Origan
Vues : 3 629Chaque composant de ce burger à plusieurs étages constitue un repas complet, riche des saveurs et des arômes de la cuisine italienne. Les pains grillés sont tartinés d'une délicieuse aïoli à l'ail et aux tomates séchées, et garnis de frites juteuses... En savoir plus
Vues : 4 719Une salade grecque traditionnelle composée de tomates, de concombres, d'olives et de feta, accompagnée de pâtes cuites, constitue un repas complet et copieux qui peut être servi seul ou en accompagnement de viande ou de volaille. Tous les légumes sont hachés. En savoir plus
Vues : 8 071Garnissez la table de légumes qui accompagneront à merveille le plat de viande principal. Vous pouvez par exemple y ajouter des carottes miniatures, du céleri, des radis et des poivrons coupés en lamelles. Rehaussez la sauce ranch en l'incorporant à la base. En savoir plus
Vues : 1 283Ces mini-kebabs sont préparés avec du filet mignon de porc. La viande, juteuse et tendre, ne nécessite pas une longue marinade et sera prête presque immédiatement, tout comme les poivrons et les oignons rouges, enfilés en alternance sur les brochettes avec… En savoir plus
Vues : 3 900Le faux-filet est considéré comme une excellente alternative au steak traditionnel, offrant une belle pièce de viande à un prix raisonnable. Plus maigre et un peu plus ferme qu'une pièce de choix, il n'en est pas moins délicieux grillé. En savoir plus
Vues : 2 054Une salade panzanella estivale italienne composée de croûtons, de tomates et de charcuterie, le tout arrosé d'une vinaigrette et servi dans un bol original en ciabatta. Elle contient tous les ingrédients de choix : salami, prosciutto, soppressata et fromage provolone. En savoir plus
Vues : 2 360Ces savoureuses côtes de bœuf épicées cuisent à la mijoteuse pendant 7,5 heures. Vous pouvez donc les préparer le matin et savourer un délicieux repas de week-end après le travail, le soir. Et vous n'aurez pas à… En savoir plus
Vues : 2 515Les corn dogs se distinguent des hot-dogs classiques par le fait que la saucisse n'est pas servie dans un pain, mais enrobée d'une pâte à base de maïs. Vous pouvez même personnaliser cette pâte en y ajoutant vos épices préférées. Par exemple, dans cette recette de corn dog, la pâte est mélangée avec… En savoir plus
Vues : 3 448Le secret de délicieuses et juteuses côtes de porc réside dans une cuisson longue à chaleur indirecte. Le second élément clé est la sauce dont vous nappez les côtes pendant la cuisson. N'hésitez pas à sortir des sentiers battus et à utiliser des ingrédients originaux… En savoir plus
Vues : 3 226Préparez de délicieuses galettes végétariennes à base de courgettes. Grâce à sa saveur neutre, ce légume absorbe tous les arômes des autres ingrédients ; les galettes sont ainsi merveilleusement tendres. La courgette râpée est mélangée avec des légumes finement hachés… En savoir plus
Vues : 2 713Les légumes imprègnent ce plat des saveurs et arômes vibrants de l'été. Courgettes et courges, finement tranchées, sont mélangées à des tomates cerises, du fenouil, de l'oignon, de l'ail et de l'origan, puis rôties au four à haute température et enfin mélangées à… En savoir plus
Vues : 2 166Des langoustines, cuites dans une délicieuse sauce au beurre et au vin blanc agrémentée d'épices aromatiques, sont servies en papillote avec des linguine. Les pâtes sont précuites à moitié avant la cuisson. En savoir plus
Vues : 1 749Les enchiladas mexicaines traditionnelles sont des tortillas garnies de diverses farces, gratinées au four avec de la sauce et du fromage. Elles sont tout aussi délicieuses grillées ou cuites en papillote. Cette version plus pratique à emporter… En savoir plus
Vues : 5 741Les raviolis caprese fusionnent deux plats italiens en une seule assiette, offrant une profusion de saveurs méditerranéennes vibrantes et les arômes enivrants de tomates, de fromage et de basilic parfumé. La pâte à raviolis est faite de farine et… En savoir plus
Vues : 2 885Préparez un dîner rapide et délicieux à la grecque, façon mezze. Au lieu de partager une assiette, chaque entrée est portionnée individuellement et se marie harmonieusement avec les autres, chaque portion comprenant légumes, viande et sauce. Le tout est prêt en un clin d'œil. En savoir plus
Vues : 2 053Le caviar texan est un en-cas que l'on mange avec des chips. Il est entièrement composé de légumes, principalement du maïs grillé et des haricots en conserve, légèrement marinés dans une vinaigrette tex-mex relevée à base de vinaigre, de miel et d'autres ingrédients. En savoir plus
Vues : 1 891Des filets de poulet aplatis constituent une base idéale pour des mini-pizzas. Garnissez-les de tranches de mozzarella et de fines tranches de tomates, puis faites-les griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Mini Margheritas à base de poulet. En savoir plus
Vues : 1 484Ce plat simple et fait maison est rapide à préparer et regorge des délicieuses saveurs et arômes de la cuisine grecque. Les pommes de terre sont rôties au four à température élevée jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis recouvertes de feta émiettée et d'aneth frais, et… En savoir plus
Vues : 1 355Ces brochettes originales s'inspirent du plat italien traditionnel, les aubergines à la Parme. Tous les ingrédients sont présentés sur des brochettes, mais la saveur reste tout aussi délicieuse et riche. Les brochettes sont composées de : En savoir plus
Vues : 18 872Le poulet frit est un plat réconfortant qui vous ravira par sa saveur incroyable et sa croûte croustillante. Il est donc essentiel de bien le cuire pour que la chair soit juteuse et la croûte bien croustillante. Pour cela, faites mariner des morceaux de poulet toute la nuit. En savoir plus
Vues : 2 687Ce délicieux burrito mexicain est préparé avec du bœuf mijoté dans une sauce tomate épicée aux oignons, poivrons et piments. Il est fait avec de la bavette, une pièce de viande caractérisée par ses fibres larges et savoureuses. Après - En savoir plus
Vues : 2 161Le pozole est un plat traditionnel mexicain, hérité des Aztèques. Il est préparé à base de hominy, un ragoût de maïs spécial cuit avec des épices pendant plusieurs heures. Mais si vous... En savoir plus
Vues : 4 004Deux cuisses de dinde grillées suffisent pour quatre personnes. Elles sont marinées au préalable dans un mélange savoureux qui leur donne le goût de la viande de la péninsule du Yucatán au Mexique. Ce mélange contient du jus d'agrumes, du miel, En savoir plus
Vues : 1 579Délicieux et copieux, les sandwichs sous-marins vous rassasieront longtemps, surtout s'ils sont bien garnis de viande et de légumes. On y trouve par exemple des petits pains grillés recouverts de fromage, de fines tranches de rôti de bœuf et de brocoli ou de rave braisés. En savoir plus
Vues : 4 092Les gressins, ou « grisini » en italien, sont un en-cas polyvalent, idéal pour une petite faim, en remplacement du pain avec un plat, avec une bière, ou tout simplement à emporter en promenade. Ils sont appréciés des petits comme des grands. En savoir plus
Vues : 2 668Ces courgettes farcies sont préparées avec des restes de boulettes de viande aigres-douces (la recette est également fournie ci-dessous). Si vous préférez, vous pouvez les remplacer par de la dinde hachée frite. C'est prêt ! En savoir plus
Vues : 2 276Cette soupe italienne allie les saveurs et les arômes des légumes d'été comme les courgettes, les courges, les carottes, les blettes, les haricots verts et les tomates. Les haricots blancs et les pâtes coquillettes lui confèrent une texture intéressante et une consistance riche. En savoir plus
Vues : 2 592Une salade César saine et délicieuse, idéale pour un pique-nique. Ses principaux ingrédients sont des cœurs de laitue romaine grillés, des tranches de faux-filet et, surtout, une vinaigrette unique et irrésistible. En savoir plus
Vues : 2 216Une délicieuse entrée méditerranéenne composée de petits pains plats servis avec des tranches d'agneau rôties à la broche, nappées d'un glaçage à la grenade, et une salade de chou rafraîchissante à la grecque. Le gigot d'agneau est utilisé pour le rôti. En savoir plus
Vues : 2 412La carne asada est le nom mexicain de la viande grillée sans huile. Ce nom signifie littéralement « viande grillée » en espagnol. Elle est généralement préparée avec des morceaux de bœuf bon marché, comme la bavette. En savoir plus
Vues : 5 627Quoi de plus délicieux qu'une pizza maison parfaitement préparée ? Une pizza grillée ! Une fois retirée du feu, elle dégage un arôme estival unique qui se marie à merveille avec sa garniture méditerranéenne. Vous pouvez utiliser la pâte à pizza de votre choix. En savoir plus
Vues : 2 744Ce shawarma est servi non assemblé. Il comprend un morceau de poulet frit, du pain pita et deux sauces : du tzatziki grec et du houmous du Moyen-Orient. Pour la cuisson du poulet, il est préférable de l'ouvrir en portefeuille. Cela facilite la cuisson à la poêle. En savoir plus
Vues : 1 287Ce poulet juteux à la croûte croustillante et foncée est originaire de l'État mexicain de Sinaloa, où il est servi dans les cafés de bord de route et considéré comme l'un des plats les plus savoureux de la région. Juteux et tendre à l'intérieur, croustillant à l'extérieur, avec une saveur riche et épicée… En savoir plus
Vues : 3 120Vous pouvez préparer un délicieux shawarma juteux à la maison, sans équipement de grillade spécial. Les cuisses de poulet sont coupées en fines lamelles, marinées dans des épices, puis grillées sur des brochettes, ce qui leur donne la texture et le goût désirés… En savoir plus
Vues : 2 395Même au barbecue, vous pouvez préparer un délicieux carré d'agneau pané au gorgonzola et à la chapelure italienne, qui sera doublement savoureux lorsque le fromage acidulé se mêlera aux arômes d'herbes méditerranéennes et de charbon de bois. En savoir plus
Vues : 7 721Les amateurs de cuisine épicée apprécieront sans aucun doute la saveur relevée de ces ailes de poulet grillées, rehaussée d'un délicieux arôme fumé. Les ailes sont assaisonnées d'un mélange de poivre de Cayenne et de poivre noir, de sel à l'ail et d'origan, puis marinées pendant… En savoir plus
Vues : 1 872Des ailes de poulet entières sont marinées dans un mélange d'ail rôti au micro-ondes, de jus de citron, de brins de thym, de basilic et d'origan. Elles sont ensuite grillées à chaleur indirecte jusqu'à ce qu'elles soient tendres et presque cuites. Enfin, on les saisit... En savoir plus
Vues : 2 723Les sandwichs chauds au fromage, aux tomates et aux herbes sont très copieux, délicieux et savoureux. Ils évoquent l'été et regorgent de saveurs méditerranéennes. On commence par mélanger de l'huile d'olive avec de l'origan haché, du sel et des flocons de piment rouge. En savoir plus
Vues : 4 587La barbacoa est une méthode de cuisson de la viande qui consiste à la faire mijoter longuement dans un mélange d'épices très aromatiques jusqu'à ce qu'elle commence à se défaire. Elle est originaire des Caraïbes, où la barbacoa traditionnelle est préparée… En savoir plus
Vues : 4 773Ce rouleau de braciole italien est préparé à partir de bavette (une pièce de viande provenant du ventre de la carcasse) coupée en deux horizontalement, ouverte comme un livre ou un papillon, puis aplatie pour former une épaisse couche de viande. La farce du rouleau sera composée de : En savoir plus
Vues : 4 941Le blanc de poulet rôti sera incroyablement juteux et tendre si vous le faites mariner toute une nuit ou pendant 8 heures dans un mélange de jus de citron, d'huile d'olive, de miel, de moutarde de Dijon et d'herbes aromatiques. Même après congélation, la viande restera… En savoir plus
Vues : 4 842Ce pain brioché, composé de nombreuses boules imbriquées que l'on déchire et mange à la main, est préparé selon une méthode simplifiée avec de la pâte feuilletée du commerce. La pâte est déjà formée et prête à être pliée en… En savoir plus
Vues : 5 251Le steak Flat Iron est une coupe plate provenant de l'épaule de bœuf. Considéré comme une alternative aux morceaux de choix, il est moins tendre, mais très savoureux et, bien cuit, devient particulièrement juteux. Ce steak peut être… En savoir plus
Vues : 2 841Le chili mexicain est un plat de viande et de haricots mijotés dans une sauce tomate épaisse et épicée, relevée de piments, d'où son nom. Préparez un chili simple avec des haricots en conserve, des tomates au jus et de la dinde hachée, et transformez-le en… En savoir plus
Vues : 2 717Une vinaigrette légère à base de jus de citron, d'huile d'olive et de vinaigre de vin aux herbes apporte une saveur vive à ce plat, en plus des légumes. Elle s'utilise dans la salade, pour assaisonner le pain pita et pour cuire le poulet. Mélangez les filets de poulet avec un peu de vinaigrette. En savoir plus
Vues : 9 534La farce aux poivrons sera plus légère et plus nutritive si vous utilisez du bœuf haché maigre mélangé à des lentilles brunes. Ces dernières sont aussi riches en protéines que la viande et apporteront également des fibres au plat. Faites revenir le bœuf haché avec des épices. En savoir plus
Vues : 11 979Un bol est un grand bol rempli de céréales, de légumes et de viandes qui s'harmonisent en saveurs et en textures. Préparez un bol avec du quinoa cuit, garni de patate douce et de brocoli rôtis, et de fines tranches de porc tendre. En savoir plus
Vues : 20 916Un sandwich délicieux et copieux, composé d'ingrédients variés et parfaitement équilibrés. Le tofu fumé apporte des protéines et une saveur exquise, remplaçant ainsi la viande ou le bacon. Tartinez les tranches de pain d'une onctueuse purée d'avocat et… En savoir plus
Vues : 6 150Les edamames sont des fèves de soja immatures consommées par les personnes soucieuses de leur santé dans le monde entier. Elles sont également appréciées comme en-cas avec de la bière ou d'autres boissons alcoolisées. Dans ce cas, les edamames sont préparées épicées. Faites-les bouillir. En savoir plus
Vues : 11 626Ces bâtonnets de mozzarella panés sont tout aussi délicieux que ceux servis dans les bars et les fast-foods, mais ils sont bien plus sains car cuits au four et non frits. Pour paner les bâtonnets de fromage, mélangez : En savoir plus
Vues : 2 449L'une des salades d'été les plus simples, composée de tomates, de pain rassis, d'huile d'olive, de basilic et de vinaigrette, la panzanella toscane est rafraîchissante et pourtant très nourrissante. Elle contient : En savoir plus
Vues : 5 720Parfois, lorsqu'on prépare un plat exotique, il manque justement les épices qui lui confèrent sa saveur unique, et ces mélanges sont assez difficiles à trouver. Le sazon, un assaisonnement populaire dans la cuisine latino-américaine, en est un bon exemple. En savoir plus
Vues : 16 734Cette soupe épaisse et consistante est idéale pour utiliser les restes de poulet et de riz cuit de la veille. Comme les ingrédients principaux sont déjà préparés, elle ne prend que quelques minutes à faire, et son goût est tout simplement délicieux. En savoir plus
Vues : 13 611Le couscous est l'accompagnement sain idéal pour les repas rapides. Il cuit vite, à la vapeur pendant seulement 5 minutes, et absorbe facilement les saveurs des autres ingrédients. Alors, ajoutez de l'aneth haché au couscous chaud, et il s'en imprégnera… En savoir plus
Vues : 5 686L'assaisonnement berbere éthiopien confère une délicieuse saveur africaine au merlu frit. Frottez le poisson avec cet assaisonnement, en ajoutant un peu de paprika fumé pour un goût de feu de camp plus prononcé, puis faites-le revenir à la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant des deux côtés. En savoir plus
Vues : 73 014Contrairement au pain de viande traditionnel, ces petits pains de viande individuels sont façonnés en galettes ovales, puis enrobés de ketchup et cuits au four. Cette méthode est idéale si vous devez préparer des portions égales pour chaque invité, ou En savoir plus
Vues : 18 745Préparez de délicieuses et saines crevettes grillées dans une sauce épicée à base de beurre, de bière, de sauce chipotle et d'épices. Les crevettes et la sauce sont enveloppées dans du papier aluminium épais et grillées sur des braises. La bière et le beurre adoucissent la saveur des épices, et… En savoir plus
Vues : 10 615Une soupe de tomates épicée et onctueuse, idéale pour se réchauffer par temps frais. Elle allie harmonieusement la saveur des tomates au piquant léger du piment jalapeño et aux notes acidulées du citron vert. Préparez cette soupe avec des tomates en conserve de votre propre marque... En savoir plus
Vues : 28 705Une soupe épaisse et onctueuse qui réchauffe grâce à ses saveurs riches et complexes. Elle associe à merveille une variété de légumes, tels que céleri, carottes, tomates, courgettes, poivrons, brocolis, haricots, lentilles et pois chiches. Le tout est sublimé par… En savoir plus
Vues : 36 631La marinade idéale pour le poulet comprend du vinaigre, de la moutarde, des herbes aromatiques et de l'huile d'olive. Vous pouvez utiliser les ingrédients que vous avez sous la main. Le vinaigre de cidre, le vinaigre balsamique ou le vinaigre de vin rouge sont d'excellentes options. La moutarde peut être de Dijon ou… En savoir plus
Vues : 108 395Les pâtes italiennes puttanesca sont parmi les plus faciles à préparer. Selon la théorie la plus répandue, leur nom proviendrait du mot « puttanesca », qui n'a pas besoin d'être traduit. On pense que la puttanesca a gagné en popularité dans un bordel, où… En savoir plus
Vues : 9 575Faites griller les courgettes sur une plaque de cuisson ou un barbecue au charbon de bois, en les assaisonnant de sel assaisonné. Cet assaisonnement polyvalent vous sera utile dans de nombreux autres plats. Mélangez les ingrédients et conservez-les dans un bocal hermétique. Les courgettes acquerront… En savoir plus
Vues : 4 652Cette salade est composée de pois chiches grillés aux épices, de tomates fraîches, de concombres et de laitue, le tout nappé d'une sauce au yaourt et à la pâte de tahini et de sésame. Les pois chiches et les épices lui confèrent une saveur similaire à celle du falafel, avec une touche d'originalité. En savoir plus
Vues : 4 663Cette soupe aux pois est préparée avec des pois cassés verts, qui cuisent plus rapidement que les jaunes, ne nécessitent pas de trempage et donnent à la soupe une jolie couleur vert clair, sans parler de sa saveur exquise. Commencez par faire revenir l'oignon avec les épices dans une casserole, puis… En savoir plus
Vues : 3 731Une façon simple de transformer une boîte de haricots noirs en un accompagnement délicieux et appétissant, parfait pour un dîner entre hommes. Faites chauffer les haricots dans une casserole avec des piments jalapeños grillés et de l'ail, puis incorporez le jus de citron vert, la coriandre fraîche et… En savoir plus
Vues : 5 371Le principal avantage du couscous par rapport aux autres céréales est sa rapidité de préparation. Il suffit de le faire infuser quelques minutes dans de l'eau bouillante pour obtenir une base idéale pour des accompagnements et des salades copieux. Et si vous utilisez du couscous complet, le plat est encore plus sain. Un vrai délice ! En savoir plus
Vues : 3 465Une excellente alternative au riz dans un pilaf est l'épeautre, accompagné de pâtes italiennes. Vous pouvez utiliser des orzo, petites pâtes de la taille de grains de riz, ou des spaghettis finement hachés. Cette variété apportera une texture riche. En savoir plus
Vues : 3 329Ces mini-champignons farcis se préparent et cuisent au four en quelques minutes. Servez-les tels quels, ou garnissez-les de tranches de filet mignon de porc ou de poulet grillé juste avant de servir. Ces champignons délicieusement parfumés… En savoir plus
Vues : 2 554Pour ce gratin tout simple, utilisez des pâtes creuses. La taille des pâtes importe peu, mais elles doivent contenir suffisamment de sauce pour que le gratin reste moelleux. Ce gratin offre un délicieux mélange de saveurs. En savoir plus
Vues : 46 046Le nom « minestrone » se traduit de l'italien par « grande soupe ». Et en effet, elle est copieuse, vu le nombre d'ingrédients qu'on y ajoute généralement pour la rendre riche et savoureuse. Bien qu'il n'existe pas de recette unique… En savoir plus
Vues : 3 552Pour préparer ce plat, on farcit des filets de flet d'un mélange de chair de crabe, de zeste de citron et de fenouil, on les roule et on les fait mijoter dans une sauce tomate au vin blanc et au jus de palourdes. Une fois les rouleaux prêts, En savoir plus
Vues : 10 587Cette soupe regorge de saveurs, rappelant les nachos, cette célèbre collation mexicaine à base de chips de maïs servies avec diverses sauces. Elle contient des tomates, des pommes de terre, des courgettes, des épices, du maïs hominy, du poulet et une généreuse quantité de fromage. En savoir plus
Vues : 7 020Le blanc de poulet, au goût neutre et polyvalent, permet de réaliser un délicieux poulet milanais. Ne vous laissez pas intimider par le nom : sa préparation est très rapide et facile. Les filets sont farinés puis trempés dans un mélange d'œufs. En savoir plus
Vues : 4 278La saveur riche et savoureuse du chorizo se marie à merveille avec le chou-fleur, le fromage et les haricots. Il suffit d'enrouler le tout dans une tortilla et de la faire chauffer pour obtenir un burrito incroyable. Le chou-fleur n'est peut-être pas l'ingrédient le plus visible de ce plat, mais… En savoir plus
Vues : 18 957Pour obtenir un mélange d'épices parfaitement équilibré, le mieux est de le préparer soi-même. En effet, les fabricants d'épices peu scrupuleux ajoutent souvent des additifs chimiques et des épices bon marché à leurs mélanges, enfreignant ainsi toutes les règles. En savoir plus
Vues : 5 057Le maïs grillé en épi est encore plus délicieux et nourrissant lorsqu'il est agrémenté de garnitures. Par exemple, préparez un beurre au citron vert. Il apportera au maïs une saveur riche et onctueuse ainsi qu'une fraîcheur citronnée. Cette combinaison… En savoir plus
Vues : 2 982Un gratin à la mexicaine avec du poulet grillé, des chips de maïs et des haricots, le tout nappé d'une sauce crémeuse et d'une salsa verde aux tomatillos. Commencez par préparer la sauce crémeuse et mélangez-la avec le poulet grillé effiloché. En savoir plus
Vues : 2 718Bien que ce plat soit copieux, vous aurez envie de savourer chaque tube de pâtes jusqu'à la dernière miette. Et ce n'est pas étonnant, car de simples pâtes à la sauce se transforment en une magnifique tourte, qui éveille non seulement l'appétit, mais aussi la curiosité. Chaque... En savoir plus
Vues : 10 378La pizza de style Detroit se distingue des autres styles par sa pâte moelleuse et ses bords de fromage croustillants. Elle est généralement garnie de fromage, de pepperoni et de sauce tomate, ajoutés après la cuisson. En savoir plus
Vues : 3 745L'avantage d'un soufflé cuit deux fois, c'est qu'on peut le préparer à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Ainsi, quand les invités arrivent, pas besoin de les laisser seuls en cuisine pour leur servir un délicieux dessert bien chaud. Il suffit de le placer dans… En savoir plus
Vues : 8 452Ce pain de viande est une combinaison exquise d'agneau succulent farci d'olives Kalamata grecques, réduites en pâte avec du persil, de l'origan, de l'huile d'olive et du jus de citron. Ouvrez le gigot d'agneau désossé en papillon, ou En savoir plus
Vues : 4 487La linguica (en portugais : linguiça) est une saucisse de porc traditionnelle portugaise, au goût prononcé d'ail et de paprika. Les immigrants des Açores ont apporté la recette aux États-Unis, et elle est populaire partout où vivent des immigrants portugais, notamment aux États-Unis. En savoir plus
Vues : 2 326La côte caraïbe du Costa Rica offre une cuisine aux influences jamaïcaines, mettant à l'honneur les fruits tropicaux et des plats à base de mérou, de fruits de mer, de riz et de haricots, le tout agrémenté de lait de coco, de bananes plantains, de piments forts, de gingembre et de romarin. Si vous... En savoir plus
Vues : 5 320La façon la plus simple de cuisiner de la viande est de la rôtir en une seule pièce au four. Il suffit de préparer la marinade, d'y faire mariner la viande, puis de l'enfourner le lendemain. En un rien de temps, vous obtiendrez un délicieux repas. En savoir plus
Vues : 4 620Les enchiladas mexicaines traditionnelles peuvent être délicieuses non seulement avec de la viande, mais aussi avec du fromage de chèvre frais. Mélangez du fromage de chèvre avec de l'ail, des herbes, du jus de citron vert et du fromage cotija mexicain à pâte dure, puis enroulez le tout dans des tortillas de maïs. En savoir plus
Vues : 4 365Cette soupe aux haricots, consistante et nutritive, est idéale à la mijoteuse. Inutile de faire tremper les haricots toute la nuit : ils cuiront en seulement une heure grâce à l’autocuiseur. Commencez par faire revenir les haricots dans la mijoteuse pour plus de saveur. En savoir plus
Vues : 3 389Cette recette de trempette aux crevettes s'inspire des plats de fruits de mer traditionnels de la ville côtière américaine de La Nouvelle-Orléans. La trempette regorge de délicieux morceaux de crevettes, baignant dans une sauce crémeuse au fromage et au goût barbecue. Faire bouillir - En savoir plus
Vues : 10 185Cette recette de chili con carne tex-mex, ou chili à la viande, est faible en glucides et, contrairement à la plupart des recettes similaires, ne contient pas de haricots. Sa saveur principale provient de la viande, des piments et… En savoir plus
Vues : 8 391Ce bol, débordant de saveurs méditerranéennes, s'inspire du souvlaki, plat grec traditionnel composé de brochettes de viande ou de volaille marinées dans un mélange d'huile d'olive, d'origan, d'ail et de poivre. Mais comme un bol est avant tout… En savoir plus
Vues : 5 855Le chili con carne (en espagnol : chili con carne – chili à la viande), un plat épais et savoureux, est populaire dans les États américains frontaliers du Mexique. Sa base est de la dinde hachée, mijotée à la cocotte avec des piments forts, des tomates, des haricots et des épices aromatiques. En savoir plus
Vues : 4 127Viande mijotée à la mexicaine dans une sauce tomate avec des haricots et des piments, ce qui donne son nom au plat. Pour cette recette, utilisez deux types de viande. La poitrine de bœuf et l'épaule de porc sont d'excellentes options, car ces morceaux sont plus fermes et... En savoir plus
Vues : 8 169La garniture de ces tacos au porc braisé est particulièrement savoureuse, offrant une variété de saveurs. Agrumes, ananas et pâte d'achiote confèrent au plat une saveur vive et exotique, à l'image du Mexique, son pays d'origine. Des garnitures, telles que… En savoir plus
Vues : 1 812Le chili de Cincinnati est un plat américain originaire de l'Ohio, État où se situe Cincinnati, où il a connu un grand succès. Il a été inventé au début du XXe siècle par un immigrant grec qui a donné à la sauce à la viande une saveur méditerranéenne. En savoir plus
Vues : 4 434Crue, la courge spaghetti est pratiquement identique, à l'intérieur, aux autres variétés. Ce n'est qu'après cuisson qu'elle mérite vraiment son nom. Une fois cuite, sa chair se sépare très facilement en fibres individuelles, ce qui… En savoir plus
Vues : 6 059Une soupe tex-mex épaisse qui combine deux plats populaires : le chili con carne (ou chili) et les fajitas. Comme le chili con carne, cette soupe est composée de bœuf, de piments et de haricots. Ces mêmes ingrédients sont… En savoir plus
Vues : 7 503Le poulet cacciatore est un plat italien dont le nom signifie littéralement « poulet du chasseur ». Les chasseurs cuisinent généralement le gibier qu'ils ont chassé avec des légumes, des champignons et des herbes aromatiques. C'est un plat simple, mais délicieux. En savoir plus
Vues : 4 876Préparez des pommes de terre au citron en accompagnement. La recette est très simple et le résultat est excellent, tant au niveau de la saveur que de l'arôme. Une alternative savoureuse aux pommes de terre classiques. Vous aurez besoin d'une poêle allant au four. Déposez-y les pommes de terre avec… En savoir plus
Vues : 50 742Les haricots noirs, comme tous les autres, sont considérés comme un aliment nutritif précieux, riche en micronutriments et en protéines. Dans le cadre d'une alimentation saine, il est conseillé de les intégrer régulièrement à vos repas, en accompagnement ou en remplacement de la viande. En savoir plus
Vues : 7 103Préparez des spaghettis de courge à la sauce tomate. Ce plat léger, riche en fibres et en vitamines, vous ravira par son arôme et sa saveur uniques et savoureux. Pour les spaghettis de courge, il vous faudra… En savoir plus
Vues : 7 800La ratatouille est un plat de légumes traditionnel français à base d'aubergines, de courgettes et de poivrons. La première recette de ratatouille apparaît dans un livre de cuisine du XVIIIe siècle. À l'origine, c'était un plat d'été pour les paysans pauvres. En savoir plus
