Recettes culinaires

Bien que la pizza hawaïenne soit considérée comme exotique, l'association sucrée-salée de l'ananas et du jambon a ses adeptes. Cette recette est idéale pour le camping, à condition d'avoir une poêle en fonte…

Cette glace tropicale est peut-être sans produits laitiers, mais elle reste onctueuse et crémeuse grâce à la crème de coco. Notez que cette recette utilise de la noix de coco…

Si vous avez une pierre à pizza, profitez-en ! Elle permet de réaliser de délicieuses pizzas, mais aussi de la viande et des légumes. Assurez-vous que votre pierre est compatible avec un barbecue, et lors de votre prochaine fête…

Préparez des œufs brouillés pochés, une technique qui leur donne une toute nouvelle dimension ! Cuisinés doucement dans de l'eau frémissante, ils deviennent moelleux et aériens. Parfaits pour une occasion spéciale…

Le punch Planter's est un cocktail américain à base de rhum, d'agrumes, de sucre et d'épices, inventé à la fin du XIXe siècle, mais dont les origines restent floues. Certains prétendent en être l'inventeur…

Remplacez les chips de maïs par de fines tranches de baguette croustillantes et donnez à cette entrée une touche italienne. Sauce tomate, mozzarella fondante, basilic parfumé… Cette entrée aux saveurs de pizza est parfaite…

Transformez un gros ananas en un fût spectaculaire pour votre cocktail tropical. Congelez la pulpe d'ananas, puis préparez une Piña Colada. Installez un robinet dans le fût d'ananas, remplissez-le de cocktail et…

Impossible de résister à ce délicieux accompagnement moelleux et sain, au savoureux goût de noisette ! Pourtant, nombreux sont ceux qui hésitent à le préparer, l’épeautre ayant la réputation d’être une céréale difficile à cuisiner. C’est pourtant bien plus simple !

Cette recette donne à la polenta une dimension inattendue : au lieu de semoule de maïs, elle se présente sous forme de barres dorées et croustillantes, façon frites, qui constituent un délicieux accompagnement pour tous les repas.

L'association d'ananas en conserve et séché dans la garniture de ce cheesecake rehausse non seulement sa saveur, mais lui confère également une texture supplémentaire qui contraste magnifiquement avec la délicatesse...

Malgré leurs motifs floraux de Noël élaborés, ces biscuits festifs sont assez simples à réaliser. L'ajout de fromage frais rend la pâte souple et facile à travailler...

Ce pain de maïs doré et légèrement sucré se pare d'une saveur salée grâce à l'ajout d'oignons frits, d'oignons verts et de piments poblano rôtis. À servir en accompagnement de…

Ces adorables biscuits ressemblent à des tartelettes aux prunes miniatures et sont préparés de la même manière : des cercles sont découpés dans de la pâte brisée, des fruits sont ajoutés au centre, et le tout est recouvert…

Ces sandwichs du petit-déjeuner ont le goût de ceux tout juste sortis du grill d'un diner américain, avec en plus une délicieuse saveur fumée. Et comme tous les ingrédients sont cuits sur une seule pierre à pizza, vous obtenez…

Cette salsa est préparée selon une technique courante de la cuisine mexicaine : faire rôtir les légumes jusqu’à ce qu’ils noircissent, ce qui intensifie la saveur et l’arôme de la sauce. Faites rôtir les piments et les tomatillos…

Préparez un délicieux petit-déjeuner au feu de camp avec des pommes de terre, du bacon, du fromage et des œufs au plat. Pour cela, vous aurez besoin d'un appareil à sandwich en fonte. Faites-le chauffer avant d'y ajouter le mélange de pommes de terre, puis le sandwich…

Le gratin d'ananas sucré-salé est un accompagnement populaire dans le sud des États-Unis, et pour cause : il est aussi délicieux avec la dinde de Thanksgiving qu'avec le gâteau de Noël glacé...

Ce roulé évoque une escapade tropicale par son apparence et sa saveur. De l'ananas frais est fourré d'une crème aux cerises marasquin, enrobé d'une génoise moelleuse à la noix de coco et recouvert d'une touche de douceur...

Pour une fête sur le thème mexicain, la pièce maîtresse idéale sera ce gâteau piñata aux couleurs vives, un incontournable des célébrations mexicaines. Pour une préparation facile, utilisez…

Le burger double steak, toujours aussi populaire, se pare d'une touche du Sud dans cette recette. Deux steaks hachés fins et grillés, assaisonnés de sauce Worcestershire, sont recouverts de cheddar fondant et garnis de…

Remplacer les pommes de terre par des vareniki dans un ragoût de légumes est une solution originale qui plaira aux petits comme aux grands. Ce ragoût regorge de légumes : chou, potiron, champignons… Un plat très sain, mais…

De fines tranches de bœuf, des poivrons doux et forts, et deux types de fromage provolone (un fort, au goût subtil de noisette, et un crémeux et doux) transforment un simple gratin de pâtes en un plat spectaculaire avec...

Ce gâteau classique à la vanille, recouvert d'un glaçage léger à la crème au beurre, offre une touche de fraîcheur mentholée, orné de sapins de Noël en M&M's. Pour réaliser ces sapins, utilisez des gaufrettes...

Qui a dit que le chocolat chaud devait être noir ? Il est tout aussi délicieux avec du chocolat blanc, et agrémenté de morceaux de sucre d'orge rouge et blanc et d'un filet d'extrait de menthe, la boisson…

Bien que ce ne soit pas difficile, la cuisson du riz brun peut s'avérer ardue lorsqu'on souhaite obtenir la texture parfaite, ni trop dense ni trop cuite. Conservez cette recette, et le riz brun…

Ce plat est idéal pour faire manger des légumes aux enfants, car tout le monde adore les macaronis au fromage ! Vous pouvez aussi ajouter des petits pois aux brocolis. Une fois les macaronis au fromage prêts, parsemez-les sur le dessus…

Avec cette recette, vous pouvez préparer un riz pilaf léger et aéré. Le secret ? Le faire revenir légèrement avant d’ajouter l’eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou du thym. Le résultat final…

Les pignoli sont des biscuits siciliens aux amandes fourrés aux pignons de pin. Ils sont particulièrement appréciés en Italie à Noël et pendant les fêtes de fin d'année. Faciles à préparer, leur saveur de noisette est agréablement citronnée.

Si vous avez besoin d'utiliser les restes de saumure de cornichons, cette recette est idéale. Déjà aromatisée, la saumure est parfaite pour conserver des cornichons déjà prêts à l'emploi.

Ce gâteau est un rêve pour les amateurs de menthe et de chocolat, et un délice parfait pour le repas de Noël. Il est fourré de glace à la vanille mélangée à des bonbons à la menthe poivrée concassés et recouvert d'une épaisse couche de...

Ce dessert simple mais spectaculaire utilise des guimauves Peeps en forme d'oiseaux. Prenez une boule de glace à la vanille entre deux oiseaux pour créer une gourmandise délicieuse, parfaite pour…

Ces adorables truffes ne sont pas faites de chocolat, mais de génoise (presque comme des cake pops !) et sont fourrées d'une délicieuse saveur tropicale de noix de coco et d'ananas. Pour cette recette, utilisez un quatre-quarts du commerce…

Au lieu du pain traditionnel, servez ces petits pains amusants en forme de cochon pour le dîner. Pour plus de simplicité, utilisez de la pâte à pain du commerce et faites participer toute la famille ! Pour les enfants…

Les légumes marinés express sont une excellente entrée à avoir sous la main pour votre prochain repas ou apéritif. Qui peut résister au goût savoureux de l'ail ou des carottes marinés ? Il suffit de hacher les légumes…

Cette recette rend la Caipirinha brésilienne, un cocktail à base de cachaça, de citron vert et de sucre, encore plus tropicale : remplacez simplement le jus de citron vert par de l’ananas frais ! Ajoutez beaucoup de menthe et savourez !

L'ingrédient vedette de cette recette est la tapenade, une préparation à base d'olives françaises qui accompagne les boulettes de viande et se déguste en trempette. Les boulettes mijotent dans une sauce tomate légère et sont absolument délicieuses…

Transformez des varenikis surgelés du commerce en un repas végétarien complet en les accompagnant de chou au curry et d'une sauce au yaourt rafraîchissante. Cette recette ne nécessite pas de faire bouillir les varenikis, mais…

Préparez des wraps de bratwurst pour un apéritif gourmand et facile à déguster. Les wraps du commerce vous permettent de réaliser cette recette sans prise de tête. Coupez la bratwurst en...

Une couronne de véritables feuilles d'ananas donne à ce gâteau un aspect réaliste, mais en dessous se cache non pas un fruit juteux, mais un magnifique gâteau éponge moelleux, garni de plusieurs couches de glaçage à la vanille. Pour donner sa forme au gâteau…

Les célèbres penne alla vodka italiennes rencontrent un Bloody Mary dans ce plat savoureux à base de tomates et de vodka, agrémenté de céleri, de raifort et de sauce Worcestershire. En flambant l'alcool dans une poêle…

Cette entrée arc-en-ciel, aussi belle qu'élégante, sera la star de votre réception. Composée de trois couches de fromage, elle est garnie de betteraves, d'herbes fraîches et de piments. Pour lui donner une forme irrésistible…

Cette recette de Margarita pour un grand nombre de personnes utilise les proportions parfaites de tequila, de jus de citron vert, de liqueur d'orange et de sucre, vous n'aurez donc pas à préparer un seul verre pour chacun...

Qui pourrait résister à ce mélange sucré-épicé de bœuf haché tendre, de raisins secs, d'amandes et d'olives, servi sur des petits pains moelleux à la pomme de terre avec une mayonnaise à l'ail ? Le picadillo est un plat de viande hachée populaire en…

Gardez cette recette de guacamole éprouvée sous la main pour préparer en quelques minutes un apéritif délicieux et sain, idéal pour les fêtes. Vous pouvez ajuster le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins d'épices…

Si vous avez dans votre garde-manger un bocal de haricots blancs en conserve, du pesto, des olives et des poivrons grillés en conserve, vous pouvez préparer une soupe aux haricots copieuse et savoureuse à tout moment et n'importe où.

Ce sandwich copieux se compose d'un œuf au plat cuit dans une sauce épicée puis blanchi, et de brocolis-rapini sautés, le tout servi dans un pain grillé avec...