Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 60 pièces.

Ces boulettes sont rapides et faciles à préparer avec seulement trois ingrédients de base : de la chair à saucisse crue hachée (kupaty), de la farine et du fromage. Retirez la peau de la saucisse et la délicieuse chair est prête. À la place de la farine, incorporez de la préparation pour crêpes et gaufres, ajoutez du cheddar râpé ou, pour une saveur plus intense, de la soupe à l'oignon déshydratée. Faites cuire au four jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées et servez-les avec un assortiment de sauces. Les boulettes de saucisse sont appréciées pour leur saveur complexe : viande, pain et fromage, le tout en une seule bouchée.

Ingrédients:

• 220 g de saucisse de porc crue sans boyau
• 2 tasses de cheddar fort râpé
• 1/4 tasse de lait
• 1,5 cuillère à soupe préparation pour crêpes sèche et des gaufres au lait caillé
• 2 cuillères à soupe de mélange sec pour faire de la soupe à l'oignon
• 1/8 à 1/4 c. à thé de poivre rouge moulu

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

kupaty (saucisses frites), fromage cheddar, lait, mélange à gaufres, poivre de Cayenne moulu

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, le fromage, le lait et l'œuf. Ajoutez la préparation pour crêpes/gaufres, la préparation pour soupe à l'oignon et le piment rouge moulu. Mélangez bien. Prélevez des morceaux de viande hachée et formez des boulettes de 2,5 cm de diamètre. Disposez-les sur des plaques à pâtisserie légèrement huilées, en les espaçant de 4 cm, et saupoudrez légèrement de paprika. Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 190 °C (375 °F) jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant à mi-cuisson. Retirez-les des plaques et servez.

Votes : 4

Auteur de la recette - Jean Anderson est une actrice anglaise.