Sucre

La salade de chou assaisonnée de vinaigre apporte une saveur acidulée et rafraîchissante et accompagne à merveille les plats de viande riches comme le porc effiloché ou les côtes levées rôties. Le chou absorbe beaucoup de sel et de vinaigre, et… En savoir plus

Offrez à vos proches un croquant maison irrésistible, au parfait équilibre sucré-salé. Pour le réaliser, vous aurez besoin d'un thermomètre à caramel ou à friture. Une fois le mélange de sucre à la bonne température, incorporez-y le tout… En savoir plus

Le tequila sour est un cocktail rafraîchissant, à la fois sucré et acidulé, ici sublimé par du jus d'ananas naturel et de la sauge. Secouez la sauge, l'ananas et le sirop simple dans un shaker pour libérer les arômes, puis ajoutez la tequila et… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage et assemblage

Pour une tarte aux pommes absolument délicieuse, utilisez plusieurs variétés de pommes pour la garniture, de préférence sucrées et acidulées. La cannelle, le quatre-épices et la muscade sublimeront à merveille l'arôme exquis des fruits. Autre chose… En savoir plus

Si vous aimez les cookies aux pépites de chocolat, essayez absolument ceux aux M&M's au chocolat. Ces cookies sont si colorés et festifs que petits et grands les adoreront. De plus, cette recette utilise une pâte à cookies traditionnelle. En savoir plus

« Parfois, les moules peuvent être une source d'inspiration pour de nouveaux desserts », explique Lashida Perry. « J'avais un moule en silicone à roses avant même d'avoir trouvé la recette. Je pense que cette panna cotta serait parfaite pour la Saint-Valentin. » Ce dessert incroyable… En savoir plus

La pâtissière Lasheeda Perry suggère de préparer ces biscuits fourrés pour la Saint-Valentin et utilise un tampon sur le thème de la Saint-Valentin pour les décorer, mais vous pouvez utiliser n'importe quel tampon. Les biscuits sont faciles à réaliser et ne nécessitent qu'un petit assortiment d'ustensiles : En savoir plus

• Gâteau
• sauce aux fraises
• crème fouettée

Tout au long de sa carrière, Lashida Perry a créé des milliers de desserts pour la Saint-Valentin. Elle a été chef pâtissière exécutive au Four Seasons pendant près de dix ans, possède sa propre entreprise culinaire, Queen of Flavor, à Long Beach, en Californie, et apparaît régulièrement dans des émissions culinaires. En savoir plus

Une mousse de lait aérienne, une douce touche de vanille, du parfum de lavande et la saveur traditionnelle du thé Earl Grey font de cette boisson un délice à savourer à tout moment de la journée. Parsemez de fleurs de lavande la mousse onctueuse et appréciez ce merveilleux mariage de saveurs… En savoir plus

• purée de fraises et basilic
• Mojito fraise-basilic

Si vous êtes ouvert aux nouvelles expériences gustatives, oubliez la menthe et le citron vert traditionnels et préparez un mojito fraise-basilic. Cette combinaison vivifiante et harmonieuse vous séduira par sa saveur vibrante et son arôme enivrant auxquels il est difficile de résister. La base est En savoir plus

Ces crêpes moelleuses et tendres, au doux goût d'agrumes, sont garnies de myrtilles juteuses et parfaites pour le petit-déjeuner comme pour le dessert. Au lieu du traditionnel babeurre, Ree Drummond a opté pour du lait concentré non sucré. En savoir plus

• Shrikhand
• Puri

Faites plaisir à vos proches avec un dessert indien traditionnel à base de shrikhand et de puri. Le shrikhand est une pâtisserie indienne ancestrale préparée avec du yaourt concentré, du sucre et des épices comme la cardamome, la noix de muscade et le safran. Pour cette recette, vous aurez besoin de… En savoir plus

On peut utiliser de la pâte feuilletée du commerce pour préparer de délicieux croissants moelleux, fourrés de mille façons. Cette recette propose des croissants fourrés au chocolat au lait et à la pâte d'amandes. La garniture ne nécessite aucune préparation : il suffit de séparer la pâte feuilletée en deux. En savoir plus

Savourez ce cocktail léger et pétillant en toute tranquillité lors de votre brunch du dimanche, et vous êtes assuré de passer une journée de bonne humeur. Le Mimosa classique, à base de vin pétillant et de jus d'orange, laisse place au Mimosa du dimanche, un mélange de jus d'orange et… En savoir plus

• Coulis de framboise et d'orange
• Bébé hollandais

Un dimanche matin tranquille, régalez vos proches avec cette immense crêpe moelleuse pour quatre personnes. Contrairement aux crêpes classiques, la pâte du Dutch Baby contient plus d'œufs et se prépare sans aucun autre ingrédient. En savoir plus

• purée de framboises
• Cocktail

Ce cocktail au vin pétillant, aux saveurs de framboise, de menthe et d'orange, est ravissant, facile à boire et parfait pour un brunch du dimanche, un enterrement de vie de jeune fille ou toute autre occasion spéciale. Vous pouvez utiliser la purée de framboise et de menthe pour cette boisson. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Lustre

Ces délicieuses brioches à la cannelle italiennes se distinguent des recettes originales par quelques ingrédients supplémentaires qui modifient subtilement leur saveur et leur arôme, les rapprochant davantage des pâtisseries typiques de la cuisine italienne. Parmi ces ingrédients, on trouve des graines d'anis moulues et de l'orange. En savoir plus

Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées pour ces crêpes. Incorporez-les délicatement à la pâte pour éviter qu'elles n'éclatent et pour qu'elles explosent en bouche, juteuses et sucrées, à la première bouchée. La pâte à crêpes est également… En savoir plus

• sauce tomate aigre-douce
• choux farcis

La saveur particulière de ces choux farcis provient de leur sauce tomate aigre-douce, préparée avec de la purée de tomates, du vinaigre, du sucre et de l'ail frit. Préparez-la en premier, car une partie de cette sauce sera incorporée à la farce à la viande avec… En savoir plus

On commence par faire revenir le chou rouge râpé dans la graisse rendue par la cuisson de la pancetta italienne, puis on le recouvre d'un peu d'eau, de vinaigre balsamique, on l'assaisonne d'épices et on le laisse mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre et très aromatique. En savoir plus

Avant de préparer la salade, versez quelques cuillères à soupe d'eau bouillante salée sur le chou finement émincé. Cela l'attendrira tout en préservant ses propriétés bénéfiques, son croquant et son jus. Le chou cuit à la vapeur restera… En savoir plus

Le chou rouge est un excellent ingrédient pour un accompagnement sain, savoureux et coloré qui, malgré sa simplicité, fera sensation lors d'un repas de fête. Faites-le sauter à l'huile d'olive avec des oignons, ou, pour un plat plus riche, En savoir plus

Ces muffins parfumés sont préparés sans farine de blé, et pourtant ils sont tout aussi délicieux que les muffins traditionnels. La semoule de maïs leur confère un arôme chaud et savoureux, le chou-fleur leur apporte une texture riche et, associé au fromage râpé, une saveur… En savoir plus

Une version végétarienne du célèbre plat sino-américain, le poulet du général Tso. Le chou-fleur remplace le poulet. Les morceaux sont panés dans un mélange d'œuf et de fécule de maïs, frits, puis enrobés de… En savoir plus

Un rôti de longe de porc en couronne, préparé de façon festive, impressionnera vos invités par sa présentation et sa saveur exceptionnelle. Vous pouvez commander la couronne chez un boucher ou la confectionner vous-même en nouant plusieurs tranches de longe de porc en forme d'anneau, en parant les extrémités des côtes… En savoir plus

Ce dessert est une version simplifiée du célèbre gâteau Forêt-Noire allemand. Cuit comme un gâteau rectangulaire, il est ensuite découpé en carrés (barres) et servi comme des biscuits. La base est un gâteau au chocolat friable, recouvert de… En savoir plus

On ajoute de la mélasse de grenade à la pâte de ces biscuits à la cuillère, ce qui leur confère une saveur de grenade caractéristique. Pour rehausser cette saveur exquise, on ajoute du colorant alimentaire rouge. Le résultat est tout simplement délicieux… En savoir plus

Décorez votre table de fête avec une dinde dorée et aillée, parfumée aux herbes, aux pommes, aux agrumes et à l'ail. Tous ces ingrédients sont placés à l'intérieur de la volaille avant la cuisson, l'imprégnant de leurs jus. Pendant la cuisson, En savoir plus

Une couronne décorative est un incontournable de Noël. Après avoir orné votre maison de charmantes couronnes, n'oubliez pas la table des desserts. Des biscuits à thème apporteront une touche festive supplémentaire. Préparez-les avec une pâte à base d'amandes, pressée à partir de… En savoir plus

Ces délicieuses tartelettes croustillantes, fourrées d'un onctueux chocolat au lait, raviront petits et grands. Cette gourmandise festive est entièrement faite maison, tartelettes comprises, cuites dans des ramequins placés dans un moule en métal. En savoir plus

Les biscuits pressés à la seringue sont une gourmandise classique du Nouvel An et de Noël, particulièrement appréciée en Europe. Pour les préparer, ajoutez du cacao en poudre et une pincée de clous de girofle à la pâte ; cela rehausse délicieusement la saveur riche du chocolat. En savoir plus

Gâtez vos proches pour les fêtes avec ces biscuits uniques au kaki. La purée de fruits est incorporée directement à la pâte, avec des raisins secs blonds et des épices comme la cannelle, les clous de girofle et la noix de muscade. Ces biscuits sont moelleux, légèrement humides et absolument délicieux… En savoir plus

Préparez de délicieux biscuits de Noël qui charmeront tout le monde avec leurs fenêtres aux couleurs vives et acidulées. Découpez des formes dans une simple pâte à biscuits au sucre, puis percez un trou dans chaque forme à l'aide d'un couteau. Remplissez les trous de morceaux de sucre d'orge et… En savoir plus

• Gâteau éponge
• Garniture et glaçage

Vous serez conquis par l'alliance exquise de la douce vanille et du citron pétillant de ce roulé moelleux fourré d'une crème onctueuse. Une gousse de vanille entière est utilisée aussi bien dans le gâteau que dans la crème, pour une saveur riche et intense. En savoir plus

• Gâteau éponge
• Garniture et nappage

Ce pain d'épices parfumé est une véritable gourmandise de Noël qui réchauffe le cœur et met de bonne humeur grâce à sa saveur et son arôme sucrés et épicés. La pâte à biscuit est mélangée à de la mélasse, de la cannelle, du gingembre, de la muscade et des clous de girofle. En savoir plus

• Gâteau éponge
• Garniture et glaçage

Ce roulé est composé d'un biscuit moelleux parfumé à la noix de coco, tartiné de confiture de groseilles. Son goût aigre-doux équilibre harmonieusement la douceur du roulé. Pour éviter que le biscuit ne se fissure lorsqu'on le roule avec la garniture, il… En savoir plus

Grâce au champagne, ce vin pétillant enchante tous les convives par ses bulles pétillantes, créant une ambiance festive. Tout autre vin blanc pétillant peut remplacer le champagne. Le jus de concombre, le jus de citron vert et le zeste de citron vert apportent une saveur rafraîchissante. En savoir plus

Le jerky est une viande séchée préparée à l'origine par les Amérindiens pour la conserver le plus longtemps possible. Aujourd'hui, on la consomme davantage comme une collation, un plaisir gourmand à s'offrir ou à s'offrir à ses proches, pendant les fêtes et autres occasions spéciales. En savoir plus

Pour cette entrée, il est préférable d'utiliser différentes variétés d'olives noires et vertes dénoyautées, comme les Cerignola, Manzanilla ou Arbequina. Mélangez-les avec des épices, faites-les mariner dans du vinaigre de Xérès et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins… En savoir plus

• Gâteau éponge
• Garniture et glaçage

Au lieu d'un gâteau traditionnel, préparez ce délicieux roulé au chocolat chaud pour vos fêtes d'hiver, que beaucoup apprécient accompagné de quelques guimauves moelleuses. On commence par préparer un gâteau éponge au chocolat moelleux auquel on ajoute du cacao en poudre. En savoir plus

Les biscotti sont des biscuits italiens secs, particulièrement délicieux trempés dans une tasse de café ou de thé. Les pistaches vertes et salées et les cerises séchées noires et acidulées s'harmonisent à merveille dans ces biscuits, préparés à partir d'un mélange de farine de blé et de farine d'amande. En savoir plus

De délicieux beignets maison, moelleux et aérés, recouverts d'une croûte dorée et croustillante, raviront tous les palais par leur arôme et leur saveur. Voici la recette des beignets berlinois classiques, roulés dans le sucre et fourrés de confiture. Vous aimerez peut-être aussi : En savoir plus

• noix
• Mélange d'épices

Ce mélange croquant se compose de quatre types de noix : noix, noisettes, noix de cajou et pistaches. Elles sont enrobées d'une croûte de sucre parfumée à la cannelle et au gingembre, avec de la cardamome et du piment de la Jamaïque. Pour que le mélange d'épices adhère bien aux noix, En savoir plus

• Gaufres
• Garniture

Les gaufres à la mode peuvent être préparées aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le dessert des fêtes. Le lait, les œufs, le rhum épicé, la noix de muscade et une pincée de clous de girofle leur confèrent l'arôme enchanteur du lait de poule de Noël. Ces gaufres sont cuites avec une pâte levée, et pour les préparer… En savoir plus

Ces scones sont cuits comme un grand gâteau puis découpés en parts individuelles qui se conservent jusqu'à trois jours dans une boîte hermétique. Ils sont préparés avec une pâte mélangée à du lait de poule, une boisson de Noël épicée. La pâte est moelleuse. En savoir plus

Au lieu d'œufs classiques, la crème anglaise de ces pains perdus est préparée avec du lait de poule, une boisson de Noël épicée à base d'œufs. Mélangez-le avec de la crème fraîche, ajoutez un peu plus d'épices et de sucre, versez le tout sur des tranches de challah et laissez-les s'imbiber toute la nuit. En savoir plus

• Tarte
• Garniture et glaçage

Cette tarte aromatique ne contient pas de café, mais elle se marie à merveille avec une tasse de thé chaud et revigorant, notamment pour le thé de Noël ou du Nouvel An. Elle est parfumée à la cannelle, à la vanille et à la muscade. Son dessus est recouvert d'un crumble… En savoir plus

Si vous aimez les associations de saveurs originales, essayez ces biscuits sucrés légèrement parfumés, infusés à la cannelle et relevés d'une pointe de piment de Cayenne. Teintés en rouge, ces biscuits sont très festifs, à l'image de leur aspect éclatant… En savoir plus

Ces petites meringues, parfumées au masala chai indien, constituent une gourmandise délicieuse et aromatique pour Noël et le Nouvel An. Outre les blancs d'œufs et le sucre, elles contiennent un mélange de thé noir concassé, de cardamome, de gingembre, de cannelle et… En savoir plus

• Cookie
• Lustre

Les biscotti italiens sont traditionnellement cuits deux fois. La première fois, la pâte est cuite en gros pains, qui doivent dorer à l'extérieur et sécher légèrement à l'intérieur. Ensuite, ils sont coupés en tranches et les biscuits sont cuits une seconde fois. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Les rugelach, petits pains juifs, sont préparés à partir d'une pâte composée à parts égales de beurre et de fromage frais. À la fin de chaque étape de cuisson, la pâte doit être bien raffermie au réfrigérateur pour faciliter son travail. En savoir plus

Ce dessert est cuit comme une tarte entière, puis découpé en carrés pratiques (barres) avant d'être servi, ce qui fera sensation lors de votre goûter de fêtes. La première couche des barres est une délicieuse croûte aux noix. Cuite avec des noix de pécan hachées, En savoir plus

Ces biscuits à l'italienne séduiront tous les palais par leur arôme et leur saveur, qui mêlent harmonieusement la douceur du maïs, le goût salé du parmesan et le piquant du poivre noir. Ils sont préparés à partir d'un mélange de farines de maïs et de blé, agrémenté de parmesan finement râpé. En savoir plus

Si vous cherchez des biscuits aux couleurs vives pour les fêtes d'hiver, découvrez ces palmiers fantaisistes. La poudre de thé matcha leur confère une saveur exquise et une jolie teinte verte, une des couleurs traditionnelles de Noël. En savoir plus

Les biscuits tranchés sont fabriqués selon une technique unique : la pâte est façonnée en un long boudin, refroidie au réfrigérateur, puis découpée en tranches – les futurs biscuits. Cette méthode est pratique car elle ne génère aucun déchet. En savoir plus

Cette recette s'inspire des brownies au chocolat moelleux, appréciés pour leur texture et leur riche saveur chocolatée. La pâte à brownie est préparée avec une généreuse quantité de chocolat noir et une cuillère à café de café instantané, grâce à… En savoir plus

Ces biscuits raviront les personnes suivant un régime sans gluten, ou tout simplement les amateurs de cacahuètes. Ils sont préparés sans farine, avec un mélange de cacahuètes moulues et de beurre de cacahuète crémeux. Un œuf lie le tout, et du sucre brun foncé apporte… En savoir plus

Ces petits pains torsadés moelleux et légers sont préparés à partir d'une pâte levée et saupoudrés de sucre roux mélangé à de la cannelle. Ils sont colorés et savoureux, parfaits pour les fêtes de fin d'année. Commencez à préparer la pâte la veille et… En savoir plus

Ces délicieux biscuits à l'italienne offrent une saveur et un arôme de noisette exceptionnels grâce aux noisettes et à la liqueur de noisette incorporées à la pâte. Les noisettes, blanchies et pelées, sont pré-torréfiées au four, puis hachées et… En savoir plus

• Cookie
• Remplissage

Ces biscuits sont préparés avec un mélange de flocons d'avoine moulus, de noix de coco et de farine de qualité supérieure. Une touche de cannelle rehausse à merveille leur doux arôme de vanille et de noix de coco. Une fois refroidis, garnissez-les d'une crème légère et moelleuse à base de… En savoir plus

• Cookie
• Lustre

Savourez l'alliance délicieuse de la menthe et du chocolat dans ces biscuits. Préparés avec du cacao en poudre alcalinisé, ils offrent une saveur chocolatée plus intense et une couleur riche et foncée du plus bel effet. En savoir plus

Pour réaliser ces délicieux raviolis fourrés à la citrouille épicée, vous aurez besoin d'une machine à pâtes pour y passer la pâte et obtenir des raviolis bien nets et authentiques. La garniture se compose de : En savoir plus

• muffins au café
• Lustre

Pour préparer ces mini-muffins, vous aurez besoin de petits moules rectangulaires de 170 grammes chacun. La pâte est mélangée à de la crème fraîche et du café soluble. Après cuisson, les muffins sont moelleux et rassasiants. En savoir plus

Ces biscuits parfumés aux amandes, fourrés de fruits secs, sont un délice à savourer avec un thé ou un café pendant les fêtes de fin d'année. Ils contiennent des agrumes confits, des raisins secs et des cerises séchées confites. La pâte est façonnée en un boudin, qui est ensuite… En savoir plus

Les macarons américains sont un délice à la noix de coco à chaque bouchée. Ajoutez des cornflakes à la base de noix de coco pour une texture plus croustillante. Et pour donner à ces macarons délicieux et simples une allure plus festive, En savoir plus

Les sablés sont parfaits pour les fêtes. On peut découper différentes formes dans la pâte, et ils conservent parfaitement leur forme. Ils sont parfumés, juste assez friables, et le chocolat blanc fondu incorporé à la pâte leur apporte une délicieuse touche finale. En savoir plus

Ce savoureux plat thaïlandais utilise des cuisses de poulet désossées et sans peau, une coupe de poulet très appréciée qui reste toujours juteuse et tendre. Faites-les cuire à la mijoteuse en mode pression avec de la sauce soja et du vinaigre. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Lustre

Ces délicieuses brioches sont une version plus décontractée du gâteau Red Velvet festif. Moelleuses et aérées, ces brioches rouges, aux délicieuses saveurs de chocolat et de cannelle, nappées d'un glaçage crémeux au fromage frais, ne manqueront pas de faire sensation. Voici à quoi elles ressemblent : En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Lustre

Les fêtes de Noël et du Nouvel An sont le moment idéal pour préparer de délicieux roulés à la cannelle maison. Cette version ravira non seulement les fans de Cinnabon, mais aussi les amateurs de chocolat, car outre son arôme irrésistible de cannelle et sa texture délicate, En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Sauce caramel aux noix de pécan

Ces petits pains vitushki sont préparés à partir d'une pâte levée et fourrés d'une garniture classique à base de beurre, de cannelle et d'un mélange de sucre raffiné et de cassonade. Laissez-les lever, et ils raviront tous les palais par leur saveur et leur arôme délicieux. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Lustre

On peut sublimer la saveur exquise des brioches à la cannelle pour les rendre encore plus aromatiques et festives. Pour cela, il suffit d'ajouter deux ingrédients à la garniture de cannelle, de sucre et de beurre : du zeste d'orange et des graines de moutarde séchées… En savoir plus

Une version festive de la salade de chou américaine. Elle comprend du chou rouge râpé, du rutabaga râpé, des carottes et des oignons verts. Tous les légumes sont frais. On la garnit de noix de cajou et de canneberges séchées, et… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Lustre

Les brioches à la cannelle classiques sont des petits pains moelleux et savoureux, fourrés d'un mélange de beurre, de sucre et de cannelle, et recouverts d'une généreuse couche de glaçage au fromage frais. Suivez cette recette étape par étape pour les préparer chez vous. En savoir plus

• Cookie
• Lustre

Si vous prévoyez de fêter Noël dans le style « pull moche », pensez à préparer ces biscuits en forme de pulls, loin d'être laids ! Au contraire, ils sont charmants et originaux. Pour réaliser ces biscuits, il vous faudra : En savoir plus

• Cookie
• Lustre

Cette recette revisite le traditionnel biscuit de l'amitié new-yorkais noir et blanc en lui donnant une touche festive avec un glaçage rouge et blanc. Préparez les biscuits ronds avec de la farine, du beurre, des œufs, du lait malté, de la crème fraîche et du sucre. Une fois refroidis, En savoir plus

Les biscuits Snickerdoodle américains sont appréciés pour leur délicieux goût de cannelle, leur texture fondante avec une croûte de sucre croustillante et leur facilité de préparation. Cette recette propose une version plus festive, rehaussée d'un mélange cinq-épices chinois et… En savoir plus

Ces biscuits vert vif, ornés d'un bonnet de Père Noël rouge et blanc, raviront petits et grands. En suivant les instructions détaillées de la recette, vous apprendrez à « cacher » le bonnet de Père Noël dans un boudin de pâte afin que, lorsque vous couperez chaque biscuit, En savoir plus

Des meringues aériennes, croustillantes et fondantes sont le dessert idéal à savourer en famille ou entre amis pendant les fêtes. Impossible de résister à ce délice ! Préparez des meringues aux pistaches et aux pépites de chocolat. Hachez quelques pistaches et incorporez-les à la préparation. En savoir plus

• Cookie
• Lustre

Ces biscuits pressés à la seringue sont un vrai plaisir à préparer et à déguster. Friables et fondants, ils sont fourrés d'un riche chocolat, agréablement équilibré par de rafraîchissantes notes de menthe poivrée. La gourmandise idéale pour le Nouvel An et… En savoir plus

Les kolaczki polonais sont traditionnellement préparés pour Noël. Ils sont très simples à faire, mais leur préparation prend un certain temps. Alors, invitez vos petits assistants en cuisine pour vous aider à confectionner ces mini-enveloppes. Les kolaczki sont cuits au four. En savoir plus

Ces biscuits fondants et friables, aux délicieuses notes de citron, de vanille et d'amande, sont un régal pour les fêtes. Garnissez deux biscuits d'un peu de crème au citron, puis recouvrez-les de… En savoir plus

Cette focaccia italienne moelleuse et savoureuse utilise à la fois les graines et la racine de fenouil. Les graines grillées sont incorporées à une pâte levée, et la racine est coupée en fines lamelles et disposée sur la focaccia. En savoir plus

• Saumon
• Sauce verte

Le filet de saumon en croûte d'herbes est un plat festif, élégant et facile à préparer. Le poisson est frotté d'un mélange de coriandre moulue, de fenouil, de sucre et de sel, puis mariné pendant une heure au réfrigérateur. En savoir plus

Croquants et d'un vert éclatant, les haricots verts sont un accompagnement sain et riche en vitamines qui se marie avec presque tous les plats principaux. Avant de servir, blanchissez-les dans de l'eau bouillante pour les attendrir légèrement sans trop les cuire ni leur faire perdre leur saveur. En savoir plus

• Cupcakes au chocolat
• Lustre
• Sapins de Noël en bonbons

Pour une gourmandise de Nouvel An ou de Noël, préparez ces cupcakes colorés et originaux, décorés de neige blanche en glaçage au fromage frais et de mini sapins de Noël en pailles nappées de glaçage fondu. La base du dessert est moelleuse. En savoir plus

• Gâteau
• Lustre

Ce charmant gâteau en forme de souche forestière sera une magnifique pièce maîtresse pour votre goûter de Noël. Suivez la recette étape par étape, et votre gâteau sera aussi beau qu'une vraie souche, et délicieux avec sa saveur chocolat-caramel. En savoir plus

• Cupcakes
• Lustre

Décorez votre table de Nouvel An ou de Noël avec des cupcakes comestibles en forme de pommes de pin. Leur texture moelleuse et fondante vous séduira, et l'alliance exquise du chocolat et du zeste d'orange les rend délicieux et… En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Garniture

Cette tarte luxueuse associe trois saveurs exquises : noisette, chocolat et érable. Pour la base, préparez une pâte brisée classique en remplaçant une partie de la farine par du cacao en poudre. Faites cuire la croûte au chocolat et garnissez-la de crème au beurre. En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Lustre

Cette tarte américaine traditionnelle aux noix de pécan tire sa saveur des célèbres petits pains aux noix de pécan grâce au sucre à la cannelle et au glaçage au fromage frais. Et elle est incroyablement facile à préparer : utilisez une pâte du commerce ! La tarte est cuite en deux étapes : d’abord, En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Meringue

Une couronne de meringue dorée et légère transforme une simple tarte aux pommes en un magnifique dessert de fête. On commence par cuire la pâte brisée, puis on la recouvre d'une généreuse garniture de pommes juteuses. Ensuite, tant que la tarte est encore chaude… En savoir plus

L'association de pommes et de poires avec du sucre roux, du beurre, de la cannelle et du gingembre donne une garniture parfumée et délicieuse pour une tarte maison. Pour la pâte, utilisez une pâte brisée du commerce : vous obtiendrez ainsi plus facilement une décoration de tarte réussie. En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Ganache

Ce dessert est une fusion raffinée de deux tartes américaines maison populaires : la tarte à la citrouille d'automne et le blondie. C'est une recette sans pâte, avec une croûte faite de fromage frais émietté et mélangé à du fromage à la crème. En savoir plus

• Gâteau
• Glaçage et nappage

Ce gâteau à une seule couche est facile à préparer et incroyablement moelleux et riche grâce à l'huile d'olive, tandis que la farine d'amande, le zeste et le jus de citron lui confèrent une saveur exquise. Le glaçage rose vif est coloré naturellement à la canneberge. En savoir plus

Envie d'une salade verte légère et vitaminée ? Garnissez les feuilles de laitue de saveurs éclatantes grâce à une vinaigrette fermentée composée de yaourt, de crème fraîche et de quelques cuillères à soupe de mayonnaise, le tout agrémenté d'herbes fraîches et de tranches de canneberges marinées. En savoir plus

Cette tarte automnale utilise non seulement la chair de la citrouille, mais aussi ses graines, qui forment une délicieuse garniture. Pour vous simplifier la tâche, vous pouvez utiliser une pâte à tarte du commerce. Garnissez-la ensuite de purée de citrouille. En savoir plus

Cette sauce aux canneberges pour votre dinde des fêtes ravira tous vos convives grâce à sa saveur originale et exquise. Les canneberges sont cuites au four pour intensifier leur goût, et un filet de vin blanc et du romarin frais apportent une touche de profondeur. Servez… En savoir plus

La saveur de maïs de ce pain est parfaitement complétée par des notes sucrées, salées et savoureuses, grâce à l'ajout de piments forts marinés hachés et d'une cuillère de miel. Le beurre lui confère une mie incroyablement tendre et moelleuse. Vous pouvez le cuire au four dans En savoir plus

L'association des pommes et du caramel au beurre salé est toujours un succès. Inutile de cuire cette tarte aux pommes : utilisez une préparation du commerce, préparez simplement le caramel, et en seulement 20 minutes, le dessert sera prêt. Garnissez la tarte de En savoir plus

Cette recette sans cuisson est idéale si vous manquez de temps pour préparer un dessert de fêtes. Achetez une tarte à la citrouille toute prête, nappez-la de glaçage au fromage frais et de sauce aux canneberges du commerce. Cette tarte… En savoir plus

Les biscuits américains se distinguent des petits pains traditionnels par leur forme cylindrique et leur texture délicieusement feuilletée. Leur atout principal réside dans leur rapidité de préparation. Ils ne contiennent que les ingrédients classiques que l'on trouve dans toutes les cuisines : farine, sucre et lait caillé (ou…). En savoir plus