Macarons à la noix de coco et aux cornflakes
Votes : 1
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 20 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 20 pièces.
Les macarons américains sont un délice à la noix de coco à chaque bouchée. Ajoutez des cornflakes à la base à la noix de coco pour une texture plus croustillante. Pour donner à ces délicieux macarons, aussi simples que raffinés, une allure plus festive, trempez-les dans un glaçage au chocolat une fois refroidis et parsemez-les de vermicelles argentés. Servez-les jusqu'à ce que le chocolat durcisse, ou offrez-les dans une jolie boîte.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Blancs de 3 gros œufs
- 0,5 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 2 tasses de flocons de noix de coco sucrés
- 2 tasses de cornflakes
- 110 g de chocolat au lait, finement haché
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- Nonpareille en argent, pour la décoration
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : œufs, sucre, extrait de vanille, flocons de noix de coco, corn flakes, chocolat au lait, huile de coco, confettis
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 160 °C (thermostat 6). Vaporisez une plaque de cuisson d'huile. Dans un grand bol, fouettez les blancs d'œufs, le sucre, la vanille et le sel jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporez la noix de coco et les cornflakes. Prélevez une cuillère à soupe de la préparation à la noix de coco, aplatissez-la du bout des doigts et disposez-la sur la plaque de cuisson préparée, en l'espaceant de 2 à 5 cm. Façonnez chaque portion en forme de pyramide.
- Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement fermes et dorés, pendant 25 à 35 minutes. Laisser refroidir complètement sur la plaque de cuisson.
- Pendant ce temps, mélangez le chocolat et l'huile de coco dans un petit bol allant au micro-ondes. Faites fondre au micro-ondes pendant environ 2 minutes, en remuant. Laissez tiédir.
- Trempez le dessous de chaque biscuit à la noix de coco dans le chocolat fondu, en laissant l'excédent s'égoutter dans le bol. Parsemez de vermicelles colorés. Déposez les biscuits sur une grande assiette ou une plaque de cuisson et réfrigérez-les jusqu'à ce que le chocolat durcisse, au moins 30 minutes.
Catégories :
Recettes similaires
