Tater Tots au goût de cheeseburger
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Temps: 50 min.
Les Tater Tots sont des boulettes de pommes de terre frites ou cuites au four, servies en apéritif dans des bols individuels avec du bœuf haché, de la sauce au fromage, du ketchup, de la moutarde et un cornichon. Tous ces ingrédients confèrent à cet apéritif la saveur irrésistible d'un cheeseburger classique. La sauce au fromage est préparée à partir d'un mélange de fromage à pâte dure, de fécule de maïs et de lait concentré non sucré, ce qui lui donne une texture délicieusement crémeuse. Pour préparer la viande, faites revenir le bœuf haché à la poêle en petits morceaux afin de faciliter la dégustation à la fourchette.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Balles
- 1 paquet (0,9 kg) de Tater Tots surgelés
- Ketchup, moutarde jaune, tranches de cornichons et graines de sésame grillées, pour servir
sauce au fromage
- 220 g de fromage, coupé en dés
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 1 boîte (340 g) de lait concentré non sucré
Bœuf
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 450 g de filet de bœuf haché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préparez la sauce au fromage.Dans un bol, mélangez le fromage et la fécule de maïs jusqu'à ce que tous les cubes soient enrobés. Placez une casserole moyenne sur feu doux. Ajoutez le lait concentré non sucré. Une fois chaud, incorporez le mélange de fromage et laissez cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce soit onctueuse et lisse, environ 5 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
- Préparer le bœufFaites chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le beurre et le bœuf haché et faites cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et cuit à la vapeur à l'intérieur, environ 10 minutes. Salez et poivrez à votre goût et maintenez au chaud à feu doux.
- Ramassez les bolsFaites frire ou cuire les boulettes de pommes de terre selon les instructions sur l'emballage. Répartissez-les dans des petits bols et nappez-les d'environ une cuillère à soupe de sauce au fromage, puis d'une cuillère à soupe de bœuf haché. Ajoutez un peu de ketchup et de moutarde, garnissez de cornichons et parsemez de graines de sésame.
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