Recettes culinaires

La fondue au fromage peut non seulement être servie en apéritif entre amis, mais aussi en plat principal si elle est accompagnée de légumes consistants : pommes de terre bouillies, brocolis, tomates, asperges et cornichons. Le fromage…

Une fois que vous aurez goûté à ces tempuras de crevettes légères et croustillantes, n'oubliez pas de conserver la recette, car vous aurez certainement envie de frire d'autres amuse-gueules et légumes dans la même pâte ! La règle principale pour la friture...

Les scampis aux crevettes, une garniture classique des pâtes italiennes, se retrouvent désormais sur les pizzas. C'est tout aussi délicieux ! Des crevettes crues sont disposées sur un cercle de pâte à pizza, puis garnies de…

Bien que les rouleaux de printemps américains se prétendent d'inspiration asiatique, ils constituent avant tout une façon pratique de déguster ce snack : la garniture, enveloppée dans de fines feuilles de pâte, se trempe facilement dans la sauce et se mange avec les doigts.

Damaris Phillips suggère de préparer le populaire sandwich Hot Brown avec sa sauce au fromage fondante dans des poêles en fonte individuelles, ce qui est pratique car la sauce au fromage va vraiment...

Contrairement à un cheesecake traditionnel, ce dessert est cuit dans un moule rectangulaire plutôt que rond, ce qui le rend plus facile à démouler, à découper en carrés et à déguster, surtout si vous...

Cette couronne de pâte feuilletée Buffalo est idéale pour régaler un grand nombre de convives. Chaque feuilleté se détache facilement de la couronne, et un bol de sauce au fromage bleu est disposé au centre pour y tremper les bouchées.

Cette entrée fera sensation à votre prochaine soirée. Incroyablement facile à préparer, elle offre une explosion de saveurs. Des tranches de pain croustillantes, grillées dans un mélange de sirop d'érable naturel et…

Les tostadas mexicaines sont délicieuses et faciles à préparer à la maison. Elles ressemblent à des sandwichs, mais au lieu de pain, on utilise des tortillas croustillantes. On peut les faire frire soi-même ou les acheter.

Cette salade asiatique riche et savoureuse associe des edamames blanchis (fèves de soja vertes) à du cresson amer, des oranges acidulées, de la laitue iceberg, des herbes fraîches...

Avec cette recette, Rachael Ray revisite un classique. Les pâtes italiennes à la sauce vodka constituent un plat simple à préparer et pourtant raffiné, au goût riche et crémeux de tomate qui…

Les fajitas mexicaines se préparent dans une seule poêle avec des pâtes penne, offrant un repas complet composé de poulet, de légumes et d'un accompagnement, prêt en seulement 30 minutes. Pour les préparer, vous aurez besoin d'une grande poêle...

Envie d'idées d'apéritifs ou de façons originales de servir des boulettes de viande ? Les brochettes de salade sont une valeur sûre ! Fraîches, rapides et délicieuses, elles se dégustent facilement avec les doigts. Enfilez les boulettes de viande sur…

S'il vous reste des boulettes de bœuf et du riz cuit du dîner d'hier soir, c'est une excellente excuse pour préparer un burrito pour le petit-déjeuner ! La garniture comprend également des haricots frits en conserve, du fromage râpé…

Les pois gourmands sont très tendres et juteux, cuisent rapidement, sont utilisés en quantité suffisante et se marient parfaitement avec les pâtes. Faites-les sauter avec des oignons verts et du poivron frais…

Le riz frit est l'un des plats asiatiques les plus faciles à préparer à la maison, et c'est aussi une excellente façon d'utiliser les restes de riz cuit à la vapeur de la veille, voire même...

Un spiraliseur transforme facilement la courge butternut en nouilles saines, suffisamment impressionnantes pour une table de fête, mais faciles à préparer et parfaites pour un usage quotidien.

Poitrine de poulet poêlée servie façon nachos mexicains. Petits et grands vont adorer ! De fines tranches de poitrine de poulet, frites jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et frottées d'un mélange épicé de piment en poudre, sont garnies de…

Rachel Ray propose une version revisitée du poulet frit traditionnel, cuisiné à la coréenne. Avant la friture, les morceaux de poulet (cuisses ou blancs) sont trempés dans une pâte à la vodka…

Cette recette est l'une des plus simples et des plus rapides à préparer des pâtes dans une sauce au fromage onctueuse, gratinées sous une croûte dorée et fromagée. Elle est meilleure avec…

Préparez un ragoût de viande épais et consistant, typique du Moyen-Orient. Le bœuf haché, contrairement aux morceaux de viande, cuit rapidement ; ce plat ne vous prendra donc pas plus d’une demi-heure. Laissez mijoter…

Préparez le célèbre sandwich américain Sloppy Joe en remplaçant le steak haché par une sauce à la viande, pour une touche coréenne inattendue : un vrai délice ! Cette recette associe le porc et le bœuf hachés traditionnels à…

Le poulet cordon bleu est une délicieuse combinaison de blanc de poulet rôti tendre, de jambon Forêt-Noire et de fromage fondant. Le cordon bleu classique est considéré comme un plat de restaurant, mais cette recette…

Cette recette propose une farce de viande épicée pour un macaroni au fromage encore plus savoureux et consistant. La farce est préparée avec du bœuf haché.

Une fois que vous aurez goûté ce burger maison, vous n'aurez plus envie d'aller au fast-food. Il est délicieux, comme dans un bon restaurant de burgers, et il est prêt en moins d'une demi-heure. Burgers façon State…

Ce plat japonais raffiné est incroyablement facile à préparer et regorge de saveurs. Un filet de saumon mijote avec des épices asiatiques et des légumes dans un bouillon de champignons et est servi…

Les flautas mexicaines sont des galettes de tortilla frites, fourrées de diverses garnitures. Elles peuvent être servies en plat principal ou en entrée. Dans cette recette de garniture pour flautas, nous allons…

Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, un délicieux shakshuka du Moyen-Orient pour le petit-déjeuner. Pas la version classique aux œufs et aux légumes, mais une version généreuse, copieuse et nutritive : tout le monde en redemandera midi et soir !

Pour un riz frit asiatique plus léger et plus sain, remplacez une partie du riz traditionnel par du riz de chou-fleur. Les deux types de riz sont ensuite poêlés avec de la poudre de riz de chou-fleur.

Pour un dîner d'inspiration asiatique, optez pour ces nouilles lo mein aux champignons et aux légumes, dans une sauce parfumée, rapides et faciles à préparer. En option…

Un délicieux dîner méditerranéen en 16 minutes — c’est possible ! Il vous faudra des raviolis épinards-ricotta du commerce, mais pour éviter de culpabiliser…

Ces nouilles thaïlandaises sont préparées avec les restes de dinde des fêtes. Effilochez la viande à l'aide de deux fourchettes et mélangez-la avec de la sauce pad thaï maison. Une fois les linguine cuites, les saveurs se développent…

Envie d'une pizza rapide et délicieuse, mais pas de pâte toute prête ni le temps de la pétrir ? Une simple focaccia ronde fera l'affaire ! Coupez-la en deux horizontalement pour obtenir deux bases à pizza parfaites. Pour…

Rien ne vaut la saveur d'une sauce aux palourdes fraîches, mais si vous n'avez que des ingrédients de base dans vos placards, vous pouvez préparer des pâtes tout aussi délicieuses. Cette recette utilise pratiquement tous les ingrédients...

Ce plat simple mais délicieux associe un blanc de poulet poêlé à une sauce américaine populaire aux épinards et aux artichauts. Il est incroyablement juteux, et la combinaison de saveurs, notamment…

Une version allégée du célèbre poulet parmesan à la sauce tomate, gratinée au fromage mozzarella et parmesan. Tout aussi délicieux, il est cependant bien plus rapide à préparer que la recette traditionnelle. Le tout grâce à…

Vous avez probablement déjà goûté à la salade César au poulet ou aux crevettes, mais avez-vous déjà essayé la version aux pois chiches ? Cette version végétarienne fait l’unanimité ! Les pois chiches rôtis aux épices remplacent non seulement les protéines animales, mais…

Malgré son nom, le poulet au français est un plat italo-américain composé d'escalopes de poulet panées, frites et servies dans une sauce au beurre légère...

Combinez deux plats dans une même assiette : des enchiladas mexicaines gratinées à la sauce tomate et au fromage râpé, et du poulet Buffalo épicé au fromage bleu. Le résultat vous surprendra, surtout si…

Que vous soyez un amateur de cuisine indienne ou simplement à la recherche d'une nouvelle façon de cuisiner le bœuf, vous allez adorer ce plat rapide et facile, même un repas complet avec de la viande...

Surprenez vos proches avec un dîner original d'inspiration mexicaine en préparant ces tacos sains à la dinde. Pour la garniture, il vous faudra de la saucisse de dinde crue. Retirez simplement la peau et faites-la frire…

Du citron rafraîchissant, de tendres petits pois et de la pancetta croustillante transforment de simples raviolis bouillis en un plat digne d'un restaurant. Réchauffez les raviolis bouillis dans une sauce au beurre légère avec…

Ces délicieuses côtelettes de porc croustillantes sont parfaites pour un dîner rapide et savoureux après le travail ou un déjeuner festif. Elles sont préparées avec de fines tranches de...

Quinze minutes suffisent pour préparer des crevettes enrobées d'une délicieuse sauce. Un mélange de sauce aux prunes chinoises, de ketchup et de vinaigre de riz offre un équilibre parfait des saveurs. Incorporez-le aux crevettes frites…

Le jambalaya est un plat créole originaire de la Louisiane, aux États-Unis, semblable au pilaf. Il est préparé avec du riz, de la viande et des légumes. Contrairement à la recette traditionnelle, ce jambalaya est cuit au four…

Si vos enfants refusent de manger des patates douces, transformez-les en nouilles ! Tout le monde adore les nouilles. Pour cela, il vous faudra un spiraliseur. Coupez les patates douces en rubans et faites-les cuire au four jusqu'à ce que les nouilles de légumes soient bien formées.

La pâte d'amande onctueuse et le piment de Cayenne relevé sont les ingrédients secrets de ce ragoût de poulet savoureux, qui permettent d'harmoniser toutes les saveurs en un bouquet riche et complexe. Ce ragoût contient également des morceaux de poulet frits...

Les patates douces cuites au four sont une alternative originale aux pommes de terre au four si vous recherchez une nouvelle combinaison de saveurs. Leur douceur naturelle est parfaitement équilibrée par le piquant du piment en poudre et le croustillant des lardons.

Cette délicieuse tarte sucrée-salée à la patate douce est idéale pour les fêtes d'automne. Son goût, son arôme et le contraste entre sa pâte croustillante et sa garniture… sont absolument envoûtants.

Dans cette délicieuse et nutritive soupe onctueuse, la douceur naturelle des patates douces s'équilibre parfaitement avec l'ail épicé, la noix de muscade et une pincée de piment de Cayenne. Et pour obtenir la texture…