Vues : 9 019Au Japon, ce plat est également appelé « torikatsu », ce qui signifie escalope de poulet panée et frite. L'escalope est préparée à partir d'un filet de blanc de poulet, enrobé de farine puis trempé dans l'œuf…
Vues : 2 877Offrez-vous un délicieux plat de pâtes méditerranéennes qui allie les saveurs vibrantes des légumes et des saucisses épicées. Des rigatonis cuits sont mélangés à des saucisses italiennes grillées…
Vues : 2 272Préparez un repas complet avec une côte de porc avec os, servie avec du riz et des bananes plantains frites. Une sauce mojo à base de coriandre et de menthe hachées, de jus d'agrumes et...
Vues : 1 608Ce mélange est composé de divers petits en-cas : céréales, mini-biscuits apéritifs, bretzels et biscuits. Tous ces en-cas sont mélangés à un mélange de chocolat blanc fondu et…
Vues : 1 961Ce cocktail à base de café était la boisson préférée de la star hollywoodienne Cary Grant et porte désormais son nom. Servi dans un large verre Old Fashioned avec des glaçons, il se compose de jus de citron vert…
Vues : 2 431La légende raconte que Marlène Dietrich adorait sucer un quartier de citron pour raffermir ses joues et ses pommettes ; c’est pourquoi son cocktail signature est garni d’une tranche de ce fruit. La base du cocktail…
Vues : 4 489Ce cocktail, inventé au bar du prestigieux hôtel Waldorf-Astoria de New York, est considéré comme le premier cocktail à porter le nom d'une star de cinéma. Il fut créé avant la Prohibition…
Vues : 2 039Ce cocktail est préparé avec des prunes fraîches congelées, mélangées à du saké, du vin de prune et un sirop d'ananas et de gingembre, ce qui lui confère une saveur délicieusement acidulée. Servez-le…
Vues : 4 437Ce délicieux cocktail de fraises fraîches et de champagne sera parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un événement formel ou d'une fête prénuptiale. Il est préférable de le préparer à l'avance.
Vues : 1 861Les salades vertes se pareront de nouvelles saveurs grâce à une vinaigrette à l'abricot. Le vinaigre de champagne se marie à merveille avec la confiture d'abricots, pour un résultat extraordinaire…
Vues : 1 284Ces mini-kebabs sont préparés avec du filet mignon de porc. La viande, juteuse et tendre, ne nécessite pas une longue marinade et sera prête presque en même temps que les poivrons.
Vues : 2 336Les tostadas mexicaines se distinguent des tacos par le fait qu'elles sont servies sur des tortillas de maïs croustillantes. La garniture est également principalement composée de viande et de légumes. Pour la garniture, préparez du bœuf haché…
Vues : 1 718Préparez une salade méditerranéenne copieuse avec du boulgour, des légumes frais, du steak grillé et de la sauce tzatziki grecque. Le boulgour la rend incroyablement rassasiante, saine et…
Vues : 1 378Vous pouvez utiliser soit un steak T-bone, soit un steak porterhouse, composé de steaks de faux-filet et de filet mignon reliés par un T, mais beaucoup plus gros.
Vues : 3 901Le faux-filet est considéré comme l'une des meilleures alternatives au steak, offrant une belle pièce de viande à un prix raisonnable. Il est plus maigre et un peu plus ferme qu'une pièce de choix, mais…
Vues : 2 280Le steak de ce burger est préparé comme une croquette : de la viande hachée panée et frite. L’objectif est d’obtenir une croûte dorée et croustillante ; si vous les façonnez à partir de viande crue…
Vues : 2 296Ce burger saura séduire les gourmets grâce à son mélange de saveurs contrastées à chaque bouchée. Son steak haché est composé d'un mélange de trois types de bœuf, grillé et garni de trois…
Vues : 1 963Le po-boy est un sandwich traditionnel de la restauration rapide originaire de l'État américain de Louisiane. Sa particularité réside dans son long pain, qui en fait un sandwich copieux. Les po-boys sont parfois…
Vues : 2 585Comme le dit le créateur de ce burger, le chef du célèbre restaurant new-yorkais Lure : « Les tranches de bacon risquent de glisser du burger, mais avec la confiture de bacon, vous la goûterez à chaque bouchée…
Vues : 5 015Bobby Flay a transformé la crème brûlée classique en un dessert sain et léger, sans cuisson, idéal pour le petit-déjeuner. Il a remplacé la crème par du yaourt nature à la vanille, qui…
Vues : 2 285La tarte flambée française traditionnelle est une galette garnie de crème fraîche, de fromage, d'oignons et de lardons, mais elle devient encore plus copieuse et savoureuse lorsqu'elle est garnie d'œufs brouillés et...
Vues : 7 352Les œufs au purgatoire sont un petit-déjeuner italien populaire composé d'œufs brouillés frits dans une sauce tomate marinara. En Italie, on les appelle « uova al purgatorio ». Ce plat très simple regorge de saveurs…
Vues : 2 464Les œufs brouillés à la mexicaine sont un plat copieux, riche en légumes et aux saveurs typiques du Sud. On ajoute les œufs à la poêle après avoir fait revenir les oignons verts et les piments dans du beurre.
Vues : 5 552Ce plat, cuit dans une grande poêle en fonte, est idéal pour un petit-déjeuner décontracté à la maison ou pour un repas en camping autour d'un feu de camp. Les pommes de terre sont coupées en petits morceaux…
Vues : 3 238Ces délicieux burgers sont composés d'un steak de dinde haché juteux, garni de fromage, d'avocat, de chips de tortilla et de laitue, dans un style tex-mex. La dinde hachée est parfumée à l'ail et fumée et épicée...
Vues : 2 970Le semifreddo, dessert italien, ressemble à la crème glacée, mais il est plus léger et plus onctueux. Contrairement à la crème glacée ou au gelato italien, par exemple, les principaux ingrédients du semifreddo sont les œufs et la crème fraîche épaisse. Pour le préparer…
Vues : 6 251Le thé noir au citron n'est pas seulement une boisson chaude et revigorante ; il peut aussi servir de base à un cocktail alcoolisé simple, mais délicieux et rafraîchissant. Préparez un grand pichet de cette boisson…
Vues : 1989La caipirinha est la fierté du Brésil. Ses principaux ingrédients sont la cachaça, le citron vert et le sucre. On écrase des tranches de citron vert directement dans le verre pour en extraire le jus, puis on verse l'alcool. Dans cette recette…
Vues : 2 251La seule différence entre ce cocktail et le célèbre Tequila Sunrise, c'est qu'au lieu de la tequila, il utilise son « grand frère », le mezcal, dont l'arôme et la saveur sont plus prononcés. Le reste…
Vues : 1 329Ces légumes marinés sont prêts à être dégustés 4 heures après leur préparation. Haricots verts et jaunes, concombres coupés en bâtonnets de taille similaire et piments pour…
Vues : 3 701Le mac and cheese, plat américain classique, se compose de macaronis au fromage dans une sauce crémeuse. Mais quel délice de l'accompagner de savoureux légumes ! Ce plat se pare instantanément d'une touche d'originalité grâce à une variété de...
Vues : 3 286La sauce vodka, ingrédient populaire de la cuisine italo-américaine, est généralement utilisée dans le plat de pâtes penne alla vodka, mais ce plat devient encore plus savoureux et copieux lorsqu'il est préparé avec...
Vues : 11 159Servez les crevettes grillées avec un mélange de champignons et de légumes, façon fajitas mexicaines, sur des tortillas de blé chaudes. Décortiquez et faites mariner les crevettes dans un mélange de citron vert et de paprika avant de les griller.
Vues : 3 244La salade poke hawaïenne est composée de thon cru frais, coupé en petits dés, mélangé à des concombres et des oignons verts coupés en tranches de taille similaire. La salade est assaisonnée d'une sauce soja...
Vues : 1 917Des morceaux de poisson blanc (mahi-mahi, mérou, vivaneau ou flétan) sont salés, poêlés et poêlés à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Leur texture dense se marie parfaitement avec…
Vues : 1 376L'espadon est un poisson à chair ferme, idéal pour les brochettes. Il est coupé en morceaux réguliers et mariné pendant plusieurs heures dans un pesto à la menthe. Pour le préparer…
Vues : 6 802Pour profiter pleinement des saveurs et des bienfaits du thon frais, faites-le griller (à la poêle ou au grill) pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'extérieur du poisson soit joliment marqué par le grill, et...
Vues : 4 371Une excellente idée consiste à faire frire les oignons dans la même panure que celle utilisée pour le poulet : personne ne refusera une variété d’en-cas croustillants. Coupez le poulet en morceaux et…
Vues : 2 757On peut même utiliser les courgettes d'été mûres dans les fajitas mexicaines. Elles apportent une bonne quantité de fibres et leur saveur neutre se marie à merveille avec des saveurs plus prononcées.
Vues : 3 162Les rouleaux de printemps croustillants à la chinoise sont un régal assuré pour toutes les occasions. Tellement appétissants et délicieux, ils disparaîtront en un clin d'œil de la table. Préparés...
Vues : 1 296Une recette très simple de poulet accompagné de riz et de poivrons shishito grillés. Les blancs de poulet sont poêlés et servis avec un accompagnement. Les poivrons shishito sont également frits entiers dans de l'huile d'olive.
Vues : 4 930Les principaux ingrédients de ce cocktail italien sont le Campari bitters, le gin et le vermouth doux, mélangés à parts égales. Cependant, l'arôme doux et épicé de cette boisson classique...
Vues : 1 904La saveur rafraîchissante de cerise et d'agrumes de cette boisson est agréablement complétée par des notes fumées savoureuses. Pour ce faire, quelques gouttes d'huile essentielle épicée...
Vues : 1 600Préparez le dessert parfait qui ravira tous les gourmands. Glace napolitaine en trois parfums différents, garnie de crème fouettée au choix, de barbe à papa et…
Vues : 2 108Pour réaliser cette limonade rafraîchissante, la chair juteuse d'une pastèque mûre et sans pépins est mixée avec du sirop simple, du jus de citron vert fraîchement pressé et de l'eau gazeuse...
Vues : 6 458Ce cocktail facile à préparer se compose à parts égales de rhum à la noix de coco et de curaçao bleu, une liqueur épicée aux agrumes, avec un trait de jus de citron. C'est facile à faire...
Vues : 2 352Les cuisses de poulet sont frottées d'un mélange d'épices et de jus de citron, puis grillées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Elles sont ensuite badigeonnées de miel, ce qui rehausse à merveille la saveur piquante du piment de Cayenne. À servir avec…
Vues : 2 055Une salade panzanella estivale italienne composée de croûtons, de tomates et de charcuterie, le tout arrosé d'une vinaigrette et servi dans un bol original en ciabatta. Tous les ingrédients délicats — salami…
Vues : 2 361Ces savoureuses et épicées côtes de bœuf cuisent à la mijoteuse pendant 7,5 heures, ce qui signifie que vous pouvez les préparer le matin et rentrer du travail le soir pour savourer un délicieux repas qui d'habitude...
Vues : 2 632Ce plat complet, d'inspiration moyen-orientale, est prêt en moins d'une demi-heure. Idéal pour un dîner rapide et savoureux en semaine. Le bœuf haché est mélangé à des épices, notamment…
