Quesadilla au poulet facile
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Cette quesadilla au poulet est sans conteste la meilleure. La farce, imbibée de jus de tomate, rend la viande tendre, surtout si le poulet a été réfrigéré. Elle vous laisse également plus de temps pour préparer le plat principal, par exemple un gaspacho, auquel cette quesadilla, rappelant un cheburek, s'accorde parfaitement.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 250 g prêts viande de poulet
- 1 boîte (280 g) de tomates concassées au jus, sans égoutter.
- 4 tortillas de blé (25 cm chacune)
- 2 tasses (250 g) de mélange de fromage râpé
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Vaporisez une grande poêle d'huile et faites-la chauffer à feu moyen. Ajoutez le poulet et les tomates avec leur jus ; laissez cuire 10 minutes en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à cœur et que le liquide se soit évaporé.
- Répartissez uniformément le mélange de poulet sur le fond de chaque tortilla, en laissant une bordure de 2,5 cm. Parsemez de 125 ml de fromage. Repliez chaque tortilla en deux pour enfermer la garniture.
- Nettoyez la poêle. Vaporisez-la à nouveau d'huile de cuisson et faites-la chauffer à feu moyen-vif. Laissez cuire pendant 2 minutes. quesadillas au pouletEn appuyant avec une spatule, environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper en triangles et servir.
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