Dessert sans cuisson Cookies and Cream
Votes : 4
Temps: 2 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 16
Complexité: facilement
Portions : 16
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 318, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 10 G., protéines 3 G., glucides 35 G., fibre 1 G., cholestérol 42 mg, sodium 277 mg, sucre 24 G.
Calories 318, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 10 G., protéines 3 G., glucides 35 G., fibre 1 G., cholestérol 42 mg, sodium 277 mg, sucre 24 G.
Ce dessert moelleux, sans cuisson, est composé d'un cheesecake à la vanille onctueux et d'un pudding au chocolat qui se marient à merveille avec la base croustillante de biscuits sandwich au chocolat. Après assemblage, il suffit de le réfrigérer et de le napper d'un coulis de glace au chocolat qui se transforme instantanément en un glaçage croustillant, façon bâtonnet glacé. Vos invités en redemanderont !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 5 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 1/3 tasse de sucre à pâtisserie
- 1 paquet (400 g) de biscuits sandwich au chocolat : placez les biscuits dans un sac de congélation et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.
- 1 paquet (220 g) de fromage à la crème à température ambiante
- 5 cuillères à soupe de sucre glace
- 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de gros sel
- 1 pot (340 g) de garniture fouettée, décongelée
- 1 paquet (100 g) de pouding au chocolat instantané (+ tous les ingrédients supplémentaires nécessaires)
- 1/4 tasse de garniture au chocolat pour crème glacée
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Vaporisez légèrement un moule carré de 20 cm (8 po) avec un aérosol de cuisson. Dans un bol moyen, mélangez le beurre, le sucre granulé et 2 tasses de biscuits émiettés. Versez le mélange dans le moule préparé et tassez-le uniformément. Placez au congélateur pendant 15 minutes pour que le dessus prenne.
- Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre glace, l'extrait de vanille et le sel. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et aérée, environ 3 minutes. Incorporer 175 ml (3/4 tasse) de crème fouettée pour alléger le mélange. Verser la garniture dans le moule à gâteau et lisser la surface à l'aide d'une spatule. Réfrigérer ensuite pendant 15 minutes pour que la garniture prenne légèrement.
- Pendant ce temps, préparez le pouding selon les instructions sur l'emballage. Déposez-le sur la garniture. Recouvrez du reste de crème fouettée, couvrez et réfrigérez pendant 2 heures pour que le pouding prenne. Avant de servir, parsemez du reste de biscuits émiettés et nappez de nappage au chocolat.
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