Vues : 3 485Marre des pâtes, ou soucieux de votre ligne ? Il existe une alternative savoureuse : les spaghettis au potiron, et vous n'aurez besoin d'aucune farine pour les préparer ! Le secret réside dans un type particulier de…
Vues : 5 704L'automne est la saison des récoltes et l'occasion de célébrer les plats à base de citrouille. Difficile d'impressionner qui que ce soit avec des bouillies, des soupes ou même de la simple citrouille cuite au four, mais il existe une variété fascinante de recettes…
Vues : 2 746Le stéréotype selon lequel les plats végétariens sont ennuyeux disparaît peu à peu, et les recettes à base de légumes suscitent un intérêt croissant chez les cuisiniers. Ces recettes sont particulièrement pertinentes en automne, lorsque le jardin regorge de légumes et de fruits…
Vues : 16 808Un simple gratin de pommes de terre gagnera en saveur et en texture lorsqu'il sera accompagné de spaghettis de courge. Il est conseillé de précuire la courge afin de séparer facilement les fibres.
Vues : 3 909La nature nous offre la courge spaghetti qui, une fois cuite, se transforme facilement en nouilles de légumes. Elle peut accompagner n'importe quel plat. C'est délicieux et…
Vues : 3 791Les spaghettis de courge cuits à l'eau constituent un excellent accompagnement pour tous les plats de viande, et leur goût est identique à celui des vraies nouilles. Pour que cet accompagnement soit à la fois sain et délicieux, préparez un assaisonnement parfumé…
Vues : 1 813Le chili de Cincinnati est un plat américain originaire de l'Ohio, État où se situe Cincinnati, et qui y a connu une grande popularité. Il a été inventé au début du XXe siècle par un immigrant grec…
Vues : 3 890Ce plat prouve que la courge spaghetti peut être un excellent substitut aux pâtes, même dans un plat italien comme les pâtes carbonara, et qu'elle sera tout aussi délicieuse...
Vues : 4 436Crue, la courge spaghetti est pratiquement identique aux autres variétés à l'intérieur. C'est une fois cuite qu'elle porte bien son nom. Une fois cuite, sa chair est…
Vues : 2 552À première vue, on pourrait croire qu'il s'agit de spaghettis au pesto. En réalité, ce sont les « pâtes » les moins caloriques et les plus saines que la nature ait jamais créées. Car la pulpe…
Vues : 3 196Les épinards d'un vert éclatant, les tomates rouges et les haricots blancs se marient à merveille avec les moitiés orangées de la citrouille cuite, leurs couleurs évoquant le drapeau italien. Ce plat est emblématique de ce pays du sud de l'Europe…
Vues : 8 786On considère souvent les lasagnes comme un plat savoureux et nourrissant, mais aussi assez gras et calorique. La recette proposée réfute aisément cette dernière idée. Lasagnes avec…
Ces petits pains salés en forme d'escargot — fourrés au fromage ou même au bacon — ressemblent à des brioches à la cannelle, mais ils sont délicieux sans être sucrés.
Découvrez ces recettes faciles et ces idées de repas de saison pour un dîner d'été en semaine.
Vues : 4 867Ce cocktail acidulé à base de whisky américain, aux notes vivifiantes de pamplemousse, est agréablement rafraîchissant et laisse un riche arrière-goût.
Vues : 6 931Ce cocktail à base de bourbon, de whisky fruité et de jus d'orange est délicieux, mais assez fort. Son acidité est si agréablement contrebalancée par des notes sucrées qu'il est facile…
Vues : 35 061Un cocktail américain à base de gin, de jus de citron vert, de sirop de sucre et de menthe. Ce cocktail est probablement originaire du South Side de Chicago et était populaire parmi les gangsters d'Al...
Vues : 6 026Une version plus aromatique et sucrée du célèbre cocktail Manhattan, à base de bourbon, de vermouth et d'amers. Liqueur Campari, tranches d'orange et une double dose de...
Vues : 8 701Le célèbre cocktail Rob Roy a été inventé en 1894 à New York, dans un bar près de Broadway, où se jouait en première l'opérette Rob Roy, retraçant l'histoire du héros national écossais.
Vues : 6 986Un grog est une boisson chaude britannique à base de whisky, de miel et de citron. Parfois aromatisé aux herbes, il se déguste avant de se coucher ou par temps froid comme un remontant puissant…
Vues : 21 703Nul n'ignore que le cocktail cubain Daiquiri était l'une des boissons préférées de l'écrivain Ernest Hemingway, qui aimait siroter tranquillement plusieurs verres rafraîchissants pour échapper à la chaleur des Caraïbes.
Vues : 16 698Le cocktail Little Italy est une variante du célèbre Manhattan, préparé avec du bourbon ou du whisky de seigle et du vermouth doux, mais avec de l'Aperol à la place des bitters. Il tire son nom de…
Vues : 14 112Le Ramos Gin Fizz a été créé à La Nouvelle-Orléans à la fin du XIXe siècle par un barman nommé Henry Ramos, qui lui a donné son nom. À l'époque, ce cocktail était si populaire et…
Vues : 21 433Ces petits pains en forme d'escargot ont un goût similaire à celui de la spanakopita, la tarte grecque traditionnelle fourrée au fromage et aux épinards, à la différence qu'ils sont préparés avec une pâte levée au lieu de pâte filo fine.
Vues : 9 982Ces petits pains sont garnis d'une préparation salée très appréciée, composée d'un mélange de graines de sésame, de graines de pavot, d'ail et d'oignon. Mélangez ces ingrédients et faites-les griller au four. Pour plus de saveur…
Vues : 8 590Ces petits pains briochés sont fourrés de duxelles, une pâte de champignons concentrée. La farce utilise plusieurs variétés de champignons, comme les champignons de Paris et les shiitakes. Ils sont hachés et frits avec…
Vues : 25 813Les petits pains briochés maison fourrés au jambon, au fromage et aux poireaux sont parfaits pour un en-cas copieux, un délicieux petit-déjeuner ou pour remplacer le pain au déjeuner ou au dîner. La préparation…
Vues : 7 844Ces burgers se parent d'une délicieuse saveur méditerranéenne grâce à une sauce au yaourt parfumée, inspirée de la traditionnelle sauce tzatziki grecque. Mélangez du yaourt nature avec de la feta râpée…
Vues : 20 657Une recette simple et rapide qui vous permettra de transformer les restes de riz de la veille en un authentique plat cajun en quelques minutes seulement. La cuisine cajun est une sous-catégorie de la cuisine américaine populaire en...
Servez de délicieuses gourmandises estivales avec ces recettes de desserts inspirées des plus grands chefs pour votre pique-nique dans le jardin ou votre escapade en plein air : tartes, gâteaux, crèmes glacées et bien plus encore.
Vues : 4 847Préparez de délicieux tacos d'inspiration mexicaine-américaine en garnissant des tortillas de s'mores, un dessert américain populaire en camping composé de biscuits graham fondus, de guimauves et de chocolat au lait.
Vues : 4 497Épatez vos amis et votre famille avec vos talents de pâtissier en créant un gâteau époustouflant en forme de cocktail tiki, un cocktail tropical populaire sur la côte Pacifique. À vos fourneaux !
Vues : 7 582Ce cheesecake, décoré aux couleurs patriotiques du drapeau national, fera sensation lors des célébrations de la Fête nationale. Vous pouvez également utiliser d'autres colorants alimentaires…
Vues : 9 057Si vous cherchez un gâteau original pour une fête d'enfants ou un goûter d'école, le gâteau « Banque de poissons » fera sensation. Les enfants l'adoreront non seulement pour son aspect coloré et unique, mais aussi pour son goût impeccable…
Grâce à ce recueil de recettes, vous pourrez savourer des desserts rafraîchissants sortis du congélateur tout l'été.
Vues : 19 773Un délicieux dessert philippin à étages, rapide et facile à préparer, sans cuisson. Des couches de crème fouettée et de lait concentré sont disposées dans un plat, avec des miettes de…
Vues : 4 862Cette pâte à choux polyvalente est idéale pour les pâtisseries légères comme les éclairs, les profiteroles et les gougères.
Tout ce que vous devez savoir sur le tofu et ses variétés pour l'apprécier et le cuisiner chez vous.
Vues : 12 925Apprenez à réaliser une pâte brisée grâce à ce tutoriel photo étape par étape...
Vues : 83 175Le saumon grillé est facile à préparer grâce à cette recette illustrée étape par étape.
Vues : 91 594Avec cette recette illustrée étape par étape, vous grillerez des hamburgers comme un pro.
Créez des milkshakes inédits et savoureux grâce à cette collection de recettes.
Préparez cet été des tartes sablées américaines avec des garnitures sucrées à base de fruits et de baies de saison.
Vues : 12 488Préparez une nouvelle version de la tarte au citron. Mélangez des tranches de citron avec du sucre, du sel et de la lavande, couvrez et laissez reposer 24 heures. Le lendemain, ajoutez des œufs et du beurre à la préparation au citron…
Vues : 3 392Au lieu de faire frire des tomates vertes, essayez d'en faire une tarte. Trempez les tranches de tomates dans un mélange de sucre, puis disposez-les en couches avec des raisins secs jaunes.
Rehaussez le menu de votre fête avec ces tacos amusants et faciles à préparer.
Adoptez une stratégie gagnante : servez des sandwichs géants lors d’une fête ou pendant un match sportif !
Vues : 5 365Le mezcal est très populaire dans les bars américains ces temps-ci, mais les Mexicains en consomment depuis des siècles. Pour ce cocktail, les barmans utilisent un mezcal jeune, vieilli deux mois maximum, et le bord des verres est enduit de…
Il existe de nombreuses façons de cuisiner des ailes de poulet ; essayez l’une de ces 50 recettes.
La saison des récoltes d'été ne durera pas longtemps ! Profitez-en au maximum avec nos meilleures recettes à base de tomates, de maïs, de pastèque et de courgettes.
