits à partager. Cuits dans une poêle en fonte, ils acquièrent une texture difficile à obtenir avec des cookies de taille standard. En savoir plus

La mélasse, la vanille, la cannelle et les clous de girofle confèrent à ces biscuits au pain d'épice et au chocolat une saveur exquise, tandis que les épices s'harmonisent avec le chocolat sans le masquer. Des morceaux de gingembre confit apportent texture et une note piquante. Ces biscuits sont moelleux et… En savoir plus

La pâte de ces biscuits est composée de beurre de cacahuète, d'œuf et de sucre ; pas besoin de farine. Incorporez des pépites de chocolat, formez des boules et roulez-les dans le sucre avant de les enrober. En savoir plus

La poudre de lait malté confère à ces biscuits au chocolat une agréable saveur maltée, rehaussée par une boule de malt croquante au centre. Ces biscuits sont non seulement délicieux, mais aussi très beaux. Pour la décoration, vous pouvez utiliser, par exemple, des billes. En savoir plus

• Cupcakes
• Pâte

Ces cupcakes festifs arborent une palette de couleurs contrastées : des muffins au chocolat noir sont nappés d’un glaçage crémeux au fromage blanc et parsemés de copeaux de chocolat noir et blanc. Le résultat est non seulement magnifique, mais aussi absolument délicieux. En savoir plus

Les amateurs de cerises vont adorer ces délicieux biscuits aux pépites de chocolat, où les pépites de chocolat blanc se marient à merveille avec les cerises séchées. Moelleux et fondants à cœur, croustillants sur les bords, ces biscuits sont tout simplement irrésistibles. En savoir plus

Ces cookies aux pépites de chocolat sont fourrés de pépites de chocolat blanc et de cacahuètes salées pour une saveur d'une complexité exquise. Au-delà du goût, leur texture est tout simplement irrésistible : un cœur fondant et des bords fermes, un chocolat blanc onctueux et des cacahuètes croquantes… Ces cookies sont… En savoir plus

Sublimez la saveur intense des cookies aux pépites de chocolat en y ajoutant des morceaux de beurre de cacahuète onctueux et des chips de banane croquantes. Vous apprécierez non seulement le goût, mais aussi le contraste des textures de ces cookies moelleux aux bords croustillants. En savoir plus

Si vous souhaitez apporter une touche fruitée à vos traditionnels biscuits aux pépites de chocolat et aux fruits secs, pensez aux cerises séchées. Contrairement aux raisins secs, plus courants, leur saveur acidulée se marie à merveille avec la douceur du chocolat et… En savoir plus

Ces cookies géants, ultra-chocolatés, raviront tous les accros au chocolat. Cuisinés dans une poêle en fonte, ils sont non seulement pratiques, mais ils n'en sont pas moins délicieux : les bords sont croustillants tandis que le cœur reste moelleux. En savoir plus

Préparez de délicieux cookies américains aux pépites de chocolat, rehaussés d'une touche de noix de coco râpée. L'utilisation de pépites de chocolat fines plutôt que de pépites standard garantit un maximum de saveur chocolatée à chaque bouchée. En savoir plus

Si vous aimez l'association classique banane-chocolat, vous allez adorer ces cookies aux pépites de chocolat et à la banane. Le mélange de sucre roux et de sucre raffiné leur confère un croustillant incomparable… En savoir plus

Les abricots secs apportent une note fruitée inattendue aux cookies classiques aux pépites de chocolat, ainsi qu'un moelleux supplémentaire, même s'ils sont légèrement trop cuits. Pour cette recette, nous recommandons d'utiliser du chocolat mi-sucré afin d'éviter que les cookies ne deviennent trop... En savoir plus

Si vous vous demandez quoi faire d'autre avec les courgettes, si abondantes en saison, pensez à la pâtisserie. Râpées et incorporées à la pâte, elles rendent le pain très moelleux et fondant, sans lui donner un goût de légume. Et les pépites de chocolat… En savoir plus

Ces biscuits géants, croustillants sur les bords et moelleux à cœur, sont parfaits pour les fêtes. Il suffit de mélanger les ingrédients dans un saladier (pas besoin de robot !) et de verser la pâte dans le moule sans l'étaler ni la façonner. En savoir plus

Avec une garniture de guimauve grillée, vous adorerez encore plus ces cookies aux pépites de chocolat. Cuits en une seule couche sur une plaque de cuisson, ils sont parfaits pour ceux qui n'aiment pas pétrir la pâte longtemps. Ils sont ensuite recouverts de guimauve et grillés… En savoir plus

• Garniture de pâte à biscuits
• garniture aux cerises

Ce délicieux dessert associe une riche garniture aux cerises à de délicieux biscuits aux pépites de chocolat, formant un accompagnement parfait pour les fruits rouges. Vous pouvez utiliser des cerises fraîches ou décongelées, après les avoir égouttées. En savoir plus

• Streusel
• Tarte

Cette tarte onctueuse à la crème fraîche est recouverte d'un streusel épicé à la cannelle et renferme un cœur fondant au chocolat. Facile à réaliser et raffinée, elle accompagnera à merveille un thé ou un café ! En savoir plus

Préparez une version miniature des cookies américains aux pépites de chocolat, avec plus de chocolat que de biscuit – un rêve pour les gourmands ! Réfrigérez les boules de pâte avant la cuisson pour les raffermir et éviter qu'elles ne ramollissent. En savoir plus

• boulettes de viande
• sauce teriyaki
• Riz frit à l'ail
• Sauté de légumes

Préparez des boulettes de viande d'inspiration asiatique. De tendres boulettes de poulet, enrobées d'une sauce teriyaki maison légère, sont servies avec des légumes fondants et du riz frit à l'ail. Ce plat deviendra sans aucun doute un incontournable de votre répertoire culinaire. En savoir plus

Ces biscuits sont préparés avec du chocolat fondu (et non du cacao comme la plupart des autres biscuits aux pépites de chocolat), ce qui leur confère une texture moelleuse, un moelleux incomparable et une saveur riche, magnifiquement rehaussée par des épices chaudes comme la cannelle et le gingembre. En savoir plus

Un pain de viande juteux, garni de cheddar et de morceaux de bacon frit, est nappé d'un mélange de ketchup, de sauce Worcestershire et de cassonade pendant la cuisson, ce qui se transforme en un délicieux glaçage au four. Sa saveur aigre-douce se marie à merveille avec… En savoir plus

• Streusel
• Tarte
• Lustre

Garnissez cette tarte à la crème fraîche de framboises fraîches, recouvrez-la d'un streusel croustillant à la cannelle et arrosez-la d'un filet de glaçage au citron. Ses notes de fruits rouges et d'agrumes, relevées d'une pointe d'épices, en font un dessert estival idéal, parfait avec un thé ou un café. En savoir plus

Le poulet frit coréen se distingue par sa double friture. Cette méthode garantit une chair tendre et juteuse à l'intérieur, et dorée et croustillante à l'extérieur. La plupart des recettes de poulet frit coréen sont nappées d'une sauce épicée à base de pâte. En savoir plus

• Gâteau
• crème au beurre
• Pour la décoration

Ce gâteau est imprégné des saveurs envoûtantes et épicées du masala chai indien. Un bouquet de cannelle, de cardamome, de noix de muscade, de gingembre, de clou de girofle, de vanille et de café en fait la gourmandise idéale pour les fêtes d'automne et d'hiver. Et ses couches légères et aériennes, sa texture délicate… En savoir plus

Ces gâteaux moelleux sont fourrés d'un chai latte délicieusement épicé, une version lactée du masala chai indien, aux arômes de cardamome, de gingembre, de clou de girofle et de cannelle. Le gâteau chaud est recouvert d'une couche de chocolat blanc qui, en fondant, se transforme en glaçage. En savoir plus

• sauce chili con carne
• Salade de chou
• Burgers

En Caroline du Nord, on sait préparer un excellent hamburger : un steak haché juteux, du fromage fondant, du chili et des oignons, accompagné de salade de chou. Au menu du Duke's Grill à Monroe : En savoir plus

« J'ai mis tout mon cœur dans ces biscuits », confie Ree Drummond. « Ils ont un goût exquis. Les subtiles saveurs de beurre de cacahuète et de Nutella, les noix finement hachées et les M&M's leur donnent une saveur unique. Vous allez les adorer ! » En savoir plus

• Cookie
• crème au beurre

Ces biscuits offrent une délicieuse combinaison de chocolat riche et de menthe rafraîchissante, ainsi qu'un agréable contraste entre le biscuit croustillant et la crème au beurre onctueuse. De plus, chaque biscuit fourré est entièrement enrobé de glaçage au chocolat. Vous obtenez donc… En savoir plus

Le secret de la saveur incroyable de ces biscuits à l'avoine réside dans les noix de pécan grillées, croustillantes et aromatiques. Hachez-les finement et incorporez-les à la pâte avec les flocons d'avoine et les raisins secs. N'oubliez pas le sel ! Il rehausse vraiment le goût de ces pâtisseries. En savoir plus

Dans cette recette, Ina Garten utilise des pépites de chocolat plus grosses au lieu des pépites classiques en forme de larme. Résultat : chaque biscuit sera encore plus chocolaté ! Il y en aura beaucoup, alors prévoyez deux plaques de cuisson. En savoir plus

Ces tacos au steak (carne asada) sont parfaits pour cuisiner à la maison ou pour un pique-nique, en remplacement du traditionnel barbecue. Emportez un steak mariné emballé lorsque vous partez (ou faites-le griller à l'avance si vous pique-niquez sans barbecue). En savoir plus

Un succulent filet mignon de porc en croûte de caramel épicé est servi avec une salade de patates douces blanches à la vinaigrette acidulée et une sauce à la mangue acidulée. L'alliance des saveurs sucrées, épicées et fruitées confère à ce plat les arômes raffinés typiques de la cuisine caribéenne. En savoir plus

La mayonnaise est un ingrédient assez controversé pour les pâtisseries et les desserts, mais elle s'intègre parfaitement à cette recette de biscuits. Ajoutez-en à ces biscuits déjà délicieux, et vous transformerez cette recette incontournable en un secret de famille. En savoir plus

• Cookie
• Sauce crémeuse au miel

Le beurre noisette est un beurre grillé qui développe un arôme de noisette et apporte une saveur exquise à tous les plats, sauces et pâtisseries. Dans cette recette, il est incorporé à la pâte à biscuits et, associé au miel, lui confère une texture riche et onctueuse. En savoir plus

Si vous aimez autant les biscuits à l'avoine que les biscuits aux pépites de chocolat, combinez les deux ! Ces biscuits sont faciles à préparer, croustillants sur les bords et moelleux à cœur, et les noix de pécan rehaussent leur saveur de noisette. En savoir plus

« Ces biscuits, comme vous l'aurez deviné, regorgent de tout ce qu'on peut imaginer ! Il y a des pépites de chocolat noir et blanc, des canneberges séchées, des chips et des bretzels salés. J'adore le mélange sucré-salé ! Je pense que vous aussi… » En savoir plus

Ces biscuits américains classiques sont faciles à préparer et se conservent plusieurs jours, à condition de ne pas tous les manger d'un coup ! Ils contiennent deux types de sucre : du sucre blanc pour le croustillant et de la cassonade, qui les rend moelleux et… En savoir plus

Cette marinade sèche est idéale pour cuire les ailes de poulet au four, mais elle convient aussi parfaitement à la friteuse à air chaud ou au barbecue. Évitez de l'utiliser pour la friture, car le sucre brûlera dans l'huile. Ce mélange contient de la levure chimique. En savoir plus

L'alliance de morceaux de caramel fondants et de noix croquantes rend ces biscuits vraiment exceptionnels. Pour intensifier le goût de noix, vous pouvez les faire griller au four au préalable. L'ajout de cassonade à la pâte les rend encore plus savoureux. En savoir plus

Le Fa Gao, ou gâteau porte-bonheur, est un dessert chinois populaire traditionnellement consommé lors des célébrations du Nouvel An pour attirer la chance et la prospérité. Ces gâteaux cuits à la vapeur, moelleux et légèrement sucrés, étaient traditionnellement préparés avec de la levure, qui… En savoir plus

• Streusel
• Tarte
• Lustre

Voici un excellent exemple de délicieux gâteau maison à savourer avec un café ou un thé au quotidien. Facile à réaliser, il n'en reste pas moins raffiné grâce à son crumble croustillant à la cannelle et sa garniture aux cerises. Nappez le gâteau une fois cuit d'un simple glaçage au lait et au sucre. En savoir plus

Préparez des biscuits de Noël aux saveurs chaudes et épicées d'une tarte aux pommes d'automne. Cette recette utilise du cidre de pomme naturel sans alcool. Mijoté avec des épices aromatiques, il est incorporé à la pâte et au glaçage pour un goût délicieux. En savoir plus

• Streusel
• Tarte
• Lustre

Une tarte rapide à la crème fraîche est un dessert apprécié avec le café ou le thé. Pour une saveur plus vive et originale, intercalez des mûres fraîches entre deux couches de pâte. Recouvrez d'un streusel croustillant saupoudré de zeste de citron et de cannelle. La touche finale ? … En savoir plus

• saumure et porc
• Gremolata

Les côtelettes de porc manquent souvent de saveur et de jutosité, mais on peut facilement y remédier en les faisant mariner dans une saumure épicée puis en les grillant. La viande devient alors incroyablement juteuse et savoureuse, avec de délicieuses notes fumées. Et la star, c'est… En savoir plus

Cette recette de bœuf séché nous a été transmise par le chef du restaurant Country Cat à Portland, où ce mets est très apprécié. Pour la préparer, vous aurez besoin d'un déshydrateur. De fines tranches de bœuf sont roulées dans un mélange de cassonade, de sel et de sucre. En savoir plus

La poudre de cacao alcaline confère à ces biscuits une riche saveur chocolatée. Moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur, ils présentent une délicieuse craquelure en surface. Un léger saupoudrage de sucre glace imite à la perfection la neige qui recouvre ces biscuits foncés. En savoir plus

Si vous aimez la cannelle, les biscuits Snickerdoodle sont faits pour vous ! La pâte dense est façonnée en boules, puis roulée dans un mélange de sucre et de cannelle avant d'être cuite au four. À la cuisson, les boules s'étalent, donnant aux biscuits une belle couleur dorée. En savoir plus

L'une des caractéristiques distinctives des biscuits Snickerdoodle traditionnels est la présence de craquelures à leur surface, qui leur donnent un aspect très appétissant. Pour créer ces mêmes craquelures sur un biscuit géant, formez une grosse boule de pâte et roulez-la dans En savoir plus

Les biscuits snickerdoodle, au délicieux goût et arôme de cannelle, sont parfaits pour confectionner des sandwichs glacés. Une fois refroidis, garnissez deux biscuits de glace à la vanille et dégustez. Vous pouvez aussi les emballer. En savoir plus

Cette pâte à biscuits snickerdoodle à la cannelle est sans œufs, ce qui permet de la consommer crue. Elle ressemble à une pâte à biscuits et peut être tartinée sur du pain, ajoutée à des milkshakes, de la crème glacée ou utilisée pour faire des biscuits fourrés. Pressez-en un peu… En savoir plus

Savourez l'alliance sucrée-salée de ces cookies aux pépites de chocolat et aux chips. Des pépites concassées sont incorporées à la pâte avec le chocolat, et le reste est roulé dans la pâte avant la cuisson, pour un résultat délicieux… En savoir plus

Les flocons d'avoine croquants apportent une saveur riche et complexe à ces biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, tandis que l'association de fleur de sel et de pépites de chocolat noir crée un contraste sucré-salé irrésistible. La pâte de ces biscuits peut être… En savoir plus

Le sucre brun contenu dans la pâte de ce gâteau au chocolat à la texture onctueuse lui confère une richesse et un moelleux incomparables. Après cuisson, il présente une surface aérée et légère, contrastant avec sa base fondante, semblable à un pudding. Plus le gâteau refroidit, plus sa texture devient crémeuse. En savoir plus

Préparez de délicieux biscuits à l'avoine bons pour le cœur, enrichis de deux super-aliments essentiels : le quinoa, riche en nutriments, et la citrouille, source de vitamines. Pour cette recette, choisissez une purée de citrouille naturelle sans sel ajouté. En savoir plus

• Cookie
• Remplissage

Le latte à la citrouille épicée de Starbucks a conquis le cœur de tous avec sa saveur automnale magique de café et de tarte à la citrouille. Surfant sur cette vague, de nombreux desserts reprenant cette même combinaison ont vu le jour, dont ces whoopie pies. Préparez des biscuits moelleux en y ajoutant… En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• crème fouettée

Les amateurs de pâte croustillante vont adorer cette idée de mini-tartes individuelles. La pâte est généreuse ! Les moules à tarte jetables en aluminium de 12 cm de diamètre sont parfaits pour les réaliser. Avant - En savoir plus

• garniture au fromage à la crème
• Streusel
• pâte à citrouille

La chair tendre de la citrouille et le parfum de la cannelle s'harmonisent à merveille dans ces muffins moelleux, fourrés d'une onctueuse crème au fromage. Chaque muffin est recouvert d'un streusel croustillant au sucre brun épicé, créant un contraste parfait. En savoir plus

Le biscuit d'automne parfait ! La citrouille et les pépites de chocolat s'harmonisent à merveille dans ces biscuits moelleux, richement parfumés aux épices pour tarte à la citrouille. Ces biscuits ne s'étalent pas beaucoup à la cuisson, il est donc conseillé de les aplatir avant de les enfourner. En savoir plus

• Pâte
• garniture au fromage à la crème
• Garniture et nappage

Un glaçage crémeux au fromage frais, des noix de pécan croquantes, des épices chaudes et parfumées et une pâte levée à la citrouille s'unissent dans cette recette pour créer une version automnale du babka, parfait pour un brunch dominical. En savoir plus

Cette salade fraîche et juteuse déborde de saveurs printanières. Le pamplemousse rôti se marie à merveille avec la roquette poivrée, le tout relevé d'une vinaigrette acidulée aux agrumes, de petits pois sucrés et de noix de macadamia. Fleurs de souci et vrilles de pois apportent une touche de… En savoir plus

Le mot « citrouille » évoque pour beaucoup un automne chaleureux, avec les lattes à la citrouille de Starbucks et les lanternes d'Halloween. Mais ces muffins à la citrouille sont délicieux toute l'année ! Ils sont préparés avec de la purée de citrouille du commerce, facile à trouver en hiver et… En savoir plus

La recette classique des cookies américains aux pépites de chocolat a été légèrement modifiée : la cuisson s’est faite à 150 °C au lieu des 180 °C habituels. Les cookies obtenus étaient plats et croustillants, avec un délicieux goût de caramel. Ceux qui… En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Pommes
• Garniture

La tarte à la bouille est un dessert cajun d'origine allemande, bien que les Français en revendiquent également l'invention, affirmant avoir importé cette tarte fourrée à la crème pâtissière d'Europe en Louisiane. Cette tarte est composée de En savoir plus

Ces biscuits moelleux et fondants sont fourrés de pépites de chocolat et parsemés de fleur de sel pour une délicieuse combinaison sucrée-salée. Entièrement préparés avec de la farine d'amande, ces biscuits sont sans gluten et conviennent parfaitement à tous. En savoir plus

• Scones
• Lustre

Pour un petit-déjeuner de fête réussi, préparez des scones ! De petits pains moelleux et friables, fourrés de pépites de chocolat, nappés d'un glaçage vanille sucré et recouverts de chocolat fondu : un succès garanti ! En savoir plus

• Tarte
• Sirop blanc pour crêpes

Au lieu de rester debout devant les fourneaux à faire frire des crêpes une par une, préparez une tarte avec la même pâte ! Moelleuse, tendre et parsemée de myrtilles juteuses, elle sera parfaite pour un brunch du dimanche. Pendant ce temps, la crêpe moelleuse cuira au four. En savoir plus

• Lutin
• Ganache au chocolat et décoration

Ce gâteau au chocolat s'inspire du « Space Brownie » de Little Debbie, un gâteau au chocolat noir garni de bonbons gélifiés aux couleurs vives. Sa base est un brownie moelleux et ultra-chocolaté, recouvert d'une ganache onctueuse et… En savoir plus

Ces muffins allégés ressemblent à s'y méprendre à de véritables cookies américains aux pépites de chocolat ! L'association de crème fraîche allégée et de compote de pommes leur confère une texture moelleuse et fondante, même avec une quantité minimale de matières grasses ajoutées. En savoir plus

Ces biscuits moelleux et fondants, fourrés de morceaux de caramel et de noix de pécan, offrent une saveur unique de caramel et de noix, grâce à l'ajout de cassonade et de beurre noisette. Pour préparer le beurre noisette, il suffit de le faire fondre dans une poêle. En savoir plus

Ce dessert réunit toutes les saveurs du caramel mou et crémeux, du brownie et du cheesecake en un seul gâteau exceptionnel. Pour le réaliser, il vous faudra du caramel enrobé de chocolat, du fromage frais, de la cassonade et quelques autres ingrédients. Le résultat est… En savoir plus

L'association du beurre noisette et du sucre roux confère à ce dessert une saveur de caramel et une texture moelleuse et fondante, tandis qu'une pointe de noix de muscade lui apporte une note épicée. Le dessert est cuit en une grande couche, nappé de chocolat, et… En savoir plus