Vues : 4 852L'association de pommes et de poires avec du sucre roux, du beurre, de la cannelle et du gingembre donne une garniture parfumée et délicieuse pour une tarte maison. Pour la pâte, utilisez une pâte brisée du commerce : elle sera…
Vues : 1 135Ce dessert est une fusion raffinée de deux tartes américaines populaires : la tarte à la citrouille d’automne et le blondie. Il ne nécessite aucune manipulation de pâte, et la croûte…
Vues : 2 119Ce gâteau à une seule couche est facile à réaliser et, grâce à l'huile d'olive, il est incroyablement moelleux et fondant, tandis que la farine d'amande, le zeste et le jus de citron lui confèrent une saveur exquise. Sa couleur rose vif...
Vues : 1 634La gelée de canneberges est une sauce couramment servie avec la dinde ou d'autres volailles et viandes aux États-Unis. Cette version est préparée avec des canneberges (fraîches ou congelées) et des raisins rouges, ainsi que…
Vues : 1 952Ces escalopes végétariennes sont préparées avec des chapeaux de champignons portobello, les plus gros, les plus savoureux et les plus parfumés de la famille des champignons. Commencez par griller les chapeaux, puis…
Vues : 2 737Ce condiment est préparé avec des ingrédients frais — canneberges, betteraves, pommes et herbes — et servi frais. C'est un accompagnement très sain pour les plats de viande, riche en saveurs, notamment…
Vues : 1 539Envie d'une salade verte légère et riche en vitamines ? Rehaussez les feuilles de laitue de saveurs éclatantes grâce à une vinaigrette au lait fermenté composée de yaourt, de crème fraîche et de quelques cuillères à soupe de mayonnaise agrémentée d'herbes fraîches…
Vues : 2 882La mostarda est une sauce italienne à base de fruits confits dans un sirop de moutarde. Elle accompagne généralement les plats de viande, auxquels elle apporte une saveur douce-salée et festive. Goûtez la mostarda pour son incroyable combinaison de saveurs…
Vues : 898La farce au pain est considérée comme un accompagnement essentiel pour la dinde de Noël dans la cuisine américaine, bien qu'elle soit cuite séparément de la volaille : de cette façon, on peut en préparer beaucoup plus, et…
Vues : 4 090Cette farce diffère de la farce traditionnelle américaine pour la dinde par sa plus grande quantité de légumes et l'utilisation de plusieurs céréales au lieu de chapelure. Elle contient du seigle, de l'épeautre et…
Vues : 2 181Préparez une délicieuse farce à base de pain, façon hawaïenne, à servir en accompagnement de votre dinde de fête ou d'autres viandes. La farce hawaïenne est une combinaison traditionnelle de…
Vues : 1 506Aux États-Unis, traditionnellement, la farce de la dinde de Noël est préparée séparément de la volaille elle-même, pour plusieurs raisons. Premièrement, cela permet une meilleure cuisson de la dinde, et deuxièmement, cela offre une plus grande liberté de préparation.
Vues : 4 097Malgré son nom, cette farce pour dinde est cuite séparément de la dinde et servie en accompagnement. C'est une farce traditionnelle du Sud-Ouest américain, qui combine…
Vues : 1969Donnez une touche festive à une tarte aux noix de pécan du commerce en la transformant en une délicieuse coupe glacée. Déposez deux sortes de glace sur toute la surface de la tarte, arrosez de sauce au chocolat…
Vues : 1 482Cette tarte automnale utilise non seulement la chair de la citrouille, mais aussi ses graines, qui forment une délicieuse garniture. Pour vous simplifier la tâche, vous pouvez la préparer avec des graines de citrouille du commerce...
Vues : 1 092Le succotash traditionnel nord-américain est principalement composé de maïs et de haricots de Lima, mais cette version automnale est un accompagnement sain, riche en légumes de saison, à la fois festif et...
Vues : 3 225Les petits pois tendres en sauce crémeuse sont un délicieux accompagnement pour les viandes et les volailles. Mais ce qui les rend vraiment délicieux, c'est la garniture croustillante d'échalotes frites. À utiliser en cuisine...
Vues : 1 669Cette sauce aux canneberges pour accompagner votre dinde des fêtes ravira tous vos convives grâce à sa saveur originale et exquise. Les canneberges sont cuites au four pour intensifier leur goût, puis un filet de vin blanc et des canneberges fraîches…
Vues : 1 935La noix de coco râpée, le piment Fresno et le citron vert parfument cette sauce aux canneberges aux saveurs de l'Asie du Sud-Est. L'alliance originale et harmonieuse du sucré, de l'acidulé et du piquant fait de ce condiment un délice…
Vues : 3 303Ce plat d'accompagnement est conçu pour servir de farce à la dinde lors d'un repas de fête, mais il est cuit séparément afin d'en avoir suffisamment pour un grand nombre de convives. Et il peut être servi avec tout sauf de la dinde...
Vues : 1 100Cette courge miniature, avec sa chair orange et son écorce verte, offre toujours un spectacle unique. Nul besoin de préparation particulière pour ravir tous les palais : il suffit de…
Vues : 2 718Envie d'une alternative festive à la purée de pommes de terre ? Essayez cette purée de carottes, poireaux et gingembre. Non seulement elle est délicieuse, mais elle est aussi plus saine. Les légumes épicés sont sautés dans…
Vues : 1 082La saveur de maïs de ce pain est parfaitement rehaussée par des notes sucrées, salées et savoureuses, grâce aux piments forts marinés hachés incorporés à la pâte et à une cuillère de miel. Et le beurre apporte…
Vues : 1 262Ces petits pains à la levure sont longs à préparer, mais ne les faites pas cuire trop longtemps à l'avance : ils sont meilleurs frais et tièdes. L'association d'oignons verts, de thym et…
Vues : 2 626Ces délicieuses truffes, aussi saines que savoureuses, sont préparées à partir de figues séchées, de gingembre confit, d'une pincée de cannelle et d'une cuillère à soupe de miel, le tout réduit en pâte. Le mélange obtenu est ensuite…
Vues : 3 457Les beignets de la Nouvelle-Orléans, dorés et légers, sont préparés avec une pâte levée et servis chauds, saupoudrés de sucre glace, accompagnés d'une tasse de café au lait ou de chocolat chaud. Cette recette utilise une pâte levée…
Vues : 2 503Ce ragoût français est préparé avec des légumes cuits au four (aubergines, courgettes et tomates), qui sont ensuite coupés en tranches et mélangés à des poivrons, des oignons et...
Vues : 3 790L'association des pommes et du caramel au beurre salé est toujours un succès. Inutile de préparer cette tarte aux pommes vous-même : utilisez une préparation du commerce et il vous suffira de cuire le caramel, ce qui ne prend que 20 minutes.
Vues : 1 361Cette recette sans cuisson est idéale si vous manquez de temps pour préparer un dessert de fête. Achetez une tarte à la citrouille déjà préparée, nappez-la de glaçage au fromage frais et glacez-la avec…
Vues : 1 353Ce plat d'accompagnement riche en vitamines se compose d'un mélange de radicchio, de frisée et d'endive. Chaque variété offre une diversité de formes et de couleurs, pour une salade vraiment impressionnante et luxuriante.
Vues : 1 203Ce plat d'accompagnement utilise de la saucisse italienne crue hachée ; il suffit d'enlever la peau. Faites-la revenir dans une poêle avec de l'oignon rouge, du thym et de la racine de fenouil, et…
Vues : 1 613Navets, panais et oignons grelots sont sautés au beurre avec du miel et du zeste de citron jusqu'à ce qu'ils soient tendres et brillants, nappés d'un glaçage au miel. Un accompagnement parfait pour…
Vues : 1 391Les choux de Bruxelles sont considérés comme la variété de chou la plus nutritive. Ils constituent un excellent accompagnement pour toutes les viandes et volailles, et leurs têtes d'un vert éclatant embellissent de nombreux plats. Préparez-les…
Vues : 1 599Les biscuits américains se distinguent des petits pains traditionnels par leur forme cylindrique et leur texture délicieusement feuilletée. Leur atout principal réside dans leur rapidité de préparation. Ils ne contiennent que des ingrédients courants…
Vues : 2 632Complétez votre panier de pains des Fêtes avec les petits pains Boston de Parker House : moelleux et aérés, avec un délicieux arôme de beurre. Ces petits pains ont été créés au XIXe siècle…
Vues : 2 259Les pâtes et les haricots, servis ensemble, forment un plat copieux, délicieux et typiquement italien. Utilisez des haricots blancs en conserve : le temps de cuisson sera minimal. Les haricots mijotent dans leur propre sauce…
Vues : 1 253Ce ragoût typique du Sud des États-Unis est rehaussé d'épices cajun. Il se compose de haricots à œil noir mijotés dans un bouillon de poulet à la mijoteuse avec des branches de céleri…
Vues : 3 948Le saumon teriyaki est cuit au four avec des tranches de potiron et servi avec du riz vapeur. Ce plat complet d'inspiration asiatique est si rapide et facile à préparer que vous pouvez en faire plaisir à toute votre famille.
Vues : 11 918Un plat asiatique délicieux et sain, idéal même pour les personnes au régime. Riche en protéines et en fibres, il est tout simplement magnifique. Les crevettes sont frites sur...
Vues : 7 385Cette omelette française légère et aérée aux champignons est idéale pour un petit-déjeuner ou un dîner léger. Pour qu'elle soit moelleuse et fondante, avec une agréable saveur crémeuse, les œufs doivent être cuits avec soin…
Vues : 2 990Les poires pochées à la vanille avec glace et sauce au chocolat, ou poires « Belle Hélène », sont un dessert français du XIXe siècle créé par le restaurateur Auguste...
Vues : 4 141Un gâteau au chocolat riche qui ravira tous les amateurs de chocolat. De plus, il est sans farine, ce qui le rend idéal pour les personnes suivant un régime sans gluten. Lors de sa préparation…
Vues : 1 674Ces petites bouchées sont parfaites pour les fêtes à la maison, les buffets ou tout simplement pour regarder un match avec une bière. Malgré leur petite taille, elles regorgent de saveurs…
Vues : 2 306Le poulet glacé à l'orange a l'air sophistiqué, mais sa saveur est incroyable. Ce plat d'inspiration française est rapide et facile à préparer, avec un minimum d'ingrédients, et ravira vos convives.
Vues : 4 668La soupe au pistou est une savoureuse soupe française composée de légumes d'été. Elle contient notamment des courgettes, des courges, des carottes, du céleri, des oignons verts et d'autres légumes, tous coupés en petits dés réguliers.
Vues : 1 208L'absence de pâte dans cette quiche française classique en fait un plat faible en glucides et beaucoup plus rapide à préparer. Dix minutes suffisent, et la quiche est prête à enfourner.
Vues : 2 768La pissaladière est une sorte de « pizza » à l'oignon française originaire de Nice. Elle est composée d'une pâte levée recouverte d'une épaisse couche d'oignons sautés. La pissaladière est garnie de…
Vues : 1 758La pan bagna est un sandwich français garni d'ingrédients savoureux issus de la cuisine méditerranéenne traditionnelle. Une salade de tomates, d'oignons, de thon, d'anchois et de câpres est prise en sandwich entre deux moitiés de pain.
Vues : 2 785Les haricots amandine sont un classique des entrées françaises à base de haricots verts et d'amandes, simples à préparer et pourtant élégantes, parfaites pour un dîner raffiné comme pour une occasion festive...
Vues : 3 472La rémoulade est une sauce française à base de mayonnaise. Elle contient également des cornichons, des câpres, des herbes fraîches, une touche de ketchup et du poivre. Avec sa saveur crémeuse, acidulée et rafraîchissante, la rémoulade…
