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Recettes culinaires


Catégories : Sauces, Stations-service, .
sauce à l'ail des CaraïbesVues : 8 454

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

piment, oignon, cumin, jus de citron vert, jus d'orange, ail...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cuillère à soupe
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
soupe froide au melonVues : 5 310

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

melon, jambon, crème aigre, citron vert, menthe...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Chaudrée de homard des BahamasVues : 5 073

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Homard, piment, poivron, pommes de terre, tomates, concentré de tomates, oignons verts, jus de citron vert, lait de coco, cassonade, thym, céleri...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur: - chef célèbre
Pina Colada à la bananeVues : 10 850

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

bananes, jus d'ananas, copeaux de noix de coco, lait de coco, rhum...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Gril, Oiseau, .
Auteur: - chef
Poulet de la BarbadeVues : 5 474

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

poulet, piment, poivron, oignon, ail, piment de la Jamaïque, cannelle, thym, jus de citron vert, coriandre...
Temps: 1 heure. plus le temps de marinade Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
Catégories : Boissons, Thé, .
Auteur: - chef célèbre
Thé masalaVues : 9 119

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Thé masala, thé noir, lait, cardamome, poivre noir, clous de girofle, cannelle, anis étoilé, noix de muscade, racine de gingembre, gousse de vanille, miel...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 8
beignets indiensVues : 10 036

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

lait, farine de maïs, œufs, sucre glace, noix de muscade, cannelle...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur: - restaurateur
Pains plats à l'ail et au blé entierVues : 14 850

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

yaourt, farine complète, ail, persil...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 236
Pouding au pain de maïs indienVues : 4 107
Contenu de la recette :

Avant de commencer la préparation du pudding, goûtez vos muffins. S'ils ne sont pas assez sucrés, vous pouvez ajouter deux cuillères à soupe de mélasse.

Gâteau, lait, œufs, mélasse, gingembre moulu, noix de pécan, noix, sirop d'érable, crème glacée...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Burgers masala avec sauce piquante au tamarin et relish à l'oignon rouge et à la mentheVues : 4 367

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf haché, laitue iceberg, tomates prunes, cassonade, jus de citron, pain complet, oignon rouge, ail, gingembre, cumin, poivre de Cayenne moulu, garam masala, relish de légumes, menthe, tamarin...
Temps: 53 min. Complexité: moyenne Quantité: 6 hamburgers
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
Sambar aux poisVues : 5 424

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Petits pois, haricots verts, pommes de terre, tomates, piments, oignons, curcuma, graines de moutarde, feuilles de laurier, racine de gingembre, macis, coriandre, tamarin, fenugrec, feuilles de curry, asafoetida, sambar masala...
Temps: 40 min. Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
Auteur: - chef célèbre
Vindaloo de porcVues : 6 638
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Porc, tomates, gingembre, pâte de curry, oignon, ail, coriandre, cumin, graines de moutarde, clous de girofle, curcuma, riz, coriandre fraîche...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4
Curry de chou blancVues : 6 146

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

chou blanc, oignon, curry, lait, farine...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Rajma - Piment végétarienVues : 6 269

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Haricots rouges, poivrons, tomates, oignons, ail, gingembre, jus de citron, cumin, garam masala, flocons de piment rouge, coriandre, poivre citronné...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Gril, Poisson, .
maquereau mariné grillé à l'indienneVues : 7 837

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Filet de poisson, piment jalapeño, oignon, ail, gingembre, lait de coco, jus de citron, coriandre, maquereau, citronnelle...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Trempette de lentilles et de pois avec naan à l'ail rôtiVues : 5 324

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Lentilles, petits pois, pain naan, oignon rouge, ail, piment, jus de citron, cumin, poivre de Cayenne moulu, curcuma, persil, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Gril, Viande, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef
Brochettes de kofta d'agneau glacées à la grenade, accompagnées de pommes de terre aux épices bengali et de sauce raïta.Vues : 4 048
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Agneau haché, pommes de terre, échalotes, ail, concombres, yaourt, jus de citron, mélasse de grenade, moutarde à l'ancienne, cumin, graines de fenouil, graines de moutarde, origan, menthe, persil, sauce raïta...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef
Beignets d'oignons au poulet sauce tandoori BBQVues : 4 478
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Cuisses de poulet, ricotta, farine tout usage, œufs, lait, oignons verts, ail, gingembre, jus de citron, vinaigre de cidre, sauce tomate, mélasse, cassonade, coriandre, tamarin, tandoori masala, sauce barbecue...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Artichauts aux pois chiches et au garam masalaVues : 3 513
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Artichauts, oignons, ail, gingembre, tomates prunes, jus de citron vert, cumin, coriandre, garam masala, paprika, curcuma, pois chiches, yaourt, coriandre fraîche...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 282
Catégories : Gril, Oiseau, .
Poulet mariné au rhum brunVues : 7 005

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Blancs de poulet, cuisses de poulet, jus d'orange, sauce Worcestershire, cassonade, gingembre, ail, rhum, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur: - chef célèbre
Punch au rhum brun antidouleurVues : 4 113

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron vert, lait de coco, noix de muscade, cannelle, sirop, rhum...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 2 cocktails
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur: - chef célèbre
Cocktail MojitoVues : 4 938

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

jus de citron vert, eau gazeuse, rhum, menthe...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 Mojito
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - écrivain culinaire
Poulet des CaraïbesVues : 5 023

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

blancs de poulet, cassonade, ananas...
Temps: 24 min. Complexité: facilement Portions : 4
Sandwich au porc jerkVues : 8 881

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Porc, jambon sec, moutarde en poudre, oignon séché, piment chipotle, poivre de Cayenne moulu, noix de muscade, quatre-épices, sel et épices, assaisonnement cajun, curcuma, sauce soja, cassonade, ananas, assaisonnement jerk, sauce barbecue...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Pilons de dinde braisésVues : 13 497

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Dinde, poireau, ail, bière Guinness, concentré de tomates, gingembre, carottes, céleri, piment de la Jamaïque, persil...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6

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