Vues : 4 044Le bar frit est un plat courant en Italie, où il s'appelle branzino. Le poisson est frit en quelques minutes seulement, et sa saveur unique provient de la sauce aux légumes qui l'accompagne…
Vues : 3 167Goûtez à ces délicieuses pâtes italiennes, nappées d'une sauce à base de tomates fraîches d'été, de ricotta délicate et de basilic aromatique. Les tomates cœur de bœuf, sucrées, sont grossièrement râpées et mijotées avec…
Vues : 3 441Ces sablés sont fourrés de morceaux de cerises séchées acidulées et de chocolat, ce qui leur confère une texture friable et un parfait équilibre de douceur. Un vrai régal pour tous les palais ! Ils contiennent également une pincée de…
Vues : 2 898Ce cocktail italien léger marie à merveille le vin de Lille aromatique, l'Aperol et le Prosecco pétillant. Facile à déguster avant le repas, il vous mettra de bonne humeur grâce à ses notes d'agrumes.
Vues : 1 653Les amateurs du Manhattan classique apprécieront cette variante originale, qui remplace l'Angostura par des bitters à l'artichaut Chinar. Les autres ingrédients restent inchangés : whisky de seigle et…
Vues : 2 332Le steak florentin est une grosse pièce de viande grillée, à la croûte délicieusement dorée et au cœur tendre et rosé. Giada de Laurentiis suggère de le faire mariner avant de le griller…
Vues : 3 555Cette salade crudo est composée d'artichauts frais et de fenouil finement émincé, assaisonnés d'un mélange d'huile d'olive et de jus de citron, et servis sur un lit de roquette. Le crudo est parsemé de...
Vues : 1 803Cette recette, ou plutôt cette façon de servir des fruits et de la glace, est une véritable aubaine quand on manque de temps pour préparer des desserts élaborés mais qu'on veut impressionner ses invités. Le secret réside dans l'association de saveurs et de textures contrastées.
Vues : 6 444Préparez une purée de pommes de terre à l'italienne pour accompagner un plat de fête, parfumée aux délicieuses saveurs de l'ail et du romarin : les épices sont mijotées avec les pommes de terre puis retirées de la casserole.
Vues : 4 402La pizzetta est une mini-pizza italienne servie entière. Une boule de pâte à pizza standard de 450 g permet de réaliser quatre pizzettas. Étalez chaque morceau de pâte en...
Vues : 5 466Ce gratin italien de ziti stufati est composé de pâtes ziti (tubes), de boulettes de bœuf juteuses, d'œufs durs, de beaucoup de fromage et d'une sauce tomate-ricotta qui ajoute une touche de...
Vues : 3 983Cette recette utilise le filet de porc avec os, coupé en 4 galettes. Le porc est grillé dans une sauce aigre-douce italienne, préparée selon la recette suivante :
Vues : 3 562Ce plat de pâtes associe deux grands classiques italiens : les carbanara et les cacio e pepe (au fromage et au poivre noir). Outre les pâtes en forme de losange, il comprend de la pancetta frite, du poivre noir…
Vues : 1 492Pour réaliser ce sorbet italien, il vous faudra une sorbetière. Il est préparé avec de l'huile d'olive extra vierge, mélangée à du jus de citron et du sirop de basilic…
Vues : 4 090Cette bruschetta italienne fera sensation au centre de votre table et ravira tous les convives par sa saveur éclatante. Des tranches de ciabatta grillées sont garnies de salsa verde (une sauce verte) à base de chou kale et d'ail…
Vues : 5 538Cette salade de thon italienne, légère, savoureuse et saine, est incroyablement rassasiante sans calories superflues. Elle regorge de salades vertes – roquette, radicchio et endive – qui lui confèrent une saveur juteuse.
Vues : 4 071Quelques ingrédients supplémentaires suffisent à transformer des champignons sautés en un accompagnement italien raffiné. Roquette, noix et canneberges séchées sont parfaites. Ajoutez-les une fois les champignons cuits et…
Vues : 3 263Pour le dîner, préparez un poulet nappé d'une délicieuse sauce aigre-douce aux notes de noisette, apportées par la noisette elle-même et une liqueur de noisette (comme le Frangelico). Commencez par faire revenir les morceaux de poulet à la poêle…
Vues : 1 926Cette soupe italienne est très simple à préparer, mais raffinée et parfaite pour les grandes occasions. On y mélange de l'épeautre cuit avec des oignons caramélisés et des épinards frais…
Vues : 5 014Les arancini siciliens croustillants sont une délicieuse entrée parfaite pour toutes les occasions. Si vous prévoyez une fête ou une occasion spéciale et souhaitez célébrer avec une délicieuse entrée…
Vues : 1 757Les asperges sont braisées à la poêle avec du beurre et du thym, puis servies avec une délicieuse salade de melon grillé et de tomates cerises sucrées, assaisonnée d'une vinaigrette à la menthe, à la pâte de piment et au jus de citron vert. La salade…
Vues : 1 508Si vous pensez qu'un délicieux sandwich glacé ne peut être préparé qu'avec des gaufres ou des biscuits, détrompez-vous ! Vous pouvez utiliser des croûtons ! Giada De Laurentiis suggère de préparer…
Vues : 3 925Offrez à vos proches un véritable délice italien : des cannoli siciliens fourrés d’une mousse au chocolat aérienne, de ricotta et d’Amaretto. La liqueur d’Amaretto apporte une touche de…
Vues : 2 863Le nom de cette soupe toscane se traduit de l'italien par « bouillie de tomates ». Et c'est exactement ce qu'elle devrait être : une bouillie de tomates épaisse et savoureuse, gorgée des saveurs estivales…
Vues : 4 647Essayez le célèbre Aperol Spritz en version granité. C'est tout aussi délicieux, mais encore plus rafraîchissant. Parfait pour un brunch d'été ou un enterrement de vie de jeune fille ! Cette recette utilise de la liqueur Aperol…
Vues : 2 484Le turrón est un nougat italien, et vous pouvez préparer chez vous, en quelques minutes seulement, une version très simple de cette gourmandise méditerranéenne ! Nul besoin de compétences particulières, ni d’ingrédients spéciaux…
Vues : 2 658Ce dessert exquis à l'italienne séduit par son extraordinaire combinaison de saveurs. Une tranche de quatre-quarts moelleux et fondant est nappée de sauce sabayon et garnie de fruits rouges frais, légèrement...
Vues : 3 830La garniture de cette pizza est faite de saucisse italienne crue. Retirez la peau pour révéler une chair hachée savoureuse qui est ensuite poêlée avec…
Vues : 6 845Avec cette recette simple de pâte à pizza délicieuse, vous y arriverez sans problème, même si c'est la première fois que vous faites une pizza maison. Il vous suffit de levure, d'un peu de miel pour l'activer, de farine et d'une cuillère à café...
Vues : 38 882Des asperges fraîches sont poêlées et servies avec un œuf au plat, croustillant et doré sur les bords. Le point fort de ce plat simple, mais délicieux et sain, est la gremolata…
Vues : 1 885Prévoyez ce plat à l'avance, car le porc doit mariner toute une nuit. Pour le préparer, vous aurez besoin de côtelettes de porc avec os. Elles sont trempées dans une saumure composée de…
Vues : 1 380Ce gratin de coquillettes à la sauce au fromage regorge de saveurs printanières et riches grâce aux épinards et aux courgettes. L'utilisation de deux fromages – parmesan et gruyère – en fait un plat idéal…
Vues : 1 454Une fois que vous aurez goûté aux biscuits Oreo faits maison avec du vrai beurre, vous ne voudrez plus jamais acheter ceux du commerce. Ils sont tout aussi délicieux : des biscuits croustillants aux pépites de chocolat et un cœur moelleux et crémeux…
Vues : 916Les côtelettes de longe de porc naturelle sont l'ingrédient idéal pour un dîner rapide, délicieux et spécial, parfait pour régaler vos proches en semaine ou lors d'une fête de famille. Vous pouvez choisir...
Vues : 2 922Les cèpes, associés au xérès et au vin blanc, confèrent à la soupe à l'oignon une saveur plus raffinée et complexe. Utilisez des cèpes séchés, préalablement cuits, pour…
Vues : 34 713Envie d'un gâteau au chocolat mais pas le temps ni l'occasion de le préparer ? Cette recette de gâteau en mug est la solution idéale. Prêt en seulement 10 minutes ! Mélangez simplement tous les ingrédients dans une tasse, puis…
Vues : 3 174Ces délicieux biscuits croustillants sans cuisson sont préparés avec de l'huile de coco, du beurre de cacahuète et du miel. La poudre de cacao leur confère une riche saveur chocolatée, et…
Vues : 6 091Ces glaces aux fruits sont prêtes en quelques minutes, votre congélateur fait le reste. Elles sont composées d'ingrédients 100% naturels : framboises surgelées, menthe fraîche, une touche de citron…
Vues : 1 327Ce mélange croustillant contient des graines de citrouille, des graines de tournesol et des amandes effilées cuites au four dans du sirop d'érable jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis mélangées à une sauce aigre-douce...
Vues : 2 409Les filets de poulet croustillants sont rapides à préparer et parfaits pour accompagner une bière ou pour un pique-nique. Ils sont faits de tendres lanières de filet de poulet et, au lieu de paner, ils utilisent…
Vues : 5 459Pour réaliser ces chips, rien de mieux que des pommes juteuses et croquantes. Avant de les sécher au four, les fruits sont tranchés très finement (à l'aide d'une mandoline) et laissés à tremper…
Vues : 2 960Les barres de céréales sont idéales pour une collation en milieu de journée ; elles sont rassasiantes et énergisantes. Vous pouvez les préparer vous-même et les emporter au travail, à l’école, ou tout simplement…
Vues : 6 084Le yaourt, le granola et les fruits frais de saison sont les principaux ingrédients de ce dessert délicieux et sain, qui est encore plus beau présenté en trifle dans un verre transparent.
Vues : 3 800Petits et grands adoreront ce lait frais et parfumé, non seulement plus savoureux, mais aussi bien meilleur pour la santé grâce à l'ajout de fruits. Utilisez des fruits et des baies surgelés et…
Vues : 19 138Le cookie américain classique aux pépites de chocolat se décline en deux saveurs distinctes : certains le préfèrent croustillant, d’autres moelleux et fondant. Cette recette vous offre justement ces deux options…
Vues : 3 798Pour des nachos tout simples, il vous faudra des chips de tortillas de maïs et du fromage râpé. Vous pouvez ajouter des rondelles de jalapeño marinées pour une entrée plus savoureuse. Le tout se mélange à merveille…
Vues : 1 592Transformez du pop-corn salé ordinaire en une véritable gourmandise, agréable à déguster devant un film ou lors de soirées entre amis. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un ingrédient spécial…
Vues : 2 420Ce délicieux pain de viande moelleux, avec sa croûte épaisse au ketchup cuite au four, est désormais disponible en portions individuelles – parfait pour les fêtes et les petites faims. Pour le préparer, il vous suffit de…
Vues : 3 583Ce plat est une version allégée du chili américain classique de Cincinnati, originaire de l'Ohio. Contrairement à la recette traditionnelle, il utilise de la dinde hachée au lieu du bœuf.
Vues : 2 535Un bar à tacos est une idée amusante et originale pour une soirée entre amis. Il suffit de disposer plein de bols et d'assiettes garnis de divers ingrédients traditionnels pour tacos et de les servir à vos invités…
