Llaloo avec du chou frisé
Votes : 15
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Llaloo au chou frisé - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 botte (700 g) de feuilles de chou frisé hachées
- 1/2 tasse de lait de coco
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre
- 3 tranches de bacon, grossièrement hachées
- 1/2 tasse d'oignon Vidalia coupé en dés
- sel et poivre noir moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le bacon. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que la graisse ait fondu. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 à 8 minutes.
Ajoutez le chou frisé et faites-le revenir jusqu'à réduction. Mélangez-le avec l'oignon et le bacon. Ajoutez le lait de coco et le bouillon, et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le chou frisé soit tendre, environ 10 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
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