Ketchup jerk
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cuillère à soupe et 1/4
Complexité: facilement
Quantité: 1 cuillère à soupe et 1/4
Recette de ketchup aux épices jerk jamaïcaines.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de ketchup
- Jus d'un citron vert
- 1 cuillère à café de sucre brun clair
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1/2 c. à thé de gros sel
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Recettes avec des ingrédients similaires : ketchup, jus de citron vert, sucre brun, origan, thym, poudre d'ail, poudre d'oignon, piment de la Jamaïque, poivre de Cayenne moulu, flocons de piment rouge
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol moyen, mélanger le ketchup, le jus de citron vert, la cassonade, l'origan, le thym, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le piment de la Jamaïque, le poivre de Cayenne, les flocons de piment rouge et le sel.
- À utiliser immédiatement ou à transférer dans un récipient et à conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Auteur de la recette - Eddie Jackson est un joueur de football américain (équipe de football des Crimson Tide de l'Alabama).
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