Quesadilla à la banane et au chocolat
Votes : 3
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
On peut préparer une quesadilla sucrée avec une garniture aux fruits. Cette version, à la banane, au chocolat et à la cannelle, est grillée et nappée de glace à la vanille et de sauce caramel. Si vous prévoyez un barbecue, prenez quelques tortillas pour une quesadilla sucrée grillée. Vous serez surpris de la facilité avec laquelle on plie une tortilla en deux et on y glisse quelques tranches de fruits frais.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tortillas de blé, de 25 cm de diamètre.
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 banane moyenne, finement tranchée
- 1/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 3 cuillères à soupe de cassonade, plus un peu pour saupoudrer
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- Glace à la vanille, en option
- Sauce caramel dolce de leche, comme souhaité
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le gril à feu moyen-vif. Vaporisez la grille du gril d'huile de cuisson.
- Badigeonnez une face d'une tortilla avec un peu de beurre fondu. Placez la tortilla sur le gril, face beurrée vers le bas. Disposez les rondelles de banane sur la tortilla et répartissez les pépites de chocolat uniformément. Saupoudrez de cassonade et de cannelle. Placez la deuxième tortilla sur les bananes. Badigeonnez-la de beurre et saupoudrez d'un peu de cassonade.
- Faites griller 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et les bananes tendres.
- Coupez en triangles et servez avec de la glace et du caramel, si désiré. Servez immédiatement.
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