Sandwichs chauds au camembert, aux pommes et au caramel salé
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 6
Calories 195, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 4 G., protéines 7 G., glucides 26 G., fibre 2 G., cholestérol 19 mg, sodium 358 mg, sucre 4 G.
Portion : 1 portion sur 6
Calories 195, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 4 G., protéines 7 G., glucides 26 G., fibre 2 G., cholestérol 19 mg, sodium 358 mg, sucre 4 G.
Les sandwichs chauds n'ont jamais été aussi exquis. Du camembert fondant, de fines tranches de pomme acidulée et sucrée, et une pincée de ciboulette sont glissés entre deux tranches de baguette croustillantes. Ces sandwichs sont servis avec un caramel au beurre salé, subtilement parfumé au thym. Une simple trempette suffit pour révéler une explosion de saveurs uniques et éclatantes.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 tasse de sauce caramel ou de dulce de leche du commerce
- 3 brins de thym
- Une demi-baguette
- 110 g de camembert, retirer la croûte, trancher finement le fromage
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
- 1 pomme Granny Smith, finement tranchée
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé + plus au besoin
- flocons de sel marin, pour saupoudrer
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez la sauce caramel, les brins de thym et 2 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol allant au micro-ondes et faites chauffer pendant 1 minute. Couvrez et gardez au chaud.
- Coupez la baguette en biais en quatre longues tranches. Étalez la moitié du fromage sur deux tranches et parsemez de la moitié de la ciboulette. Garnissez de tranches de pomme, du reste de fromage et de ciboulette, puis des deux autres tranches de pain.
- Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez les sandwichs et faites-les cuire, en les pressant de temps en temps avec une spatule, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu, environ 4 minutes de chaque côté, en ajoutant du beurre dans la poêle si nécessaire.
- Retirez le thym de la sauce caramel et saupoudrez de sel marin. Servez le caramel avec les sandwichs pour y tremper les morceaux.
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