poivre de Cayenne moulu
Vues : 482La patate douce est une excellente alternative à la pomme de terre pour les fêtes. Préparez un plat unique au four pour un grand nombre de convives et servez-le en accompagnement de viande ou de volaille rôtie. Tranchez les tubercules très finement et saupoudrez-les de… En savoir plus
Vues : 469Ces boulettes de dinde combinent les saveurs de plusieurs plats classiques de Thanksgiving, mais sont parfaites en apéritif pour toute fête ou réception. Servez-les généreusement nappées de sauce aux canneberges, accompagnées de brochettes, ou En savoir plus
Vues : 517Mélangez le beurre avec le jus de citron, les oignons verts et le persil, puis frottez-en la dinde, y compris sous la peau, avant de la rôtir. La volaille doit être à température ambiante pour une cuisson uniforme. Vous obtiendrez ainsi une viande juteuse et tendre. En savoir plus
Vues : 525Les sandwichs au pain blanc et au fromage à tartiner sont assez simples, mais ils sont devenus un mets populaire lors d'un événement à la mode : le tournoi de golf des Masters à Augusta. Cependant, le fromage à tartiner aux piments était déjà répandu bien avant les Masters. En savoir plus
Vues : 538Le burger double, toujours aussi populaire, se pare d'une touche du Sud dans cette recette. Deux fines galettes de viande grillées, assaisonnées de sauce Worcestershire, sont recouvertes de cheddar fondant et déposées sur un pain brioché grillé avec une fine tranche de pain… En savoir plus
Vues : 437Ce plat est idéal pour faire manger des légumes aux enfants, car tout le monde adore les macaronis au fromage ! Vous pouvez aussi ajouter des petits pois avec les brocolis. Une fois les macaronis au fromage prêts, saupoudrez-les de chapelure et faites-les gratiner au four. Avant cela… En savoir plus
Vues : 736Cette recette de Margarita pour un grand nombre de personnes utilise les proportions parfaites de tequila, de jus de citron vert, de liqueur d'orange et de sucre, vous évitant ainsi de préparer une dose individuelle pour chaque invité. Pour une présentation élégante, garnissez la Margarita avec : En savoir plus
Vues : 909Ce sandwich est l'un des plats les plus commandés chez Whitner's en Virginie, et il a même conquis Guy Fieri. Des tranches de poitrine de bœuf épicée et fumée maison sont servies sur une tranche de pain blanc, le tout généreusement garni de sauce piquante... En savoir plus
Vues : 485Les haricots pinto mijotent dans une sauce riche et savoureuse au paprika fumé, au poivre de Cayenne et au piment guajillo jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement tendres et parfumés. Servis en garniture pour tacos avec de la salade de chou, de l'avocat et de la crème aigre, c'est un délice ! En savoir plus
Vues : 824Transformez la semoule de maïs en une délicieuse friandise croustillante ! Ces boulettes savoureuses sont préparées avec des restes de semoule. Mélangez-la avec du fromage râpé et du jambon frit, formez des boulettes, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire. En savoir plus
Vues : 1 090Poulet frit pané servi sur du pain blanc grillé avec des cornichons, de la laitue iceberg fraîche et une mayonnaise au chipotle fumé. Cette recette utilise des cuisses de poulet désossées au lieu des traditionnels blancs de poulet. En savoir plus
Vues : 1 171Ce gratin américain classique se prépare entièrement au micro-ondes avec des épinards frais, qui conservent leur belle couleur verte après un court passage au four. On les mélange à une sauce crémeuse, on les réchauffe un peu plus au micro-ondes, et le tour est joué ! En savoir plus
Vues : 541Un cocktail rafraîchissant sans alcool, d'inspiration mexicaine, à base de jus de pamplemousse, servi dans un verre garni de piment de Cayenne et de paprika. On peut y ajouter de la tequila selon son goût. En savoir plus
Vues : 411Ces sablés fondants et friables sont imprégnés de la saveur du chocolat mexicain, avec des notes d'amande, de cannelle et de piment de Cayenne. Ils ne sont pas trop sucrés, mais leur goût de chocolat est bien présent. Quant au nappage, à base de sucre roux et d'amandes, En savoir plus
Vues : 628Le chocolat mexicain offre de chaudes notes de piment de Cayenne et de cannelle. Ce pain brioché tressé aux amandes est imprégné de ces mêmes saveurs. Préparez la pâte levée la veille et conservez-la au réfrigérateur pour la cuisson le lendemain. À votre santé ! En savoir plus
Vues : 568Ce sandwich regorge de délicieux porc : un steak haché épicé, une saucisse épicée naturelle et du bacon maison frit. Le bacon à l'érable est un ingrédient essentiel ; mieux vaut le préparer soi-même plutôt que d'utiliser du bacon du commerce. En savoir plus
Vues : 695Du rôti de bœuf juteux, saignant à cœur, des oignons frits croustillants et une sauce crémeuse au raifort s'harmonisent à merveille dans ce sandwich généreux aux textures contrastées. N'hésitez pas à utiliser autant d'oignons que vous le souhaitez, et surtout... En savoir plus
Vues : 675L'un des ingrédients de ce cocktail Whiskey Sour est le kombucha. Inutile de le cultiver vous-même ; du kombucha à la pomme du commerce fera l'affaire. Mélangez-le avec du bourbon, du jus de citron, quelques gouttes de sirop d'érable et… En savoir plus
Vues : 636Cette version végétarienne du célèbre poulet épicé de Nashville cuit beaucoup plus rapidement et est tout aussi délicieuse. Pour que le tofu soit croustillant et savoureux, il est important de le faire frire sans le remuer jusqu'à la formation d'une croûte croustillante. Saupoudrer de En savoir plus
Vues : 666Ces ailes de poulet caramélisées sont parfaites pour accompagner une bière, grâce à leur équilibre idéal entre la douceur du miel et le piquant du piment. Enrobez les ailes de poulet d'un mélange de farine épicée, faites-les frire, puis roulez-les dans un glaçage au miel. Servez chaud. En savoir plus
Vues : 673Le chocolat chaud n'est pas forcément l'idéal au petit-déjeuner, mais un smoothie stimulant au chocolat chaud est parfait pour vous donner de l'énergie et vous mettre de bonne humeur le matin. Utilisez une banane congelée dans le smoothie pour éviter d'en mettre trop. En savoir plus
Vues : 960Un filet de poulet frit, enrobé d'une panure croustillante et épicée, est servi sur des petits pains à la pomme de terre avec des cornichons, de la laitue et une sauce mayonnaise aux herbes et au babeurre qui rafraîchit et équilibre la saveur savoureuse du poulet. En savoir plus
Vues : 479« Mon quartier à Brooklyn regorge de restaurants italiens », explique Dave Mechlovec, auteur de recettes. « Certains existent depuis 1904, tandis que d'autres ont ouvert récemment. Mais dans les établissements anciens comme dans les nouveaux, je remarque souvent un sandwich en particulier : En savoir plus
Vues : 427« J’ai commencé à préparer cette salade pendant mon stage à Food Network, car les carottes étaient très bon marché et il me restait toujours de l’huile de coco à ramener à la maison », explique Larisa Alvarez, l’auteure de la recette. « J’en étais devenue accro. » En savoir plus
Vues : 528La tartinade bénédictine est une simple préparation à base de fromage frais, de concombre et de poivre de Cayenne. Cet apéritif a été inventé au début du XXe siècle par Jenny Carter Benedict, restauratrice à Louisville, qui lui a donné son nom. Voici les principaux ingrédients : En savoir plus
Vues : 726Préparez ce mélange et incorporez-le simplement à un avocat pour un guacamole express. Ce mélange d'épices sèches se conserve jusqu'à un mois et se prête à bien d'autres préparations : essayez-le sur des œufs brouillés, de la viande, des légumes, ou même pour garnir les bords humidifiés d'un avocat. En savoir plus
Vues : 476Ces biscuits mexicains aux pépites de chocolat offrent une saveur riche, rehaussée de notes chaleureuses de cannelle et de piment de Cayenne. Préparés à la découpe, ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Savourez ces délicieux biscuits avec une tasse de chocolat chaud. En savoir plus
Vues : 1 500La courge butternut cuite au four, sucrée et épicée, est un accompagnement idéal pour les fêtes comme pour les repas de tous les jours. Pour un maximum de saveur avec un minimum d'ingrédients, utilisez notre vinaigrette canneberge-noix toute prête. En savoir plus
Vues : 698Les travers de porc sucrés-salés de Ree Drummond sont préparés avec une généreuse quantité de cassonade, ce qui les enrobe d'un délicieux glaçage au caramel. Ils sont ensuite cuits au four et servis avec une relish acidulée d'ananas frais et de coriandre. En savoir plus
Vues : 549Ces travers de porc grillés séduisent par leur saveur complexe. Ils sont d'abord marinés dans une saumure d'orange, de cassonade, de gingembre et d'anis, puis frottés d'un mélange de poivre de Cayenne et de poivre noir, et enfin grillés et badigeonnés de… En savoir plus
Vues : 369Ces poulets rôtis, à la fois sucrés et salés, deviendront votre nouveau plat signature pour les grandes occasions où vous voudrez vraiment impressionner vos invités. Non seulement ces petits poulets entiers sont délicieux nature, mais ils sont aussi absolument magnifiques nappés d'une sauce à l'érable. En savoir plus
Vues : 809Ce maïs soufflé sucré est cuit à la poêle dans du beurre, et une pincée de sel, de cannelle et de poivre de Cayenne lui confère une palette de saveurs infinie. Le beurre risque d'éclabousser, utilisez donc une poêle épaisse à bords hauts, ou mieux encore, une cocotte en fonte. En savoir plus
Vues : 687Cette entrée festive associe deux ingrédients populaires : le guacamole et les œufs mimosa. De l’avocat tendre et du jaune d’œuf, avec un peu de crème fraîche, sont fouettés pour obtenir une garniture onctueuse, tandis que le jus de citron vert, la coriandre fraîche et le piment de Cayenne apportent une touche de saveur. En savoir plus
Vues : 625Le poulet est ficelé et grillé à la broche, ce qui garantit une cuisson uniforme et une peau croustillante et bien dorée. Avant de le griller, faites-le mariner dans une saumure à base de babeurre, de poivre de Cayenne, de coriandre et de paprika. En savoir plus
Vues : 866La douceur naturelle de cette soupe au potiron est parfaitement équilibrée par le poivre de Cayenne, le gingembre et une touche de coriandre fraîche. Le lait de coco lui confère une texture onctueuse et veloutée, ainsi qu'une subtile saveur tropicale. Cette soupe végétalienne est nourrissante et rassasiante. En savoir plus
Vues : 1 308Ces corn dogs sont préparés avec de juteuses saucisses de porc pour le petit-déjeuner, enfilées sur des bâtonnets, trempées dans une épaisse pâte à base de semoule de maïs et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. La recette propose trois saveurs de corn dogs : En savoir plus
Vues : 416Les côtelettes de longe de porc avec os sont marinées toute une nuit dans une saumure épicée, puis poêlées et mijotées dans une sauce crémeuse, ce qui donne des côtelettes juteuses, tendres et délicieuses – parfaites pour un brunch du dimanche ou - En savoir plus
Vues : 835« Là où j’ai grandi, dans l’est de la Caroline du Nord, les hushpuppies accompagnent presque tous les plats : fruits de mer frits, viandes grillées, sandwichs, poulet frit », raconte le chef du restaurant Yonder à Portland, dans l’Oregon. « J’ai toujours adoré… » En savoir plus
Vues : 466Frottez la dinde avec un mélange unique de moutarde sèche, de zeste d'orange séché, de cassonade, d'épices pour tarte à la citrouille et d'autres épices aromatiques, puis faites-la griller sur des copeaux de bois pour lui donner une délicieuse saveur fumée. En savoir plus
Vues : 457Ce chutney indien, à la fois sucré et épicé, rehausse la saveur de tous vos plats de viande. Faites mijoter des prunes avec des graines de moutarde, du thym, du piment de la Jamaïque et des échalotes pour obtenir une sauce délicieuse qui accompagnera à merveille une dinde grillée, juteuse et à la peau croustillante. En savoir plus
Vues : 518Les tomates cerises sont farcies de dés de fromage Asiago, chacune est ensuite enveloppée dans une fine couche de porc haché, roulée dans un mélange de chapelure et de fromage râpé, et les boulettes de viande, les « bonbons », sont frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. En savoir plus
Vues : 741Cette fondue est préparée uniquement avec du gouda, mais pour une saveur légèrement plus prononcée, ajoutez du gouda affiné au gouda frais. Un trait de vin blanc, une pincée de noix de muscade et une pointe de poivre de Cayenne suffisent pour obtenir l'apéritif parfait pour une soirée romantique ! Si vous… En savoir plus
Vues : 447Si vous avez cueilli des tomates vertes du jardin, inutile d'attendre qu'elles mûrissent : préparez cet apéritif cajun. Les tomates vertes sont coupées en tranches, panées et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Trempez-les dans une sauce ranch et… En savoir plus
Vues : 441Cette version originale du macaroni au fromage offre une combinaison exquise : la douceur des oignons caramélisés et l’onctuosité acidulée de deux fromages – le cheddar et le gruyère. Le croustillant des oignons frits qui contraste avec la garniture crémeuse ne manquera pas de vous séduire. En savoir plus
Vues : 452Ces sandwichs sont généralement préparés avec des restes de rôti de bœuf, mais cette recette est faite maison, et ces généreux sandwichs juteux peuvent facilement constituer un repas complet. Le meilleur rôti de bœuf est le morceau long. En savoir plus
Vues : 550Même sans viande, les lasagnes peuvent être incroyablement délicieuses, surtout si elles contiennent quatre fromages : du fromage de chèvre, du parmesan, de la mozzarella et du fromage blanc, qui remplace avantageusement la ricotta traditionnelle. Vous pouvez utiliser de la sauce tomate du commerce pour cette recette, mais il est préférable de… En savoir plus
Vues : 631Conservez cette recette de quiche polyvalente ; elle vous facilitera grandement la tâche. Elle s'adapte facilement aux ingrédients que vous avez sous la main. Utilisez n'importe quel fromage, herbe et légume. S'il vous reste des légumes rôtis du dîner d'hier soir, c'est parfait ! En savoir plus
Vues : 763Cette soupe, avec sa couleur éclatante et sa saveur délicieuse, vous remontera le moral. Emplie des arômes de la cuisine du sud de l'Inde, elle contient du curcuma, ce ingrédient ensoleillé dont la saveur et l'arôme égayeront même les journées d'automne les plus grises. Préparez des garnitures saines et épicées spécialement pour accompagner cette soupe : En savoir plus
Vues : 524Transformez votre macaroni au fromage préféré en un apéritif croustillant idéal pour une fête. Pour le préparer, congelez-le légèrement, coupez-le en carrés et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. En savoir plus
Vues : 702Des cornichons frits enrobés d'une pâte de maïs croustillante et présentés sur des bâtonnets sont l'apéritif idéal pour les réceptions. Pour les servir, préparez une sauce rapide et épicée à base de mayonnaise. Cet apéritif est relevé, acidulé, piquant et croustillant : parfait pour… En savoir plus
Vues : 715Si vous avez l'habitude de beurrer généreusement votre volaille avant de la rôtir, essayez cette version avec de la mayonnaise. La mayonnaise a un double avantage : elle apporte saveur et arôme à la dinde et contribue à obtenir un blanc juteux, ce qui est souvent… En savoir plus
Vues : 596« Je suis tombé amoureux du nom « Whoopie Pie » avant même d'y avoir goûté », se souvient Manit Chauhan. « En fait, c'était le premier dessert (avec du halva aux carottes) que j'ai ajouté à ma carte. Les whoopie pies peuvent aussi être façonnés… » En savoir plus
Vues : 759Pour un petit-déjeuner spécial en famille, préparez un « œuf dans un panier » dans un bagel. Cassez un œuf au centre d'un bagel moelleux et enfournez. Pendant que l'œuf cuit, le bagel dore et devient délicieux. Servez. En savoir plus
Vues : 572« La recette des œufs Bénédicte comporte deux étapes qui peuvent paraître difficiles à certains. Premièrement : pocher les œufs. Cela ne demande pas vraiment de compétences particulières. On peut même utiliser un cuiseur à œufs. Deuxièmement : la cuisson… » En savoir plus
Vues : 861L'épaule de porc est généreusement frottée avec une pâte d'assaisonnement composée de sel, de paprika, de cassonade, de poivre de Cayenne, de vinaigre de vin et d'huile d'olive, puis cuite au four jusqu'à ce que la viande, très tendre, commence à se détacher à la fourchette. Déchirez-la à l'aide de deux fourchettes et réservez. En savoir plus
Vues : 503Les galettes de ces sandwichs sont faites de thon en conserve au naturel, assaisonné de céleri sauté, de piment, d'ail et d'épices. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et servez-les dans des petits pains avec une salade de chou croquante et rafraîchissante. En savoir plus
Vues : 631Ce délicieux soufflé ressemble à un pain de maïs moelleux. Il est parfait pour une collation légère accompagnée d'une salade. Il peut également être servi en entrée avant un dîner de fête. Servez le soufflé dans les 5 à 10 minutes suivant sa préparation. En savoir plus
Vues : 555Le pain de maïs est une pâtisserie traditionnelle du Sud des États-Unis, où il accompagne presque tous les plats. Cette recette classique est simple : farine (de blé et de maïs), beurre, un peu de sucre, œufs et… En savoir plus
Vues : 291Ce pain de maïs aromatique ressemble au pain de maïs traditionnel, avec une mie moelleuse et aérée, semblable à celle d'un soufflé. Des oignons verts et une pincée de poivre de Cayenne lui confèrent une saveur piquante, et pour garantir une belle levée, les blancs d'œufs sont battus séparément et… En savoir plus
Vues : 521Une croûte épicée aux notes à la fois piquantes, sucrées, fumées et chocolatées confère à ce steak de bœuf une saveur unique. Le cacao se marie harmonieusement aux épices, transformant un classique en une expérience gustative inédite. Faites revenir le steak à la poêle dans du beurre. En savoir plus
Vues : 404Le chili de Cincinnati est un ragoût de viande copieux aux saveurs méditerranéennes. Du bœuf haché mijote dans une sauce tomate avec des piments, de la cannelle, des clous de girofle, de la coriandre et du piment de la Jamaïque, et est servi avec des spaghettis, des haricots, du fromage râpé et des oignons frais. En savoir plus
Vues : 559Un pamplemousse juteux, de la roquette croquante et des noix savoureuses, le tout nappé d'une légère vinaigrette au yaourt, composent une salade élégante, idéale pour une occasion spéciale. Veillez à retirer délicatement les membranes du pamplemousse pour éviter toute amertume excessive. En savoir plus
Vues : 524Ces croquettes de poulet au jambon vous raviront par leur saveur exquise et leur délicieuse combinaison de textures : un cœur tendre et une croûte croustillante à souhait. Que demander de plus ? Elles sont parfaites pour accompagner une bière et raviront vos convives lors d’un buffet. Trempez-les dans du miel. En savoir plus
Vues : 927Faites frire les pilons de dinde de la même manière que les pilons de poulet. Si les pilons de poulet sont parfaits pour un apéritif entre amis le vendredi soir, accompagnés d'une bière, les pilons de dinde géants constituent un véritable festin des fêtes, une alternative de choix. En savoir plus
Vues : 757Le poulet à la King est un plat simple et copieux composé de morceaux de poulet, de champignons et d'épices, le tout mijoté dans une sauce onctueuse au xérès. Il est généralement servi avec du riz, des nouilles, du pain, des crêpes ou des vol-au-vent. Le poulet peut être cuit à l'avance, auquel cas… En savoir plus
Vues : 869Un repas complet composé de poulet frit croustillant, de purée de pommes de terre onctueuse au fromage et de salade de chou rafraîchissante, servi comme une glace… dans un cornet gaufré ! Cette présentation impressionnera vos invités, et les enfants seront particulièrement ravis. En savoir plus
Vues : 581Cette soupe onctueuse et savoureuse au raifort et au fromage est un vrai régal réconfortant par temps froid. Le cheddar râpé et la crème lui confèrent une texture et une saveur crémeuses, parfaitement équilibrées par les épices, tandis que quelques cuillères à soupe de farine permettent de l'épaissir. En savoir plus
Vues : 557Quand il fait mauvais dehors, rien de tel que de se réchauffer entre amis autour d'une fondue au fromage. Cette fondue est préparée avec un mélange de cheddar et de gruyère, ainsi que du cidre, qui parfume le tout d'une saveur de pomme. Pour encore plus de saveur… En savoir plus
Vues : 829Cette salade tiède se compose de chou-fleur et de poivrons rôtis, de céleri frais et de jeunes pousses, le tout arrosé d'une vinaigrette aigre-douce au citron et à l'érable. Quelques noisettes concassées apportent une touche croquante. À servir en accompagnement. En savoir plus
Vues : 410Pommes de terre et chou-fleur sont les ingrédients principaux de cette soupe onctueuse et nutritive. Ils constituent également une délicieuse garniture. Faites revenir des petits bouquets et des dés de pommes de terre dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, puis mélangez-les avec un peu de... En savoir plus
Vues : 429Le gouda fumé et le cheddar fort se marient à merveille dans ce pain végétarien, généreusement garni de chou-fleur croquant et de choux de Bruxelles. Préparé avec une pâte à pizza du commerce, la garniture est roulée en un petit pain – c’est vraiment très simple et… En savoir plus
Vues : 619Les pistaches apportent texture et une touche gourmande à cette bûche de fromage légère. Celle-ci est composée de fromage frais, de cheddar fort râpé, de zeste de citron et d'une pincée de poivre de Cayenne. À servir avec des crackers. En savoir plus
Vues : 580L'ajout de semoule de maïs à la pâte confère aux biscuits feuilletés classiques une saveur et un arôme sucrés. Pour obtenir leur texture feuilletée caractéristique, il est important d'utiliser du beurre très froid et d'éviter de trop pétrir la pâte. En savoir plus
Vues : 568Ces brochettes de poulet colorées et juteuses, accompagnées de courgettes, d'oignons rouges et de poivrons, peuvent être cuites au barbecue ou à la plancha. Dans les deux cas, elles seront délicieuses. Le secret réside dans l'incroyable marinade au yaourt, au jus de citron, au miel et… En savoir plus
Vues : 756Si vous cherchez une nouvelle saveur pour votre brochette de poulet, essayez cette version d'inspiration marocaine. Des morceaux de blanc de poulet sont marinés dans du yaourt nature avec de la harissa, de la menthe et du ras el hanout maison, puis enfilés sur une brochette avec… En savoir plus
Vues : 477Ce soufflé léger et aérien au fromage Edam et aux lardons croustillants est une entrée ou un accompagnement idéal pour les fêtes. Cuit dans des ramequins individuels, il est parfait pour un service élégant et offre une belle couleur dorée. En savoir plus
Vues : 1 585Dans cette recette, on cuisine du maïs frais et sucré d'été façon barbecue. Saupoudré d'un assaisonnement aigre-doux et nappé d'une sauce barbecue acidulée, le maïs développe une délicieuse croûte caramélisée lorsqu'il est enroulé sur l'épi. En savoir plus
Vues : 545Contrairement aux ailes de poulet Buffalo classiques, dans cette recette, les ailes sont enrobées de farine avant d'être frites, puis, une fois frites et nappées d'un mélange de beurre et de sauce piquante, elles sont en outre cuites au four, ce qui permet de mieux les imprégner de sauce. En savoir plus
Vues : 339Ces rouleaux italiens sont préparés avec des feuilles de lasagnes. Faites-les bouillir, garnissez-les d'une farce aux artichauts et aux épinards, puis gratinez-les au four avec une sauce au fromage et une couche de fromage râpé jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Le résultat est délicieux et juteux. En savoir plus
Vues : 587Savourez le meilleur de l'été dans une magnifique salade. Les saveurs estivales proviennent non seulement des légumes frais de saison, mais aussi des arômes grillés du poulet, du pain, des courgettes et du maïs. Faites griller tous les ingrédients simultanément et disposez-les sur un plateau selon vos envies. En savoir plus
Vues : 621Les préparations pour margarita du commerce contiennent généralement un ou plusieurs jus d'agrumes, du sucre ou du sirop. Dans cette recette, elles servent à un usage inattendu : mariner les crevettes avant de les griller. Fruits de mer - En savoir plus
Vues : 967L'un des ingrédients principaux de cet accompagnement est la moutarde créole. Son goût plus prononcé et plus riche, associé à l'ail et au zeste de citron, transforme le beurre ordinaire en une délicieuse sauce qui se marie parfaitement avec les légumes cuits. En savoir plus
Vues : 849Préparez chez vous des filets de poulet panés aussi croustillants et juteux à l'intérieur que ceux de votre restaurant préféré. Le secret ? La chapelure panko. Plus grosse et plus aérée que la chapelure classique, cette chapelure japonaise vous garantit un résultat parfait après la friture. En savoir plus
Vues : 2 024Ne cherchez plus la recette parfaite de sauce au fromage : la voici ! Onctueuse et crémeuse, elle est facile à préparer en toutes circonstances. Servez-la en dip ou nappez-en vos nachos, hot-dogs ou omelettes. Si vous la préparez pour une soirée entre amis, voici les ingrédients : En savoir plus
Vues : 470Cette recette de Ree Drummond est une adaptation à la casserole de son populaire gratin de spaghettis au poulet. Ce plat reprend tous les ingrédients : des pâtes tendres, des morceaux de poulet juteux, une sauce onctueuse et savoureuse au fromage et aux champignons, et même une garniture croustillante de… En savoir plus
Vues : 456Les graines de rocou, une épice traditionnelle de la cuisine portoricaine, colorent ce riz parfumé et moelleux d'une teinte ensoleillée et de notes de noisette. Servi généralement avec des haricots noirs, ce riz jaune apporte une touche de couleur vive et appétissante à la table. En savoir plus
Vues : 553Cette version allégée et sans produits laitiers du macaroni au fromage américain classique est parfaitement savoureuse grâce à une sauce jaune onctueuse, de la purée de chou-fleur, du cheddar végétalien et du curcuma. Et pour donner à la sauce un goût de noisette et de fromage, En savoir plus
Vues : 961Les filets de poulet panés deux fois sont frits jusqu'à obtenir une belle couleur croustillante et servis avec une sauce blanche poivrée, un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Pour garder la première fournée de poulet au chaud, conservez-la dans un four chaud jusqu'à ce que… En savoir plus
Vues : 500Les pâtes orzo ressemblent au riz par leur forme ; on peut donc les cuire comme du riz à risotto, en ajoutant progressivement du bouillon et beaucoup de fromage jusqu’à obtenir un orzotto épais et crémeux. Ree Drummond ajoute également du brocoli et des poivrons rouges à sa version. En savoir plus
Vues : 825Ajoutez du porc effiloché à vos pâtes avec du cheddar et de la mozzarella fondus pour un repas plus copieux et savoureux. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de viande du dîner de la veille. Si vous le souhaitez, nappez le macaroni au fromage de sauce barbecue ou de sauce piquante. En savoir plus
Vues : 488En cuisant le gratin de thon et nouilles sur une grande plaque de cuisson, vous obtiendrez une garniture encore plus crémeuse et fromagée, ainsi qu'une croûte croustillante. Pour une garniture parfaite, mélangez de la chapelure panko avec des crackers émiettés. Et le goût fromagé est tout simplement délicieux… En savoir plus
Vues : 1 464Ce qui rend ce couscous vraiment délicieux, c'est le mélange d'épices marocaines composé de 12 épices. Ajoutez-le au couscous pendant la cuisson à la vapeur, puis un peu plus au plat d'accompagnement une fois cuit ; le résultat sera incroyablement parfumé et savoureux. Ce mélange d'épices se marie aussi très bien avec… En savoir plus
Vues : 1 717À l'aide d'un économe, taillez les carottes en fines lamelles pour une belle salade à la marocaine. La douceur naturelle des carottes se marie à merveille avec les raisins secs blonds, la coriandre, le cumin, le piment de Cayenne et la cannelle. Assaisonnez la salade avec : En savoir plus
Vues : 554Ce gratin de thon et de nouilles se prépare sur une grande plaque de cuisson et offre un intérieur crémeux, une garniture fondante au fromage et une croûte croustillante. La meilleure garniture est un mélange de biscuits au beurre émiettés et de chapelure panko. En savoir plus
Vues : 583Avec cette recette, vous pouvez préparer des noix épicées plus ou moins fortes. Si vous les aimez modérément épicées, ajoutez simplement un peu de poivre de Cayenne. Si vous préférez quelque chose de plus relevé, ajoutez du piment chipotle. Et si vous préférez la version très piquante, En savoir plus
Vues : 755Difficile de résister à un saumon parfaitement grillé, nappé d'une sauce mojo cubaine vibrante et citronnée. Au lieu du traditionnel jus d'orange, cette marinade utilise du citron. Accompagnez le poisson d'un accompagnement léger... En savoir plus
Vues : 783Ces délicieux et sains sandwichs sont parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation. Écrasez des patates douces avec du tahini, étalez la purée sur du pain multigrains croustillant, saupoudrez de zaatar marocain et dégustez. En savoir plus
Vues : 810Pour obtenir des galettes parfaitement croustillantes, faites-les tremper quelques minutes dans de l'eau froide avant de les frire afin d'éliminer un maximum d'amidon. Faites-les frire et servez-les dans des cornets en papier, saupoudrées d'épices cajun et de romarin grillé. En savoir plus
Vues : 1 079Ce gratin est une excellente alternative au gratin dauphinois traditionnel. Coupez des patates douces en fines tranches et disposez-les en couches dans une sauce crémeuse au thym. La douceur naturelle des patates douces est parfaitement rehaussée par une croûte croquante de gingembre concassé. En savoir plus
Vues : 555Les beignets de crabe ne sont pas qu'un simple plat ; c'est une véritable tradition sur la côte est des États-Unis, où de grands groupes se réunissent pour faire bouillir des crabes et partager ce moment convivial autour d'une bière fraîche. La recette du Maryland diffère de… En savoir plus
