Vues : 4 192Préparez une entrée délicieuse et originale en utilisant des frites précuites façon elote (épis de maïs grillés mexicains). L'elote est un plat de rue mexicain très populaire : des épis de maïs sont enrobés de sauce mayonnaise…
Vues : 6 775Ces cornichons au piment, rapides et faciles à préparer, sont parfaits pour les sandwichs, les hamburgers ou les cocktails. Faites mariner les cornichons dans cette saumure de sel marin, de vinaigre de cidre et d'eau, et…
Vues : 2 907Contrairement aux poivrons classiques, les piments cerises farcis sont parfaits pour des amuse-bouche. Faciles à manipuler, ils sont idéaux pour les réceptions à la maison. Les piments…
Vues : 5 214Ces courgettes farcies sont très festives et rapides à préparer. Elles sont parfaites pour les occasions spéciales comme pour les dîners de semaine. Prévoyez-en une par personne.
Vues : 1 913Préparez un dessert glacé rafraîchissant inspiré du célèbre cocktail caribéen, la Piña Colada. Ce granité est léger et peu calorique, contrairement à la crème glacée traditionnelle, et ses saveurs tropicales…
Vues : 3 958Même sans sorbetière spéciale, vous pouvez réaliser une délicieuse glace au café avec de savoureuses couches de caramel et des éclats de toffee croquants. Les principaux ingrédients de cette glace sont…
Vues : 9 006Les tiges de rhubarbe sont un excellent ingrédient pour une délicieuse garniture de tarte, surtout associées aux framboises. La garniture est aromatique et agréablement acidulée, parfaitement complétée par…
Vues : 4 419Le chou rouge, coupé en quartiers, est légèrement grillé pour rendre les bords croustillants tout en conservant le reste juteux et croquant. Cela lui confère une saveur supplémentaire et une touche estivale...
Vues : 1 537Cette salade délicieuse, juteuse et riche en vitamines est composée de légumes crus et regorge de couleurs estivales éclatantes. Tous les légumes — jicama, carottes, chou napa, oignon rouge, poivron rouge et concombre — sont…
Vues : 2 209Les ingrédients de base d'une salade de pommes de terre classique sont des pommes de terre bouillies, des œufs durs et une vinaigrette à la mayonnaise et à la moutarde. Les pommes de terre sont généralement bouillies avec leur peau et...
Vues : 1 908Pour préparer cette salade, on fait bouillir des pommes de terre rouges coupées en morceaux, avec leur peau, riche en micronutriments bénéfiques. Les seuls autres ingrédients de la salade sont…
Vues : 2 553Il faut environ 18 heures pour préparer un délicieux brisket de bœuf, en comptant une marinade d'une nuit au réfrigérateur et environ 10 heures de fumage. Prévoyez donc à l'avance si vous cuisinez pour une occasion particulière...
Vues : 2 378Ce cocktail est composé de jus d'orange, de liqueur Grand Marnier aromatisée à l'orange amère des Caraïbes et de champagne. Servi dans d'élégants verres hauts, son goût raffiné…
Vues : 3 767Les barmans utilisent parfois des ingrédients de la cuisine pour décorer leurs cocktails, mais cette boisson unique est composée à plus de la moitié d'ingrédients que l'on retrouve dans les célèbres tacos mexicains. Chips aromatisées…
Vues : 2 699L'arôme à lui seul de ce pain exceptionnel vous mettra l'eau à la bouche, sans parler de sa croûte délicieuse et de sa mie moelleuse. Ce pain est confectionné à partir d'une pâte levée façonnée en petits pains...
Vues : 1 726Cette glace à l'ananas à l'italienne est un incontournable de Disneyland depuis plus de 30 ans, mais vous pouvez la reproduire chez vous. Il vous suffit d'une sorbetière. Ce qui rend ce dessert si spécial, c'est…
Vues : 1 743La garniture de cette tarte à la pâte brisée est faite de mûres de Boysen. Ce sont des hybrides de framboises, de mûres et de mûres de Logan (également un hybride de framboises et de mûres), ce qui donne une délicieuse saveur de fruits rouges...
Vues : 3 839Les mini-gâteaux individuels, ou cupcakes fourrés à la crème, sont une alternative gourmande au grand gâteau. Présentés sur un plateau, décorés comme un gâteau, ils apportent une touche festive. Ces cupcakes sont inspirés de…
Vues : 2 428Rehaussez une simple salade de chou de saveurs tropicales éclatantes en y ajoutant de fines tranches de mangue et en l'assaisonnant d'un mélange de lait de coco et de jus de citron vert. Pour une texture plus riche et un goût plus prononcé…
Vues : 4 942Associés à une vinaigrette et à des épices, les pois gourmands constituent une délicieuse salade ou un accompagnement de légumes pour la viande. Pour ce faire, on les blanchit quelques minutes dans l'eau bouillante afin de leur donner…
Vues : 4 147La façon la plus simple et la plus rapide de préparer une délicieuse entrée d'aubergines est de les couper en deux et de les faire cuire au four. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, lorsqu'elles sont bien dorées et croustillantes…
Vues : 2 501Le riz de chou-fleur, sain et savoureux, se pare de délicieuses saveurs du Sud lorsqu'il est préparé en salade tex-mex. Il vous faudra des ingrédients typiques de cette cuisine : du riz grillé au feu de bois…
Vues : 2 609Cette salade de légumes, véritable concentré de vitamines, regorge de saveurs et de textures contrastées. Et elle se prépare en quelques minutes avec du brocoli haché et un mélange à salade de chou du commerce…
Vues : 3 841On peut préparer une salade délicieuse, très nourrissante et riche en fibres en mélangeant des pâtes cuites et bien refroidies, comme des farfalles ou des papillons, avec un mélange de salade préparé composé de légumes hachés...
Vues : 2 657Ce gâteau glacé est composé d'une base de gâteau renversée, cuite à l'envers puis retournée pour révéler un délicieux nappage fondant à l'ananas et...
Vues : 19 672Petits et grands seront ravis par cette bièraubeurre tout droit sortie du monde magique de Harry Potter. Bien qu'elle soit sans alcool, sa couleur dorée et sa mousse onctueuse lui donnent un aspect très…
Vues : 65 693La roquette fraîche et piquante s'accorde harmonieusement avec les tomates sucrées, et le vinaigre balsamique et l'huile d'olive rehaussent à merveille cette association de saveurs. Pour préparer la salade, utilisez de petites quantités...
Vues : 2 314Ce plat se prépare en moins d'une demi-heure. Le couscous cuit à la vapeur en quelques minutes. Et faire revenir les pleurotes et les poireaux ne prend qu'une dizaine de minutes. Légumes grillés…
Vues : 3 705La farine de blé entier, mélangée à de la farine tout usage, confère à ces petits pains non seulement une bonne teneur en fibres, mais aussi une saveur et un arôme chauds et noisettés qui...
Vues : 3 648Les crevettes préparées selon cette recette sont parfaites pour accompagner une bière. Grillées entières, avec leur carapace, il vous faudra de grosses crevettes faciles à décortiquer.
Vues : 2 899Ces sandwichs sont préparés sur des pains à hot-dog allongés, précuits jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants à l'extérieur. Ils sont ensuite fendus dans le sens de la longueur et garnis de viande...
Vues : 2 589Les pétoncles poêlés sont servis avec une crème de maïs et une salade de tomates, d'oignons rouges marinés et d'herbes fraîches. La crème de maïs...
Vues : 2 365Préparez des fajitas mexicaines estivales avec des crevettes et des légumes grillés. Chaque ingrédient est grillé séparément, les légumes sont coupés en tranches et servis avec des tortillas chaudes, pour que chacun puisse partager.
Vues : 3 103Le mélange d'épices nord-africain ras el hanout, incorporé à la dinde hachée, confère à ces escalopes de dinde une saveur orientale exquise, tandis que la généreuse quantité d'épinards les enrichit en fibres saines.
Vues : 1 893Cette méthode de cuisson du poulet est une véritable aubaine quand on n'a pas le temps de le faire cuire au four. On frotte un poulet entier avec du sel et du poivre noir, puis on farcit sa peau d'un mélange de beurre, de jus de citron et…
Vues : 9 422Un cocktail léger et pétillant à base de Prosecco, aux saveurs d'agrumes rafraîchissantes, est élégant et parfait pour les grandes occasions. Déposez une bille dans une grande flûte à champagne…
Vues : 7 809Une entrée sucrée à base de frites de pommes est tout aussi irrésistible que les frites classiques. Les enfants en raffoleront, alors prévoyez-en une bonne quantité ! Les pommes Genny Smith sont coupées en bâtonnets, comme…
Vues : 1 750Les enchiladas mexicaines traditionnelles sont des tortillas garnies de diverses farces, gratinées au four avec de la sauce et du fromage. Les enchiladas grillées sont tout aussi délicieuses, si vous les faites cuire au four…
Vues : 1965Les filets de poulet sont frottés d'un mélange d'épices, grillés et servis avec une garniture originale : une patate douce entière coupée en deux et une salsa aux fraises. La patate douce est également grillée, mais…
Vues : 3 853Une salade d'été traditionnelle composée de tomates fraîches, de concombres et de laitue iceberg, assaisonnée d'une vinaigrette, devient beaucoup plus copieuse et délicieuse lorsqu'elle est accompagnée de saucisses frites aromatiques et de chips.
Vues : 1 506Ces pommes de terre préparées de façon originale feront sensation auprès de vos invités. Elles peuvent être servies en entrée à la place des frites ou en accompagnement de plats principaux. Pommes de terre entières…
Vues : 2 211Les galettes de ces délicieux burgers sont faites à base de chorizo haché. Vous pouvez acheter des saucisses crues, retirer la peau, et voilà ! – une délicieuse viande hachée est prête. Il ne reste plus qu'à former les galettes et…
Vues : 4 198Il n'est pas nécessaire de faire bouillir ou de blanchir le brocoli pour préparer cette salade. Savourez toutes les saveurs, les bienfaits et le jus de ce chou cru. Riche en saveur, le lait fermenté…
Vues : 5 743Les raviolis inspirés de la salade Caprese combinent deux plats italiens dans une même assiette, offrant une profusion de saveurs méditerranéennes vibrantes et les arômes enivrants de tomates, de fromage et de...
Vues : 16 968L'acqua pazza est un plat italien dont le nom signifie littéralement « eau folle ». Cette expression décrit parfaitement le délicieux bouillon obtenu après la cuisson à l'étouffée, car il contient…
Vues : 22 042Le ragoût bolognais d'été est riche en tomates et en basilic parfumé ; ensemble, ces deux ingrédients confèrent au plat des saveurs et des arômes éclatants. Préparez ce ragoût avec du bœuf…
Vues : 2 210Le cocktail brésilien caipirinha, à base de cachaça, de citron vert et de sucre, est encore plus rafraîchissant lorsqu'il est glacé et garni d'un mélange de menthe et de basilic frais. Le sirop simple, les herbes et le citron vert sont fouettés…
Vues : 1 212La salade succotash américaine est traditionnellement composée de maïs et de haricots, auxquels on ajoute d'autres légumes selon les goûts. Les poivrons doux et les piments jalapeños, par exemple, se marient bien avec ce mélange. Et pour...
Vues : 2 590La salade de pâtes peut être servie en accompagnement de viande ou en entrée. La façon la plus simple de la préparer est de mélanger des pâtes cuites (à déguster de préférence à la cuillère) avec des légumes frais…
Vues : 2 845Préparez une entrée d'inspiration asiatique : du tofu pané croustillant accompagné d'une sauce à l'abricot et d'une salade de pois gourmands frais. Le tofu ferme est bien égoutté et tranché…
