Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10

Ces pailles aux couleurs éclatantes feront sensation en toute occasion, qu'il s'agisse d'un anniversaire d'enfant, de Pâques ou du Nouvel An. Des pailles salées, de l'épaisseur de votre choix (de préférence épaisses), sont enrobées de chocolat fondu et décorées de diverses décorations : vermicelles, noix de coco râpée, noix hachées. Utilisez le chocolat de votre choix et laissez libre cours à votre imagination pour les décorations. Plus les couleurs et les textures sont vives, plus le résultat sera original. Une fois durcies, les pailles peuvent être disposées dans un vase comme des fleurs pour le plaisir des invités, ou offertes en cadeau : il suffit de les emballer dans des sachets de cellophane transparents.

Ingrédients:

• 2 sachets de granulés de chocolat (noir ou au lait)
• 1 paquet de pailles (toute épaisseur)
• Noix hachées, pour saupoudrer, facultatif
• Nonpareilles colorées, à saupoudrer (facultatif)
• Vermicelles colorés, facultatif
• Flocons de noix de coco, pour saupoudrer (facultatif)
• Biscuits émiettés (facultatif)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pailles salées, pépites de chocolat (granulés), dragée, noix

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Faites fondre le chocolat au bain-marie. À l'aide d'une pince ou de vos mains, trempez rapidement les pailles dans le chocolat fondu, en laissant l'excédent s'égoutter dans le bol. Disposez les pailles enrobées de chocolat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2
• Parsemez de noix hachées, de vermicelles ou d'autres garnitures. Laissez le chocolat prendre. Vous pouvez mettre les pailles au réfrigérateur pour accélérer le processus. Retirez ensuite les pailles enrobées de chocolat de la plaque de cuisson et conservez-les dans un endroit frais, en intercalant des feuilles de papier sulfurisé entre chaque couche.

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Auteur de la recette - Robin Miller est une auteure culinaire et nutritionniste.