Vues : 8 971Le bœuf effiloché est un plat classique du sud-ouest américain. La viande est cuite longuement, devenant si tendre qu'elle s'effiloche facilement. Selon...
Vues : 18 714La marinade au citron se marie à merveille avec le poulet, le rendant plus juteux et lui conférant une saveur piquante et un arôme rafraîchissant, parfaitement complétés par les herbes. Poulet cuit...
Vues : 21 824Le sirop d'érable est souvent utilisé dans les desserts comme dans les plats chauds de la cuisine nord-américaine. N'ayez crainte, les cuisses ne seront pas trop sucrées. L'association originale de moutarde et de sirop d'érable apporte…
Vues : 12 759Un délice parfumé et épicé à base de patates douces. Les peaux de patates douces sont farcies d'un mélange de chair rôtie, de fromage frais et de beurre, puis cuites au four. Un plat traditionnel...
Vues : 2 955Ces quesadillas de blé, garnies d'un mélange rôti de piments jalapeño et poblano et d'ail, raviront les amateurs de cuisine épicée. Elles sont cuites au four…
Vues : 5 057Essayez de préparer ce sandwich de façon à ce qu'il puisse être cuit au four ; le fromage sera encore plus fondant et le brie lui donnera une texture fondante. Il a ce petit quelque chose d'indéfinissable…
Vues : 4 263Je préparais ces sandwichs pour mes garçons afin qu'ils n'aient pas faim pendant l'entraînement. Le football américain est un sport passionnant. Et ils oublient de manger…
Vues : 4 043Ces sandwichs au pain sésame sont garnis de tomates fraîches, d'avocat, de pecorino romano et de pancetta, une charcuterie italienne. La saveur savoureuse de ce plat est rehaussée par les influences méditerranéennes…
Vues : 2 429De savoureux sandwichs composés de tranches de rosbif, de raifort, de moutarde et d'une délicieuse sauce à base de bouillon de poulet, le tout garni de cresson et de persil frais. Ce copieux sandwich à la viande...
Vues : 6 050Le pot de crème, comme tous les desserts, est originaire de France – une création raffinée et élégante qui remonte au XVIIe siècle. Il ressemble quelque peu à des crèmes plus célèbres comme la crème brûlée et le caramel…
Vues : 2 211Quand on était enfants, on faisait tous des gâteaux de boue. Maintenant, on peut passer à l'étape supérieure et préparer un gâteau de boue appelé « Mudslide » pour une fête. Ce plat est considéré comme un classique américain.
Vues : 5 009Tout le monde connaît le cocktail Margarita. Même si vous n'en avez jamais goûté, son nom ne vous a probablement jamais échappé. Ce n'est pas surprenant, car ce cocktail fait partie de la cuisine moderne...
Vues : 3 807Un guide pour réaliser un croque-monsieur, sandwich au jambon, avec des photos étape par étape. Le croque-monsieur est né dans les cafés et bars français comme en-cas rapide, et son nom vient des mots…
Vues : 10 738Un gratin de macaronis ? Sur une croûte de viande hachée ? Tentant, non ? Alors, foncez ! Une nouvelle association d'ingrédients familiers dans un format pratique. Un mélange raffiné de plusieurs fromages avec une sauce tomate-basilic…
Vues : 5 488Le pain de viande est considéré comme un plat traditionnel allemand. Mais en réalité, on trouve des plats similaires dans presque toutes les cuisines du monde. Facile à préparer et avec une grande variété de garnitures…
Vues : 11 816Ce gratin de patates douces, recouvert d'un crumble décoratif, fera assurément plaisir à plus d'un. Facile à préparer, il est quasiment impossible de le rater. Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez ajouter de la cannelle (environ une cuillère à café) aux patates douces.
Vues : 69 084Quels sont les premiers ingrédients asiatiques qui vous viennent à l'esprit ? Eh bien, mis à part le riz… Bien sûr, la sauce soja, le gingembre, l'ail et le poulet. Les plats asiatiques sont souvent simples…
Vues : 7 045Malgré son nom, le sandwich a été inventé en Amérique, plus précisément à Los Angeles, en Californie. L'établissement exact et les circonstances de son invention restent sujets à débat…
Vues : 10 427Les ramen sont sans doute l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine japonaise. Pour les Japonais eux-mêmes, cette « soupe » est devenue un symbole culturel, étudiée sous de nombreux angles, et il existe même un musée qui lui est consacré à Yokohama…
Vues : 11 564Le club sandwich, composé de pain, de volaille, de bacon frit, de tomates et de mayonnaise, figurait déjà sur les cartes des restaurants américains en 1899. Il aurait été inventé soit dans un club privé prestigieux, soit…
Vues : 5 828Cette entrée offre un merveilleux équilibre de saveurs. Elle est également du plus bel effet sur une table de fête. Toutefois, n'oubliez pas que le saumon fumé et le caviar rouge sont naturellement salés, il est donc préférable de…
Vues : 4 442Ce gratin n'est pas trop sucré, mais vous pouvez ajuster le niveau de sucre à votre goût. Le zeste et le jus d'orange apportent des notes d'agrumes distinctes et une touche de fraîcheur, et, associés aux abricots secs, aux patates douces et à la cannelle…
Vues : 17 849La soupe est onctueuse, savoureuse et très nourrissante. Le point fort du plat est le chipotle. Sa présence se fait sentir progressivement, transformant de façon inattendue la bisque en une source de saveurs vibrantes…
Vues : 55 686Le saumon est reconnu à juste titre comme une source de protéines de haute qualité, facilement digestibles par l'organisme. Ce poisson est riche en vitamines et minéraux variés et, surtout, constitue une source importante de nutriments.
Vues : 12 242Les quesadillas sont particulièrement populaires dans le sud-ouest des États-Unis. Elles y sont préparées selon la recette mexicaine traditionnelle, avec parfois l'ajout d'ingrédients locaux. Cette recette est riche en légumes et…
Vues : 4 889Les tortillas sont un plat traditionnel mexicain. Elles sont faites à base de farine de blé ou de maïs, et les recettes varient d'une région à l'autre. On les consomme nature ou accompagnées de divers ingrédients...
Vues : 4 961De nombreuses variantes modernes d'enchiladas diffèrent, entre autres, par le type de sauce. Lors de la préparation de cette recette, n'oubliez pas que les arômes de la cuisine mexicaine peuvent imprégner tout ce qui se trouve autour.
Vues : 97 377Vous n'avez jamais préparé de lait d'amande ? Pas de souci ! Le lait d'amande frais et fait maison est incroyablement facile à préparer. Certes, cela demande un peu de temps et d'efforts, car les amandes doivent être trempées au préalable…
Vues : 2 645Cette quesadilla a demandé un peu de travail ; je voulais quelque chose de familier, qui rappelle le pain fait maison, et en même temps, la garniture était faite à base de fleurs, comme les pupusas...
Vues : 1 812Transformez une quesadilla ordinaire en un plat spécial en y ajoutant de l'escarole, un légume vert à feuilles amères...
Vues : 8 109Cette quesadilla au poulet est tout simplement la meilleure. La garniture, imbibée de jus de tomate, rend la viande tendre, surtout si le poulet a été réfrigéré. Et il vous en restera même !
Vues : 1 523Quelques astuces suffisent pour que ce plat d'été rafraîchissant soit prêt en un rien de temps. Avant de mixer, on ajoute de l'eau glacée à la soupe, ce qui permet de gagner du temps de refroidissement. Ensuite, on enfourne la quesadilla aux haricots à four chaud pendant…
Vues : 4 233La coriandre apporte une belle couleur verte à cette quesadilla, saupoudrée de poudre de piment ancho.
Vues : 2 821J'ai toujours préparé les quesadillas en plaçant la garniture entre deux tortillas et en les faisant cuire au four plutôt qu'en les faisant frire. Cela rend le plat plus léger et croustillant, et permet d'y mettre plus de garniture, et…
Vues : 9 454Un dîner prêt en une demi-heure. Ici, la quesadilla n'est pas qu'une simple entrée, c'est un plat principal. Grâce aux pommes, les enfants l'adoreront aussi…
Vues : 8 086Découvrez votre nouvelle gourmandise préférée ! Cette pâte comestible se marie à merveille avec la crème glacée, les milkshakes, les tartines beurrées ou s’utilise comme garniture pour des biscuits fourrés (étalez un peu de pâte entre deux biscuits…).
Vues : 2 283La chaîne de restaurants Houston's, qui existe depuis 41 ans, a ajouté une salade de chou kale asiatique à sa carte il y a environ cinq ans, au moment où ce légume commençait à gagner en popularité dans tout le pays. Aujourd'hui, cette salade est devenue un incontournable.
Vues : 8 113Les shots de Jell-O sont très populaires aux États-Unis, mais moins courants ici. Si vous cherchez quelque chose d'un peu différent, vous pouvez toujours essayer cette recette de Margarita au Jell-O…
Vues : 8 300Cette recette simple, idéale pour les amateurs de chocolat noir, vous permettra de réaliser une mousse délicate au parfum riche et à la saveur exquise. Ce dessert ravira petits et grands, et constitue également une excellente…
Vues : 8 463Vous ne savez pas quoi faire avec des bananes trop mûres ? Cette recette simple vous permettra de préparer un délicieux pain aux bananes, de plus en plus populaire dans le monde entier.
Vues : 45 903La Margarita est l'un des cocktails les plus populaires au monde, pourtant ses origines restent floues : presque toutes les villes de la frontière américano-mexicaine revendiquent être son berceau. La recette…
Vues : 18 292Le nom « chipotle » parle de lui-même : « piment fumé ». Cet assaisonnement épicé et aromatique peut transformer une viande ordinaire en un plat exotique.
Vues : 6 169Le pain de viande (ou meatloaf dans les pays anglophones) est une alternative nouvelle et originale pour ceux qui sont lassés des escalopes classiques, et se déguste en accompagnement sous forme de relish (une sauce à grignoter à base de viande hachée marinée ou fraîche...
Vues : 19 346Les cuisses de poulet marinées développent une saveur et un arôme uniques, tout en restant tendres et juteuses. Elles sont assez faciles à préparer, même s'il faudra peut-être ajuster un peu la marinade ; le résultat en vaut vraiment la peine.
Vues : 6 584Le sauté est une méthode de cuisson qui consiste à faire revenir rapidement de la viande et des légumes dans une poêle chaude avec un peu d'huile. Les nouilles asiatiques populaires comme les udon sont préparées de cette façon...
Vues : 9 290Griller du saumon sur une planche de cèdre est rapide et facile, mais le résultat vous surprendra agréablement par sa saveur unique. Vous pouvez le griller, ou plutôt le fumer, aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur...
Vues : 7 761Cette boisson espagnole au lait de riz est parfaite pour les journées chaudes...
Vues : 7 645Le cocktail légendaire de James Bond : que des classiques, rien de plus...
Vues : 2 656Découvrez les notes de tequila, de citron vert et de sel qui se marient à merveille dans cette tarte estivale à base de biscuit complet. Ce dessert au lait concentré prend au repos pendant la nuit ; il ne vous reste plus qu’à l’oublier…
Vues : 4 313Les steaks hachés juteux sont cuits au four, et les pains sont maintenus au chaud dans du papier aluminium. Ces burgers généreux, préparés de cette façon, plairont à tous ceux qui sont curieux de savoir ce qui mijote…
