Quesadilla aux pommes et au brie
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Quesadilla aux pommes et au brie - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 pomme verte, évidée et coupée en fines tranches
- 4 cuillères à café d'huile d'olive
- 4 tortillas de blé (recette) tortillas de maïs, recette tortillas de blé)
- 230 g de fromage Brie, sans croûte, chair coupée en tranches
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 2 tranches de bacon, frites et émiettées
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Recettes avec des ingrédients similaires : pommes, tortilla, fromage brie, moutarde à grains entiers, sirop d'érable, lard
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif. Mélangez les tranches de pomme avec 2 cuillères à café d'huile d'olive. Ajoutez les pommes dans la poêle chaude et faites-les cuire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que des marques de grill apparaissent, pendant 3 à 4 minutes.
- Mettre tortillas Déposez les pommes frites et le brie sur une planche à découper. Placez les moitiés de tortillas par-dessus, puis repliez-les en deux pour recouvrir la garniture.
- Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez ensuite les quesadillas dans la poêle et faites-les cuire une à une jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes de chaque côté.
- Pendant ce temps, mélangez la moutarde et sirop d'érableCoupez les quesadillas en tranches et versez le mélange sirop-moutarde dessus, puis parsemez de bacon.
Recette pour les tortillas de blé
Auteur de la recette : restaurant-bar Lucky Strike (États-Unis, New York).
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