sucre brun
Vues : 18 945Ces biscuits moelleux à l'avoine sont préparés avec un mélange de farine de blé et de flocons d'avoine. Pour qu'ils soient bien moelleux, il est conseillé de ne pas doser la farine à la cuillère, mais de la verser directement dans le verre doseur sans la tasser. Une partie du beurre est disponible ici. En savoir plus
Vues : 6 209Préparez un gâteau au chocolat au cœur fondant et crémeux qui vous séduira par son moelleux et sa douceur. Il ne nécessite qu'une petite quantité de beurre, qui n'altérera en rien sa texture, mais lui donnera un goût incomparable. En savoir plus
Vues : 8 190Cette tarte simple est prête en moins d'une demi-heure et se découpe en petits carrés qui peuvent être servis comme des biscuits ou des gâteaux. En plus d'être incroyablement facile à réaliser, elle est délicieuse. La base de ce dessert est une pâte brisée. En savoir plus
Vues : 8 652Des bananes frites au beurre, saupoudrées de cassonade, deviennent légèrement caramélisées, moelleuses et encore plus sucrées. C'est un dessert délicieux. Enveloppez les bananes coupées en tranches dans du papier aluminium et faites-les frire. En savoir plus
Vues : 50 922Contrairement aux brownies traditionnels, ces gâteaux contiennent très peu de beurre, mais leur goût est tellement moelleux et onctueux qu'on ne devinerait jamais qu'ils sont presque diététiques. Quelques cuillères à soupe d'huile végétale leur donnent… En savoir plus
Vues : 1 762Le crisp est une tarte aux fruits américaine recouverte d'un streusel ultra-croustillant. Ces tartes contiennent généralement une bonne quantité de beurre, ce qui confère à la croûte son croustillant parfait. Une version plus légère peut être grillée. En savoir plus
Vues : 2 337Ces brioches vitushki renferment une garniture originale qui vous séduira par sa saveur complexe. Elles sont confectionnées à partir d'une pâte levée, étalée puis garnie de deux types de farces. La première est un mélange de sucre, de cannelle et de noisette… En savoir plus
Vues : 2 427Contrairement au baba au rhum traditionnel, ce baba est cuit sans alcool ajouté ni moule spécial. La pâte est façonnée à la main en une spirale et placée directement sur une plaque de cuisson. La garniture onctueuse est composée de… En savoir plus
Vues : 4 578De petits pains légers et aérés, au goût de bretzels, sont préparés à partir d'une pâte levée. Après fermentation, façonnez la pâte en forme d'escargot, laissez-la lever, puis plongez-la dans de l'eau bouillante salée et bicarbonate de soude. Cette étape leur donnera saveur et arôme. En savoir plus
Vues : 9 079Légers et aérés, avec leur croûte parfaitement croustillante, les croissants sont un délice pour accompagner votre café du matin. Pour avoir toujours des croissants frais au petit-déjeuner, préparez-les à l'avance et conservez-les au congélateur, puis sortez-les au fur et à mesure de vos envies. En savoir plus
Vues : 3 262Préparez un délicieux et copieux repas de Pâques pour quatre personnes en toute simplicité. Tout cuit simultanément sur deux plaques de cuisson au four, et en un peu plus d'une heure, vous aurez : jambon à l'ananas, gratin dauphinois, carottes glacées à l'orange… En savoir plus
Vues : 9 274Ce jambon géant, en forme de lard et recouvert d'un délicieux glaçage caramélisé, sera un ajout simple à votre table de fêtes. Pour le préparer, il vous suffit d'inciser une grille sur toute sa surface à l'aide d'un couteau et d'y insérer des bourgeons. En savoir plus
Vues : 2 303Le flanchet, une pièce de bœuf provenant du ventre, est un morceau maigre qui deviendra encore plus tendre après une courte marinade. Le jus de citron vert est une excellente marinade : son acidité attendrit la viande et lui confère une saveur exquise. En savoir plus
Vues : 4 306Préparez un délicieux accompagnement de carottes, sain et facile à réaliser, en les faisant revenir au micro-ondes dans de l'huile de coco. Pour une présentation plus appétissante, coupez les légumes en les roulant. Les carottes longues et fines sont particulièrement adaptées ; ensuite, tout se mélange harmonieusement… En savoir plus
Vues : 12 223Le corn dog est une spécialité de street food américaine très populaire : une saucisse enrobée de semoule de maïs et enfilée sur un bâtonnet. Les corn dogs traditionnels sont frits et délicieux, mais peu diététiques. On ne peut pas en dire autant de leurs versions miniatures cuites au four, qui… En savoir plus
Vues : 4 002Malgré son nom, ce gâteau au café ne contient pas de café. Il s'agit d'un terme occidental désignant un type de gâteau dense généralement servi avec du thé ou du café. La crème fraîche ajoutée à la pâte le rend plus moelleux et fondant. En savoir plus
Vues : 15 754Ce pain irrésistible, nappé d'un glaçage délicieusement collant et parsemé de morceaux de noix de pécan, est un dessert qui fera l'unanimité. Cuit dans un moule rond en métal à partir de boules de pâte levée, il se détache et se déguste facilement. En savoir plus
Vues : 9 541Préparez des cookies aux pépites de chocolat avec cette recette simple et savourez leur goût riche et délicieux. Ces cookies sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pépites de chocolat pour la garniture : granulés, En savoir plus
Vues : 3 400Voici un dessert typiquement américain, pour les fins gourmets et ceux qui n'ont pas peur d'expérimenter avec les saveurs. Le bacon frit croustillant est si populaire dans la cuisine américaine qu'on le retrouve même dans les pâtisseries et les desserts. Les plus réussis et… En savoir plus
Vues : 3 416Transformez des beignets classiques en de jolis petits gâteaux individuels, garnis d'une rondelle d'ananas brillante et d'une cerise au marasquin. Contrairement aux beignets traditionnels, ceux-ci sont cuits au four. Vous aurez donc besoin d'un moule à tube spécial. En savoir plus
Vues : 7 197Les bretzels moelleux sont une pâtisserie allemande appréciée des petits comme des grands. Ils sont confectionnés à partir d'une pâte levée souple et élastique, facile à étirer en longs boudins et à façonner en bretzels. Avant de placer les bretzels dans le En savoir plus
Vues : 5 277Ce pain rustique utilise des quantités égales de farine de blé et de seigle, qui, associées à un peu de cassonade, lui confèrent un arôme et une saveur riches, légèrement sucrés et chaleureux. Pour faciliter la préparation de la pâte : En savoir plus
Vues : 5 268Devenez un maître boulanger et préparez chez vous un pain aromatique et délicieux en y ajoutant du cacao et du café. Ces ingrédients, associés à la mélasse et au miel, rehausseront la saveur et l'arôme du pain au café sans le transformer en dessert, et lui donneront également la texture parfaite… En savoir plus
Vues : 2 857Bien que la rhubarbe soit considérée comme un légume, elle est très utilisée en Occident dans les pâtisseries et les confitures. Son acidité confère une saveur et un arôme particuliers aux tartes. Aux États-Unis, le dessert à la rhubarbe le plus courant est le crumble à la rhubarbe. En savoir plus
Vues : 7 689Dans cette recette, le poulet est grillé à la plancha, mais il acquiert une délicieuse saveur de barbecue grâce à une sauce à base de moutarde au miel, d'oignon rouge, de curry, de cassonade et de bouillon de poulet. Commencez par faire mijoter le poulet dans une casserole à fond épais. En savoir plus
Vues : 7 810Dès l'ouverture du paquet, vous serez enveloppé par l'arôme exotique des nouilles thaïlandaises aux fruits de mer, un mélange harmonieux de noix de coco, de citronnelle et de pâte de curry. Les nouilles de riz aux crevettes et aux légumes sont cuites ensemble. En savoir plus
Vues : 13 453Donnez une saveur originale et savoureuse à votre poisson rouge frit. Le mélange de piment en poudre, de cassonade, de cumin, de sel et de poivre noir est parfaitement équilibré dans cette recette, pour un résultat délicieux. Frottez le poisson avec ce mélange et faites-le griller. En savoir plus
Vues : 2 508Légèrement ferme mais riche en saveurs, la poitrine de bœuf est idéale pour une longue cuisson à l'étouffée, après quoi elle se défait littéralement en bouche. Faites-la braiser à la mijoteuse dans une sauce à base de concentré de tomates et de vinaigre. En savoir plus
Vues : 8 468De petits changements peuvent faire toute la différence. Les chefs ont pris une recette de base de cookies aux pépites de chocolat et y ont apporté une modification à la fois : ajout, substitution et fonte d’ingrédients, cuisson à différentes températures et refroidissement. Chaque… En savoir plus
Vues : 3 040L'association du bacon fumé et de la choucroute au kimchi confère à ce plat d'inspiration coréenne une saveur exquise. Faites cuire séparément les broccolini (un cousin du brocoli aux tiges plus longues et plus juteuses), puis faites cuire les nouilles chinoises dans la même eau. En savoir plus
Vues : 10 016Ce pain aux courgettes ressemble davantage à un muffin et se marie parfaitement avec le thé. Remplacez une partie de la pâte par des légumes pour une version encore plus saine. Ce muffin est très simple à préparer ; la pâte se mélange facilement, même sans robot. Il suffit de la pétrir finement. En savoir plus
Vues : 6 800Ces gressins demandent quelques heures de préparation, mais ils en valent la peine. Ils sont cuits avec une pâte levée mélangée à de la farine complète, ce qui leur confère des fibres bénéfiques. Et la garniture, délicieuse en saveur et en arôme, est composée de… En savoir plus
Vues : 1 905Ce biscotti plaira autant aux petits qu'aux grands : ni trop sec pour être dégusté nature, ni trop mou pour être trempé dans une tasse de café. Les pépites de chocolat et les noix de pécan concassées forment un mariage parfait. En savoir plus
Vues : 4 517La saveur exotique et asiatique de ce saumon provient d'une marinade à base de gingembre frais, d'ail, de citronnelle, de jus de citron vert, de sucre et de sauce de poisson, un ingrédient incontournable de la cuisine vietnamienne. Laissez mariner le poisson pendant au moins une demi-heure, puis grillez-le. En savoir plus
Vues : 3 870Ce gâteau est préparé avec un mélange de farine de blé et de maïs, ce qui lui confère une saveur et un arôme chaleureux de maïs tout en lui assurant une texture exceptionnelle. Les zestes d'orange et les morceaux de canneberges séchées y ajoutent des notes fruitées et épicées, le rendant… En savoir plus
Vues : 10 047Considéré comme un classique moderne de la cuisine britannique, ce dessert est très populaire, y compris au restaurant. Le gâteau éponge moelleux est nappé d'une sauce caramel onctueuse et servi avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille. Préparation : En savoir plus
Vues : 5 085Cette soupe épaisse et savoureuse à l'épaule de porc, agrémentée de nouilles de riz et de bok choy, est préparée à la mijoteuse, où toutes les saveurs des ingrédients et des épices de la cuisine chinoise mijotent longuement à feu doux. Tout d'abord, dans un bouillon avec… En savoir plus
Vues : 4 982La façon la plus simple de cuisiner un plat asiatique est de faire sauter les légumes et la viande, en utilisant la technique du sauté, qui consiste à couper les ingrédients principaux en fines lamelles et à les faire revenir rapidement avec des épices dans une poêle chaude. Pour vous faciliter la tâche, coupez-les finement en lamelles. En savoir plus
Vues : 3 418Le secret de la saveur exceptionnelle de ces côtelettes de porc naturelles réside dans la marinade asiatique, qui sert également de sauce. Préparez une marinade à base de jus d'orange et d'épices asiatiques, puis divisez-la en deux. Une moitié… En savoir plus
Vues : 23 749Préparez un porridge avec un mélange de céréales complètes pour un petit-déjeuner optimal et sain. Le soir, faites cuire du riz non raffiné, des flocons d'avoine, de l'orge perlé et du blé concassé dans un cuiseur à riz, puis ajoutez des zestes d'orange et un bâtonnet. En savoir plus
Vues : 47 935Le porridge au lait à la scandinave est bien plus qu'un simple porridge. Servi avec une variété de garnitures à base de baies fraîches, de fruits, de noix et d'épices, il égaye le palais par son aspect charmant et coloré et procure une énergie durable jusqu'au petit matin. En savoir plus
Vues : 33 167Surprenez vos invités pendant les fêtes avec un gâteau original, loin des gâteaux à étages traditionnels. Ce gâteau d'anniversaire est particulièrement festif et coloré grâce à ses vermicelles multicolores qui parsèment un glaçage au fromage frais d'un blanc immaculé. Et lorsque vous le couperez, vous découvrirez… En savoir plus
Vues : 6 284Difficile de résister à de délicieuses brioches à la cannelle nappées de glaçage. Cependant, si l'envie vous prend le matin, vous n'aurez peut-être pas le temps de les préparer. Dans ce cas, une excellente solution consiste à combiner un petit-déjeuner traditionnel avec… En savoir plus
Vues : 1 817On prépare des biscuits à l'avoine depuis le XVe siècle. On pense que ce sont les Écossais qui ont inventé les galettes d'avoine, mais leur origine exacte reste incertaine. Faciles à préparer, les biscuits à l'avoine sont toujours une bonne idée pour une petite pause gourmande. Croustillants… En savoir plus
Vues : 5 371Cette recette ne contient ni farine ni produits laitiers. Pourtant, les biscuits sont magnifiques, prouvant qu'un dessert allégé peut être délicieux. Le beurre de cacahuète étant l'ingrédient principal, rien ne l'empêche de s'exprimer pleinement. En savoir plus
Vues : 4 097Un gâteau amusant dont la croûte est remplacée par de gros cookies double chocolat. Mélangez la pâte avec du cacao et des pépites de chocolat noir, puis formez 6 cookies. Si la pâte est trop collante et difficile à travailler, En savoir plus
Vues : 1 841Si vous cherchez un accompagnement original pour votre viande, qui la sublimera, optez pour la patate douce. Aussi appelée patate douce, elle a, une fois cuite, une texture similaire à celle de la pomme de terre, mais avec une saveur légèrement plus sucrée. En savoir plus
Vues : 5 260Bien que les patates douces soient appelées pommes de terre, elles diffèrent des pommes de terre classiques non seulement par leur goût légèrement sucré, mais aussi par leur couleur plus vive et leur mode de cuisson. Alors que les pommes de terre sont traditionnellement salées et épicées, les patates douces sont traditionnellement aromatisées avec… En savoir plus
Vues : 6 976Comme son nom l'indique, ce biscuit est confectionné avec trois types de chocolat. On commence par incorporer du chocolat noir fondu à la pâte, ce qui lui confère sa couleur caractéristique, puis on ajoute séparément des morceaux de chocolat noir et de chocolat blanc. En savoir plus
Vues : 8 874Les biscuits à l'avoine se sont toujours distingués des autres biscuits grâce à leur saveur unique, apportée par l'avoine. Préparer de délicieux biscuits maison n'est pas si difficile. Mélangez la pâte avec du beurre, du sucre, des œufs, de la farine de blé et… En savoir plus
Vues : 3 507Une recette simple pour de délicieux biscuits riches et épicés. Elle ne contient que de la farine, du beurre, de la cassonade, un œuf, des épices aromatiques et de la mélasse de canne, qui leur donne leur belle couleur et leur subtil goût de caramel. En savoir plus
Vues : 2002L'ingrédient principal du cheesecake samoan est le célèbre biscuit américain Samoa, traditionnellement vendu par les Girl Scouts. Ces biscuits croustillants à la vanille sont nappés de caramel, de noix de coco grillée et d'un filet de chocolat. Écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. En savoir plus
Vues : 8 508Les biscuits Hermit sont une version plus légère des biscuits au pain d'épice originaires de la Nouvelle-Angleterre. La pâte est préparée avec de la mélasse, du sucre roux et des épices comme la cannelle, le quatre-épices et le gingembre. Ils se marient parfaitement avec… En savoir plus
Vues : 4 227Les biscuits aux pépites de chocolat craquellent à la cuisson, ce qui donne à chacun un motif unique, contrasté et appétissant. Mélangez la pâte au chocolat avec deux cuillères à soupe de café instantané pour obtenir… En savoir plus
Vues : 2 033Ces boules de dattes s'inspirent du traditionnel pudding anglais aux dattes et au caramel, une délicieuse gourmandise au caramel. Contrairement au pudding, cependant, il n'est pas nécessaire de cuire ces boules. Il suffit de mélanger tous les ingrédients, de les façonner et de les placer dans un... En savoir plus
Vues : 16 755Ces biscuits géants, fourrés de délicieuses friandises comme des M&M's, des pépites de chocolat blanc, des pailles salées et des bonbons à la menthe, seront la pièce maîtresse de votre table de Noël, captivant par leurs saveurs et textures contrastées. Pour une touche d'originalité, En savoir plus
Vues : 16 903Le corned-beef n'est pas seulement un moyen de conserver la viande longtemps, mais aussi un mets délicieux. La poitrine de bœuf est idéale pour le salage. Faites-la mariner pendant 10 jours dans une saumure avec des épices et du nitrate de potassium, utilisé comme agent de conservation. En savoir plus
Vues : 3 775Ce gratin festif se compose de deux parties qui peuvent être préparées et conservées au réfrigérateur à l'avance, puis assemblées dans un plat le jour même, cuites au four et servies chaudes. La base est composée d'une onctueuse purée de patates douces. Vous pouvez… En savoir plus
Vues : 2 720Préparer ces énormes cookies est une excellente excuse pour inviter vos amis amateurs de beurre de cacahuète et leur faire plaisir. Difficile de résister à la tentation de déguster ce délicieux dessert sans le partager ! Voici une version maison plus grande. En savoir plus
Vues : 2 539Aux États-Unis, le corned-beef et le chou sont souvent un incontournable du repas de la Saint-Patrick chez les Irlandais d'origine. La viande, préparée selon cette recette, est juteuse et tendre, et parfaitement assaisonnée de sel et… En savoir plus
Vues : 26 287On trouve des beignets dans de nombreuses cuisines à travers le monde, mais les Américains ont tellement adopté ce dessert qu'il est pratiquement devenu un symbole national. Chaque année, le premier vendredi de juin, les États-Unis célèbrent la Journée du beignet, et deux chaînes de beignets mondialement connues… En savoir plus
Vues : 3 529Le corned-beef était très populaire en Rus' jusqu'au XIXe siècle. La viande fraîche était alors très chère et réservée aux tables nobles, tandis que les gens du peuple salaient les morceaux de viande les moins chers pour les conserver plus longtemps. Avec l'augmentation... En savoir plus
Vues : 8 303Des crêpes garnies de graines saines sont idéales pour un petit-déjeuner équilibré. L'ajout de granola à la pâte leur apporte un délicieux croquant. Préparez votre pâte à crêpes avec de la farine complète, des graines de lin, des graines de chia et… En savoir plus
Vues : 3 959Ces cupcakes sont moelleux tout en étant suffisamment denses pour se tenir à la cuisson. La saveur du pain d'épices est parfaitement équilibrée par la douceur, et la crème au beurre révèle de subtiles notes de mangue. Ce n'est certainement pas une recette pour… En savoir plus
Vues : 8 547On dirait que quelqu'un a oublié de glacer les côtés du gâteau. Cela donne non seulement au dessert un aspect unique, mais le rend aussi moins calorique car on utilise moins de crème fouettée. De plus, faire son propre glaçage est facile. En savoir plus
Vues : 2 415Au Moyen Âge, le sucre était une denrée rare, réservée aux plus riches. Les moins fortunés, quant à eux, avaient accès aux carottes, riches en sucre naturel. Les gâteaux aux carottes étaient déjà très sucrés, même sans sucre. En savoir plus
Vues : 3 087Le mot « cupcake » peut se traduire de l'anglais par « gâteau dans une tasse ». Ces petits gâteaux étaient déjà préparés par les paysans anglais qui les emportaient avec eux aux champs comme en-cas. Parmi de nombreuses autres recettes en forme de tasse, En savoir plus
Vues : 4 129La tarte aux pommes rustique offre la saveur riche et l'arôme magique des pâtisseries maison, une garniture aux fruits de saison, une facilité de préparation et une apparence simple. Préparez une tarte aux pommes fermée en mélangeant la pâte avec un mélange de beurre pour obtenir une mie tendre. En savoir plus
Vues : 5 529Ces délicieux cupcakes au chocolat glacés sont préparés sans œufs ni produits laitiers. Un vrai régal pour les personnes intolérantes au lactose, celles qui ne consomment pas de produits animaux ou celles qui observent le Carême. Ils conviennent également aux végétaliens ! En savoir plus
Vues : 3 151En préparant ces tartelettes individuelles, vous n'aurez plus à vous soucier des restes. Il n'y en aura tout simplement pas, non seulement grâce à leur petite taille, mais aussi grâce à leur saveur impeccable, avec des notes de patate douce et d'épices. Si vous le souhaitez, vous pouvez également écraser la patate douce... En savoir plus
Vues : 3 504Le gâteau aux carottes est délicieux nature, très moelleux, avec un délicieux arôme de zeste d'orange et de cannelle. Incorporez des carottes finement râpées à la pâte : vous ne les sentirez même pas, mais vous apprécierez la mie très tendre. Et les petits morceaux de raisins secs juteux… En savoir plus
Vues : 2 464Préparez un délicieux dessert de crème brûlée sous forme de tartelettes individuelles, en leur donnant une saveur de potiron plus originale. Les tartelettes seront réalisées avec une pâte brisée friable et tendre. Pour la garniture de crème brûlée, utilisez du fromage frais à la place de la crème et mélangez les ingrédients suivants : En savoir plus
Vues : 28 655Bien que le gâteau aux carottes remonte à l'Antiquité, à une époque où le sucre était un luxe pour beaucoup et où les carottes sucrées étaient utilisées comme substitut en pâtisserie, il est toujours considéré comme l'un des desserts les plus délicieux, digne des grandes occasions. De plus, En savoir plus
Vues : 2 310Si vous invitez des amis pour une soirée cinéma, en plus des traditionnels en-cas populaires au cinéma, préparez également ces délicieux gâteaux qui combinent popcorn, cacahuètes et chocolat et créeront l'ambiance parfaite pour votre soirée. En savoir plus
Vues : 4 109Savourez ce gâteau au pain d'épices parfumé et épicé, incroyablement facile à préparer. Son arôme exceptionnel provient d'un riche mélange d'épices, de gingembre frais râpé, de mélasse et de sucre roux. Ce délice cuit au four est délicieusement réconfortant… En savoir plus
Vues : 3 206Le sticky pudding au caramel est un pudding anglais traditionnel cuit au bain-marie. Son goût exceptionnel provient des dattes trempées dans du thé noir chaud et incorporées à la pâte. Ce pudding est préparé dans des ramequins individuels ou… En savoir plus
Vues : 3 498Un gros morceau de jambon cuit au four est déjà très appétissant nature, mais il le sera encore plus si vous le nappez d'un délicieux glaçage. Faites cuire le jambon au four, en le recouvrant de l'un des glaçages suivants : En savoir plus
Vues : 2 725Le belekoy est une confiserie traditionnelle philippine, qui rappelle vaguement la guimauve. Il est incroyablement facile à préparer et délicieux. On fait mijoter du sucre brun dans du jus de pomme, puis on épaissit le tout avec de la farine de riz gluant. En savoir plus
Vues : 4 444Pour préparer ce mets festif, il vous faudra un jarret de porc saumuré. Aux États-Unis, on l'appelle « city ham » et, après saumurage, il faut le rôtir. Pour une cuisson réussie et une présentation soignée, il vous faudra… En savoir plus
Vues : 5 593Même avec ces ingrédients modestes, votre jambon aura une allure de roi ! Prenez un gros morceau de jambon cuit avec os, quadrillez toute sa surface au couteau et enfournez-le en le badigeonnant de glaçage à l'orange jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. En savoir plus
Vues : 4 545Dans de nombreux pays, le jambon cuit au four est un incontournable des fêtes de fin d'année. En Scandinavie, par exemple, Noël ne serait pas Noël sans jambon, et en Amérique, il remplace de plus en plus la dinde à Thanksgiving ou… En savoir plus
Vues : 2 489Les bakpia pathok sont des pâtisseries sucrées considérées comme le symbole culinaire de la ville indonésienne de Yogyakarta. Originaires du quartier de Pathok, elles sont populaires dans toute la ville, le pays et même au-delà. À Yogyakarta, les bakpia sont vendues dans… En savoir plus
Vues : 38 913Les amateurs de beurre de cacahuète et de sa saveur sucrée-salée seront conquis par ce gâteau. En effet, cette gourmandise est présente dans tous ses ingrédients : les différentes couches, la crème au beurre, et même pour graisser le moule avant le glaçage. En savoir plus
Vues : 3 051Les cookies américains aux pépites de chocolat sont sans doute parmi les plus délicieux des biscuits faits maison. Grâce à une généreuse quantité de beurre, de sucre et de pépites de chocolat, ils sont délicieusement croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et incroyablement savoureux. En savoir plus
Vues : 3 462Comme il sied à une véritable pâtisserie d'hiver, ce gâteau est garni de fruits, de fruits secs, de noix et d'épices aromatiques. Outre les raisins secs et les noix, incorporez à la pâte une purée de pommes mijotées dans du beurre et du cidre. Cela donnera à votre gâteau… En savoir plus
Vues : 3 120Si vous avez toujours associé les raviolis aux dumplings ou aux pierogis, cette recette vous offrira une nouvelle perspective. Préparez des raviolis sucrés au goût des s'mores, ce dessert américain typique des campings : un morceau de chocolat fondu et… En savoir plus
Vues : 5 063Aux États-Unis, on appelle aussi ces biscuits « cookies fourre-tout » car ils contiennent de tout, ou presque. Chocolat, noix, cerises séchées et abricots secs ne sont que quelques exemples. En savoir plus
Vues : 8 477Utiliser de la pâte feuilletée toute prête simplifie la préparation et donne aux brioches une texture feuilletée irrésistible qui fera sensation. Étalez sur la pâte une garniture de beurre, raisins secs, canneberges séchées et cassonade. En savoir plus
Vues : 1 169L'État mexicain de Sonora est considéré comme le berceau des coyotes, une délicieuse pâtisserie hybride entre un biscuit et une viennoiserie. Les coyotes traditionnels, préparés à Sonora, sont composés de deux couches de pâte à biscuit renfermant une délicieuse garniture brune. En savoir plus
Vues : 17 865Ces délicieux muffins prouvent qu'on peut pâtisser sainement et avec plaisir ! Enrichissez leur teneur en fibres et en micronutriments en ajoutant de la farine complète à la farine blanche : vos pâtisseries n'en seront que plus savoureuses, avec un goût plus prononcé de noisette. En savoir plus
Vues : 2 533Les barres d'avoine fourrées à l'abricot sont un vrai délice, irrésistibles par leur saveur exquise. Une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous arrêter. Et elles sont très faciles à préparer : mélangez la pâte avec de la farine, des flocons d'avoine et des noix. En savoir plus
Vues : 4 292Ces biscuits sont si parfumés et délicieux, avec une texture agréablement moelleuse à l'intérieur et une croûte croustillante à l'extérieur, que vous aurez envie d'en refaire encore et encore. Ils réunissent tous les ingrédients qu'on aime dans les biscuits : flocons d'avoine, noisettes aromatiques… En savoir plus
Vues : 4 992Une maison en pain d'épice n'est pas qu'une simple gourmandise de Noël, c'est aussi un élément festif dont l'aspect féerique apportera magie et réconfort aux petits comme aux grands. Construire une maison en pain d'épice n'est pas si difficile, mais c'est un travail minutieux. En savoir plus
Vues : 4 627Les noisettes concassées rehaussent la saveur de ces fameuses brioches à la cannelle. Une pointe de clou de girofle apporte une nouvelle dimension à leur arôme doux et épicé. Ces brioches sont incroyablement délicieuses et disparaîtront en un clin d'œil. De plus, elles sont très faciles à préparer. En savoir plus
Vues : 2 593Dans l'Amérique prérévolutionnaire, jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, le jour des élections était considéré comme la deuxième fête nationale la plus importante après Thanksgiving. Des célébrations massives, avec festins, chants et danses, étaient organisées ce jour-là, et la principale gourmandise du jour des élections était… En savoir plus
Vues : 4 834Le wassail est une boisson anglaise ancestrale traditionnellement brassée et consommée à Noël. Préparez votre propre wassail et embaumez votre maison de ses arômes chauds et épicés. Utilisez de la bière et une bouteille de madère comme base. Incorporez les alcools suivants : En savoir plus
Vues : 4 661Le rhum chaud au beurre est une boisson alcoolisée épicée très populaire en Occident, notamment aux États-Unis, et surtout associée aux fêtes de fin d'année. Ce cocktail est composé de beurre, de miel, de sucre roux et de… En savoir plus
Vues : 5 633Pour votre goûter maison, préparez une tarte aux fruits rouges parfumée, à la texture merveilleusement moelleuse et au crumble croustillant. Pour la garniture, utilisez des myrtilles fraîches, incorporez-les délicatement à la pâte en veillant à ce qu'elles restent entières, puis saupoudrez de sucre glace. En savoir plus
Vues : 11 106L'ananas et la noix de coco apportent une touche originale à ce gâteau aux carottes. On utilise de l'ananas en conserve. Sa pulpe est incorporée aux couches de gâteau avec les carottes et les noix, et le sirop restant est ajouté à la garniture au fromage frais. La généreuse quantité de fruits... En savoir plus
