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Recettes culinaires


Saucisses de poulet avec du chou rouge mijotéVues : 540

Ce plat complet est préparé avec seulement cinq ingrédients. Des saucisses de poulet naturelles sont poêlées pour obtenir une belle croûte et servies avec du chou rouge mijoté aux pommes et au vinaigre rouge...

kupaty (saucisses frites), chou rouge, pommes, oignons rouges...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 265
Auteur:
Sandwichs au thon avec salade de chou aux agrumesVues : 504

Les galettes de ces sandwichs sont faites de thon en conserve au naturel, de céleri sauté, de piment, d'ail et d'épices. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et servez...

Thon, chou rouge, jus de citron vert, moutarde de Dijon, graines de pavot, poivre de Cayenne moulu, graines de céleri, oignons verts...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
chou rouge mijotéVues : 1 412

La couleur pourpre éclatante du chou rouge est due à la présence d'anthocyanes, qui possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Cela lui confère une valeur nutritionnelle supérieure.

chou rouge, pommes, graines de carvi, aneth...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 92
Tacos au saumonVues : 521

Célébrez le poisson aujourd'hui et régalez vos proches avec ces délicieux tacos au saumon. Même ceux qui prétendent ne pas aimer le poisson vont adorer ! Le saumon est généreusement saupoudré de piment en poudre, grillé…

Saumon, chou rouge, radis, coriandre, zeste de citron vert, tortilla, avocat, assaisonnement au piment, sauce piquante, crème aigre...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1315
Auteur:
Dal au beurreVues : 409

Mélangez des lentilles rouges et jaunes avec du curcuma, du curry et des tomates séchées, ajoutez une feuille de laurier, et vous obtiendrez un dal copieux et réconfortant, parfumé au beurre. Tous les ingrédients sont secs...

lentilles, curcuma, curry, tomates séchées au soleil, feuille de laurier...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
Auteur:
Cocktail Paloma à la grenadineVues : 881

La Paloma (Petite Colombe) est l'un des cocktails mexicains à base de tequila les plus populaires, rivalisant avec la célèbre Margarita en termes de saveur. Elle est préparée avec du jus de citron vert et de pamplemousse…

tequila, jus de citron vert, jus de pamplemousse pétillant...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Omble chevalier frit à la peau croustillante et chou mijoté au beurreVues : 1 070
Contenu de la recette :

Le filet d'omble chevalier poêlé est servi avec du chou rouge braisé au beurre. Le point fort de ce plat est la peau du poisson, croustillante à souhait. Retirez-la du filet cuit et faites-la revenir avec une autre poêle…

saumon, chou rouge, vin blanc, bacon...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 965
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Sandwich au brisket de bœuf avec mozzarella fumée et salade de chou rougeVues : 748
Contenu de la recette :

La poitrine de bœuf est braisée pendant plusieurs heures dans un chaudron au four jusqu'à ce qu'elle devienne incroyablement juteuse et tendre, parfaite pour les sandwichs accompagnés d'une salade de chou acidulée. Et l'ingrédient secret de ce sandwich est…

Bœuf, chou rouge, romarin, laurier, thym, vin rouge, céleri, carottes, mozzarella fumée...
Temps: 3 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Escalopes de dinde frites accompagnées de chou rouge braisé et d'oranges fritesVues : 771
Contenu de la recette :

Des galettes de poitrine de dinde naturelle sont grillées et servies avec du chou rouge braisé et des oranges rôties au beurre. La saveur délicate de la dinde, assaisonnée uniquement de sel et de poivre noir…

Dinde, oranges, vin rouge, noix de muscade, coriandre, cannelle, thym...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Tacos au poulet croustillant avec sauce chili aux arachides et salade de chou à la yucatèqueVues : 771

Une tortilla de maïs légère et croustillante est servie avec du poulet effiloché à la yucatèque, mariné dans du jus d'orange et grillé. Le poulet est accompagné d'une salade de poivrons rouges frais.

Cuisses de poulet, jus d'orange, tomates prunes, sauce barbecue, relish de légumes, tacos, cacahuètes, piments chipotle en sauce adobo, piments ancho, piments pasilla, coriandre, menthe...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur: - écrivain culinaire
Tarte au fromage et aux aspergesVues : 493

Cette tarte irrésistible, avec sa croûte dorée et son fromage fondant, est idéale pour savourer les asperges printanières. La saveur délicate des asperges est harmonieusement complétée par la douceur des poireaux et le piquant du thym, le tout sur une base…

poireaux, asperges, ricotta, fontina, thym...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 489
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Poulet barbecue cuit au fourVues : 681

Cette recette de poulet barbecue cuit au four donne un résultat ultra juteux et tendre, avec une saveur aigre-douce. Seuls les filets sont utilisés. Faites-les mariner quelques minutes dans un mélange d'épices barbecue.

blancs de poulet, assaisonnement barbecue, cassonade...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 205
Auteur:
Côtelettes de porc et hachis de plantainVues : 428

De tendres escalopes de porc panées et frites, frottées à l'ail, au zeste de citron vert, à l'origan et au cumin, sont servies avec un hachis de plantain et de poivron légèrement sucré et savoureux. Le résultat…

Longe de porc, plantain, bananes, poivron, oignon rouge, zeste de citron vert, origan, cumin, sauce piquante...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 500
Auteur:
Margarita à la mangueVues : 1 021

La Margarita à la mangue, aussi appelée Mangorita, est une délicieuse façon de savourer la saveur tropicale de la mangue dans une boisson rafraîchissante. Cette version du cocktail est préparée avec…

mangue, tequila, zeste de citron vert, liqueur d'orange...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 388
Auteur: - restaurateur
Boule de fromage pimentéVues : 645

La tartinade au fromage pimenté est une collation américaine populaire à base de cheddar, de mayonnaise et de poivrons marinés doux, généralement servie avec des craquelins. Avec cette recette, vous pouvez facilement la transformer…

Fromage cheddar, mayonnaise, sauce piquante, fromage à la crème, piment...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscotti aux canneberges et aux noix de pécanVues : 372

Les canneberges sucrées et acidulées et les noix de pécan savoureuses s'harmonisent parfaitement dans ce biscuit simple, idéal pour les fêtes comme au quotidien. Les biscotti traditionnels sont secs et croustillants…

farine de maïs, noix de pécan, zeste de citron, œufs, canneberges séchées...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 30 Teneur en calories : 116
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits sandwich aux cannebergesVues : 531

Les canneberges sont un ingrédient populaire des desserts d'hiver et sont considérées comme la star des fêtes d'automne et d'hiver dans l'Ouest. Pour cette recette, vous aurez besoin de canneberges séchées. On en ajoute quelques-unes à la pâte pour une texture moelleuse...

œufs, margarine, jus de canneberge, farine de qualité supérieure, canneberges séchées, fromage à la crème...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 20 Teneur en calories : 133
Auteur:
tarte à la crème meringuée aux cannebergesVues : 589

Cette tarte à la crème de canneberges est étonnamment facile à réaliser avec un ingrédient pratique et polyvalent que l'on a toujours sous la main : de la sauce aux canneberges en conserve. La saveur de la crème est équilibrée…

œufs, crème de tartre, pâte sablée, sauce aux canneberges, zeste d'orange...
Temps: 8 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 410
Catégories : Amuse-gueules, Sandwichs, Fromage, .
Auteur:
Tartinade de fromage aux cannebergesVues : 470

Pour une entrée originale et facile à préparer, réalisez une délicieuse tartinade de fromage frais en le mélangeant simplement avec de la sauce aux canneberges et des noix de pécan hachées. Disposez la tartinade autour du bol…

Fromage à la crème, sauce aux canneberges, zeste d'orange, noix de pécan...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 220
Catégories : Boissons, Smoothie, .
Auteur:
Smoothie aux cannebergesVues : 755

Ce smoothie sucré-acidulé est idéal pour utiliser les canneberges restantes après les desserts des fêtes. Le sirop d'érable apporte une touche sucrée, tandis que le germe de blé lui confère un goût de noisette. Ce smoothie est onctueux…

Canneberges, jus d'orange, yaourt, sirop d'érable, germe de blé...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 260
Auteur:
Artichauts farcis au crabeVues : 487

Cette recette revisite les artichauts farcis classiques en y intégrant tous les ingrédients traditionnels des galettes de crabe, notamment l'assaisonnement Old Bay et une panure croustillante. Si vous...

Artichauts, chair de crabe, assaisonnement Old Bay, parmesan, chapelure, persil...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 798
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Auteur:
Boules de crabeVues : 549

Tout le monde aime les boulettes de viande, et beaucoup raffolent des galettes de crabe ; cette recette combine donc les deux : de tendres boulettes de viande à base de véritable chair de crabe mijotent dans une sauce tomate épicée…

Chair de crabe, chapelure panko, persil, zeste de citron, sauce tomate, fleur de sel...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 14 Teneur en calories : 89
Auteur:
caviar de cowboyVues : 469

Cette salade légère, fraîche et acidulée est originaire de l'Oklahoma, aux États-Unis. Elle est préparée avec l'une des cultures de base de cet État : le haricot à œil noir, aussi appelé niébé. Les haricots sont mélangés à une vinaigrette…

Maïs, haricots noirs, haricots à œil noir, poivrons, tomates prunes, miel, oignons verts, coriandre, vinaigre de cidre...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 185
Auteur:
Haricots de cowboyVues : 1 417

Ce plat traditionnel texan est facile à préparer, délicieux et nutritif. Les ingrédients principaux sont des haricots pinto, de la viande et une touche d'épices. Pour simplifier la préparation, utilisez…

haricots pinto, chorizo, piment jalapeño, poudre de chili, origan...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 191
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Salade de couscous israélienne à la menthe, au prosciutto et aux petits poisVues : 578

Versez de l'eau bouillante sur le couscous et les petits pois décongelés, laissez cuire à la vapeur 5 minutes, puis ajoutez le prosciutto salé et la menthe fraîche. Un délicieux accompagnement d'inspiration orientale est prêt…

couscous, petits pois, prosciutto, jambon, jus de citron, menthe...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 220
Auteur:
Couscous aux carottes et aux raisins secsVues : 526

La cannelle, les raisins secs et les carottes apportent une douce saveur sucrée à ce couscous d'accompagnement du Moyen-Orient. Pour une touche de fraîcheur, mélangez le couscous cuit avec de la menthe et de la coriandre et servez-le avec de la viande ou de la volaille grillée.

couscous, carottes, raisins secs, zeste de citron, cannelle, coriandre, menthe...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 251
Auteur:
pain de maïs du SudVues : 556

Le pain de maïs est une pâtisserie traditionnelle du Sud des États-Unis, où il accompagne pratiquement tous les plats. Cette recette classique de pain de maïs est simple : farine (de blé et…)

Farine de maïs, poivre de Cayenne moulu, œufs, lait, pain de maïs...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 375
Auteur:
Muffins au maïs et aux châtaignesVues : 388

Ces muffins au maïs, aux châtaignes, aux herbes, aux oignons frits et au céleri s'inspirent de la farce traditionnellement servie en accompagnement de la dinde de Thanksgiving. Alors, vous...

Céleri, châtaignes, semoule de maïs, œufs, lait, assaisonnement pour volaille, sauge, thym...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 18 Teneur en calories : 187
Auteur:
salade de maïs, tomates et mozzarellaVues : 504

Cette salade composée de plusieurs couches colorées capture toute la saveur d'une abondante récolte estivale. Les tomates et le maïs sont pré-grillés, ce qui intensifie leur goût. Assemblez la salade en...

tomates prunes, basilic, mozzarella, maïs, vinaigre de cidre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 404
Auteur:
Soupe crémeuse de maïs aux pommes de terre et au lait de cocoVues : 1 095

Les pommes de terre et le lait de coco confèrent à cette soupe de maïs végétalienne une texture veloutée, la rendant nourrissante et consistante. L'huile et le lait de coco lui apportent également une agréable saveur de noisette…

Pommes de terre, gingembre, huile de coco, maïs, oignons verts, amandes, lait de coco...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 214
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Maïs bouilli au beurre avec du chipotle et du citron vertVues : 530

La fraîcheur du citron vert et le piquant du piment chipotle font de ce beurre parfumé l'accompagnement idéal pour le maïs doux. Badigeonnez-en l'épi ou servez-le simplement pour y tremper les épis.

maïs, zeste de citron vert, piment chipotle, granules d'ail, menthe...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 405
Auteur:
Épis de maïs avec sauce au yaourt épicéeVues : 686

Le maïs en épi est meilleur grillé en été sur un barbecue extérieur ou un barbecue au charbon de bois pour développer un arôme fumé. Cependant, un gril électrique ou une poêle à griller conviennent également pour cette recette. Griller...

maïs, piment jalapeño, zeste de citron vert, yaourt...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 228
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade de maïs et de tomatesVues : 559

Savourez le goût et les bienfaits nutritionnels des mini-épis de maïs frais dans cette salade estivale, agrémentée de tomates sucrées, de basilic parfumé et d'une vinaigrette acidulée. Le maïs ne nécessite aucune cuisson. Il suffit de l'équeuter...

maïs, tomates, basilic, vinaigre de champagne...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 121
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
Auteur:
Soupe de maïs au thymVues : 351

Pour réussir cette soupe, utilisez chaque épi de maïs. Une fois les grains détachés, ne les jetez pas : ils serviront à préparer un bouillon savoureux. Avant d'ajouter les grains à la soupe…

maïs, oignon doux, thym...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 223
Auteur:
Salade de pâtes au maïs et sauce ranch maisonVues : 452

Cette salade composée de tomates cerises sucrées, de mini-épis de maïs frais, de pâtes gemelli bouillies aux herbes et de morceaux de bacon frits aromatiques, le tout arrosé d'une vinaigrette ranch maison, constitue un repas véritablement estival.

Maïs, tomates cerises, oignons verts, roquette, oignons rouges, bacon, sauce ranch...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 148
Auteur:
Salade de pâtes au crabe, maïs et haricots de LimaVues : 537

Une vinaigrette aux échalotes et aux herbes fraîches harmonise tous les ingrédients de cette salade. De généreuses orecchiette, de la chair de crabe, du maïs et des haricots de Lima…

Haricots de Lima, maïs, pâtes orecchiette, chair de crabe, céleri, vinaigre de vin...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 304
Auteur:
Pain de maïs à la cuillèreVues : 292

Ce pain de maïs aromatique ressemble au pain de maïs traditionnel, avec une mie moelleuse et aérée, comme un soufflé. Des oignons verts et une pincée de poivre de Cayenne lui confèrent une saveur piquante, et pour une version encore plus appétissante…

farine de maïs, crème, œufs, poivre de Cayenne moulu, oignons verts...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 499
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
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Soupe de maïs aux légumes vertsVues : 324

Cette délicate soupe de maïs est composée de jeunes grains de maïs et de légumes verts parfumés. Sa saveur douce est parfaitement rehaussée par le piquant agréable du piment jalapeño, et pour un maximum de saveur…

maïs, ail, thym, piment jalapeño, feuille de laurier, basilic...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 385
Auteur:
Dessert sans cuisson Cookies and CreamVues : 930

Le cheesecake moelleux à la vanille et le pudding au chocolat se marient à merveille avec la croûte croustillante de biscuits sandwich au chocolat de ce dessert moelleux, à étages et sans cuisson. Une fois assemblé, le dessert…

biscuits aux pépites de chocolat, fromage à la crème, pouding au chocolat...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 16 Teneur en calories : 318
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Brownie aux biscuitsVues : 343

Préparez un brownie irrésistible fourré de délicieuses gourmandises. À l'intérieur de ce brownie au chocolat moelleux se cachent des cookies aux pépites de chocolat, des sablés et une poignée de M&M's.

Œufs, cassonade, biscuits sablés, beurre de cacahuète, caramel, chocolat mi-sucré, farine de qualité supérieure, cacao...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 459
Catégories : Desserts, Cookie, .
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biscuits en forme de fritesVues : 845

Ces biscuits sont très simples à réaliser, mais les amateurs de frites, surtout les enfants, adoreront cette présentation amusante. Un couteau à dents vous permettra de découper la pâte comme une pomme de terre. Placez les biscuits dans…

farine de qualité supérieure, fécule, fraises, dragées...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 75 Teneur en calories : 67
Auteur:
Gâteau glacé Explosion de CookiesVues : 839
Contenu de la recette :

Chaque bouchée de ce gâteau glacé est imprégnée d'une saveur de biscuit différente. Sa base est composée de biscuits aux pépites de chocolat et de morceaux de biscuits Oreo. Des couches de glace sont ensuite recouvertes de...

Glace à la vanille, chocolat noir, crème...
Temps: 5 heures. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 628
Auteur:
pouding à la pâte à biscuitsVues : 395

Incorporez de la pâte à biscuits à un pudding à la vanille classique et servez dans des bols en verre, en parsemant chaque portion de biscuits aux pépites de chocolat émiettés. C'est un dessert élégant pour…

œufs, lait, fécule, biscuits sablés, pudding à la vanille...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 262
Catégories : Desserts, Fruits, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau froid fourré à la pâte à biscuits et aux abricotsVues : 639

Ce gâteau sans cuisson est comme un incroyable cheesecake à étages. Simple à réaliser, il regorge de saveurs complexes grâce à l'association de pâte à biscuits, de fromage frais et d'épices...

sablés, confiture d'abricots, fromage frais, crème fouettée...
Temps: 8 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 680

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