Biscuits aux amandes

La glace stracciatella aux pépites de chocolat est servie avec des fraises fraîches et un vin de dessert Vin Santo pour un dessert italien raffiné qui évoque l'été sous le soleil toscan. Si vous avez des biscotti, servez-les avec le dessert. En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage

Ce dessert glacé associe deux types de glaces italiennes : un semifreddo léger et aérien sur un fond de biscuit et une stracciatella parsemée de pépites de chocolat. L’avantage des glaces italiennes, c’est qu’elles ne nécessitent aucune préparation. En savoir plus

Cette recette, ou plutôt cette façon de servir des fruits et de la glace, est une véritable aubaine quand on manque de temps pour préparer des desserts élaborés mais qu'on veut impressionner ses invités. Le secret réside dans l'association de saveurs et de textures contrastées. Une boule de glace à la vanille est servie sur une assiette avec… En savoir plus

Si vous avez besoin de yaourt grec pour une recette et que vous avez du mal à en trouver dans votre supermarché, préparez-le vous-même à partir d'un yaourt nature. Placez-le dans une passoire en papier et laissez-le égoutter pendant quelques heures jusqu'à ce que toute l'humidité soit absorbée. En savoir plus

Ce gâteau au chocolat, incroyablement facile et rapide à préparer, se distingue par son allure simple d'inspiration italienne. Il se compose d'une seule couche, cuite avec des amandes, des amaretti émiettés et du beurre. En savoir plus

Les amaretti, comme tous les biscuits italiens, se distinguent par leur saveur exquise et délicate. Leur nom est explicite : ils sont préparés avec de la poudre d’amandes, sans farine. Pour sublimer ce goût raffiné d’amande, on y ajoute des arômes vifs et éclatants. En savoir plus

Les biscuits Amaretti de Jamie Oliver sont sans gluten et parfaits pour les fêtes de fin d'année. Ces biscuits italiens légers et croustillants offrent la saveur exquise des amandes et de la liqueur Amaretto. Ils sont préparés exclusivement avec… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Praline

Recette détaillée avec photos.

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• Gâteau
• Remplissage
• Garniture

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• Base de sablé aux noix
• Remplissage
• Garniture croustillante

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• Pâte:
• Garniture:

Cette tarte (l'une des meilleures) de Tyler Frolens regorge de combinaisons de textures : la garniture de patates douces parfumée à la cannelle est crémeuse et moelleuse, tandis que le nappage aux noix de pécan, aux canneberges et aux amandes ajoute un croquant agréable. En savoir plus

Voici un véritable hybride italo-anglais : le syllabub est un plat typiquement anglais, bien que la liqueur lui confère une saveur résolument italienne. Les biscuits amaretti émiettés lui donnent l’apparence d’un trifle composé de génoise imbibée et de crème onctueuse. Délicieux, et… En savoir plus

Essayez cette lasagne végétarienne. Giada De Laurentiis y ajoute des miettes de biscuits aux amandes, de la courge butternut fondante et une généreuse quantité de fromage fondu. En savoir plus

• Pour le gâteau :
• Pour le remplissage et la décoration :

Recette détaillée avec photos.

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