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Recettes culinaires


Catégories : Sauces, Pour le barbecue, Pointu, .
Marinade jerk jamaïcaine maisonVues : 11 432

La marinade jerk jamaïcaine est une pâte d'épices utilisée pour assaisonner les plats jerk. Le jerk est un plat typique de la Jamaïque. Tous les plats dont le nom contient le mot « jerk » sont préparés avec…

piment, piment de la Jamaïque, cassonade, vinaigre de cidre, oignons verts, ail, noix de muscade, poivre noir, thym...
Temps: 5 min.
Catégories : Gril, Poisson, .
Auteur:
Dorade grillée avec salsa de courgettesVues : 3 735

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Mahi-mahi, sauce salsa, courgettes jaunes, tomates, piment jalapeño, jus de citron vert, cumin, coriandre, oignon rouge, coriandre fraîche...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Gril, Viande, .
Auteur:
Côtes de porc fuméesVues : 2 524

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Porc, cassonade, vinaigre de cidre, sauce barbecue, cumin, origan, paprika, miel...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Auteur: - écrivain culinaire
croquettes de morueVues : 3 752

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Cabillaud, chair de crabe, œufs, crème, mayonnaise, moutarde, zeste de citron, chapelure panko, vinaigre de champagne, vinaigre de vin, oignon, céleri, poivron, cornichons, aneth...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Quantité: 14 côtelettes
Catégories : Soupes, Viande, .
Auteur:
Soupe de nouilles au bœuf japonaiseVues : 14 045

Recette étape par étape pour une soupe aux nouilles de sarrasin japonaises et au bœuf.

Nouilles, bok choy, bœuf, champignons shiitake, gingembre, sauce chili, sauce soja, oignons verts, ail...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 430
Catégories : Gril, Poisson, .
Auteur:
Saumon grillé avec polentaVues : 4 385

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

saumon, polenta, tomates cerises, vin blanc, ciboulette, ail, thym...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 390
Catégories : Gril, Oiseau, .
Auteur:
Brochette de poulet grilléVues : 2 991

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Cuisses de poulet, oignons verts, aneth, flocons de piment rouge, persil, citron, yaourt...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur:
Poulet au maïs dans une poêleVues : 4 981

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Poulet grillé, tomates cerises, maïs, courgettes, fromage Havarti, crème, zeste de citron, cornflakes, ail, thym...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 630
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
Auteur:
soupe froide aux tomatesVues : 2 442

Une recette de gaspacho étape par étape. Cette soupe de tomates en entrée est servie avec des croûtons...

Tomates, jus de tomate, oignon, ail, flocons de piment rouge, vinaigre de vin, basilic, soupe de tomates...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8

Recettes par ordre alphabétique

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