Vues : 2 464Ce risotto aux crevettes et au citron vous ravira par sa saveur à la fois simple et raffinée. Traditionnellement, le risotto se prépare en grande quantité pour régaler famille et amis, mais voici une version pour…
Vues : 1 275Au lieu de préparer des tacos pour un grand nombre de personnes, Ree Drummond recommande d'installer un bar à tacos, où tous les ingrédients sont disposés individuellement sur la table et où les invités peuvent mettre ce qu'ils veulent sur leurs tortillas...
Vues : 1 400Ce plat sain regorge de saveurs exceptionnelles en seulement 40 minutes. La soupe épaisse est composée de savoureux morceaux de porc, de légumes croquants et de nouilles consistantes, le tout dans un bouillon acidulé et épicé.
Vues : 823Ce délicieux ragoût de lentilles rouges, préparé avec du garam masala, des tomates, des épinards et des herbes aromatiques, rappelle la soupe indienne de lentilles corail (masoor dal). Servi avec des crevettes…
Vues : 959Les cocktails à étages sont un moyen idéal d'impressionner vos invités, non seulement par leur présentation soignée, mais aussi par l'harmonie de leurs saveurs. Bien que la technique du mélange en couches soit ancienne, elle…
Vues : 1 081La subtile acidité de la vinaigrette maison au grenat et au balsamique, alliée aux notes épicées du vermouth et du poivre noir, se marie à merveille avec la saveur fruitée des fraises dans ce cocktail à base de gin. Un vrai régal !
Vues : 1 033Savourez l'alliance tropicale exquise de l'orange, de la mangue et du citron vert dans ce cocktail rafraîchissant à base de tequila. L'un de ses ingrédients, le jus de citron vert doux, est élaboré à partir d'un mélange de citrons fraîchement pressés…
Vues : 802Ces tourtes salées sont préparées avec les restes des plats traditionnels de Thanksgiving : dinde rôtie, purée de patates douces, farce et sauce aux canneberges. Elles sont parfaites pour le lendemain…
Vues : 874Une garniture de dinde en dés et de canneberges séchées donne à ces samoussas indiens traditionnels une saveur de Thanksgiving. Vous pouvez les préparer le lendemain des fêtes…
Vues : 1 194Ce burger ultra-juteux et épais allie la douceur de l'ananas, typique de la cuisine hawaïenne, au piquant du piment jalapeño. Il se compose de deux steaks : un steak de bœuf recouvert de provolone fondant…
Vues : 2 489Avec sa chair ferme et sa saveur délicate, le mahi-mahi (aussi appelé dorade coryphène) est idéal pour la friture. Dans cette recette, nous enrobons les filets de mahi-mahi d'un glaçage aigre-doux à base de jus d'ananas, de sauce soja…
Vues : 1 495Pour préparer de délicieuses ailes de poulet à l'asiatique, faites-les cuire au four jusqu'à mi-cuisson, puis enrobez-les de sauce teriyaki du commerce et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. La sauce teriyaki contient…
Nous avons rassemblé ici des recettes de délicieux plats de pâtes au four, concoctées par vos chefs préférés.
Organisez une fête ou une réunion entre amis : quand le temps commence à se rafraîchir, c'est exactement ce que l'automne appelle.
Difficile d'imaginer l'automne sans l'abondance de citrouilles ! Voici des recettes de saison à base de citrouille : des douceurs comme les muffins et les gaufres aux plats plus élaborés.
Vues : 1 012Cette marinade légère, façon teriyaki, associe des saveurs appréciées mais absentes du teriyaki japonais traditionnel. Elle contient généralement du saké et du mirin, mais ni ail ni gingembre. Versez…
Vues : 1 001Pour ces mini-kebabs, vous pouvez utiliser des morceaux de bœuf plus fermes, comme la bavette ou le faux-filet. La viande est coupée en petits morceaux et marinée dans…
Vues : 2 639Cette recette de saucisse de poulet maison peut être utilisée non seulement dans des sandwichs, mais aussi dans d'autres plats, ou simplement dégustée en accompagnement. Des cuisses de poulet hachées et un peu de porc...
Vues : 1 072Ce plat japonais teriyaki, facile à préparer, est composé de bœuf, d'oignons verts, d'edamames, de gingembre, d'ail et de spaghettis. Pour obtenir cette agréable saveur de noisette si caractéristique…
Vues : 999Découpez ce somptueux gâteau au chocolat en huit parts, disposez-les sur des assiettes et laissez vos invités admirer les rennes du Père Noël qui ornent chacune d'elles. Pour décorer le gâteau, vous aurez besoin de M&M's…
Vues : 1 033Essayez cette version automnale du houmous, qui associe pois chiches, courge butternut rôtie, sauce acidulée et yaourt grec. Ce dip est onctueux, velouté et riche en saveurs…
Vues : 1 048Le topinambour est un tubercule qui ressemble à un croisement entre une pomme de terre et du gingembre. Proche parent du tournesol, il est originaire d'Amérique du Nord. Nombreux sont ceux qui essaient d'éplucher le topinambour…
Vues : 1 133La courge kabocha tendre cuite au four dans du sirop d'érable avec des piments est un véritable délice pour les papilles. Sucrée, salée et épicée, tout en une bouchée ! Servez-la en accompagnement…
Vues : 883Après avoir goûté à cet accompagnement, même ceux qui n'aiment pas les choux de Bruxelles en redemanderont ! Le secret réside dans la délicieuse croûte dorée qui les recouvre. Pour l'obtenir, faites revenir rapidement les choux de Bruxelles…
Vues : 828Mélangez des choux de Bruxelles frais, une pomme Granny Smith et du riz brun cuit, et en seulement 15 minutes, vous obtiendrez un délicieux accompagnement qui peut également être servi en entrée. Pour cette recette, il vous faudra…
Vues : 1 598Ce plat incroyablement facile à préparer est plein de saveurs, rapide à réaliser et parfait pour un dîner sain en semaine. Filet de saumon poêlé (comme du saumon, du saumon coho, etc.)...
Vues : 1 131Cette délicieuse salade de Ree Drummond a tout pour plaire : pignons de pin, salade verte fraîche, olives noires et vertes éparpillées… Mais ce qui la rend vraiment savoureuse, c’est le chou-fleur rôti. Un régal !
Vues : 1 015Ce plat léger de Trisha Yearwood associe des saveurs automnales éclatantes. Les pommes Granny Smith, à la fois sucrées et acidulées, et les lardons salés se marient à merveille avec le chou rouge braisé…
Vues : 1 045Si vous recherchez une salade savoureuse et copieuse, préparée par un chef, avec une variété d'ingrédients contrastés, celle-ci ne vous décevra pas. Croûtons multigrains au fromage Havarti, jeunes pousses de chou kale, laitue…
Vues : 1 090Cette salade tiède présente un assortiment éclatant de légumes colorés, tous grillés à la poêle. Carottes, haricots verts, courgettes, radicchio et laitue s'harmonisent parfaitement dans...
Vues : 1 087La laitue iceberg est coupée en rondelles et servie avec une sauce épaisse et savoureuse au bleu. Ina Garten garnit chaque portion de radis, de céleri et d'oignons verts émincés. La salade…
La patate douce est l'un de nos légumes préférés par temps froid, et ce n'est pas étonnant. En purée, farcie, cuite au four ou frite, la patate douce est un délice.
Les patates douces sont si savoureuses qu'une simple cuisson au four suffit à révéler toutes leurs qualités sucrées.
Vues : 1 029D'un rouge éclatant, relevée et onctueuse, cette soupe de tomates accompagne à merveille un sandwich au fromage chaud, mais elle est tout aussi délicieuse nature. En ajoutant du beurre pendant le mixage…
Vues : 876Essayez ce cocktail onctueux et crémeux à l'avocat, au rhum et au jus de citron vert. Juste ce qu'il faut de sucré et de rafraîchissant. Servez-le bien frais (mais sans glaçons !) dans un verre à cocktail.
Vues : 1 078Cette recette permet non seulement de réaliser un délicieux cocktail avec un dégradé ravissant évoquant un lever de soleil, mais aussi de préparer un sirop de grenadine maison pour un cocktail Tequila Sunrise...
Vues : 812Pour une occasion spéciale, troquez le vin rouge contre une sangria rafraîchissante à la tequila et au vin pétillant. Champagne, prosecco ou cava espagnol feront l'affaire. Orange, citron vert et…
Vues : 968Il s'agit d'une variante du Negroni classique, où la tequila remplace le gin et le zeste de pamplemousse remplace l'orange. Les autres ingrédients restent les mêmes : vermouth doux et Campari.
Vues : 811Les filets de poulet sont marinés toute une nuit dans un mélange parfumé de jus de citron et de tequila, puis badigeonnés d'huile d'olive parfumée, d'estragon et de romarin pendant la cuisson au gril. Le résultat est vraiment délicieux…
Vues : 864Les jus de citron vert, d'orange et de citron, associés à la tequila et à des épices aromatiques, créent une marinade aux agrumes rafraîchissante pour les blancs de poulet, qui empêchera la viande tendre de se dessécher sur le gril et...
Vues : 758La tequila et le citron vert forment un duo exquis, idéal pour une Margarita rafraîchissante, mais aussi pour une marinade de poulet. Ajoutez du piment jalapeño, de l'ail et du piment à la marinade pour parfumer le poulet…
Vues : 1 009Les chimichangas sont un plat emblématique de la ville mexicaine de Sonora. Elles sont également devenues populaires dans la cuisine tex-mex du sud-ouest américain. Elles sont traditionnellement garnies de poulet, de porc ou…
Vues : 947Pour griller rapidement des ailes de poulet et éviter de faire attendre les invités, Guy Fieri suggère de les cuire au four la veille jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, puis de les réfrigérer jusqu'au moment de les servir.
Vues : 1 432S'il vous reste du poulet cuit, du quinoa cuit et une boîte de haricots blancs au réfrigérateur, vous pouvez préparer un bol délicieux et équilibré pour un dîner copieux en seulement 10 minutes. Mélangez…
Vues : 740Si vous aimez les ailes de poulet, vous allez adorer cette recette ! Elles sont légèrement sucrées, légèrement épicées et absolument délicieuses. La sauce à la mandarine et à la tequila se marie aussi parfaitement avec…
Vues : 1 318Il existe des milliers de recettes de chili con carne, mais celle-ci est la version classique par excellence. Elle est préparée avec du bœuf haché, des haricots en conserve et un mélange parfait d'épices…
Vues : 1 270Le poulet effiloché est idéal pour les tacos, les burritos ou les sandwichs. Pour le préparer en quelques minutes, utilisez des médaillons de poulet (filets de poitrine de poulet, tranchés...
Elles sont nutritives, rassasiantes et typiquement automnales.
Vues : 687Vous serez surpris de la facilité avec laquelle vous pouvez préparer ces délicieuses et saines chips de pommes. Le plus difficile est sans doute de trancher finement les fruits, mais une mandoline peut vous être d'une grande aide !
Vues : 812Dans cette recette de Ree Drummond, la cuisine italienne rencontre la cuisine mexicaine. Un incroyable mélange de lasagnes et d'enchiladas, ou des lasagnes au goût d'enchiladas… Appelez-la comme vous voulez, cette recette simple…
