sandwichs au bœuf chaud
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 12 sandwichs
Complexité: facilement
Quantité: 12 sandwichs
Je préparais ces sandwichs pour mes garçons afin qu'ils n'aient pas faim pendant l'entraînement – le football américain est un sport tellement excitant ! Du coup, ils oublient de manger. Ces sandwichs sont faits avec un pain à hamburger moelleux et cuits au four, ce qui non seulement fait fondre le fromage et leur donne une saveur incomparable, mais les conserve aussi plus longtemps. Il vous suffit de bœuf maigre. Ce sandwich copieux peut être garni d'une sauce maison à base de mayonnaise, de moutarde et de raifort.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 pains à hamburger ronds, coupé en deux
- 450 g cuit bœuf, coupés en tranches très fines
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de moutarde forte
- 3 à 4 cuillères à soupe de graines de pavot
- 3 cuillères à soupe d'oignon râpé
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise au raifort
- Une goutte de sauce Worcestershire
- 250 g de fromage provolone tranché
- 250 g de fromage fondu américain
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez la mayonnaise, la moutarde, les graines de pavot, l'oignon râpé, la mayonnaise au raifort et la sauce Worcestershire. Goûtez la sauce et rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.
- Pour l'assemblageÉtalez la sauce sur les deux faces des pains. Déposez du provolone, du bœuf et du fromage américain sur la moitié inférieure du pain, puis recouvrez avec l'autre moitié. Répétez l'opération pour le deuxième sandwich.
- Enveloppez chaque sandwich dans du papier aluminium et mettez-les au réfrigérateur, puis enfournez-les avant de servir. Pour ce faire, disposez-les sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à 170 °C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pains soient légèrement croustillants et le fromage fondu.
Recette Sandwich au bœuf.
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