Tater Tots
Votes : 1
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 44
Complexité: facilement
Portions : 44
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 72, matières grasses totales 5 G., graisses saturées 0 G., protéines 1 G., glucides 6 G., fibre 1 G., cholestérol 4 mg, sodium 77 mg, sucre 0 G.
Calories 72, matières grasses totales 5 G., graisses saturées 0 G., protéines 1 G., glucides 6 G., fibre 1 G., cholestérol 4 mg, sodium 77 mg, sucre 0 G.
Ces boulettes de pommes de terre dorées sont parfaites pour le petit-déjeuner, le dîner, en accompagnement d'un déjeuner ou en apéritif avec votre sauce préférée. Extrêmement polyvalentes, elles font le bonheur de toute la famille. Croustillantes à l'extérieur, elles sont tendres et moelleuses à l'intérieur.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 pommes de terre, pelées et coupées en dés
- 0,5 tasse de farine de première qualité
- 1 gros œuf, légèrement battu
- Sel assaisonné
- poivre noir
- Huile de colza (canola) pour la friture
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, passez-les au presse-purée et écrasez-les à la fourchette ou au presse-purée pour obtenir une purée.
- Ajoutez la farine, l'œuf, un peu de sel et de poivre et mélangez.
- Façonnez des boules, puis aplatissez-les légèrement pour former des disques. Laissez-les refroidir complètement. Faites chauffer un peu d'huile de colza dans une poêle en fonte et faites-y frire les galettes de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Vous pouvez congeler les Tater Tots après les avoir fait frire. Si besoin, sortez-les du congélateur et réchauffez-les au four à 200 °C pendant 10 à 12 minutes.
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