Syllabub (crème fouettée alcoolisée) avec des biscuits aux amandes
Votes : 1
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Voici un véritable mariage italo-anglais : le syllabub est un dessert typiquement anglais, mais la liqueur lui confère une saveur résolument italienne. Les biscuits amaretti émiettés lui donnent une texture de trifle, évoquant un gâteau imbibé de génoise et de la crème onctueuse. C’est un délice, prêt en quelques minutes. Vous pouvez servir ce dessert non seulement pour les grandes occasions, mais aussi pour conclure un repas en beauté.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/3 cuillère à soupe de liqueur d'amaretto
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 paquet (225 g) de biscuits Amaretti (macarons moelleux aux amandes)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : liqueur d'amaretto, jus de citron, biscuits aux amandes, crème
Cuisiner le plat selon la recette :
- Versez l'Amaretto dans un bol, ajoutez le sucre, le jus de citron et mélangez.
Versez la crème épaisse et battez le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe et devienne doux et mousseux. - Émiettez-en 2 dans chacun des 4 verres. biscuits amaretti (elles devraient occuper environ les 2/3 de la tasse).
Déposez le syllabub sur les biscuits dans les verres.
Émiettez 1 ou 2 biscuits supplémentaires et parsemez-en le dessert. Servez avec les biscuits restants.
Catégories :
Recettes similaires
