Vues : 3 389Cette recette de trempette aux crevettes s'inspire des plats de fruits de mer traditionnels de la ville côtière américaine de La Nouvelle-Orléans. La trempette regorge de délicieux morceaux de crevettes qui baignent dans…
Vues : 2 627Les amuse-bouche aux crevettes cocktail ont toujours une allure sophistiquée, élégante, voire parfois prétentieuse sur la table. Pourtant, ils sont très simples à préparer. Ils sont faits de crevettes bouillies, qui sont le plus souvent…
Vues : 6 936Vous pouvez préparer une délicieuse fondue au fromage même sans appareil spécial. Un bol en pain, préalablement cuit au four, fera office de récipient pour la sauce au fromage.
Vues : 5 328Les crevettes à la noix de coco sont un amuse-bouche croustillant d'inspiration caribéenne, composé de crevettes enrobées de noix de coco râpée mélangée à de la chapelure. Elles sont généralement frites…
Vues : 11 521Les oignons caramélisés apportent une saveur unique à tous les plats et entrées. Ils se marient également à merveille avec une sauce au fromage. Pour attendrir les oignons et leur donner un agréable goût caramélisé…
Vues : 15 637La trempette au fromage, aux épinards et aux artichauts est l'une des plus populaires aux États-Unis. On la sert dans les diners et les restaurants, on la vend en magasin et on la prépare à la maison. C'est un incontournable de nombreux...
Vues : 5 857La soupe de mariage italienne est préparée avec des boulettes de viande et des légumes verts dans un bouillon. Ces légumes verts peuvent être n'importe quelle salade verte ou différentes variétés de chou. Mais cette soupe n'a rien à voir avec les mariages, et…
Vues : 4 179Le brie gratiné au four est une alternative originale au plateau de fromages et à la fondue. Servez cet apéritif à vos invités ; ils seront tellement ravis que vous aurez envie d'en refaire !
Vues : 3 937Cette recette de pizza donne une croûte épaisse, moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Le secret ? Faire revenir la pâte à pizza dans de l'huile d'olive, dans une poêle en fonte, puis ajouter…
Vues : 20 580Les brunchs occidentaux sont de plus en plus populaires dans notre pays – les petits déjeuners tardifs du dimanche ou des jours fériés où il est de coutume de réunir ses proches et de passer du temps dans une ambiance détendue et informelle...
Vues : 6 627Ce gratin est idéal pour un brunch dominical qui se prolonge parfaitement en déjeuner. Il contient tous les ingrédients d'un petit-déjeuner classique : pain, saucisse, œuf et fromage. Mais il est servi de façon plus…
Vues : 9 227Parmi les nombreux hors-d'œuvre italiens, la bruschetta se distingue comme l'une des plus simples et des plus anciennes. Elle se différencie des autres hors-d'œuvre similaires par le fait que les tranches de pain sont frites à sec et…
Vues : 6 260Les crostinis italiens sont un excellent apéritif pour toutes les occasions. Ce sont généralement des tranches de pain croustillant garnies de diverses préparations. Mais les crostinis au maïs, à base de polenta et…
Vues : 5 079Ces délicieux muffins sont parfaits pour bien commencer la journée. Vous pouvez les préparer pendant que votre famille se prépare pour le petit-déjeuner, car cela ne vous prendra pas plus d'une demi-heure. Mélangez la pâte à muffins et…
Vues : 4 772Les arômes de cannelle épicée, de caramel et de bourbon acidulé complètent à merveille la garniture aux poires de cette délicieuse tarte en forme d'étoile, qui sera le clou de votre réveillon du Nouvel An ou de Noël...
Vues : 10 217Le filet mignon, ou médaillon, est le morceau de bœuf le plus tendre et le plus cher. Pour l'apprécier pleinement, il est essentiel de bien le cuire afin qu'il reste juteux et…
Vues : 5 966Les champignons portobello sont une variété de champignons de Paris à gros chapeau. Six de ces chapeaux suffisent pour préparer un gratin savoureux et copieux, un plat croustillant à la casserole. Disposez-les dans un plat à four…
Vues : 3 324Le pain perdu, ce sont tout simplement des croûtons de pain blanc frits, trempés dans un mélange d'œufs sucré. C'est un délice pour le petit-déjeuner ou le dessert. La préparation…
Vues : 8 216Des amuse-bouche originaux, des brochettes de galettes à la citronnelle, impressionneront vos invités. Mélangez du porc haché avec des lardons, des herbes et des épices, formez des galettes et garnissez-les de…
Vues : 2 296Pour ce gratin, vous n'aurez pas besoin de saucisses de porc entières, mais plutôt de saucisses hachées crues, sans leur peau. Faites-les précuire et disposez-les en couches dans un plat à gratin avec des tranches de pain blanc et du fromage râpé…
Vues : 5 781Pour réaliser une tarte chocolat-noisette, vous aurez besoin d'une pâte brisée prête à l'emploi. Déroulez-la et placez-la dans un moule à tarte en la pressant fermement contre le fond et les bords. Pour la garniture, mélangez les œufs, la farine, le sucre…
Vues : 5 757Si vous raffolez des brioches à la cannelle chaudes mais que l'idée de la levure et de la pâte vous rebute, utilisez de la pâte à pain blanc toute prête et réfrigérée. C'est parfait, et la texture…
Vues : 4 723Ce parfait aussi beau que bon s'inspire du sandwich préféré du Roi du Rock 'n' Roll. Ses ingrédients peuvent paraître surprenants, mais il faut y goûter pour s'en convaincre. Et…
Vues : 5 035Les ingrédients de base d'un Bloody Mary sont la vodka et le jus de tomate. Mais pour lui donner des saveurs intéressantes, on peut y ajouter du céleri, du raifort, du jus de citron vert, de la sauce piquante et de la sauce Worcestershire.
Vues : 5 146Une cuillère de caviar noir transformera même les pâtes les plus simples en un véritable festin royal. Mélangez les pâtes cuites avec du beurre, du zeste et du jus de citron. Ces ingrédients sublimeront à merveille…
Vues : 4 262Préparez un pain simple et rapide fourré au prosciutto italien. Vous pouvez utiliser une pâte à pain française toute prête. Étalez-la, garnissez-la de tranches de prosciutto et roulez-la pour former…
Vues : 7 391Le poulet aux quenelles est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Le poulet mijote avec des légumes dans un peu de bouillon, puis est recouvert de grosses quenelles. Pour préparer les quenelles, il suffit de mélanger une pâte simple avec du beurre…
Vues : 5 270Le vin chaud est considéré comme une boisson hivernale traditionnelle en Europe depuis des siècles, apprécié pour sa saveur, ses arômes épicés et son ambiance festive. Cette boisson faiblement alcoolisée est excellente…
Vues : 6 109Le tikka masala, plat indien très populaire, est facile à préparer à la maison. Il vous faudra des cuisses de poulet, de la purée et du concentré de tomates, de la crème de coco et un assortiment d'épices, le tout sans…
Vues : 7 748Le pudding au caramel anglais classique est un gâteau moelleux et richement parfumé aux épices, au délicieux goût de caramel grâce à la pâte de dattes et au nappage de sauce caramel. Ce dessert…
Vues : 5 024Le clafoutis est un dessert français soufflé, à la fois tarte et gratin de fruits. Des morceaux de fruits frais sont enrobés d'une pâte à base d'œufs, de sucre et de farine, puis cuits au four. Vous pouvez…
Vues : 10 186Cette recette tex-mex de chili con carne, ou chili à la viande, est faible en glucides et, contrairement à la plupart des recettes similaires, ne contient pas de haricots. Toute la saveur…
Vues : 2 646Si la panzanella italienne est traditionnellement considérée comme une salade d'été composée de tomates, d'oignons, de vinaigrette et de tranches de pain imbibées de jus de salade, sa version hivernale avec du poulet et...
Vues : 8 393Ce bol, aux saveurs méditerranéennes, s'inspire du souvlaki, plat grec traditionnel composé de brochettes de viande ou de volaille marinées dans un mélange d'huile d'olive, d'origan, d'ail et...
Vues : 8 203On peut préparer un délicieux bouillon d'ailes de dinde, riche et savoureux, à la mijoteuse. Pour encore plus de goût, faites dorer les ailes avant d'ajouter…
Vues : 5 109Vous adorez le corned-beef mais vous détestez attendre des jours qu'il cuise ? Cette recette vous permettra de le déguster tout aussi délicieux en seulement quelques heures. Placez le corned-beef dans une mijoteuse avec…
Vues : 7 862Les tacos sont un en-cas mexicain copieux. Ces petites bouchées croustillantes, faites d'une tortilla garnie de viande, de légumes et de sauces, constituent une collation rapide qui ne vous laissera pas complètement sur votre faim.
Vues : 17 838La polenta cuit en seulement 10 minutes à la mijoteuse ; inutile donc de la surveiller, de la remuer ou de craindre qu’elle ne brûle. Versez simplement de l’eau sur la semoule de maïs, ajoutez du sel et réglez la mijoteuse sur la position « élevée ». Et…
Vues : 3 070Dans la précipitation des préparatifs de fêtes, alors que plusieurs plats enfournent, vous pouvez alléger la cuisson et préparer un gratin de haricots verts à la mijoteuse. Il vous suffit de cuire…
Vues : 10 874Préparez du poulet chasseur, ou cacciatore comme on l'appelle en Italie, à la mijoteuse. Pour cela, faites revenir séparément les morceaux de poulet assaisonnés, puis le bacon, suivi des oignons et…
Vues : 2 988Les haricots frits sont un plat traditionnel mexicain. On les prépare en faisant tremper les haricots toute une nuit, puis en les faisant bouillir pendant plusieurs heures, en les écrasant et en les rôtissant. Mais avec une mijoteuse, tout est plus simple…
Vues : 10 498Un multicuiseur avec yaourtière vous permettra de transformer du lait et une simple cuillère à soupe de yaourt du commerce en une grande quantité de ce précieux produit laitier fermenté. De plus, la fabrication du yaourt…
Vues : 7 068Préparez un délicieux déjeuner dominical avec des boulettes de viande et une sauce à base de bœuf, de porc et de saucisse italienne épicée, mijotées à la mijoteuse. La sauce du dimanche est traditionnellement préparée en Italie...
Vues : 4 910Cette soupe onctueuse au potiron vous réchauffera et vous remontera le moral même par les températures les plus fraîches de l'automne. Faites cuire le potiron avec des carottes, du céleri, des oignons et des épices dans…
Vues : 4 122Les carnitas sont un plat mexicain dont le nom signifie « petits morceaux de viande » en espagnol. Traditionnellement, les carnitas sont préparées à partir d'épaule de porc braisée pendant plusieurs heures…
Vues : 10 728Pour préparer cette soupe, utilisez des pois cassés verts. Ils cuisent beaucoup plus vite que les jaunes, et dans un multicuiseur avec fonction autocuiseur, 15 minutes suffisent. Ajoutez-les au bouillon de poulet…
Vues : 5 145Le poulet et le riz comptent parmi les ingrédients les plus populaires de la cuisine caribéenne. Mais pour leur donner une saveur vraiment exotique, typique des plats des îles lointaines, il vous faudra des épices jamaïcaines…
Vues : 4 546Le cacciatore est un plat italien de poulet préparé à la manière des chasseurs. Les morceaux de poulet sont frits séparément puis mijotés avec des tomates, des oignons, de l'ail, des champignons et des épices dans un peu de bouillon.
Vues : 7 635L'un des avantages d'un multicuiseur est la possibilité de cuisiner plusieurs plats simultanément. Utilisez-le pour préparer de délicieuses pommes de terre rôties à l'ail, aux épinards et à la roquette, ainsi qu'un filet de saumon…
Vues : 20 550Tout est parfait avec ces pommes de terre : la présentation, la saveur délicieuse et la facilité de cuisson à la mijoteuse. Faites bouillir de grosses pommes de terre sans les peler dans une mijoteuse, puis faites-les cuire au four…
